In Lizzi, azienda milanese di croissanteria surgelata, abbiamo sin dal 1973 un unico credo: la qualità dei nostri prodotti. Ogni articolo presente nella nostra ampia gamma è stato concepito senza compromessi, con l’obbiettivo di riuscire a soddisfare i palati più esigenti ed i clienti professionali più attenti. Forti di una storia che ci ha visti pionieri nel segmento surgelato della prima colazione continuiamo, oggi come ieri, a perseguire gli ideali produttivi e qualitativi che sono alla base del nostro passato, del nostro presente e del nostro futuro…

Schede prodotti presenti nel catalogo-online:


*OLANDESINA DA LIEVITARE ALLA CREMA GR 75 PZ 75
LIZZI00000Q110
*OLANDESINA DA LIEVITARE ALLA CREMA GR 75 PZ 75
Prodotto di pasta lievitata lavorato a mano, con in-treccio della pasta e due dosate di crema a vista.

Lievitazione: 6/8 ore

Modalità di cottura: 16/18 minuti a 180/190°
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*PAN BAGUETTE INTEGRALE GR 110 PZ 68
LIZZI000000V104
*PAN BAGUETTE INTEGRALE GR 110 PZ 68
Pane con crusca negli ingredienti.

Ingredienti:

Farina di GRANO tenero, acqua, crusca di GRANO tenero (5%), lievito, sale iodato, GLUTINE di GRANO, agente di trattamento della farina :acido ascorbico, enzimi.

Scongelamento: Scongelare a temperatura ambiente per 30 minuti.

Cottura: In forno preriscaldato a 180 °C per 15/18 minuti (tempo e temperatura indicativi da adattare al proprio tipo di forno).
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PAN BAGUETTE PRECOTTA GR 300 PZ 30
LIZZI000000V103
*PAN BAGUETTE PRECOTTA GR 300 PZ 30
Pane delicato, con la mollica fresca e la crosta sempre fragrante.Mantiene la freschezza più di qualsiasi altro pane.

Ingredienti:

Farina di FRUMENTO, acqua, lievito, sale iodato, enzimi e agente di trattamento della farina: acido ascorbico.


Scongelamento: Scongelare a temperatura ambiente per 30 minuti.

Cottura: Cuocere in forno già caldo a 180°C per 18/20 minuti ( tempi e temperature indicativi a seconda della tipologia del forno).
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

*PAN CIABATTA MINI PRECOTTA GR 130 PZ 50
LIZZI000000V505
*PAN CIABATTA MINI PRECOTTA GR 130 PZ 50
Pane dalla crosta particolarmente fragrante che deve il suo particolare gusto al lievito madre che viene utilizzato per produrlo, conferendogli la caratteristica struttura alveolare.

Ingredienti:

Farina di GRANO tenero 00, acqua,sale, lievito.


Scongelamento: Scongelare a temperatura ambiente per 25/30 minuti.

Cottura: Cuocere in forno già caldo a 180°C per 16 minuti ( tempi e temperature indicative da adattare al proprio tipo di forno).
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PAN CIABATTA PRECOTTA GR 270 PZ 23
LIZZI000000V506
*PAN CIABATTA PRECOTTA GR 270 PZ 23
Pane dalla crosta particolarmente fragrante che deve il suo particolare gusto al lievito madre che viene utilizzato per produrlo, conferendogli la caratteristica struttura alveolare.

Ingredienti:

Farina di GRANO tenero 00, acqua,sale, lievito.


Scongelamento: Scongelare a temperatura ambiente per 25/30 minuti.

Cottura: Cuocere in forno già caldo a 180°C per 16 minuti (tempi e temperature indicative da adattare al proprio tipo di forno).
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PAN FILONCINO AI CEREALI GR 140 PZ 45
LIZZI000000V508
*PAN FILONCINO AI CEREALI GR 140 PZ 45
Filoncino di pane che contiene semi di cereali sia nell'impasto che come decorazione ( sesamo, lino, girasole, avena, soia).

Ingredienti:

Farina di GRANO tenero, acqua, cereali in superficie (7%)( semi di lino scuro, girasole e zucca, fiocchi di FRUMENTO ED ORZO), cereali nell'impasto (6%)( semi di lino, SESAMO tostato, crusca di FRUMENTO, fiocchi di AVENA), lievito, sale iodato, GLUTINE DI FRUMENTO, MALTO tostato(ORZO), emulsionante: E472e, enzimi, agente di trattamento della farina : E300.


Scongelamento: Scongelare a temperatura ambiente per 20 minuti.

Cottura: In forno preriscaldato a 180°C per 14/16 minuti (tempo e temperatura indicativi da adattare al proprio tipo di forno).
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PANSFOGLIA GR 60 PZ 84
LIZZI00000V707
*PANSFOGLIA GR 60 PZ 84
Prodotto ottenuto da un impasto laminato con margarina vegetale. Prodotto fragrante dopo cottura.

Scongelamento: 10/20 minuti

Modalità di cottura: 18/20 minuti a 190/200°
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*PIZZETTE SFOGLIA GR 17 PZ 235
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*PIZZETTE SFOGLIA GR 17 PZ 235
Salatini di pasta sfoglia: disco di diametro ca. 5 cm da cotto. Ideale per cocktail e rinfreschi.

Scongelamento: 30/60 minuti

Modalità di cottura: 10/12 minuti a 225/230°
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*SALATINI CORNETTINI PROSCIUTTO E FORMAGGIO GR 30 PZ 166
LIZZI00000L091
*SALATINI CORNETTINI PROSCIUTTO E FORMAGGIO GR 30 PZ 166
Salatini di pasta croissant a forma di cornetto mignon ideale per cocktail e rinfreschi.

Scongelamento: 30 minuti

Modalità di cottura: 16/18 minuti a 180°
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*SALATINI RUSTICI 10 GUSTI GR 16 PZ 375
LIZZI00000L060
*SALATINI RUSTICI 10 GUSTI GR 16 PZ 375
Assortimento di salatini di pasta sfoglia di prima qualità, ideale per cocktail e rinfreschi.

Scongelamento: 30/60 minuti

Modalità di cottura: 15/18 minuti a 200/220°
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*STRUDELINO LUCIDATO PRONTO COTTURA GR 80 PZ 75
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*STRUDELINO LUCIDATO PRONTO COTTURA GR 80 PZ 75
Pasta sfoglia di prima qualità con tipico ripieno di mele e uva sultanina, lucidato con zucchero semolato.

Scongelamento: 30/60 minuti

Modalità di cottura: 20 minuti a 200/220°
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*TORTA CAROTE PRETAGLIATA 14 FETTE KG 1,3 PZ 1
LIZZI00000T674
*TORTA CAROTE PRETAGLIATA 14 FETTE KG 1,3 PZ 1
Soffice torta a base di un delizioso impasto di carote e mandorle, decorata con zucchero a velo.

 
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*TORTA CHEESE CAKE FRUTTI DI BOSCO PRETAG. 14 FETTE KG 1,3 PZ 1
LIZZI00000T684
*TORTA CHEESE CAKE FRUTTI DI BOSCO PRETAG. 14 FETTE KG 1,3 PZ 1
Torta pluridose classica della tradizione dolciaria americana, ripiena con una crema di ricotta e arricchita da una copertura di frutti di bosco e gelatina.

 
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*TORTA CIOCCOLATO PRETAGLIATA 14 FETTE KG 1,3 PZ 1
LIZZI00000T661
*TORTA CIOCCOLATO PRETAGLIATA 14 FETTE KG 1,3 PZ 1
Fragrante pasta frolla farcita con un delizioso ripieno di crema al gianduia ricoperta con una soffice pasta montata e decorata con gocce di cioccolato fondente.

 
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*TORTA CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCOKG 1,45 PZ 1
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*TORTA CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCOKG 1,45 PZ 1
Formata da una base rotonda di pasta frolla, farcita con crema chantilly e ricoperta da uno strato di pan di spagna, decorata con frutti di bosco e ricoperti di gelatina di frutta.

 
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*TORTA CROSTATA DI FICHI E NOCI KG 1,4 PZ 1
LIZZI00000T290
*TORTA CROSTATA DI FICHI E NOCI KG 1,4 PZ 1
Crostata con crema pasticcera, fichi, noci e nocciole.

 
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*TORTA MELE PRETAGLIATA 14 FETTE KG 1,3 PZ 1
LIZZI00000T665
*TORTA MELE PRETAGLIATA 14 FETTE KG 1,3 PZ 1
La classica torta di mele casereccia, rifinita con un lieve strato di gelatina.

 
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*TORTA MERINGATA TRANCIO KG 1 PZ 1
LIZZI00000T215
*TORTA MERINGATA TRANCIO KG 1 PZ 1
Torta composta da un fondo di meringa farcita con panna chantilly e decorata con granella di meringa.

 
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*TORTA PERE E CIOCCOLATO PRETAGLIATA 14 FETTE KG 1,3 PZ 1
LIZZI00000T689
*TORTA PERE E CIOCCOLATO PRETAGLIATA 14 FETTE KG 1,3 PZ 1
Fragrante pasta frolla farcita con delizioso ripieno di crema pasticcera, pere e cioccolato fondente; ricoperta con soffice pasta montata e pere.

 
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*TORTA PINOLI PRETAGLIATA 14 FETTE KG 1,3 PZ 1
LIZZI00000T662
*TORTA PINOLI PRETAGLIATA 14 FETTE KG 1,3 PZ 1
Pasta frolla ricoperta con pasta montata e farcita con delicata crema pasticcera aromatizzata al limone. Copertura con pinoli, mandorle e zucchero a velo.

 
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*TORTA PROFITEROL BIANCO IN VASCHETTA KG 1,2 PZ 1
LIZZI00000T221
*TORTA PROFITEROL BIANCO IN VASCHETTA KG 1,2 PZ 1
24 bignè dimensione gigante, ripieni di panna chantilly e coperti con crema al cioccolato bianco, disposti in una comoda vaschetta.

 
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*TORTA PROFITEROL NERO IN VASCHETTA KG 1,2 PZ 1
LIZZI00000T220
*TORTA PROFITEROL NERO IN VASCHETTA KG 1,2 PZ 1
24 bignè ripieni di chantilly e coperti da una panna cremosa al cioccolato, disposti in una comoda vaschetta.

 
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*TORTA SACHER TRANCIO KG 1,2 PZ 1
LIZZI00000T217
*TORTA SACHER TRANCIO KG 1,2 PZ 1
Torta di pasticceria composta da due strati di pan di spagna al cioccolato farciti con preparato di albicocche. La torta viene quindi ricoperta con glassa al cioccolato.

 
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

*TORTA TIRAMISU’ TRANCIO CON SAVOIARDI KG 1 PZ 1
LIZZI00000T233
*TORTA TIRAMISU’ TRANCIO CON SAVOIARDI KG 1 PZ 1
Composta da due strati di savoiardi (inzuppati con una bagna di zucchero,liquore e caffè) e mascarpone, decorati con polvere di cacao.

 
Marchio: LIZZI
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria