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65 anni di attività e un’immutata passione per questi singolari frutti della terra, hanno portato SIDEA a distinguersi, in un mestiere che è ancora un’arte, sia come azienda importatrice che di trasformazione e commercializzazione. La padronanza delle conoscenze, l’armonica integrazione tra metodi tradizionali e moderne tecnologie, il costante progresso in termini di sicurezza e tutela della bontà dei prodotti, un comparto ricerca e sviluppo per creare sempre nuovi blend e formulazioni dedicate, l’ampia gamma di referenze e di confezioni, la serietà personale come garanzia pre e post vendita, sono i pilastri di un’azienda dalle solide radici e protesa al futuro.
Schede prodotti presenti nel catalogo-online:

Largamente impiegato quale condimento per l’aromatizzazione di ogni genere di cibi e di conserve alimentari. Nel campo medico gode da secoli di meritata fama per le sue molteplici proprietà curative.
SID06111

L’anice stellato, visto il suo sapore aromatico che ricorda un po' quello della liquirizia, viene impiegato soprattutto per la preparazione di liquori e dolci. Il frutto che si acquista è già seccato e, a seconda della preparazione che si intende fare, può essere utilizzato intero oppure macinato.
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Il basilico (Ocimum basilicum) ha un inconfondibile aroma caldo e dolcemente speziato e le sue foglie sonousate in molti piatti della tradizione italiana e mediterranea.
SID10111.02

SID10111.02 CANNELLA REGINA 02 CM KG 1
SID10111.05 CANNELLA REGINA 05 CM KG 1
SID10111.12 CANNELLA REGINA 12 CM KG 1
SID10111.19 CANNELLA REGINA 19 CM KG 1
SIDE10111.A CANNELLA REGINA POLVERE KG.1
SIDE360000005

SIDE360000005 CIPOLLA FETTE DISIDR. EUROPA KG 1
SIDE360G15111 CIPOLLA FETTE SCATOLA ORIGIN. KG.14
SIDEAG16012

Il coriandolo, col suo aroma delicato, può essere aggiunto in molte preparazioni gastronomiche senza coprire il gusto delle pietanze.
SIDEA0000030112

I processi di trasformazione SIDEA coniugano metodi tradizionali all’uso di moderne tecnologie, assicurando la massima resa nel prodotto finito che risulta ricco di oli essenziali, persistente nell’aroma e perfetto nella consistenza.
SIDE00000019011

SIDEA0000018530

I processi di trasformazione SIDEA coniugano metodi tradizionali all’uso di moderne tecnologie, assicurando la massima resa nel prodotto finito che risulta ricco di oli essenziali, persistente nell’aroma e perfetto nella consistenza.
BRUZ360000007

I processi di trasformazione SIDEA coniugano metodi tradizionali all’uso di moderne tecnologie, assicurando la massima resa nel prodotto finito che risulta ricco di oli essenziali, persistente nell’aroma e perfetto nella consistenza.
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I processi di trasformazione SIDEA coniugano metodi tradizionali all’uso di moderne tecnologie, assicurando la massima resa nel prodotto finito che risulta ricco di oli essenziali, persistente nell’aroma e perfetto nella consistenza.
SIDEPB

I processi di trasformazione SIDEA coniugano metodi tradizionali all’uso di moderne tecnologie, assicurando la massima resa nel prodotto finito che risulta ricco di oli essenziali, persistente nell’aroma e perfetto nella consistenza.
SIDEA01042M02

Viene prodotto per essiccazione dei frutti acerbi, lavati e sbollentati in acqua calda. Le bacche vengono poi fatte essiccare al sole o mediante tecnologie industriali. Durante l'essiccazione, le bacche di Piper nigrum, inizialmente verdi, assumono il tipico colore nero o marrone scuro.
DISEA45012

Un pizzico di fuoco che riscalda ogni piatto, sapore e profumo che mette allegria.
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Un pizzico di fuoco che riscalda ogni piatto, sapore e profumo che mette allegria.
SIDEA0000051011

I processi di trasformazione SIDEA coniugano metodi tradizionali all’uso di moderne tecnologie, assicurando la massima resa nel prodotto finito che risulta ricco di oli essenziali, persistente nell’aroma e perfetto nella consistenza.
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SIDE00000000ROS ROSMARINO FOGLIE SACCHI DA KG. 10
SIDEA52000 ROSMARINO FOGLIE SACCO KG 25
SIDE360000001 ROSMARINO IN FOGLIE KG 1
SIDEG54012

SIDEG54012 SALVIA CONTUSA PACCO KG 1
SIDE360000003 SALVIA INTERA KG. 1
SIDEG06011

SIDEG06011 ANICE SEMI KG 1 SIDEA
SIDEANT21570 ANICE SEMI SACCO ORIGINALE KG. 25
SIDEA0000016111

I semi di cumino possiedono una ricca fonte di ferro: un componente essenziale negli enzimi metabolici e digestivi, come nella famosa emoglobina. Ciò si ripercuote in un'ottimale digestione, ossigenazione dei tessuti, produzione di energia e corretto mantenimento del sistema immunitario.
SHAP00FIN

Ideale come decorazione e come ingrediente aromatico.

MERA005100 SEMI DI GIRASOLE BAKERY KG 25
MERA003401 SEMI DI GIRASOLE BAKERY BIO KG 25
SIDEA027011 SEMI GIRASOLE DECORTICATI KG 1
SIDEA0000033511 SEMI DI LINO KG 1
SIDEA033500 SEMI DI LINO MARRONI KG 25
MERANO000005120 SEMI DI LINO DORATI KG 25
MERANO000003410 SEMI DI LINO BIOLOGICO KG 25
MERANO000005110 SEMI DI LINO MARRONE KG 25
SIDE360G43011

I processi di trasformazione SIDEA coniugano metodi tradizionali all’uso di moderne tecnologie, assicurando la massima resa nel prodotto finito che risulta ricco di oli essenziali, persistente nell’aroma e perfetto nella consistenza.