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Martellato Srl nasce da un'idea del suo fondatore Nereo Martellato. Apprezzava la fatica dello svegliarsi presto alla mattina e la passione che sentiva quando parlava con un pasticcere o un panettiere. Non c’era prodotto da lui inventato che non fosse nato da un’esigenza notata in una pasticceria, da una chiacchierata con un panettiere, da uno sguardo in un laboratorio. All’inizio l’impresa si è concentrata sulle soluzioni per i pasticceri e i gelatieri, per arrivare negli anni novanta anche a quelle per il catering e cavalcare quindi negli anni duemila l’onda del cake design. Oggi la gamma si rivolge anche agli appassionati della pasticceria casalinga e ai professionisti del settore Horeca. Attualmente l’azienda esporta in tutto il mondo avvalendosi di una capillare rete distributiva con la quale presidia i principali mercati di riferimento: Europa, America, Nord Africa, Medio Oriente e Sud-Est asiatico. La vision per noi: essere ambasciatori del “Made in Italy” con prodotti in grado di esprimere al meglio l’eccellenza dei maestri artigiani.
Schede prodotti presenti nel catalogo-online:
MART000053GP01

Spessore: 2mm
Lunghezza totale: 600 mm
Lunghezza puntale: 8 mm
MART21000111

MART21000111 ALZATA COD.111 MOD. FONTANA Misure: 25 - 48 - 85 H 100 cm - porz. 90/100
MART21000130 FONTANINA ELETTRICA
MART21000117

MISURE PIATTO: CM50X30
ALTEZZA CULLA: CM38
PORZIONI: 25/30.
MART00000METAL

MART00000METAL9 ALZATA IN ALLUMINIO Diam. 60 55 50 45 40 32 26 20 16
MART00000METAL7 ALZATA IN ALLUMINIO Diam. 50 45 40 32 26 20 16
MART00000METAL5 ALZATA IN ALLUMINIO Diam. 45 40 32 26 20
MART00000METAL3 ALZATA IN ALLUMINIO Diam. 32 26 20
MART00060501

Misure piatti: 49x49 39x39 29x29 19x19 cm
Altezza: 41 cm
Altezza tra i piani: 12 cm
MART00000000603

Misure piatti: Diam 50 42 34 26 18 cm
Altezza: 58 cm

MART201 ALZATA MOD. INGLESE TONDO misure diametri 52 - 35 - 18 h 58 cm
MART202 ALZATA MOD. INGLESE OVALE misure 51x43 - 36x26 - 20x10 h 58 cm
MART203 ALZATA MOD. INGLESE RETTANG misure 51x43 - 36x26 - 20x10 h 58 cm
MART204 ALZATA MOD. INGLESE QUADRATA misure 49x49 - 34x34 - 18x18 h 58 cm
MART00000000503

Misure piatto: 36x55 25x50 22x45
Altezza: 50 cm
MART0000050BI02

Alimentazione: batterie AA da 4x 1.5V incluse
Suddivisione: 1g
Portata massima: 15 Kg
MART210BRU

Materiale: plastica.

MARTCUTTER1 TAGLIERINO LAMA PER INCISIONI
MARTCUTTER9 COLTELLINO LAMA INOX LISCIA CM 7
MARTCUTTER10 COLTELLINO LAMA INOX ONDU CM 8
PORR22000080A

PORR22000080A Modello A tondo diam mm 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
PORR22000080B Modello A punte basse diam mm 6 8 10 12 14 16 18
PORR22000080C Modello A punte alte diam mm 2 4 6 8 10 12 14 16 18



PORR22000107 DISCHI SOTTOTORTE ALLUMINIO CM 16
PORR22000107A DISCHI SOTTOTORTE ALLUMINIO CM 18
PORR22000107B DISCHI SOTTOTORTE ALLUMINIO CM 20
PORR22000107C DISCHI SOTTOTORTE ALLUMINIO CM 22
PORR22000107D DISCHI SOTTOTORTE ALLUMINIO CM 24
PORR22000107E DISCHI SOTTOTORTE ALLUMINIO CM 26
PORR22000107F DISCHI SOTTOTORTE ALLUMINIO CM 28
PORR22000107G DISCHI SOTTOTORTE ALLUIMINIO CM 30
PORR22000107H DISCHI SOTTOTORTE ALLUMINIO CM 32
MARTDIAM14 DISCO PL DIAM. CM 14MARTDIAM16 DISCO PL DIAM. CM 16
MARTDIAM18 DISCO PL DIAM. CM 18
MARTDIAM20 DISCO PL DIAM. CM 20
MARTDIAM22 DISCO PL DIAM. CM 22
MARTDIAM24 DISCO PL DIAM. CM 24
MARTDIAM24 DISCO PL DIAM. CM 26

Adatto a banco frigo:
10-e003 DISPLAY MM165X360H50 PORZ16-24
10-e004 DISPLAY MM245X360H50 PORZ24-40
Adatto a vetrina verticale:
10-e005 DISPLAY MM310X250H110 PORZ24

MART018H5X17 FASCIA INOX CUORE SEMPLICE CM 17 H 5
MART018H5X20 FASCIA INOX CUORE SEMPLICE CM 20 H 5
MART018H5X26 FASCIA INOX CUORE SEMPLICE CM 26 H 5
MART017H5X17 FASCIA INOX CUORE FRECCIA CM 17X15 H 5
MART017H5X21 FASCIA INOX CUORE FRECCIA CM 21X19 H 5
MART017H5X28 FASCIA INOX CUORE FRECCIA CM 28X25 H 5
MART016H5X18 FASCIA INOX CUORE DOPPIO CM 18X10 H 5
MART016H5X21 FASCIA INOX CUORE DOPPIO CM 21X12 H 5
MART016H5X28 FASCIA INOX CUORE DOPPIO CM 28X16 H 5
MART004H5X

MART004H5X12 FASCIA INOX TRIANG CM 10X12 H 5
MART004H5X14 FASCIA INOX TRIANG CM 12X14 H 5
MART004H5X16 FASCIA INOX TRIANG CM 14X16 H 5
MART004H5X18 FASCIA INOX TRIANG CM 16X18 H 5
MART004H5X20 FASCIA INOX TRIANG CM 18X20 H 5
MART004H5X23 FASCIA INOX TRIANG CM 20X23 H 5
MART004H5X25 FASCIA INOX TRIANG CM 22X25 H 5

Le forchette per praline aiutano ad intingere ed estrarre la farcia nel cioccolato già temperato con gli scioglitori Martellato.
Grazie alle numerose forme (triangolo, goccia, spirale, circolari, a 2/3/4 punte), l'utilizzatore può ottenere varie decorazioni.

MART00MFRU25 FRUSTA MAN. PLAST. CM 25
MART00MFRU30 FRUSTA MAN. PLAST. CM 30
MART00MFRU35 FRUSTA MAN. PLAST. CM 35
MART00MFRU40 FRUSTA MAN. PLAST. CM 40
MART00MFRU45 FRUSTA MAN. PLAST. CM 45
MART00MFRU50 FRUSTA MAN. PLAST. CM 50

MART00RLS50PE RULLO POLIETILENE RLS CM30 Ø7
MART00RLS60PE RULLO POLIETILENE RLS CM40 Ø7
MART00RLS70PE RULLO POLIETILENE RLS CM50 Ø7
MART000000PEM70

MARTPEM40 PENNELLI 40 MM
MARTPEM50 PENNELLI 50 MM
MARTPEM60 PENNELLI 60 MMMARTPEM70 PENNELLI 70 MM

MART000PEMS50 PENNELLO SINTETICO CM5
MART000PEMS70 PENNELLO SINTETICO CM7
MART210RAS

MART210RAS7 RASCHIA INOX TAGLIAPASTA CON MANICO MM 120
MART210RAS8 RASCHIA INOX TAGLIAPASTA CON MANICO MM 200
MART210RAS4 RASCHIA INOX TAGLIAPASTA CON MANICO MM 145
MART210RAS5 RASCHIA INOX TAGLIAPASTA CON MANICO MM 245
MART210RAS6 RASCHIA INOX TAGLIAPASTA CON MANICO MM 295