BAGNA ANALCOLICA CAFFE' SCIROPPO
VALBRUNA7000200
BAGNA ANALCOLICA CAFFE' SCIROPPO
Specialità per dolci senza alcool

Zucchero, acqua , infuso di caffè 9%, aromi, acidificante: acido citrico.

Marchio: Valbruna
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA ANALCOLICA CIOCCOLATO
VALBRUNAA400200
BAGNA ANALCOLICA CIOCCOLATO
Specialità per dolci senza alcool

Zucchero, acqua, sostanze aromatizzanti.

Marchio: Valbruna
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA ANALCOLICA FRUTTAROMA
ADR00000FA00200
BAGNA ANALCOLICA FRUTTAROMA
Specialità per dolci senza alcool LT 2

Inzuppare è il processo fondamentale per la buona realizzazione di un dolce. Quando un dolce è destinato ai bambini nasce l'esigenza di non utilizzare prodotti a base alcolica, ma rimane comunque la necessità di inzuppare il dolce con una bagna che ne garantisca la conservazione e la stabilità, esaltandone i profumi e i sapori.

Zucchero, acqua, sostanze aromatizzanti.

Marchio: Valbruna
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA ANALCOLICA FRUTTI DI BOSCO
VALBRUNAA400200
BAGNA ANALCOLICA FRUTTI DI BOSCO
Specialità per dolci senza alcool LT 2

Zucchero, acqua, sostanze aromatizzanti.

Marchio: Valbruna
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BAGNA ANALCOLICA GIALLO SCIROPPO
BAGNA ANALCOLICA GIALLO SCIROPPO
Specialità per dolci senza alcool LT 2

Zucchero, acqua, sostanze aromatizzanti.

Marchio: Valbruna
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA ANALCOLICA TROPICAL FRUTTA
BAGNA ANALCOLICA TROPICAL FRUTTA
Specialità per dolci senza alcool LT 2

Zucchero, acqua, sostanze aromatizzanti.

Marchio: Valbruna
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA ANALCOLICA VANIGLIA SCIROPPO
VALBRUNAA900200
BAGNA ANALCOLICA VANIGLIA SCIROPPO
Specialità per dolci senza alcool LT 2

Zucchero, acqua, sostanze aromatizzanti.

Marchio: Valbruna
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA CAFFE' SPORT 21° LT 2
CARS00031001022
BAGNA CAFFE' SPORT 21° LT 2
Specialità alcolica 21°

Acqua, alcool, zucchero, infuso di caffè 2%, aromi, colorante: caramello.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA DELIZIA 21° LT 2
CARS01831002890
BAGNA DELIZIA 21° LT 2
Specialità alcolica 21°

Acqua, Alcool, zucchero, aromi, coloranti.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BAGNA MARASCHINO 30° LT 2
CARS01831002524
BAGNA MARASCHINO 30° LT 2
Specialità alcolica 30°

Acqua, Alcool, zucchero, aromi, distillato di marasca, coloranti.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BAGNA MISTRA' LT 2
CARS01831000247
BAGNA MISTRA' LT 2
Specialità alcolica 40°

Acqua, Alcool, zucchero, aromi, coloranti.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA MORETTO BIANCO LT. 2 (RUM)
CARS01831000940
BAGNA MORETTO BIANCO LT. 2 (RUM)
Specialità alcolica a base di Rum 40°

Acqua, alcool, aromi, rhum puro.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA MORETTO NERO LT. 2 (RUM)
CASR340000211
BAGNA MORETTO NERO LT. 2 (RUM)
Specialità alcolica a base di Rum 40°

Acqua, alcool, aromi, rhum puro.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA ROSOLIO CANNELLA 21° LT 2
CARS340000202
BAGNA ROSOLIO CANNELLA 21° LT 2
Specialità alcolica 21°

Alcool idrato, zucchero, estratto di cannella, aromi.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA TRE STELLE 40° LT 2
CARS00TRESTELLE
BAGNA TRE STELLE 40° LT 2
Specialità alcolica 40°

Acqua, Alcool, zucchero, aromi, coloranti.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA TROPICAL MIX 21° LT 2
CARSETROPICALMX
BAGNA TROPICAL MIX 21° LT 2
Specialità alcolica 21°

Acqua, Alcool, zucchero, aromi, coloranti.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BARCHETTE FROLLA MIGNON
IDEAL0000BAR004
BARCHETTE FROLLA MIGNON
Fragrante frolla golosa e dorata da farcire per fantasiose realizzazioni.

1 CT = 250 PZ

Farina di grano tenero tipo"00", margarina vegetale senza grassi idrogenati,
(Grassi e oli vegetali raffinati: palma, soia, cocco colza; acqua, sale, emulsionanti: E322-E471, acidificante, acido citrico, regolatore di acidità, acido lattino E270, conservante: sorbato di potassio E202, antiossidanti, E306/E304, aroma burro, colorante: betacarotene E160a-E160ii) zucchero, amido di mais, uova pastorizzate,zucchero invertito, sale, aroma vaniglia, colorante E100.

Marchio: Idealpast
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BARCHETTE FROLLA MIGNON CACAO MM67 250 PZ
IDEAL0000BAR005
BARCHETTE FROLLA MIGNON CACAO MM67 250 PZ
Fragrante frolla golosa, arricchita dal ricco gusto del cacao. Pronta da farcire per deliziose creazioni.

Misura: 67 mm

Marchio: Idealpast
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BASE ALL NATURAL C PER LATTE KG 2
AROMITALIA01848
BASE ALL NATURAL C PER LATTE KG 2
Base latte tutta naturale con lavorazione a caldo, senza nessun "E" aggiunto. Buon rilascio aromatico: le fibre che la compongono aiutano a rilasciare meglio il gusto del gelato finito. Tante fibre vegetali: che garantiscono una struttura e una spatolabilità perfetta anche senza l'aggiunta di emulsionanti. Alta cremosità: la Base ALL Natural garantisce un gelato dall' incredibile cremosità e durata.

Dose d'impiego: x 4kg di mix base: 500 gr Base All Natural + 500 gr zucchero + 400 gr panna + 2,6 kg latte.

INGREDIENTI:

Latte magro in polvere, glucosio disidratato, destrosio, proteine del latte, zucchero, maltodestrina, fibra ( ciclodestrina),  inulina, farina di riso, sale.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
BASE DBF SUPER 100 TUTTOVEG C/F SGI 2KG
AROMITALIA02397
BASE DBF SUPER 100 TUTTOVEG C/F SGI 2KG
Doppia Base Frutta Super 100 Tuttovegetale è una base per realizzare, facilmente, un gelato con una struttura perfetta e cremosa ed un ottimo rilascio aromatico. Ideale per gli intolleranti ai derivati del latte. Senza grassi idrogenati.

Ideale per metodo a caldo e a freddo, DBF super 100 è , per l'altissima qualità strutturale, riconosciuta come punto di riferimento.

Dose d'impiego: 300 gr DBF + 2 lt acqua + 800 gr frutta fresca + 500 gr zucchero + 200 gr destrosio.

INGREDIENTI:

Glucosio disidratato, destrosio, maltodestrina, grassi di cocco e palma non idrogenati, emulsionanti: E471 e E472a e E477, stabilizzante: E405 e E466 e E412, proteine di soia, acidificante: acido citrico, aromi. 


Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
BASE DPO PREMIUM 165 C CLASSIC SGI KG 2
AROMITALIA02386
BASE DPO PREMIUM 165 C CLASSIC SGI  KG 2
Base per gelato, metodo a caldo. Senza grassi idrogenati. Semplice e pratica nell'uso: aggiungere solamente zucchero e latte intero liquido per ottenere una base perfettamente bilanciata.

All'origine di un buon gelato c'è sempre una base eccellente.

INGREDIENTI:

Glucosio in polvere, lattosio, proteine del latte, destrosio, grasso non idrogenato (cocco, palma), emulsionanti: E472a e E472b, stabilizzanti: E410 e E417 e E401 e E412 e E407, aroma.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
BASE DPO PREMIUM 165 F CLASSIC SGI KG 2
AROMITALIA02393
BASE DPO PREMIUM 165 F CLASSIC SGI KG 2
Base per gelato, metodo a freddo. Senza grassi idrogenati. Semplice e pratica nell'uso: aggiungere solamente zucchero e latte intero liquido per ottenere una base perfettamente bilanciata.

All'origine di un buon gelato c'è sempre una base eccellente.

INGREDIENTI:

Glucosio in polvere, lattosio, proteine del latte, destrosio, grasso non idrogenato (cocco, palma), emulsionanti: E472a e E472b, stabilizzanti: E410 e E417 e E401 e E412 e E407, aroma.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
BASE FRUITMIX SGI CON FRUTTOSIO KG 1
AROMITALIA02665
BASE FRUITMIX SGI CON FRUTTOSIO KG 1
Base completa per gelato alla frutta. Il massimo della semplicità e praticità d'uso con un risultato costantemente eccellente.

Dose d'impiego: KG1 FRUITMIX + KG1,4 ACQUA + KG1,6 FRUTTA FRESCA


Senza grassi idrogenati, senza saccarosio, senza derivati del latte, senza derivati di origine animale. Adatta a diete Vegan. 

INGREDIENTI:

Fruttosio, glucosio disidratato, destrosio, inulina, maltodestrina, grasso di cocco e palma non idrogenato,  emulsionante: E472a, proteine di soia, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E410, acidificante: acido citrico.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
BASE NEUTRO PRESTIGIO LATTE 1,5 C
AROMITALIA09141
BASE NEUTRO PRESTIGIO LATTE 1,5 C
Base Neutro da personalizzare e completare. Per artisti del gelato che vogliono la completa responsabilità del prodotto finito.

Dose d'impiego: 1,5% su Mix. Lavorazione a caldo.

INGREDIENTI:

Proteine del latte,  glucosio disidratato, maltodestrina, emulsionanti: E471 e E472a e E472b. Stabilizzanti: E401 e 410 e E417 e E466 e E412, amido modificato.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione