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"DALLAGIOVANNA" LE RUSTICHE TIPO 1 DEBOLE KG 25
DALLAG033000225
"DALLAGIOVANNA" LE RUSTICHE TIPO 1 DEBOLE KG 25
La linea di farine “Le Rustiche” del Molino Dallagiovanna è costituita da una referenza Debole e una Forte di Tipo 1. Conosciuta anche come farina “semi-integrale” è una farina che presenta ottime caratteristiche nutrizionali ed è più facile da lavorare rispetto alla farina integrale. Un buon compromesso per tutti coloro che richiedono un prodotto che possiede la lavorabilità di una farina Tipo 0 con le caratteristiche organolettiche che si avvicinano alla farina integrale.

Farina di grano tenero TIPO 1

FORZA: W 220

Marchio: Dallagiovanna
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

"DALLAGIOVANNA" LE RUSTICHE TIPO 1 FORTE KG 25
"DALLAGIOVANNA" LE RUSTICHE TIPO 1 FORTE KG 25
La linea di farine “Le Rustiche” del Molino Dallagiovanna è costituita da una referenza Debole e una Forte di Tipo 1. Conosciuta anche come farina “semi-integrale” è una farina che presenta ottime caratteristiche nutrizionali ed è più facile da lavorare rispetto alla farina integrale. Un buon compromesso per tutti coloro che richiedono un prodotto che possiede la lavorabilità di una farina Tipo 0 con le caratteristiche organolettiche che si avvicinano alla farina integrale.

Farina di grano tenero TIPO 1

FORZA: W 390

Marchio: Dallagiovanna
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

"PANNA" VEGETALE GOLD CUP CHANTY DECO LT 1
VANDE0000414020
"PANNA" VEGETALE GOLD CUP CHANTY DECO LT 1
Preparato zuccherato da montare a base di grassi vegetali. Leggero, contiene solo il 27% di materia grassa. PRATICO: prodotto a lunga conservazione (UHT). FACILE: garanzia di tenuta, realizzazione semplice e risultati perfetti. Adatto per il congelamento dei prodotti finiti. OVERRUN 300%: più volume, più resa, maggior guadagno.

Ingredienti:

Acqua, grassi vegetali totalmente idrogenati(palmisto) 27%, zucchero 11%, sorbitolo, proteine del LATTE 0,6%, stabilizzanti(E463, E340), emulsionanti(E472e; lecitina di

SOIA; E472b), sale, aroma, colorante (E160a).

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

Maggiori informazioni

*CORNETTO PRELIEVITATO ORZO E AVENA VUOTO
LIZZI000000G058
*CORNETTO PRELIEVITATO ORZO E AVENA VUOTO
Prodotto ottenuto con materie prime di ottima qualità.Impasto con farina di frumento, orzo e avena. Decorato con Crispies di mais e sciroppo di lucidatura.

Ingredienti:

Pasta: Farina di GRANO tenero ( tipo 00 e tipo2), acqua, margarina vegetale ( grassi; palma, acqua, oli: girasole, sale, emulsionanti: E471,aromi naturali, correttore di acidità: acido citrico E330,coloranti: caroteni, aromi), farina di AVENA ( 5.9% sul peso totale), farina di ORZO ( 4.4% sul peso totale), zucchero, fruttosio, lievito, lievito naturale ( farina di GRANO tenero 00, acqua), GLUTINE di FRUMENTO, sale, aromi, colorante: beta-carotene.

Decorazione: Corn flakes ((farina di mais, zucchero malto d'ORZO,sale),zucchero, olio di girasole, zucchero caramellato), sciroppo di lucidatura ( acqua, zucchero, stabilizzante: isomalto E953, sciroppo di glucosio, agente gelificante: agar-agar E406, acidificante: ac.citrico E330, conservante: sorbato di potassio E202).


Scongelamento: 10/20 minuti.

Modalità di cottura: 16/18 minuti a 180/190°C.

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*CORNETTO PRELIEVITATO VEGAN AVOCADO E CURCUMA CON POMPELMO ROSA GR 80 PZ 48
LIZZI000000G055
*CORNETTO PRELIEVITATO VEGAN AVOCADO E CURCUMA CON POMPELMO ROSA GR 80 PZ 48
Prodotto ottenuto con materie prime di ottima qualità idonee ad una alimentazione vegana, con avocado e curcuma nell'impasto, decorato con grano saraceno. Cornetto curvo. Farcito con confettura di pompelmo rosa e tiglio. Decorato con grano saraceno.

Pasta: Farina di Grano tenero tipo 00, margarina vegetale ( oli e grassi vegetali ( oli:girasole, grassi:sal,karitè),acqua, sale, emulsionanti: E471,E322 lecitina di girasole,succo di limone concentrato, correttore di acidità:E330, aromi),acqua, farina di GRANO tenero di tipo 2, purea di avocado surgelata (3.54% su peso totale prodotto), zucchero, fruttosio, lievito, lievito naturale( farina di GRANO tenero, acqua), GLUTINE di FRUMENTO, sale, curcuma ( 0.33% su peso totale prodotto), farina di NOCCIOLE, aromi.

Ripieno: Preparato al pompelmo e tiglio (15%): sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, polpa e succo di pompelmo rosa ( 4,5% su prodotto finito), gelificanti:E440 pectina, estratto di tiglio, acidificante:E330 ac.citrico, succo concentrato di sambuco, aromi naturali.

Decorazione: Grano saraceno, sciroppo di lucidatura (acqua, zucchero, stabilizzante:isomalto E953, sciroppo di glucosio, agente gelificante: agar-agar E406, acidificante : acido citrico E330, conservante : potassio sorbato E202.

Scongelamento: 10/20 minuti.

Modalità di cottura: 16/18 minuti a 180/190°C

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*CORNETTO PRELIEVITATO VEGAN LENTICCHIE ROSSE VUOTO GR 80 PZ 48
LIZZI000000G056
*CORNETTO PRELIEVITATO VEGAN LENTICCHIE ROSSE VUOTO GR 80 PZ 48
Prodotto ottenuto con materie prime di ottima qualità idonee ad una alimentazione vegana, con farina di lenticchie rosse nell'impasto, decorato con quinoa.Cornetto curvo.

Ingredienti:

Pasta: Farina di GRANO tenero tipo 00, margarina vegetale ( oli e grassi vegetali ( oli:girasole, grassi:sal,karitè),acqua, sale, emulsionanti: E471,E322 lecitina di girasole,succo di limone concentrato, correttore di acidità:E330, aromi),acqua, farina di GRANO tenero di tipo 2,farina di lenticchie rosse ( 4.3% sul prodotto finito),zucchero, fruttosio, lievito, lievito naturale ( farina di GRANO tenero, acqua), GLUTINE di FRUMENTO, sale, farina di NOCCIOLE, aromi, colorante: beta-carotene.

Decorazione: Semi di quinoa bianca, sciroppo di lucidatura (acqua, zucchero, stabilizzante:isomalto E953, sciroppo di glucosio, agente gelificante: agar-agar E406, acidificante : acido citrico E330, conservante : potassio sorbato E202).


Scongelamento: 10-20 minuti.

Modalità di cottura: 16/18 minuti a 180/190°C.

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

*COULIS DI FRUTTI ROSSI
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*COULIS DI FRUTTI ROSSI
Questo coulis è ottenuto da una rigorosa selezione e dalla combinazione di diverse varietà di frutta raccolta nella piena maturazione. È senza conservanti e senza coloranti o aroma artificiale. Questo coulis è stato finemente setacciato, addolcito con precisione e confezionato nello stabilimento di Valence (Francia). Grazie alla sua consistenza densa ma fluida, questo prodotto è ideale per guarnire una panna cotta o per realizzare decorazioni per piatti.

Ingredienti: Frutta (fragola, mora, ciliegia, ribes) 83%, zucchero invertito sciroppo al 17%.


Flacone di plastica flessibile con tappo a punta di versamento, realizzato in polipropilene (PP), con una capacità di 500 g per cartone da 12.
Ergonomia progettata per una manipolazione rapida e sicura.
Una punta di versamento che consente un dosaggio preciso.
Una capacità adattata all'uso (nessuna perdita).

Per preservare tutte le qualità organolettiche del prodotto, Les vergers Boiron consiglia di scongelare il prodotto nella sua confezione originale, chiusa, per informazioni minimo 12 ore a + 2 / + 4 ° C.
Se necessario, è anche possibile scongelare il prodotto nella sua confezione originale a bagnomaria.
Al fine di ottenere un prodotto di qualità perfettamente omogenea, Les vergers Boiron consiglia di scongelare l'intero prodotto e mescolarlo.
Dopo lo scongelamento, questo prodotto può essere conservato per 15 giorni a + 2 / + 4 ° C nella confezione chiusa.
ATTENZIONE: il flacone non è utilizzabile al microonde, lo scongelamento e la conservazione dopo lo scongelamento sono a carico dell'utente e devono essere eseguiti in conformità con le buone pratiche igieniche e HACCP. NON RINFRESCARE DOPO LO SCONGELAMENTO

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Coulis
*FAGOTTINO SEGALE CON MIRTILLO GR 80 PZ 60
LIZZI000000G057
*FAGOTTINO SEGALE CON MIRTILLO GR 80 PZ 60
Prodotto ottenuto con materie prime di ottima qualità. Impasto con farina di segale nell'impasto, farcito con confettura di mirtilli, acaj e macha. Decorato con semi di lino, girasole e sesamo. Farcitura: 25% confettura di mirtillo, acaj e matcha. Decorazioni: Mix di semi di girasole, lino e sesamo.

Ingredienti:

Pasta: Farina di GRANO tenero ( tipo 00 e tipo2), margarina vegetale ( grassi; palma, acqua, oli: girasole, sale, emulsionanti: E471,aromi naturali, correttore di acidità: acido citrico E330,coloranti: caroteni, aromi), acqua, zucchero, farina di SEGALE (4.5% sul prodotto finito),UOVA intere, lievito, lievito naturale ( farina di GRANO tenero 00, acqua), BURRO, GLUTINE di FRUMENTO, sale, miele, farina maltata ( FRUMENTO, ORZO), aromi, colorante: beta-carotene.

Ripieno: (25% sul peso totale) confettura di mirtillo,acaj e matcha: sciroppo di glucosio e fruttosio, zucchero, polpa di acaj, purea di mirtillo (2% sul prodotto finito),acqua, gelificante: E440 pectina,acidificante: E330 ac. citrico, tè Matcha in polvere, concentrato di ibisco e carota, aromi naturali.

Decorazione: Semi misti di lino, girasole, SESAMO ( in proporzione variabile), sciroppo di lucidatura ( acqua, zucchero, stabilizzante : isomalto E953, sciroppo di glucosio, agente gelificante ( agar-agar E406), acidificante: ac.citrico E330,conservante: sorbato di potassio E202).


Scongelamento: 10/20 minuti.

Modalità di cottura: 20/22 minuti a 180°C.


Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*FRUTTA CONGELATA IQF ALBICOCCHE A METÀ KG1
BOIR000025
*FRUTTA CONGELATA IQF ALBICOCCHE A METÀ KG1
Questi frutti provengono da una rigorosa selezione fatta con i nostri produttori di raccolta e vengono raccolti alla piena maturità.Vengono accuratamente puliti e ordinati, quindi congelati il ​​più vicino possibile al sito di raccolta per preservare tutta la loro ricchezza organolettica.

Ingredienti: Albicocca, antiossidante: acido ascorbico, acidificante: acido citrico.

ORIGINE: MAROCCO

Sacchetto di polietilene con una capacità di 1 kg per cartone da 5.
Facile apertura e chiusura grazie alla sua zip.
Una borsa richiudibile che garantisce un prodotto pulito e una possibilità di utilizzo in più occasioni.

DOPO LA SCONGELAMENTO QUESTO PRODOTTO È COME UN PRODOTTO FRESCO. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Frutta
*FRUTTA CONGELATA IQF FRAGOLE KG1
BOIR000086
*FRUTTA CONGELATA IQF FRAGOLE KG1
Questi frutti provengono da una rigorosa selezione fatta con i nostri produttori di raccolta e vengono raccolti alla piena maturità. Vengono accuratamente puliti e ordinati, quindi congelati il ​​più vicino possibile al sito di raccolta per preservare tutta la loro ricchezza organolettica.

La Polonia è uno dei principali fornitori di fragole per la lavorazione in Europa e uno dei rari paesi non ha ceduto alla tentazione di varietà ad alto rendimento. Favorisce una varietà rustica che conserva un sapore, un colore e una consistenza senza pari.

VARIETÀ: SENGA SENGANA (FRAGARIA ANANASSA)

ORIGINE: POLONIA

COLORE: ROSSO SCURO

CALIBRO: MEDIO


Sacchetto di polietilene con una capacità di 1 kg per cartone da 5.
Facile apertura e chiusura grazie alla sua zip.
Una borsa richiudibile che garantisce un prodotto pulito e una possibilità di utilizzo in più occasioni.

DOPO LO SCONGELAMENTO DI QUESTO PRODOTTO È COME UN PRODOTTO FRESCO. NON RIGONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Frutta
*FRUTTA CONGELATA IQF LAMPONE KG1
BOIR0000168
*FRUTTA CONGELATA IQF LAMPONE KG1
Questi frutti provengono da una rigorosa selezione fatta con i nostri produttori di raccolta e vengono raccolti alla piena maturità. Vengono accuratamente puliti e ordinati, quindi congelati il ​​più vicino possibile al sito di raccolta per preservare tutta la loro ricchezza organolettica.

Ingredienti: Lampone 100% (rubus idarus)


Sacchetto di polietilene con una capacità di 1 kg per cartone da 5.

Facile apertura e chiusura grazie alla sua zip.
Una borsa richiudibile che garantisce un prodotto pulito e una possibilità di utilizzo in più occasioni.
DOPO LO SCONGELAMENTO DI QUESTO PRODOTTO È COME UN PRODOTTO FRESCO. NON RIGONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Frutta
*FRUTTA CONGELATA IQF MIX FRUTTI ROSSI KG1
BOIR00001554
*FRUTTA CONGELATA IQF MIX FRUTTI ROSSI KG1
Questi frutti provengono da una rigorosa selezione fatta con i nostri produttori di raccolta e vengono raccolti alla piena maturità. Vengono accuratamente puliti e ordinati, quindi congelati il ​​più vicino possibile al sito di raccolta per preservare tutta la loro ricchezza organolettica.

Ingredienti:Ribes, Cassis, Mora, Mirtillo, Fragola.


Sacchetto di polietilene con una capacità di 1 kg per cartone da 5.
Facile apertura e chiusura grazie alla sua zip.
Una borsa richiudibile che garantisce un prodotto pulito e una possibilità di utilizzo in più occasioni.

DOPO LO SCONGELAMENTO QUESTO PRODOTTO È COME UN PRODOTTO FRESCO. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Frutta
*PUREA CONGELATA 100% FRUTTO DELLA PASSIONE KG1
BOIRAPA0C6AA0
*PUREA CONGELATA 100%  FRUTTO DELLA PASSIONE KG1
Questa purea è ottenuta da una rigorosa selezione e dalla miscelazione di diverse varietà di frutta raccolte a piena maturità dai nostri produttori di raccolta. È stato finemente setacciato e confezionato sul nostro sito a Valence (Francia). Il nostro processo di produzione garantisce un livello costante di zucchero e acidità, preservando una ricchezza organolettica il più vicino possibile alla frutta fresca. Questa purea è senza conservanti e senza coloranti o aroma artificiale.

Ingredienti: 100% Frutto della Passione.


Per preservare tutte le qualità organolettiche del prodotto, Les vergers Boiron consiglia di scongelare il prodotto nella sua confezione originale, chiusa, per minimo 12 ore a + 2 / + 4 ° C.
Se necessario, è anche possibile scongelare il prodotto nella sua confezione originale a bagnomaria.
Al fine di ottenere un prodotto di qualità perfettamente omogenea, Les vergers Boiron consiglia di scongelare l'intero prodotto e mescolarlo.
Dopo lo scongelamento, questo prodotto può essere conservato per 15 giorni a + 2 / + 4 ° C nella confezione chiusa.
ATTENZIONE: il flacone non è utilizzabile al microonde, lo scongelamento e la conservazione dopo lo scongelamento sono a carico dell'utente e devono essere eseguiti in conformità con le buone pratiche igieniche e HACCP. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Purea
*PUREA CONGELATA 100% PEPERONI ROSSI KG1
BOIRAPR0C3AA0
*PUREA CONGELATA 100%  PEPERONI ROSSI KG1
Questa purea è ottenuta da una rigorosa selezione e dall'assemblaggio di diverse varietà di verdure raccolte a piena maturità dai nostri produttori di raccolta. È stato finemente setacciato e confezionato sul nostro sito a Valence (Francia). Il nostro processo di produzione garantisce consistenza di gusto e acidità, preservando una ricchezza organolettica il più vicino possibile alla verdura fresca. Questa purea è senza conservanti e senza coloranti o aroma artificiale.

Ingredienti: Peperone Rosso 100%.


Per preservare tutte le qualità organolettiche del prodotto, Les vergers Boiron consiglia di scongelare il prodotto nella sua confezione originale, chiusa, per minimo 12 ore a + 2 / + 4 ° C.
Se necessario, è anche possibile scongelare il prodotto nella sua confezione originale a bagnomaria.
Al fine di ottenere un prodotto di qualità perfettamente omogenea, Les vergers Boiron consiglia di scongelare l'intero prodotto e mescolarlo.
Dopo lo scongelamento, questo prodotto può essere conservato per 15 giorni a + 2 / + 4 ° C nella confezione chiusa.
ATTENZIONE: il flacone non è utilizzabile al microonde, lo scongelamento e la conservazione dopo lo scongelamento sono a carico dell'utente e devono essere eseguiti in conformità con le buone pratiche igieniche e HACCP. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

*PUREA CONGELATA 100% RABARBARO KG1
BOIRARH0C6AA0
*PUREA CONGELATA 100%  RABARBARO KG1
Questa purea è ottenuta da una rigorosa selezione e dalla miscelazione di diverse varietà di frutta raccolte a piena maturità dai nostri produttori di raccolta. È stato finemente setacciato e confezionato sul nostro sito a Valence (Francia). Il nostro processo di produzione garantisce un livello costante di zucchero e acidità, preservando una ricchezza organolettica il più vicino possibile alla frutta fresca. Questa purea è senza conservanti e senza coloranti o aroma artificiale.

Ingredienti: 100% Rabarbaro.


Per preservare tutte le qualità organolettiche del prodotto, Les vergers Boiron consiglia di scongelare il prodotto nella sua confezione originale, chiusa, per minimo 12 ore a + 2 / + 4 ° C.
Se necessario, è anche possibile scongelare il prodotto nella sua confezione originale a bagnomaria.
Al fine di ottenere un prodotto di qualità perfettamente omogenea, Les vergers Boiron consiglia di scongelare l'intero prodotto e mescolarlo.
Dopo lo scongelamento, questo prodotto può essere conservato per 15 giorni a + 2 / + 4 ° C nella confezione chiusa.
ATTENZIONE: il flacone non è utilizzabile al microonde, lo scongelamento e la conservazione dopo lo scongelamento sono a carico dell'utente e devono essere eseguiti in conformità con le buone pratiche igieniche e HACCP. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Purea
*PUREA CONGELATA 100% xxxxx KG1
BOIR00AGA0C3AA0
*PUREA CONGELATA 100%  xxxxx KG1
Questa purea è ottenuta da una rigorosa selezione e dalla miscelazione di diverse varietà di frutta raccolte a piena maturità dai nostri produttori di raccolta. È stato finemente setacciato e confezionato sul nostro sito a Valence (Francia). Il nostro processo di produzione garantisce un livello costante di zucchero e acidità, preservando una ricchezza organolettica il più vicino possibile alla frutta fresca. Questa purea è senza conservanti e senza coloranti o aroma artificiale.

Ingredienti: 100% xxxx.
Per preservare tutte le qualità organolettiche del prodotto, Les vergers Boiron consiglia di scongelare il prodotto nella sua confezione originale, chiusa, per minimo 12 ore a + 2 / + 4 ° C.
Se necessario, è anche possibile scongelare il prodotto nella sua confezione originale a bagnomaria.
Al fine di ottenere un prodotto di qualità perfettamente omogenea, Les vergers Boiron consiglia di scongelare l'intero prodotto e mescolarlo.
Dopo lo scongelamento, questo prodotto può essere conservato per 15 giorni a + 2 / + 4 ° C nella confezione chiusa.
ATTENZIONE: il flacone non è utilizzabile al microonde, lo scongelamento e la conservazione dopo lo scongelamento sono a carico dell'utente e devono essere eseguiti in conformità con le buone pratiche igieniche e HACCP. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

*PUREA CONGELATA 100% ANGURIA KG1
*PUREA CONGELATA 100% ANGURIA KG1
Questa purea è ottenuta da una rigorosa selezione e dalla miscelazione di diverse varietà di frutta raccolte a piena maturità dai nostri produttori di raccolta. È stato finemente setacciato e confezionato sul nostro sito a Valence (Francia). Il nostro processo di produzione garantisce un livello costante di zucchero e acidità, preservando una ricchezza organolettica il più vicino possibile alla frutta fresca. Questa purea è senza conservanti e senza coloranti o aroma artificiale.

Ingredienti: 100% Cocomero.
Per preservare tutte le qualità organolettiche del prodotto, Les vergers Boiron consiglia di scongelare il prodotto nella sua confezione originale, chiusa, per minimo 12 ore a + 2 / + 4 ° C.
Se necessario, è anche possibile scongelare il prodotto nella sua confezione originale a bagnomaria.
Al fine di ottenere un prodotto di qualità perfettamente omogenea, Les vergers Boiron consiglia di scongelare l'intero prodotto e mescolarlo.
Dopo lo scongelamento, questo prodotto può essere conservato per 15 giorni a + 2 / + 4 ° C nella confezione chiusa.
ATTENZIONE: il flacone non è utilizzabile al microonde, lo scongelamento e la conservazione dopo lo scongelamento sono a carico dell'utente e devono essere eseguiti in conformità con le buone pratiche igieniche e HACCP. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio
*PUREA CONGELATA 100% BERGAMOTTO KG 1
BOIR00ABE0C3AA0
*PUREA CONGELATA 100% BERGAMOTTO KG 1
Questa purea è ottenuta da una rigorosa selezione e dalla miscelazione di diverse varietà di frutta raccolte a piena maturità dai nostri produttori di raccolta. È stato finemente setacciato e confezionato sul nostro sito a Valence (Francia). Il nostro processo di produzione garantisce un livello costante di zucchero e acidità, preservando una ricchezza organolettica il più vicino possibile alla frutta fresca. Questa purea è senza conservanti e senza coloranti o aroma artificiale.

Ingredienti: 100% Bergamotto.


Per preservare tutte le qualità organolettiche del prodotto, Les vergers Boiron consiglia di scongelare il prodotto nella sua confezione originale, chiusa, per minimo 12 ore a + 2 / + 4 ° C.
Se necessario, è anche possibile scongelare il prodotto nella sua confezione originale a bagnomaria.
Al fine di ottenere un prodotto di qualità perfettamente omogenea, Les vergers Boiron consiglia di scongelare l'intero prodotto e mescolarlo.
Dopo lo scongelamento, questo prodotto può essere conservato per 15 giorni a + 2 / + 4 ° C nella confezione chiusa.
ATTENZIONE: il flacone non è utilizzabile al microonde, lo scongelamento e la conservazione dopo lo scongelamento sono a carico dell'utente e devono essere eseguiti in conformità con le buone pratiche igieniche e HACCP. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Purea
*PUREA CONGELATA 100% FRAGOLA KG1
BOIRAFA0C6AA0
*PUREA CONGELATA 100% FRAGOLA KG1
Questa purea è ottenuta da una rigorosa selezione e dalla miscelazione di diverse varietà di frutta raccolte a piena maturità dai nostri produttori di raccolta. È stato finemente setacciato e confezionato sul nostro sito a Valence (Francia). Il nostro processo di produzione garantisce un livello costante di zucchero e acidità, preservando una ricchezza organolettica il più vicino possibile alla frutta fresca. Questa purea è senza conservanti e senza coloranti o aroma artificiale.

Ingredienti: 100% fragola.


Per preservare tutte le qualità organolettiche del prodotto, Les vergers Boiron consiglia di scongelare il prodotto nella sua confezione originale, chiusa, per minimo 12 ore a + 2 / + 4 ° C.
Se necessario, è anche possibile scongelare il prodotto nella sua confezione originale a bagnomaria.
Al fine di ottenere un prodotto di qualità perfettamente omogenea, Les vergers Boiron consiglia di scongelare l'intero prodotto e mescolarlo.
Dopo lo scongelamento, questo prodotto può essere conservato per 15 giorni a + 2 / + 4 ° C nella confezione chiusa.
ATTENZIONE: il flacone non è utilizzabile al microonde, lo scongelamento e la conservazione dopo lo scongelamento sono a carico dell'utente e devono essere eseguiti in conformità con le buone pratiche igieniche e HACCP. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Purea
*PUREA CONGELATA 100% LAMPONE KG1
BOIRAFR0C6AA0
*PUREA CONGELATA 100% LAMPONE KG1
Questa purea è ottenuta da una rigorosa selezione e dalla miscelazione di diverse varietà di frutta raccolte a piena maturità dai nostri produttori di raccolta. È stato finemente setacciato e confezionato sul nostro sito a Valence (Francia). Il nostro processo di produzione garantisce un livello costante di zucchero e acidità, preservando una ricchezza organolettica il più vicino possibile alla frutta fresca. Questa purea è senza conservanti e senza coloranti o aroma artificiale.

Ingredienti: 100% Lampone.


Per preservare tutte le qualità organolettiche del prodotto, Les vergers Boiron consiglia di scongelare il prodotto nella sua confezione originale, chiusa, per minimo 12 ore a + 2 / + 4 ° C.
Se necessario, è anche possibile scongelare il prodotto nella sua confezione originale a bagnomaria.
Al fine di ottenere un prodotto di qualità perfettamente omogenea, Les vergers Boiron consiglia di scongelare l'intero prodotto e mescolarlo.
Dopo lo scongelamento, questo prodotto può essere conservato per 15 giorni a + 2 / + 4 ° C nella confezione chiusa.
ATTENZIONE: il flacone non è utilizzabile al microonde, lo scongelamento e la conservazione dopo lo scongelamento sono a carico dell'utente e devono essere eseguiti in conformità con le buone pratiche igieniche e HACCP. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Purea
*PUREA CONGELATA 100% MANGO KG1
BOIRAMG0C6AA0
*PUREA CONGELATA 100% MANGO KG1
Questa purea è ottenuta da una rigorosa selezione e dalla miscelazione di diverse varietà di frutta raccolte a piena maturità dai nostri produttori di raccolta. È stato finemente setacciato e confezionato sul nostro sito a Valence (Francia). Il nostro processo di produzione garantisce un livello costante di zucchero e acidità, preservando una ricchezza organolettica il più vicino possibile alla frutta fresca. Questa purea è senza conservanti e senza coloranti o aroma artificiale.

Ingredienti: 100% Mango.


Per preservare tutte le qualità organolettiche del prodotto, Les vergers Boiron consiglia di scongelare il prodotto nella sua confezione originale, chiusa, per minimo 12 ore a + 2 / + 4 ° C.
Se necessario, è anche possibile scongelare il prodotto nella sua confezione originale a bagnomaria.
Al fine di ottenere un prodotto di qualità perfettamente omogenea, Les vergers Boiron consiglia di scongelare l'intero prodotto e mescolarlo.
Dopo lo scongelamento, questo prodotto può essere conservato per 15 giorni a + 2 / + 4 ° C nella confezione chiusa.
ATTENZIONE: il flacone non è utilizzabile al microonde, lo scongelamento e la conservazione dopo lo scongelamento sono a carico dell'utente e devono essere eseguiti in conformità con le buone pratiche igieniche e HACCP. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Purea
*PUREA CONGELATA 100% MELOGRANO KG 1
BOIR00AGA0C3AA0
*PUREA CONGELATA 100% MELOGRANO KG 1
Questa purea è ottenuta dalla rigorosa selezione e dalla miscelazione di varietà di frutta matura raccolte dai nostri produttori. Questa purea è stata finemente setacciata e confezionata nel nostro stabilimento di Valence (Francia). Il nostro processo di produzione garantisce un contenuto di zuccheri invariato e acidità mantenendo il più possibile le proprietà organolettiche della frutta fresca. Questa purea non ha conservanti, coloranti artificiali o aromi.

 Ingredienti: 100% Melograno.


Per preservare tutte le qualità organolettiche del prodotto, Les vergers Boiron consiglia di scongelare il prodotto nella sua confezione originale, chiusa, per minimo 12 ore a + 2 / + 4 ° C.
Se necessario, è anche possibile scongelare il prodotto nella sua confezione originale a bagnomaria.
Al fine di ottenere un prodotto di qualità perfettamente omogenea, Les vergers Boiron consiglia di scongelare l'intero prodotto e mescolarlo.
Dopo lo scongelamento, questo prodotto può essere conservato per 15 giorni a + 2 / + 4 ° C nella confezione chiusa.
ATTENZIONE: il flacone non è utilizzabile al microonde, lo scongelamento e la conservazione dopo lo scongelamento sono a carico dell'utente e devono essere eseguiti in conformità con le buone pratiche igieniche e HACCP. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Purea
*PUREA CONGELATA BANANA KG1
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*PUREA CONGELATA BANANA KG1
Questa purea è ottenuta da una rigorosa selezione e dalla miscelazione di diverse varietà di frutta raccolte a piena maturità dai nostri produttori di raccolta. È senza conservanti e senza coloranti o aroma artificiale. Questa purea è stata finemente setacciata e confezionata sul nostro sito di Valence (Francia). Il nostro processo di produzione garantisce un livello costante di zucchero e acidità, preservando una ricchezza organolettica il più vicino possibile alla frutta fresca. L'acido ascorbico è stato aggiunto durante la lavorazione per evitare la doratura naturale del frutto.

Ingredienti: Banana 99,95%, antiossidante: acido ascorbico.


Per preservare tutte le qualità organolettiche del prodotto, Les vergers Boiron consiglia di scongelare il prodotto nella sua confezione originale, chiusa, per minimo 12 ore a + 2 / + 4 ° C.
Se necessario, è anche possibile scongelare il prodotto nella sua confezione originale a bagnomaria.
Al fine di ottenere un prodotto di qualità perfettamente omogenea, Les vergers Boiron consiglia di scongelare l'intero prodotto e mescolarlo.
Dopo lo scongelamento, questo prodotto può essere conservato per 15 giorni a + 2 / + 4 ° C nella confezione chiusa.
ATTENZIONE: il flacone non è utilizzabile al microonde, lo scongelamento e la conservazione dopo lo scongelamento sono a carico dell'utente e devono essere eseguiti in conformità con le buone pratiche igieniche e HACCP. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Purea
*PUREA CONGELATA ZUCCHERATA ALBICOCCA KG1
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*PUREA CONGELATA ZUCCHERATA ALBICOCCA KG1
Questa purea è ottenuta da una rigorosa selezione e dalla miscelazione di diverse varietà di frutta raccolte a piena maturità dai nostri produttori di raccolta. È stato finemente setacciato e confezionato sul nostro sito a Valence (Francia). Il nostro processo di produzione garantisce un livello costante di zucchero e acidità, preservando una ricchezza organolettica il più vicino possibile alla frutta fresca. Questa purea è senza conservanti e senza coloranti o aroma artificiale.

Ingredienti: Albicocca 86%, Sciroppo di zucchero invertito 14%.


Per preservare tutte le qualità organolettiche del prodotto, Les vergers Boiron consiglia di scongelare il prodotto nella sua confezione originale, chiusa, per minimo 12 ore a + 2 / + 4 ° C.
Se necessario, è anche possibile scongelare il prodotto nella sua confezione originale a bagnomaria.
Al fine di ottenere un prodotto di qualità perfettamente omogenea, Les vergers Boiron consiglia di scongelare l'intero prodotto e mescolarlo.
Dopo lo scongelamento, questo prodotto può essere conservato per 15 giorni a + 2 / + 4 ° C nella confezione chiusa.
ATTENZIONE: il flacone non è utilizzabile al microonde, lo scongelamento e la conservazione dopo lo scongelamento sono a carico dell'utente e devono essere eseguiti in conformità con le buone pratiche igieniche e HACCP. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Purea