Molini Spigadoro è oggi un punto di riferimento del settore per l’innovazione dei processi produttivi, la produzione di farine speciali e qualitativamente superiori. Grazie ad un dinamico e coerente sviluppo imprenditoriale, ispirato alla sperimentazione ed alla ricerca dell’eccellenza, l’azienda si colloca sul mercato delle farine con una gamma di prodotti ampia e fortemente caratterizzata: dalla linea classica per i prodotti da forno, a quelle specifiche per la pasticceria e per la pizzeria, fino alla linea di prodotti ad alto valore nutrizionale. Per garantire alti standard di efficienza, la scelta dei grani è il primo passo per la ricerca dell’eccellenza, per questo la funzione acquisti si interfaccia continuamente con il sistema controllo qualità materie prime nella selezioni di fornitori, sulla base delle caratteristiche degli impianti di stoccaggio e della modalità di conservazione del frumento. La fase successiva della lavorazione, fonde la sperimentazione di anni di ricerca con antiche tecniche della tradizione molitoria, grazie a processi innovativi studiati per garantire al prodotto finale caratteristiche distintive, proprietà funzionali ed igieniche spesso uniche. L’azienda da sempre dedita alla tutela dei prodotti e dei propri clienti, ha ottenuto nel 1992 la certificazione del sistema qualità ISO 9001. Le garanzie che la Molini Spigadoro offre ai propri clienti vanno ben oltre quelle richieste dalle normative vigenti.

Schede prodotti presenti nel catalogo-online:

CARBONE VEGETALE GR 80
SPIG00000202511
CARBONE VEGETALE GR 80
Carbone vegetale per prodotti da forno quali sostituti del pane e simili (inclusi prodotti da forno fini).

Come colorante per uso alimentare (E153) è autorizzato dal Regolamento (CE) N. 1333/2008. L’utilizzo nelle preparazioni alimentari è disciplinato dall’Allegato II, parte E nel medesimo Regolamento. È consentita l’aggiunta del carbone quantum satis nei prodotti da forno fini.

Si consiglia di aggiungere da 10 a 15 g per kg di farina.
Marchio: Spigadoro
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

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CARBONE VEGETALE SPIGADORO
SPIGA0000202501
CARBONE VEGETALE SPIGADORO
colorante per uso alimentare (E153) è autorizzato dal Regolamento (CE) N. 1333/2008. L’utilizzo nelle preparazioni alimentari è disciplinato dall’Allegato II, parte E nel medesimo Regolamento. È consentita l’aggiunta del carbone quantum satis nei prodotti da forno fini (7.2). Si consiglia di aggiungere da 10 a 15 g per kg di farina.

SPIG00000202502            CARBONE VEGETALE KG 2 SPIGADORO

SPIG00000202511            CARBONE VEGETALE GR 80

SPIGA0000202501           CARBONE VEGETALE KG 1 SPIGADORO
Marchio: Spigadoro
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

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