Pernigotti

È il 1860 quando Stefano Pernigotti apre una rinomata drogheria nel centro di Novi Ligure. Da subito la sua produzione dolciaria riscuote grande successo e nel 1868 Stefano, insieme al figlio, fonda la società Pernigotti & Figlio, dando vita così ad una fabbrica che diventerà presto un punto di riferimento per la città. Il 1927 è un anno di svolta per l’azienda. Ha inizio infatti la produzione del grande classico della tradizione dolciaria piemontese: il Gianduiotto. A partire dagli anni ’70 l’azienda gestisce una gamma di prodotti estesa nei gusti, nelle forme e nei sapori e diventa una delle principali protagoniste nel mercato dei cioccolatini - con Gianduiotto e Cremino - e delle barre di cioccolato - con Pepitas e Nocciolato. Negli anni l’azienda consolida la propria identità, rivisita la propria gamma di prodotti nei gusti e nei formati e reinterpreta il proprio ventaglio di creazioni diventando leader nel segmento del Gianduia ed arrivando a festeggiare i suoi 150 anni di attività. Pernigotti presta da sempre la massima attenzione alle procedure e alla qualità delle materie prime utilizzate per offrire ai propri clienti prodotti di eccellenza.

Schede prodotti presenti nel catalogo-online:

CACAO AMARO 20/22 PERNIGOTTI KG 1
PERNP12090001

Cacao perfettamente solubile dall’inconfondibile gusto e profumo vanigliato. Ottenuto dalla miscela delle più pregiate varietà.

Dosaggio:
60/80 g per 1 Kg di miscela

Marchio: Pernigotti
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CREMA CIOCCOCREAM EXTRA BITTER KG 5.5
PERN00P12099151

Pasta concentrata insaporiente con cacao e nocciole.

Zucchero, cacao, grasso vegetale raffinato (girasole, palma, cartamo, riso, cotone), latte intero in polvere, lattosio, proteine del latte, lecitina di soia, aromi. Puo contenere tracce di frutta a guscio.

Marchio: Pernigotti
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

PASTA GRAN ZABAIONE G

Un classico in gelateria e pasticceria a base di uova e marsala.

Marchio: Pernigotti
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Pasticceria