BABA' GRANDI
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BABA' GRANDI
Il babà o babbà è un dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra, tipico della pasticceria napoletana. Senza coloranti. Senza conservanti.

1 Sc = 100 pz

Dimensioni: H 90 mm

Peso: 30 gr

Farina di grano tenero "0"e "00", uova, margarina vegetale senza grassi idrogenati (grassi palma-oli; girasole), zucchero semolato, sale, lievito di birra.

Marchio: A.P.A
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

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BABA' MEDI
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BABA' MEDI
Il babà o babbà è un dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra, tipico della pasticceria napoletana. Senza coloranti. Senza conservanti.

1 SC = 150 PZ

Dimensioni: H 75 mm

Peso: 17 gr

Farina di grano tenero "0"e "00", uova, margarina vegetale senza grassi idrogenati (grassi palma-oli; girasole), zucchero semolato, sale, lievito di birra.

Marchio: A.P.A
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BABA' MICRO
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BABA' MICRO
Il babà o babbà è un dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra, tipico della pasticceria napoletana. Senza coloranti. Senza conservanti.

1 Sc = 2 KG

Dimensioni: H 40 mm

Peso: 5 gr

Farina di grano tenero "0"e "00", uova, margarina vegetale senza grassi idrogenati (grassi palma-oli; girasole), zucchero semolato, sale, lievito di birra.

Marchio: A.P.A
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BABA' MIGNON
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BABA' MIGNON
Il babà o babbà è un dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra, tipico della pasticceria napoletana. Senza coloranti. Senza conservanti.

1 SC = 3 KG

Dimensioni: H 55 mm

Peso: 9 gr

Farina di grano tenero "0"e "00", uova, margarina vegetale senza grassi idrogenati (grassi palma-oli; girasole), zucchero semolato, sale, lievito di birra.

Marchio: A.P.A
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BARCHETTE FROLLA CACAO NTL 67 MM PZ 250
CASS01101NTL
BARCHETTE FROLLA CACAO NTL 67 MM PZ 250
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), zucchero, cacao 4%, UOVA.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BARCHETTE FROLLA NTL 67 MM PZ 250
CASS01001NTL
BARCHETTE FROLLA NTL 67 MM PZ 250
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), zucchero, UOVA, malto d' ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, BURRO, vanillina, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BISCOTTI BACI DI DAMA KG 2
MASSBACIDAMA
BISCOTTI BACI DI DAMA KG 2
Deliziosi biscotti della tradizione.

FORMA E DIMENSIONE
Due semisfere di diametro 3 cm. unite con cioccolato fondente
COLORE
Oro intenso secondo cottura
CONSISTENZA
Friabile
INGREDIENTI
Farina di grano tenero t.0, zucchero, burro, nocciole, mandorle, miele, sale. Cioccolato extra fondente: zucchero, cacao 52%, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BISCOTTI BOCCONCINI RIP. CREM. ARANCIO KG 1.5
CERA-00000-5122
BISCOTTI BOCCONCINI RIP. CREM. ARANCIO KG 1.5
Delizioso marzapane ripieno di crema all'arancia e ricoperto di riso soffiato.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BISCOTTI BOCCONCINI RIP. CREM. LIMONE KG 1.5
CERA-00000-5121
BISCOTTI BOCCONCINI RIP. CREM. LIMONE KG 1.5
Deliziosa pasta di mandorle ripiena di crema al limone e ricoperta di cocco grattugiato.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BISCOTTI BOCCONCINI RIP. CREM. PISTACCHIO KG 1.5
CERA-00000-5021
BISCOTTI BOCCONCINI RIP. CREM. PISTACCHIO KG 1.5
Deliziosa pasta di mandorle ripiena di crema di pistacchio e ricoperta di semi di pistacchio.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BISCOTTI BOCCONCINI RIPIENI AMARENA KG 1.5
CERA-00000-5144
BISCOTTI BOCCONCINI RIPIENI AMARENA KG 1.5
Gustosa pasta di mandorle dolci sapientemente accompagnata da un ripieno a base di amarene e ricoperto di zucchero a velo.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BISCOTTI BRUT E BUON KG 2
MASSBRUTBON
BISCOTTI BRUT E BUON KG 2
Deliziosi biscotti della tradizione.

FORMA E DIMENSIONE
Rotonda a goccia grande guarnita di mandorle cm.2 x 3

COLORE
Marrone chiaro

CONSISTENZA
Croccante secca

INGREDIENTI
Zucchero, mandorle, albume. Impiego di olii alimentari staccanti sulla superficie delle teglie.
(Può contenere tracce di nocciole)

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BISCOTTI COCCOLE KG 2
MASSCOCCOLE
BISCOTTI COCCOLE KG 2
Deliziosi biscotti della tradizione.

FORMA E DIMENSIONE
Due semisfere bicolore di diametro 3 cm. unite con cioccolato fondente
COLORE
Giallo paglierino e marrone scuro
CONSISTENZA
Friabile
INGREDIENTI
Farina di grano tenero t.0, burro, amido di frumento, zucchero, uova, cacao, agente lievitante, sale, aromi. Cioccolato extra fondente: zucchero, cacao 52%, burro cacao, emulsionante: lecitina di soia,

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BISCOTTI FICHI RIPIENI KG 2
CERA-00000-5438
BISCOTTI FICHI RIPIENI KG 2
Delizia di mandorle e pistacchi con un cuore di pasta di fichi macinati, ricoperta da una finissima glassa che richiama il colore tipico del frutto. Ottimo se accompagnato da un liquore secco.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BISCOTTI FUNGHETTI KG 1,5
MASSFUNGHETTI
BISCOTTI FUNGHETTI KG 1,5
Deliziosi biscotti della tradizione.

FORMA E DIMENSIONE
Rettangolare lunga 6 cm larga 3 cm.
COLORE
Bianco neve ricoperto metà cioccolato
CONSISTENZA
Friabile e leggero
INGREDIENTI
Zucchero, albume, cioccolato extra fondente: zucchero, cacao 52%, burro di cacao, emulsionante lecitina. Impiego di olii alimentari staccanti sulla superficie delle teglie. (Può contenere tracce di mandorle, nocciole).

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BISCOTTI LINGUE DI GATTO
MASSLINGUEGATTO
BISCOTTI LINGUE DI GATTO
Deliziosi biscotti della tradizione.

FORMA E DIMENSIONE
Paste ovale piatta liscia lunga cm.7 larga cm. 4
COLORE
Marroncino chiarissimo bordato più scuro secondo la cottura
CONSISTENZA
Friabilissima leggera
INGREDIENTI
Farina di grano tenero t.0, zucchero, burro, albume, uova, sale, aromi. Impiego di olii alimentari staccanti sulla superficie delle teglie.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BISCOTTI LUNETTE KG 2
MASSLUNETTE
BISCOTTI LUNETTE KG 2
Deliziosi biscotti della tradizione.

FORMA E DIMENSIONE
Mezza luna piatta lunga 6 cm. larga 3 cm.
COLORE
Marroncino chiaro ricoperta di cioccolato
CONSISTENZA
Friabile
INGREDIENTI
Farina di grano tenero t. 0, burro, zucchero, uova, mandorle, miele, sale aromi, cioccolato extra fondente, zucchero, cacao 52%, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BISCOTTI MARASCHE KG 1.5
CERA-00000-5166
BISCOTTI MARASCHE KG 1.5
Prodotto dolce a base di marzapane, spolverato di zucchero a velo e ricoperto di mandorle a lamelle. Ottimo da degustare accompagnato da un liquore dolce per esaltare il gusto di mandorla.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BISCOTTI MASSERINI KG 2,5
MASSMASSEERINI
BISCOTTI MASSERINI KG 2,5
Deliziosi biscotti della tradizione.

FORMA E DIMENSIONE
Bastoncini frastagliati lunghi 8 cm
COLORE
Marrone scuro
CONSISTENZA
Compatta friabile
INGREDIENTI
Farina di grano tenero t.0, burro, zucchero, pasta di nocciole, uova, cacao (5% c.ca), agente lievitante: di fosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di frumento.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BISCOTTI OCCHI DI BUE KG 2
MASSOCCHIBUE
BISCOTTI OCCHI DI BUE KG 2
Deliziosi biscotti della tradizione.

FORMA E DIMENSIONE
Due paste rotonde piatte sovrapposte una sull’altra con in mezzo marmellata di albicocca, con spolvero di zucchero velo.
COLORE
Dorato intenso secondo cottura
CONSISTENZA
Grezza
INGREDIENTI
Farina di grano tenero t.0, burro, zucchero, uova, amido di grano tenero, miele, siero di latte in polvere, agente lievitante, emulsionante: lecitina, aroma, sale. Passata albicocca sciroppo di glucosio, polpa di albicocca, zucchero, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, E220 – E202.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BISCOTTI PASTA D'MELIA KG 2
MASSPASTEMELIA
BISCOTTI PASTA D'MELIA KG 2
Deliziosi biscotti della tradizione.

FORMA E DIMENSIONE
Ciambella rotonda frastagliata rustica di 6 cm.
COLORE
Giallognolo intenso
CONSISTENZA
Croccante secca
INGREDIENTI
Farina di grano tenero t.0, zucchero, burro, farina granoturco, uova, miele, agente lievitante, sale, aromi.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BISCOTTI PESCHE PICCOLE CREM LIMONE KG 1
CERA-00000-5016
BISCOTTI PESCHE PICCOLE CREM LIMONE KG 1
Pasticcino gustoso ripieno di crema al limone, fantastico per un dolce e fresco spuntino nelle giornate primaverili.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BISCOTTI PESCHE PICCOLE FARCITE KG 1
CERA-00000-5668
BISCOTTI PESCHE PICCOLE FARCITE KG 1
Soffice pasta frolla ripiena di crema al gianduia e imbevuta di liquore alchermes.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BISCOTTI POLENTINE KG 2,5
MASSPOLENTINE
BISCOTTI POLENTINE KG 2,5
Deliziosi biscotti della tradizione.

FORMA E DIMENSIONE
Pasta frolla rotonda piatta diametro 4 cm
COLORE
Giallo polenta spolverato di bianco
CONSISTENZA
Friabile
INGREDIENTI
Farina di granoturco, zucchero, burro, farina di grano t.0, tuorlo, zucchero a velo, albume, miele, sale, aromi.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile, Su ordinazione
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria