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La I.D.A.V. SPA con il marchio Ambrosio è presente sul mercato nazionale e sui mercati esteri, con una vasta gamma di prodotti destinati ai laboratori di pasticceria e industria dolciaria. La volontà e il dinamismo dei fratelli Ambrosio e dei loro collaboratori nel seguire con cura le richieste e le esigenze della clientela, hanno permesso all’azienda di offrire prodotti di alto livello qualitativo e con standard costanti nel tempo. Lo sviluppo è stato supportato dall’impiego di tecnologie d’avanguardia e da un impiantistica automatizzata. Un moderno laboratorio attrezzato sia a livello chimico che microbiologico permette un accurato controllo delle materie prime impiegate e dei prodotti finiti.
Schede prodotti presenti nel catalogo-online:
IDAV0000000702L

Ciliegia 49%, sciroppo di glucosio fruttosio, zucchero, succo di amarena concentrato 5%,
acidificante: acido citrico, colorante: Antociani.
IDAV00000000P49

Ideale per realizzare biscotti.
AMBR4941

INGREDIENTI:
Cedro 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: anidride solforosa come residuo.
IDAV00000000528

INGREDIENTI:
Ciliegie 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, coloranti: E127, conservante: anidride solforosa (come residuo).
IDAV00000000529

INGREDIENTI:
Ciliegie 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, coloranti: E127, conservante: anidride solforosa (come residuo).
IDAV0000000537A

INGREDIENTI:
Ciliegie 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, coloranti: concentrato di cartamo e limone, E133, conservante: anidride solforosa (come residuo).
IDAV00000000F13

INGREDIENTI:
Scorzone di arancia 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: anidride solforosa come residuo.
IDAV0000000F16N

La canditura consiste nell'immergere il frutto, o parte di esso, in uno sciroppo zuccherino per un periodo di tempo variabile. L'acqua naturalmente presente nel frutto viene gradualmente sostituita dallo zucchero, mantenendo le note aromatiche caratteristiche dell'origine.
INGREDIENTI:
Scorzone di arancia 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico.
IDAV0000000917

Derivati del cacao: minimo 20%.
Ingredienti: zucchero, LATTE in polvere, burro di cacao, lecitina di SOIA, aromi.
IDAV00000000599

Acqua, grano di origine italiana, sale.
IDAV00000005219

INGREDIENTI:
Zucca 31%, scorze di arancia 21%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico, coloranti: E120, concentrato di cartamo e limone, E133, conservante: anidride solforosa (come residuo).
IDAV00000000924

Pere, pesche , ananas, uva, ciliegia, colorante: eritrosina, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico.
AMBR000000PRFB2

La canditura consiste nell'immergere il frutto, o parte di esso, in uno sciroppo zuccherino per un periodo di tempo variabile. L'acqua naturalmente presente nel frutto viene gradualmente sostituita dallo zucchero, mantenendo le note aromatiche.
INGREDIENTI:
Frutti di bosco (Ribes Rosso, Fragole, More, Ribes Nero, Mirtilli), saccarosio, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, aromi.
IDAV00000000P12

Origine: Turchia.
Prodotto ottenuto dall’essiccazione di uva naturale senza semi della varietà L.
Veriety frescadi con successiva ricopertura con olio vegetale.