PRONTO AL GUSTO BANANA SGI KG 1,25
AROMITALIA02225
PRONTO AL GUSTO BANANA SGI KG 1,25
Mix completo per gelato alla banana. Gusto rotondo e fresco di banane mature. Senza grassi idrogenati.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, fibra vegetale, grassi di cocco e palma non idrogenati, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, emulsionanti: E472a e E471 e E477, aromi, proteine di soia, coloranti: curcumina e annato e caramello.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
PRONTO AL GUSTO DI ACE SGI KG 1,25
AROMITALIA02219
PRONTO AL GUSTO DI ACE SGI KG 1,25
Mix completo per gelato al gusto di arancia, carota e limone. Senza grassi idrogenati.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, fibra vegetale, grassi di cocco e palma non idrogenati, acidificanti: acido citrico e acido tartarico, succo di limone disidratato, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, emulsionanti: E472a e E471 e E477, aromi, proteine di soia, coloranti: tartrazina e rosso allura.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
PRONTO AL GUSTO DI MELONE KG 1,25
AROMITALIA02221
PRONTO AL GUSTO DI MELONE KG 1,25
Mix completo per gelato al Melone. Fresco e delicato, gusto tipico di Melone maturo. Senza grassi idrogenati.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, fibra vegetale, grassi di cocco e palma non idrogenati, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, emulsionanti: E472a e E471 e E477, acidificante: acido citrico, succo di Melone in polvere, aromi, proteine di soia, estratto naturale di cartamo, coloranti: rosso di barbabietola.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
PRONTO AL GUSTO FRAGOLA SGI KG 1,25
AROMITALIA02222
PRONTO AL GUSTO FRAGOLA SGI KG 1,25
Mix completo per gelato alla Fragola. Un classico dal sapore fresco e soave della fragola matura. Senza grassi idrogenati.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, fibra vegetale, grassi di cocco e palma non idrogenati, acidificante: acido citrico, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, emulsionanti: E472a e E471 e E477, semi di fragola, aromi, proteine di soia, coloranti: rosso di barbabietola, annato.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
PRONTO AL GUSTO POMPEL.ROSA KG 1,25
AROMITALIA01994
PRONTO AL GUSTO POMPEL.ROSA KG 1,25
Mix completo per gelato al pompelmo con colorazione rosa e dal gusto pieno e dolce.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, fibra vegetale, acidificanti: acido citrico e acido tartarico, grassi di cocco e palma non idrogenati, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, aroma, emulsionanti: E472a e E472b e E471 e E477, succo di pompelmo in polvere, estratto di cartamo, colorante: antociani, proteine di soia.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
PRONTO CIOCCO.BLACK EDITIO SGI 1,7
AROMITALIA02677
PRONTO CIOCCO.BLACK EDITIO SGI 1,7
Mix completo per gelato al cioccolato dall'intenso gusto extra dark.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,6 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Cioccolato in polvere 46,5%, destrosio, fruttosio, cacao magro in polvere 8,5%, cacao in polvere 7,3%, grasso di cocco non idrogenato, glucosio disidratato, zucchero, stabilizzanti: E401 e E417 e E466 e E412, emulsionanti: E471 e E472b, proteine vegetali, aromi, sale.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
PRONTO CIOCCOLATO SABAUDO SGI GRAN.KG 1,8
AROMITALIA00497
PRONTO CIOCCOLATO SABAUDO SGI GRAN.KG 1,8
Mix completo per gelato al cioccolato dark con aromatica granella croccante di cacao Ghana.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,8 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Cioccolato in polvere 49%, destrosio, cacao in polvere 9%, fruttosio, cacao magro in polvere 6,5%, grasso di cocco non idrogenato, glucosio disidratato, zucchero, stabilizzanti: E401 e E417 e E466 e E412, emulsionanti: E471 e E472b, proteine vegetali, aromi, sale. 

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
PRONTO GUSTO FRUTTI BOSCO KG 1,25
AROMITALIA02223
PRONTO GUSTO FRUTTI BOSCO KG 1,25
Mix completo per gelato al gusto Frutti di Bosco. Un classico dal sapore fresco e delicato di frutti di bosco maturi. Senza grassi idrogenati.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, fibra vegetale, grassi di cocco e palma non idrogenati, acidificante: acido citrico, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, emulsionanti: E472a e E472b e E471 e E477, aromi, proteine di soia, coloranti: betanina, antociani.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca

 

  • Confezione 
PRONTO GUSTO LIMONE SICILIA KG1,25
AROMITALIA01993
PRONTO GUSTO LIMONE SICILIA  KG1,25
Mix completo per gelato con limoni siciliani dal gusto intenso, ottimo come finepasto digestivo.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, acidificante: acido citrico, fibra vegetale, grassi di cocco e palma non idrogenati, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, emulsionanti: E472a e E471 e E477, proteine di soia, succo di limone, aromi.



Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
PROPIONATO DI CALCIO E282 KG 1
DULCI0000000010
PROPIONATO DI CALCIO E282 KG 1
L’acido propionico ed i propionati sono usati come conservanti principalmente contro i funghi.

E’ un additivo ed è usato come conservante nei prodotti di panificazione e prodotti caseari.

Marchio: DIA
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

PROSCIUTTO COTTO SGRASSATO
LORENZI01011500
PROSCIUTTO COTTO SGRASSATO
Prosciutto cotto scotennato, con alta resa al taglio.

Senza glutine

Prodotto e lavorato in Italia

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

PROSCIUTTO CRUDO MATTONELLA LAVATO
VIANI0000011756
PROSCIUTTO CRUDO MATTONELLA LAVATO
Prosciutto Mattonella viene prodotto con carni di suino selezionate. Il prosciutto, una volta disossato e sgrassato, viene stagionato in particolari stampi che danno al prodotto la pratica forma a “mattonella”. Lavato e confezionato sottovuoto.

"TUTTAFETTA" ha una alta resa al taglio facile e vantaggioso. Ideale per affettatrice. 

SENZA GLUTINE

SENZA LATTOSIO

SENZA CONSERVANTI

Marchio: Viani
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

PROSCIUTTO CRUDO S/COTENNA VIANI
VIANI0000011896
PROSCIUTTO CRUDO S/COTENNA VIANI
Prosciutto Mattonella viene prodotto con carni di suino selezionate. Il prosciutto, una volta disossato e sgrassato, viene stagionato in particolari stampi che danno al prodotto la pratica forma a “mattonella”. Lavato e confezionato sottovuoto.

"TUTTAFETTA" ha una altissima resa al taglio facile e vantaggioso. Ideale per affettatrice. Senza Cotenna.

Peso approssimativo kg 6.

Marchio: Viani
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

PROSCIUTTO FIOR DI FESA LAVATO S/V BUSTA NERA KG
MONTEVECC0FF010
PROSCIUTTO FIOR DI FESA LAVATO S/V BUSTA NERA KG
Le cosce vengono cosparse di sale e depositate in una prima cella frigorifera, mantenute a temperatura controllata dai 2 ai 4°C, con un’umidità superiore al 75%. Nelle seguenti lavorazioni i prodotti vengono costantemente asciugati, tramite una forte ventilazione in una prima fase, ed in un secondo stage con moderato apporto di aria consentendo un omogeneo calo peso. Successivamente i salumi vengono sottoposti ad un lavaggio tonificante per rimuovere i cristalli di sale emersi in superficie durante le fasi precedenti. L’asciugatura avviene ad una temperatura compresa tra i 18 ed i 20°C per favorire la proteolisi della carne, ed in seguito i prodotti vengono depositati per un periodo che varia dai 70 ai 120 giorni in locali fortemente ventilati.

Ingredienti: Carne di Suino, Sale, Aromi naturali, Conservanti (E252, E250).

Stagionatura 120gg minimo

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

PURAVITA FIBRES+ DECOR KG 5
PURA00004103939
PURAVITA FIBRES+ DECOR KG 5
Mix di semi e cereali in fiocchi (fiocchi di frumento e avena, semi di sesamo, di lino, miglio e girasole). Ideale per decorare pane e prodotti da forno.

Questa miscela è ideale per decorare pane e prodotti da forno e conferirgli un aspetto salutare e irresistibile agli occhi di chi lo acquista.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

Maggiori informazioni

QUICK FONDANT KG 5
QUICK FONDANT
QUICK FONDANT KG 5
Crema di zucchero fondente pronta all’uso per decorazioni, glassature e preparazione di crema al burro.

Grazie alla sua formulazione, il prodotto garantisce una glassatura stabile e brillante per lungo tempo anche a  basse temperature (-18/-20).

Volendo una consistenza più fluida, Quick fondant può essere riscaldato a bagno maria, microonde e fiamma. Per una tenuta perfetta e lucente del prodotto si consiglia di utilizzarlo alla temperatura di 35/40°. 

Per preparare una buona crema al burro, amalgamare una parte di Quick Fondant con due parti di burro. Può essere aromatizzato con aromi liquidi o paste fino ad un massimo del 20%.

Marchio: Laped
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

Maggiori informazioni

RAFFREDDANTE SPRAY
RAFFREDDANTE SPRAY
Raffreddante istantaneo per l’assemblaggio rapido di soggetti da esposizione.

 

Marchio: Solchim
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria

Maggiori informazioni

REFILL ALBICOCCA LUCY PREMIUM GR 900
APIC0AV02273
REFILL ALBICOCCA LUCY PREMIUM GR 900
Confettura extra con il 70% di frutta. Senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: 70%albicocche, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL ARANCIA PREMIUM GR 900
APIC0AV02276
REFILL ARANCIA PREMIUM GR 900
Marmellata extra. Senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: 70%Arance, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL CILIEGIA PREMIUM GR 900
APIC0AV02277
REFILL CILIEGIA PREMIUM GR 900
Confettura extra con oltre il 70% di frutta. Senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: 70%ciliegie, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL CREMA DI PISTACCHIO LUCY GR 900
APIC0AV02730
REFILL CREMA DI PISTACCHIO LUCY GR 900
Crema di Pistacchio senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: zucchero, pistacchio20%, oli e grassi vegetali non idrogenati(oli di girasole, grassi di palma, palmisti), latte scremato in polvere10%, siero del latte in polvere, burro di cacao, amido modificato, lecitina di soia, E471, sale, vanillina.

Conservare da 15°C a 20°C.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

REFILL CREMA NOCC. BIANCA LUCY GR 800
API00000AV02733
REFILL CREMA NOCC. BIANCA LUCY GR 800
Crema di nocciole senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL CREMA NOCC. E CACAO PREMIUM GR 900
APIC0AV02367
REFILL CREMA NOCC. E CACAO PREMIUM GR 900
Crema di nocciole senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL FRAGOLA PREMIUM GR 900
APIC0AV2274
REFILL FRAGOLA PREMIUM GR 900
Confettura extra con oltre il 70% di frutta senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: 70%fragole, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.

Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria