Ideale per realizzare biscotti.

Ideale per realizzare biscotti e torte da forno.

In combinazione con il bicarbonato di sodio aumenta lo sviluppo e la sofficità.

Lievito naturale di frumento essiccato, sciroppo di zucchero, acqua, sale, antiossidante: acido ascorbico, enzimi.

Agenti lieviitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di frumento.

Agenti lieviitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di frumento.

CONFEZIONE :
Sacchetto 1 Kg X 5

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
10/15 g per 500 g farina

MODALITÀ D'USO :
Miscelare a secco il Levibond con la farina ed aggiungere agli ingredienti della ricetta voluta

Difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido, stabilizzante: Sali di calcio degli acidi grassi, aromi.

Pasta acida di frumento, lievito, farina di malto, enzimi.

Lievito (Saccharomyces cerevisiae ).

Tutti i caratteri del prodotto sono riferibili all’origine. Il prodotto è soggetto a calo naturale di peso, non contiene conservanti. Sono assenti organismi geneticamente modificati e allergeni ai sensi della direttiva 2003/89 CE, allegato III bis.
È assente il glutine e perciò è adatto alla produzione di prodotti per celiaci. Il prodotto è rispondente a tutti i requisiti previsti dalla legislazione vigente: in particolare, è monitorato in base a un piano di autocontrollo con metodologia H.A.C.C.P. secondo quanto richiesto dal Regolamento CE 852/2004 e soddisfa il requisito di rintracciabilità ai sensi del Regolamento CE n. 178/2002.
Il prodotto non ricade sotto quanto prescritto e regolamentato dal D.Lgs n°81 del 09/04/2008 e successivi aggiornamenti.

Lievito (Saccharomyces cerevisiae).

Tutti i caratteri del prodotto sono riferibili all’origine. Il prodotto è soggetto a calo naturale di peso, non contiene conservanti. Sono assenti organismi geneticamente modificati e allergeni ai sensi della direttiva 2003/89 CE, allegato III bis.
È assente il glutine e perciò è adatto alla produzione di prodotti per celiaci. Il prodotto è rispondente a tutti i requisiti previsti dalla legislazione vigente: in particolare, è monitorato in base a un piano di autocontrollo con metodologia H.A.C.C.P. secondo quanto richiesto dal Regolamento CE 852/2004 e soddisfa il requisito di rintracciabilità ai sensi del Regolamento CE n. 178/2002.
Il prodotto non ricade sotto quanto prescritto e regolamentato dal D.Lgs n°81 del 09/04/2008 e successivi aggiornamenti.

Lievito (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante: monostearato di sorbitano.

Farina di grano tenero tipo "00", pasta acida di frumento, α amilasi, antiossidante: acido ascorbico.

Lievito naturale di grano duro, lievito, antiossidante: acido ascorbico, enzimi (frumento).

Lievito naturale disidratato (frumento), lievito, antiossidante: acido ascorbico, enzimi.

Lievito naturale disidratato (frumento), lievito, antiossidante: acido ascorbico, enzimi.

Lievito naurale di frumento in polvere, farina di frumento, farina di malto (frumento), antiossidante: acido ascorbico, enzimi (frumento).

Lievito naturale di farina di grano tenero tipo "0" in polvere.