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DIA Distillerie Italiane Aromatici, è una società fondata, come ditta individuale, all’inizio degli Anni ’60 ed ha iniziato la propria attività con la distillazione e la creazione di specialità aromatiche per l’industria dolciaria. Nel 1975, visto il notevole incremento del settore si è resa necessaria la costruzione di un nuovo stabilimento nell’attuale sede di Grumolo delle Abbadesse (Vicenza). Nel corso degli anni la società si è affermata nel mercato ed attualmente nella sua struttura di 4500 m coperti elabora una gamma molto ampia di prodotti destinati all’industria dolciaria, alla pasticceria artigianale ed alla gelateria professionale, operando come azienda leader a livello nazionale.
Schede prodotti presenti nel catalogo-online:
DULCIST00000060

Nei prodotti da forno migliora le prestazioni tecniche dello sfarinato:
- Migliora la ritensione di gas.
- Maggiore sviluppo.
- Sofficità.
DIA000007DG0892

Utilizzabile come:
- Correttore di acidità.
- Aromatizzante.
- Antiossidante.
DULCI00000AT030

DULCI00000AT030 ACIDO SORBICO KG 1
DIA5DG0889

Ideale sia per addensare pomodoro per pizza.
DIA0005DG0888/P

L'agar-agar produce una gelatina più solida di quella commerciale, non si scioglie facilmente, ed è inoltre completamente vegetale. Viene assorbita in minima parte dall'organismo, quindi non fornisce alcun apporto calorico. La sua preparazione è facile e veloce e richiede solo una breve cottura, il tempo più lungo è richiesto per la sua solidificazione: un'ora a temperatura ambiente. Non necessitando di zuccheri per gelificare, è adatta per la produzione di confetture a basso tenore di zucchero.
DIA22DG1501

Preparazione aromatica e sostanze aromatiche.
DIA0000016DG300

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
DIA0000016DG301

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
DIA0000016DG302

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
DIA0000016DG303

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
DIA0000016DG305

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
DIA000016DG306

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
DIA000016DG310

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
DIA0000016DG307

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
DIA0000016DG309

Ingredienti: preparazione aromatica e sostanze aromatiche naturali, sciroppo di glucosio, acqua.
DIA0000031DG100

Ingredienti: Preparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti naturali, scorze di arancio grattugiate, zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, agar-agar, acido citrico, scorze di limone grattugiate.
DIA0000031DG101

Preparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti naturali, scorze di limone grattugiate, zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio,
agar-agar, acido citrico, scorze di limone grattugiate.
DIA0P075D000611

Ideale per realizzare biscotti e torte da forno.
PAVO0000CREMTAR

In combinazione con il bicarbonato di sodio aumenta lo sviluppo e la sofficità.
DIA0P075D000911

La farina di semi di Carrube è un composto naturale estratto dai semi del carrubo (Ceratonia siliqua), albero coltivato soprattutto nelle regioni Mediterranee.
DIA5DG0881

Viene utilizzata in diversi prodotti, come per esempio carni in scatola, caramelle, bevande alla frutta, glasse, frullati, confetti, gelati, chewing-gum, dolci confezionati, salse.
DIA000025DG1322

DIA25DG1302

Caffè in polvere (55%), oli vegetali (palma, girasole), lecitina di soia.
DIA000025DG1325
