DECORAZIONE CIOCCOLATO BLOSSOMS STRAWBERRY KG 1
CALLECHF-BS-19501C-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO BLOSSOMS STRAWBERRY KG 1
Prodotti con cioccolato bianco belga colorato e aromatizzato alla fragola, questi Blossoms abbinano un cremoso piacere ad un intenso aroma di fragola.

I Blossoms Strawberry possono essere utilizzati per rotolarvi tartufi o brigadeiros, come decorazione da spargere abbondantemente su dessert, pasticceria e gelati oppure per completare le bevande con un tocco gustoso. Sono ottimi anche per aggiungere a qualunque creazione una delicata croccantezza e un soffice look rosa.

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO BLOSSOMS WHITE KG 1
CALLECHW-BS-20576E0-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO BLOSSOMS WHITE KG 1
Blossoms White sono piccoli trucioli realizzati con l'iconica cioccolata bianca belga di Callebaut®. Delizioso gusto cremoso, con un carattere morbido di latte.

Grazie alla forma minuscola e delicata, i Blossoms si sciolgono facilmente in bocca creando una sensazione molto gradevole. Basta spargerli abbondantemente su bevande al cioccolato, cocktail, dessert e pasticceria per arricchire ogni creazione con un piacevole tocco di cioccolato.

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO BUTTER CURLS DARK GR 400
CALLE-CHD-DC-15237-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO BUTTER CURLS  DARK GR 400
Cioccolato fondente belga finemente lavorato a forma di riccioli di burro.

I Butter Curly™ sono perfetti per rifinire dessert o pasticceria con un tocco particolare. Generosamente sistemati sulla pasticceria, conferiranno a tutte le creazioni un'aria prestigiosa. Se invece si desidera realizzare singoli pasticcini dall'aspetto elegantemente sobrio, basterà posizionare un solo ricciolo

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO COPPETTE FONDENTE PZ 432 KG 2,46
CALLE-CHD-CM-20520E0-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO COPPETTE FONDENTE PZ 432 KG 2,46
Le A la Carte Cups Dark sono prodotte con 100% cioccolato fondente Callebaut®. Queste tazzine tonde dentellate sono splendide nella vetrina dei dessert. L'ampia apertura ne facilita la farcitura e la decorazione.

Sono ideali per presentare piccola pasticceria, dessert e petit four in modo creativo. Basta farcirle a piacere con gelato, crema, caramello, ganache al cioccolato, mousse al cioccolato o frutta.

Dimensioni: 35 mm L (sopra) x 23 mm H x 28 mm L (sotto)

Cacao min. 48%

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO CRISPEARLS CARAMEL GR 800
CALLE-CEF-CC-CARAME0-W97
DECORAZIONE CIOCCOLATO CRISPEARLS CARAMEL GR 800
Minuscole perle brillanti di cioccolato al caramello salato con un cuore croccante di biscotto tostato. Il piacere del cioccolato e una gradevole croccantezza in un solo prodotto.

DIMENSIONI: DIAMENTRO 3-4 MM

COMPOSIZIONE: 84% CIOCCOLATO, 16% BISCOTTO

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO CRISPEARLS MILK GR 800
CALLCEM-CC-M1CRIE0-W97
DECORAZIONE CIOCCOLATO CRISPEARLS MILK GR 800
Le Crispearls™ di cioccolato al latte coniugano il cioccolato al latte 823 di Callebaut® ad un cuore croccante di biscotto tostato. Sono ottime per spizzicare o per offrire un piccolo snack con tè o caffè. Le Crispearls™ di cioccolato al latte sono anche perfette per rifinire dessert o pasticceria con un tocco particolare. Basterà spargerle su torte glassate, dolci o dessert per aggiungere un tocco elegante di puro appagamento. Miscelate in mousse al cioccolato, gelati o bavaresi, conferiscono una particolare consistenza ai dessert e rimangono croccanti.

DIMENSIONI: Ø 3-4 MM

COMPOSIZIONE: 84% CIOCCOLATO, 14.8% BISCOTTO

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO CRISPEARLS MINI GR 425
CALLE-CEM-CC-MIMIXE0-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO CRISPEARLS MINI GR 425
Le Crispearls™ sono minuscole perle di puro cioccolato belga con un cuore croccante di biscotto tostato. Perfette per rifinire dessert o pasticceria con un tocco particolare. Basterà spargerle su torte glassate, dolci o dessert per aggiungere un tocco elegante di puro appagamento. Miscelate in mousse al cioccolato, gelati o bavaresi, conferiscono una particolare consistenza ai dessert e rimangono croccanti.  

DECORAZIONE CIOCCOLATO CRISPEARLS RUBY GR 800
CALLE-CC-R1CRIE0-W97
DECORAZIONE CIOCCOLATO CRISPEARLS RUBY GR 800
Le perle di cioccolato più fruttate. Ruby Crispearls combina il cioccolato Ruby di Callebaut con un cuore croccante di biscotto tostato. Ottimo per aggiungere un eccitante tocco finale ai tuoi dessert e gelati.

DIMENSIONI: DIAMENTRO 3-4 MM
COMPOSIZIONE: 84% CIOCCOLATO, 16% BISCOTTO

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO FLAKES/SCAGLIETTE PICCOLE KG1
CALLESPLIT-4-DE2-U68
DECORAZIONE CIOCCOLATO FLAKES/SCAGLIETTE PICCOLE KG1
Fiocchi lucidi di puro cioccolato. Possiedono una forma semirettangolare irregolare e misurano tra 1,5 e 2,7 mm. Questi brillanti pezzetti di cioccolato sono ideali da spargere sulle praline ad immersione appena preparate o per decorare pasticceria e dessert. Per creare un tocco festoso e ben visibile, i fiocchi possono anche essere mescolati o spazzolati con polvere dorata, metallica o colorata.

CALLE-SPLIT-4-D-E2-U68     CIOC.FLAKES/SCAGLIETTE PICCOLE FONDENTE KG1


CALLE-SPLIT-4-M-E2-U68    CIOC.FLAKES/SCAGLIETTE PICCOLE LATTE KG1


IDAV00000000917               CIOC.FLAKES/SCAGLIETTE BIANCO KG 1
DECORAZIONE CIOCCOLATO FLAKES/SCAGLIETTE WHITE KG 1
IDAV0000000917
DECORAZIONE CIOCCOLATO FLAKES/SCAGLIETTE WHITE KG 1
Piccoli fiocchi di puro cioccolato bianco. Ideale per decorare con gusto, mousse, semifreddi, gelati, cake...

Derivati del cacao: minimo 20%.

Ingredienti: zucchero, LATTE in polvere, burro di cacao, lecitina di SOIA, aromi.

Marchio: Ambrosio
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO GALETTES ROUNDS COLOURED PZ 1025
CALLECHK-PR-19805E0-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO GALETTES ROUNDS COLOURED PZ 1025
Questi dischetti verdi, rosa e gialli hanno uno spessore sottile ed una forma circolare definita. Sono perfetti per aggiungere colore e gusto alle creazioni dolciarie. Ideali come decorazione.

DIMENSIONI: MM 30

CERTIFICAZIONI: CACAO SOSTENIBILE

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO MATITE BIANCO RUBENS GR 900
CALLECHW-PC-20553EO-999 CHW-PC-19939E0-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO MATITE BIANCO RUBENS GR 900
Realizzati con cioccolato belga, hanno una bella lucentezza satinata e un colore bianco crema. Con il loro sapore sottile e croccante di cioccolato con sentori di caramello, saranno apprezzati come snack e nella decorazione di torte e dessert.

Firma le tue creazioni con matite bianche al cioccolato di Rubens e grazie alla loro lunghezza generosa e al loro aspetto artigianale e delicato, creerai immediatamente una finitura golosa ed elegante.

Dimensioni: cm 20

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO MATITE BICOLORE REMBRANDT GR 900 200MM
CALLECHX-PC-20562EO-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO MATITE BICOLORE REMBRANDT GR 900 200MM
Le matite Rembrandt Black & White sono rotoli di cioccolato fondente con sottili strisce bianche progettate per i tuoi dolci e pasticcini con una decorazione senza tempo e chic.

Realizzati con delizioso cioccolato fondente belga, hanno un bel colore scuro e una splendida lucentezza satinata, ravvivati ​​da sottili linee bianche. Con la loro delicata croccantezza e intenso sapore di cioccolato, saranno apprezzati come snack e nella decorazione di dolci e dessert. Grazie alla loro lunghezza generosa e al loro aspetto artigianale e delicato, creerai immediatamente una finitura golosa ed elegante nel cioccolato.

Dimensioni: cm 20

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO MATITE FONDENTE RUBENS GR 900
CALLE-CHD-PC-20544E0-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO MATITE FONDENTE RUBENS GR 900
Realizzati con cioccolato belga, hanno una bella lucentezza satinata e un profondo colore scuro. Con il loro sottile croccante e intenso sapore di cioccolato, saranno apprezzati allo snack come nella decorazione di torte e dessert.

Firma le tue creazioni con le matite di cioccolato fondente di Rubens e grazie alla loro lunghezza generosa e al loro aspetto artigianale e delicato, creerai immediatamente una finitura golosa ed elegante.

Dimensioni: cm 20

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO MATITE PICASSO BICOLORE GR 700
CALLECHX-PC-13985-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO MATITE PICASSO BICOLORE GR 700
Realizzati con cioccolato belga, presentano un attraente abito color crema arricchito da righe di cioccolato fondente e una splendida lucentezza satinata.

Con il loro sottile croccante e intenso sapore di cioccolato, saranno apprezzati come snack e nella decorazione di torte e dessert. Grazie alla loro lunghezza generosa e al loro aspetto artigianale e delicato, creerai immediatamente una finitura golosa ed elegante nel cioccolato.

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO MATITE VAN GOGH MARBLED 900 GR
CALLECHX-PC-20561E0-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO MATITE VAN GOGH MARBLED 900 GR
La delicata croccantezza e il sapore di cioccolato, che inebria il palato tra intense note di cacao e di latte cremoso, le rendono perfette per gli snack o per decorare torte e dessert.

L'aspetto artigianale e la generosa lunghezza consentono di rifinire istantaneamente le creazioni con un tocco di appariscente eleganza.

Dimensioni: cm 20

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO SIGARETTE CIOC. BICOLORE ROLLS GR 700 CM 4
CALLECHX-RY-20584EO-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO SIGARETTE CIOC. BICOLORE ROLLS GR 700 CM 4
I Rolls Dark & White sono prodotti con un mix di delizioso cioccolato fondente e bianco belga. L'ottimo sapore di cioccolato è completato da una splendida patina satinata e da piacevoli colori a contrasto.

La delicata croccantezza e l'intenso sapore di cioccolato le rendono perfette per gli snack o per decorare torte e dessert.
L'aspetto artigianale e la generosa lunghezza consentono di rifinire istantaneamente le creazioni con un tocco di appariscente eleganza.

Dimensioni: cm 4

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio 
DECORAZIONE CIOCCOLATO SMALL TAGLIATELLI GR 600
CALLE-CHD-SV-13964-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO SMALL TAGLIATELLI GR 600
Le Small Tagliatelli sono sottili segmenti curvi prodotti con 100% cioccolato fondente, che regalano un sapore deliziosamente intenso e una gradevole croccantezza.

È sufficiente spargerle generosamente o sistemarle a forma di piccolo nido per ottenere un look artigianale deliziosamente irregolare. L'accurata sistemazione di quantità più limitate su torte e dessert permette invece di creare una presentazione più stilizzata.

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO SPECIAL DECOR PZ 575
CALLECHD-OD-20535E0-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO SPECIAL DECOR PZ 575
Prodotte con cioccolato fondente belga, queste decorazioni offrono ottimo sapore e gradevole croccantezza e aggiungono un tocco di piacere a gelati, mousse, bavaresi, ecc.

Con Special Chocolate Decor è possibile rifinire all'istante pasticceria e dessert con un tocco raffinato. Grazie agli intramontabili motivi elegantemente disegnati ispirati a foglie e forme naturali, ogni dessert si trasformerà in un'affascinante delizia per gli occhi.

Dimensioni: 6 cm

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO STANDARD DECOR PZ 800
CALLECHD-PR-20538E0-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO STANDARD DECOR PZ 800
Queste decorazioni sono prodotte con cioccolato belga, che ne garantisce l'ottimo sapore, una gradevole lucentezza satinata e una piacevole consistenza croccante.

Standard Decor fondente è disponibile in un mix di 5 diverse forme (dai coni ai cerchi), che possono essere combinate secondo la propria creatività. Da sistemare su torte di grandi dimensioni o dolci formando una composizione geometrica oppure da posizionare singolarmente sui dessert.

Dimensioni: 5 cm

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO TOPS ROUND GRIDS PZ 350
CALLECHD-GD-20540E0-999
DECORAZIONE CIOCCOLATO TOPS ROUND GRIDS PZ 350
Eleganti e gustose griglie di puro cioccolato Fondente. I Round Mini Cake Tops sono ottimi per arricchire le consistenze più morbide, come creme, bavaresi o gelato, con una deliziosa croccantezza al cioccolato. E sono perfetti come base o decorazione per pasticcini, dessert, mousse al cioccolato e gelati.

DIMENSIONI: MM 50

CACAO MINIMO: 50%

CERTIFICAZIONI: KOSHER DAIRY

INGREDIENTI: zucchero; pasta di cacao; burro di cacao; emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale di vaniglia

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO VERMICELLI/CODETTE BIANCO KG1
CALLE-CHK-W-E2-U68
DECORAZIONE CIOCCOLATO VERMICELLI/CODETTE BIANCO KG1
Prodotti con cremoso cioccolato bianco Callebaut®, sono semplicemente troppo buoni per non mangiarli. Il loro sapore di latte cremoso sprigiona dolci note caramellate. Un prodotto sorprendente con una magnifica croccantezza e una splendida patina. La patina è ottenuta in modo al 100% naturale (senza l'aggiunta di agenti lucidanti) tramite un lungo processo di pralinatura.

Versati generosamente su una fetta di pane o cosparsi abbondantemente su un meraviglioso dessert, questi Vermicelli accentueranno decisamente la sensazione gustativa. Ma naturalmente si possono utilizzare anche per molti altri impieghi.
Sono, ad esempio, indispensabili per ornare tartufi e brigadeiros. E sono fantastici su gelati e bevande. Infine, sono assolutamente eccezionali sulla pasticceria.

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO VERMICELLI/CODETTE FONDENTE KG1
CALLECHK-D-E2-U68
DECORAZIONE CIOCCOLATO VERMICELLI/CODETTE FONDENTE KG1
Minuscoli, lucidi e croccanti vermicelli in cioccolato fondente belga con un intenso sapore di cacao.

Versati generosamente su una fetta di pane o cosparsi abbondantemente su un meraviglioso dessert, questi Vermicelli accentueranno decisamente la sensazione gustativa. Ma naturalmente si possono utilizzare anche per molti altri impieghi.
Sono, ad esempio, indispensabili per ornare tartufi e brigadeiros. E sono fantastici su gelati e bevande. Infine, sono assolutamente eccezionali sulla pasticceria.

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DECORAZIONE CIOCCOLATO VERMICELLI/CODETTE LATTE KG 1
CALLECHK-M-E2-U68
DECORAZIONE CIOCCOLATO VERMICELLI/CODETTE LATTE KG 1
Minuscoli, lucidi e croccanti vermicelli in cioccolato belga al latte con un gradevole sapore di cacao e note caramellate.

Versati generosamente su una fetta di pane o cosparsi abbondantemente su un meraviglioso dessert, questi Vermicelli accentueranno decisamente la sensazione gustativa. Ma naturalmente si possono utilizzare anche per molti altri impieghi.
Sono, ad esempio, indispensabili per ornare tartufi e brigadeiros. E sono fantastici su gelati e bevande. Infine, sono assolutamente eccezionali sulla pasticceria.

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria