Martellato Srl nasce da un'idea del suo fondatore Nereo Martellato. Apprezzava la fatica dello svegliarsi presto alla mattina e la passione che sentiva quando parlava con un pasticcere o un panettiere. Non c’era prodotto da lui inventato che non fosse nato da un’esigenza notata in una pasticceria, da una chiacchierata con un panettiere, da uno sguardo in un laboratorio. All’inizio l’impresa si è concentrata sulle soluzioni per i pasticceri e i gelatieri, per arrivare negli anni novanta anche a quelle per il catering e cavalcare quindi negli anni duemila l’onda del cake design. Oggi la gamma si rivolge anche agli appassionati della pasticceria casalinga e ai professionisti del settore Horeca. Attualmente l’azienda esporta in tutto il mondo avvalendosi di una capillare rete distributiva con la quale presidia i principali mercati di riferimento: Europa, America, Nord Africa, Medio Oriente e Sud-Est asiatico. La vision per noi: essere ambasciatori del “Made in Italy” con prodotti in grado di esprimere al meglio l’eccellenza dei maestri artigiani.

Schede prodotti presenti nel catalogo-online:


RASCHIA TAGLIAPASTA CM 13X10 - CM 17,5X10
RASCHIA TAGLIAPASTA CM 13X10 - CM 17,5X10
Manico bianco in plastica. Flessibile e resistente.

MART210RAS1 RASCHIA TAGLIAPASTA CM 13X10

MART210RAS2 RASCHIA TAGLIAPASTA CM 17X10
Marchio: Martellato
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

SACCHETTI 50 USA E GETTA SAC50
SACCHETTI 50 USA E GETTA SAC50
Sacchetti pretagliati trasparenti monouso cf da pz 50. Spessore extra: 90 micron.

MART21000051 SACCHETTI 50 'USA E GETTA' SAC50
Marchio: Martellato
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

SACCHETTI ROTOLO PZ.100 USA/GETTA MARTELLATO ROLL
MARTROLL
SACCHETTI ROTOLO PZ.100 USA/GETTA MARTELLATO ROLL
Sac a poche in plastica trasparente per l'uso giornaliero, a punta chiusa per un utilizzo con e senza bocchetta. Spessore extra: 90 micron.

MARTROLLH55 SACC.ROTOLO PZ.100 H 55 USA/GETTA

MARTROLLH65 SACCHETTI ROTOLO PZ.100 H65 USA/GETTA
Marchio: Martellato
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

SEGNAPREZZO
SEGNAPREZZO
Segnaprezzo

MART00000SEG003 SEGNAPREZZO CUORE PZ.30

MART00000SEG008 SEGNAPREZZO MARGHERITA PZ.25
Marchio: Martellato
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

SPAZZOLA
SPAZZOLA
Spazzole per ogni esigenza.

PORR24001239 SPAZZOLA SETOLA BIONDA CON MANICO CM 36

PORR24000238 SPAZZOLA PURA SETOLA CON MANICO CM 38

PORR24000239 SPAZZOLA SETOLA BIONDA CON MANICO CM 44

MART21-SPZPL1 SPAZZOLA SETOLA NYLON MAN. PLASTICA CM 24X7,5

MART21-SPZPL2 SPAZZOLA SETOLA NYLON MAN. PLASTICA CM 21X6,5

MART21-SPZPL3 SPAZZOLA SETOLA NYLON MAN. PLASTICA CM 40X4

PORR000002239 SPAZZOLA SETOLA NYLON MAN. PLASTICA 
Marchio: Martellato
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

STAMPINO PER PANE
STAMPINO PER PANE
Stampo per pane plastica. Stampo per pane alluminio.

MART21STPTA8 STAMPO PER PANE NIDO D'APE

MART21STPTA1 STAMPO PER PANE TARTARUGA 

MART21STPTA5 STAMPO PANE MARGHERITA

PORR22000254A STAMPINO PER PANE MOD. A ROSETTA FORO PASSANTE

PORR22000254B STAMPINO PER PANE MOD. B ROSETTA FORO CHIUSO

PORR22000254C STAMPINO PER PANE MOD. C MAGGIOLINO

PORR22000254D STAMPINO PER PANE MOD. D KAISER

PORR22000254E STAMPINO PER PANE MOD. E ROSETTA SENZA FORI

PORR22000254F STAMPINO PER PANE MOD. F GRECA

PORR22000254G STAMPINO PER PANE MOD. G MODENESE 2 TAGLI

PORR22000254H STAMPINO PER PANE MOD. H MODENESE 1 TAGLIO

PORR22000254M STAMPINO PER PANE MOD. M MARGHERITA 

PORR22000254S STAMPINO PER PANE MOD. S SOLE
Marchio: Martellato
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Panetteria

 

  • Stampi per pane Paderno
TAPPETO PER DECORO IN RILIEVO
MARTRELIEF
TAPPETO PER DECORO IN RILIEVO
Pratico foglio pasticceria in silicone per decori con motivo in rilievo.

Grazie alla trama sporgente di questo tappeto decorativo per torte, è possibile ottenere delle bordature a uno o due colori con una sola sessione di surgelazione e cottura in forno. 
Per un risultato ottimale, si consiglia di stendere la pasta sigaretta sul tappetino e riporlo in congelatore per cinque minuti. Procedere quindi con la stesura del biscuit. Mettere poi a cuocere nel forno a 220° C per 10/12 minuti circa. Capovolgere il biscuit e posarlo su un foglio prima di sollevare il tappeto.
Marchio: Martellato
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Pasticceria

 

  • Tappeto rilievo Brochure 
TAVOLA IN PLASTICA
MARTTAV
TAVOLA IN PLASTICA
Realizzate in materiale plastico, non assorbono odori o umidità. Si possono decorare e lavare. Spessore di 8 mm. Piedini sferici di 25 mm.

MARTTAVD040C/P   TAVOLA ROTONDA DIAM 40 C/P

MARTTAVD050C/P   TAVOLA ROTONDA DIAM 50 C/P

MARTTAVD060C/P   TAVOLA ROTONDA DIAM 60 C/P

MARTTAVD070C/P   TAVOLA ROTONDA DIAM 70 C/P

MARTTAVD080C/P   TAVOLA ROTONDA DIAM 80 C/P

MARTTAVD090C/P   TAVOLA ROTONDA DIAM 90 C/P

MARTTAVD100C/P   TAVOLA ROTONDA DIAM 100 C/P


MARTTAV4060C/P   TAVOLA RETTANGOLARE 40X60 C/P

MARTTAV4060C/P   TAVOLA RETTANGOLARE 40X60 C/P

MARTTAV5060C/P   TAVOLA RETTANGOLARE 50X60 C/P

MARTTAV6070C/P   TAVOLA RETTANGOLARE 60X70 C/P

MARTTAV6080C/P   TAVOLA RETTANGOLARE 60X80 C/P

MARTTAV7080C/P   TAVOLA RETTANGOLARE 70X80 C/P

MARTTAV80100CP   TAVOLA RETTANGOLARE 80X100 C/P


MARTTAV5050C/P   TAVOLA QUADRATA 50X50 C/P

MARTTAV6060C/P   TAVOLA QUADRATA 60X60 C/P

MARTTAV7070C/P   TAVOLA QUADRATA 70X70 C/P

MARTTAV8080C/P   TAVOLA QUADRATA 80X80 C/P

MARTTAV9090C/P   TAVOLA QUADRATA 90X90 C/P
Marchio: Martellato
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria