*FOCACCIA AI CEREALI 40X30 800 GR PZ 4
VANDE0000049169
*FOCACCIA AI CEREALI 40X30 800 GR PZ 4
Benessere e Gusto. Lasciati conquistare dal sapore della nuova focaccia ai cereali, la sua energia ti sorprenderà a ogni morso. Gusto e salute in un’unica ricetta.

Peso: 800 gr
Dimensioni: 400x300 mm
Tempo di scongelamento: -
Modalità di cottura: 7/8 minuti a 200/210°C

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*FOCACCIA ALLE CIPOLLE 40X30 800GR PZ 4
VANDE0000049094
*FOCACCIA ALLE CIPOLLE 40X30 800GR PZ 4
La focaccia numero 2 a Genova, quella che i genovesi mangiano a colazione con il cappuccino. Il sapore intenso dell’impasto unito alla dolcezza della cipolla crea un’inconfondibile armonia di gusto. Ideale come snack, accompagnata da un bicchiere di vino bianco.

 Peso: 800 gr
Dimensioni: 400x300 mm
Tempo di scongelamento: -
Modalità di cottura: 7/8 minuti a 200/210°C

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*FOCACCIA ALLO STRACCHINO GR 700 PZ 6
LIZZI000000S215
*FOCACCIA ALLO STRACCHINO GR 700 PZ 6
Focaccia salata di forma rettangolare. Dimensioni circa 40 cm x 30 cm.

Scongelamento: -

Modalità di cottura: 5/6 minuti a 220°/240°C

Ingredienti:

Stracchino 68% ( LATTE vaccino, caglio, sale), farina di FRUMENTO, acqua, olio di oliva, farina di mais, farina di riso, estratto di malto ( ORZO, mais), sale.

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

*FOCACCIA CON FORMAGGIO GR 900 PZ 5
LIZZI000000S214
*FOCACCIA CON FORMAGGIO GR 900 PZ 5
Focaccia salata di forma rettangolare. Dimensioni circa 40 cm x 30 cm.

Scongelamento: -

Modalità di cottura: 5/6 minuti a 220°/240°C

Ingredienti:

Farina di FRUMENTO, stracchino 24.5 % ( LATTE vaccino, caglio, sale), acqua, olio vegetale non idrogenato( girasole, cartamo, in proporzione variabile), olio extra vergine di oliva, lievito, sale, estratto di malto (ORZO,mais).

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

*FOCACCIA CON POMODORINI GR 800 PZ 5
LIZZI000000S212
*FOCACCIA CON POMODORINI GR 800 PZ 5
Focaccia salata di forma rettangolare. Dimensioni circa 40 cm x 30 cm.

Tempo di scongelamento: -

Modalità di cottura: 3/4 minuti a 200°/220°C

Ingredienti:

Farina di FRUMENTO, pomodorini 28%, acqua, olio vegetale non idrogenato( girasole,cartamo, in proporzione variabile), olio extra vergine di oliva, lievito, sale, estratto di malto ( ORZO, mais), spezie ( rosmarino, salvia, lauro, semi di finocchio, semi di coriandolo, origano, pepe, prezzemolo, aglio, maggiorana in proporzione variabile).

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

*FOCACCIA LA CROKKOSA 30x40 PRELIEVITATA GR440 PZ 8
BASSINI00P/5006
*FOCACCIA LA CROKKOSA 30x40 PRELIEVITATA GR440 PZ 8
Focaccia croccante. Cotta su pietra, stesa a mano, con olio extravergine di oliva e lievito naturale. Lievitata 48 ore.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo 0, acqua, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra, farina dimalto d'ORZO, olio extra vergine d’oliva, lievito di pasta madre di GRANO tenero,emulsionanti: lecitina di SOIA, lecitina di girasole.


Indicazioni: È possibile infornare il prodotto surgelato aumentando di 2 minuti il tempo di cottura.

Normalmente scongelare 30 minuti. Spennellare con olio appena sfornata.



Modalità di cottura forno statico: 330°C(CIELO 90%PLATEA 10%) per 4 minuti.

Modalità di cottura forno ventilato: 280-300°C per 3-4 minuti.

Marchio: BASSINI1963
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

*FOCACCIA PALA PRELIEVITATO GR550 PZ 12
BASSINI0000PL/1
*FOCACCIA PALA PRELIEVITATO GR550 PZ 12
Base focaccia alla pala o pizza alla pala. 1 focaccia tante ricette: da personalizzare e modellare a piacere. Schiacciata a mano. 100%Vegan. Palm free. Olio EVO.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", farina semola di grano duro, olio extravergine d'oliva, semilavorato per prodotti da forno [glutine di frumento, sciroppo di glucosio,emulsionanti: (E 472e), (E 471), agente di trattamento della farina: acidoascorbico, estratto di malto d'orzo in polvere, farina di frumento maltato, enzimi],sale, lievito naturale, estratto di malto di frumento.


Indicazioni: È possibile infornare il prodotto surgelato aumentando di 2 minuti il tempo di cottura. Normalmente scongelare 30 minuti. Tirare a piacere. Spennellare con olio appena sfornata.


Modalità di cottura forno statico: 270°C (60% cielo e 40% platea) per 8'

Marchio: BASSINI1963
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

*FOCACCIA TRADIZIONALE 40X30 600GR 4PZ
VANDE0000049232
*FOCACCIA TRADIZIONALE 40X30 600GR 4PZ
La focaccia per eccellenza: morbida dentro e croccante fuori, grazie all’olio extravergine d’oliva che le conferisce un aroma e un sapore unici e inconfondibili. Assaggiatela al contrario, con la superficie rivolta verso il basso: assaporerete al meglio il gusto intenso dell’olio e del sale.

Peso: 600 gr

Dimensioni: 400x300 mm

Tempo di scongelamento: -

Modalità di cottura: 7/8 minuti a 200/210°C

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

Maggiori informazioni

*FOCACCINA COTTA ALLE CIPOLLE GR 120 PZ 18
AFROMA00F/2021
*FOCACCINA COTTA ALLE CIPOLLE GR 120 PZ 18
Una sfiziosa pizzetta da 110 g con una ricca farcitura.

Peso per pezzo 120 g ℮
Cartone netto 2,16 Kg ℮
Num. pz. medi 18


Indicazioni
Lasciare scongelare il prodotto a temperatura ambiente.

Marchio: BASSINI1963
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*FOCACCINA MONTANARINA COTTA GR110 PZ 17
BASSINI00F/3066
*FOCACCINA MONTANARINA COTTA GR110 PZ 17
Una focaccina tonda ottima al naturale o farcita. Prodotto già cotto da scongelare, riscaldare e gustare.

INGREDIENTI: Farina di frumento tipo "0", acqua, grassi e oli vegetali (palma e girasole), lievito naturale, lievito compresso per panificazione, sale, zucchero, olio extravergine d'oliva, emulsionante:lecitina di soia (E322), rosmarino.

Dimensioni: cmØ14h


Indicazioni: Scongelare il prodotto per circa 30 minuti a temperatura ambiente, prima di utilizzarlo, passarlo in forno fino a raggiungere 75°C al cuore (2/3 minuti): 240°C forno statico - 210°C ventilato



Marchio: BASSINI1963
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

*FOCACCINA ROMANINA COTTA GR80 PZ 20
BASSINI00F/2015
*FOCACCINA ROMANINA COTTA GR80 PZ 20
Focaccina dalla ricetta originale, ottima da farcire, da passare in forno 2/3 minuti.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "0", semola di grano duro, olio extravergine d'oliva, sale, lievito naturale, estratto di malto di frumento.

Dimensioni: cm9x19h4


Indicazioni: Lasciare scongelare il prodotto a temperatura ambiente.

Modalità di cottura: Prima di utilizzare il prodotto, passarlo in forno fino a raggiungere i 75°C al cuore (2/3 minuti).

Marchio: BASSINI1963
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

*FRUTTA CONGELATA IQF ALBICOCCHE A METÀ KG1
BOIR000025
*FRUTTA CONGELATA IQF ALBICOCCHE A METÀ KG1
Questi frutti provengono da una rigorosa selezione fatta con i nostri produttori di raccolta e vengono raccolti alla piena maturità.Vengono accuratamente puliti e ordinati, quindi congelati il ​​più vicino possibile al sito di raccolta per preservare tutta la loro ricchezza organolettica.

Ingredienti: Albicocca, antiossidante: acido ascorbico, acidificante: acido citrico.

ORIGINE: MAROCCO

Sacchetto di polietilene con una capacità di 1 kg per cartone da 5.
Facile apertura e chiusura grazie alla sua zip.
Una borsa richiudibile che garantisce un prodotto pulito e una possibilità di utilizzo in più occasioni.

DOPO LA SCONGELAMENTO QUESTO PRODOTTO È COME UN PRODOTTO FRESCO. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Frutta
*FRUTTA CONGELATA IQF FRAGOLE KG1
BOIR000086
*FRUTTA CONGELATA IQF FRAGOLE KG1
Questi frutti provengono da una rigorosa selezione fatta con i nostri produttori di raccolta e vengono raccolti alla piena maturità. Vengono accuratamente puliti e ordinati, quindi congelati il ​​più vicino possibile al sito di raccolta per preservare tutta la loro ricchezza organolettica.

La Polonia è uno dei principali fornitori di fragole per la lavorazione in Europa e uno dei rari paesi non ha ceduto alla tentazione di varietà ad alto rendimento. Favorisce una varietà rustica che conserva un sapore, un colore e una consistenza senza pari.

VARIETÀ: SENGA SENGANA (FRAGARIA ANANASSA)

ORIGINE: POLONIA

COLORE: ROSSO SCURO

CALIBRO: MEDIO


Sacchetto di polietilene con una capacità di 1 kg per cartone da 5.
Facile apertura e chiusura grazie alla sua zip.
Una borsa richiudibile che garantisce un prodotto pulito e una possibilità di utilizzo in più occasioni.

DOPO LO SCONGELAMENTO DI QUESTO PRODOTTO È COME UN PRODOTTO FRESCO. NON RIGONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Frutta
*FRUTTA CONGELATA IQF LAMPONE KG1
BOIR0000168
*FRUTTA CONGELATA IQF LAMPONE KG1
Questi frutti provengono da una rigorosa selezione fatta con i nostri produttori di raccolta e vengono raccolti alla piena maturità. Vengono accuratamente puliti e ordinati, quindi congelati il ​​più vicino possibile al sito di raccolta per preservare tutta la loro ricchezza organolettica.

Ingredienti: Lampone 100% (rubus idarus)


Sacchetto di polietilene con una capacità di 1 kg per cartone da 5.

Facile apertura e chiusura grazie alla sua zip.
Una borsa richiudibile che garantisce un prodotto pulito e una possibilità di utilizzo in più occasioni.
DOPO LO SCONGELAMENTO DI QUESTO PRODOTTO È COME UN PRODOTTO FRESCO. NON RIGONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Frutta
*FRUTTA CONGELATA IQF MIX FRUTTI ROSSI KG1
BOIR00001554
*FRUTTA CONGELATA IQF MIX FRUTTI ROSSI KG1
Questi frutti provengono da una rigorosa selezione fatta con i nostri produttori di raccolta e vengono raccolti alla piena maturità. Vengono accuratamente puliti e ordinati, quindi congelati il ​​più vicino possibile al sito di raccolta per preservare tutta la loro ricchezza organolettica.

Ingredienti:Ribes, Cassis, Mora, Mirtillo, Fragola.


Sacchetto di polietilene con una capacità di 1 kg per cartone da 5.
Facile apertura e chiusura grazie alla sua zip.
Una borsa richiudibile che garantisce un prodotto pulito e una possibilità di utilizzo in più occasioni.

DOPO LO SCONGELAMENTO QUESTO PRODOTTO È COME UN PRODOTTO FRESCO. NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO.

Marchio: Les Vergers Boiron
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Dettaglio Frutta
*KRAPFEN AL BURRO CON CREMA PZ 45 GR75
LIZZI000000H002
*KRAPFEN AL BURRO CON CREMA PZ 45 GR75
Krapfen ripieno con il 22% di crema pasticcera. Il bombolone classico, appetitoso e fragrante della tradizione italiana. Fritto in olio di girasole altoleico.Peso: 75 gr.

Pasta: Farina di GRANO tenero 00,acqua,UOVA intere, lievito, zucchero, BURRO(3%),margarina vegetale ( oli e grassi vegetali (palma, girasole), acqua, emulsionante: E471, correttore di acidità: E330, aromi), emulsionanti: E471, E472e,tuorlo d'UOVO, sale, LATTE scremato in polvere, aroma.Fritto in olio di girasole alto oleico.

Ripieno: Farcito con crema 22%: acqua, zucchero, amido di mais modificato, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, preparato per pasticceria (acqua,olio di cocco, LATTICELLO in polvere, sciroppo di glucosio, amido modificato, emulsionante:lecitina di girasole, stabilizzanti : E412, E410 ),addensante: E407,sale,conservante: E202 , aromi, colorante: E160a beta-carotene .

Rinvenimento: Scongelare i prodotti a una temperatura compresa tra i 0°C e i + 4°C.

Presentazione: Per una migliore resa estetica, spolverare il prodotto con zucchero a velo.

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*KRAPFEN AL BURRO CON GIANDUIA PZ 45 GR75
LIZZI000000H004
*KRAPFEN AL BURRO CON GIANDUIA PZ 45 GR75
Prodotto di pasta lievitata fritto in olio di girasole alto oleico, ripieno con Crema nocciolata 25%.

Ingredienti:

Pasta: Farina di GRANO tenero 00,acqua,UOVA intere, lievito, zucchero, BURRO(3%),margarina vegetale ( oli e grassi vegetali (palma, girasole), acqua, emulsionante: E471, correttore di acidità: E330, aromi), emulsionanti: E471, E472e,tuorlo d'UOVO, sale, LATTE scremato in polvere, aroma.Fritto in olio di girasole alto oleico.

Ripieno: Crema nocciolata 25%: zucchero, oli vegetali (girasole, palma), NOCCIOLE(6%), LATTE scremato in polvere, cacao magro ( 6%), LATTOSIO, emulsionante: LECITINA DI SOIA, aromi.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*KRAPFEN AL BURRO VUOTO GR 55 PZ 45
LIZZI00000H001
*KRAPFEN AL BURRO VUOTO GR 55 PZ 45
Prodotto di pasta lievitata fritto in olio di girasole alto oleico. Può essere farcito a piacere dall’operatore.

Scongelamento: 2 ore.

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*KRAPFEN CUORE VUOTI GR 15 KG 2,5
LIZZI000000H151
*KRAPFEN CUORE VUOTI GR 15 KG 2,5
Krapfen a forma di cuoricini mignon vuoti. Ricoperti in superficie con zucchero semolato.

 Rinvenimento: Scongelare a temperatura ambiente per circa 2-3 ore.

Pasta: Farina di FRUMENTO, acqua, olio vegetale raffinato (palma),destrosio, lievito,olio vegetale raffinato (colza),LATTE intero in polvere, farina di SOIA, UOVA pastorizzate, sale, agenti lievitanti: E450i,E500ii,emulsionanti:E471,E472e,E481,amido di FRUMENTO, agente antiagglomerante:E170,colorante: E160a, antiossidante:E300, enzimi, aroma naturale, aroma.

Decorazione: Decorati con zucchero semolato.

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*KRAPFEN MAXI VUOTO GR 75 PZ 40
LIZZI000000H007
*KRAPFEN MAXI VUOTO GR 75 PZ 40
Prodotto di pasta lievitata fritto in olio di girasole alto oleico. Può essere farcito a piacere dall'operatore.

Ingredienti: Pasta: Farina di GRANO tenero 00,acqua,UOVA intere, lievito, zucchero, BURRO(3%),margarina vegetale ( oli e grassi vegetali (palma, girasole), acqua, emulsionante: E471, correttore di acidità: E330, aromi), emulsionanti: E471, E472e,tuorlo d'UOVO, sale, LATTE scremato in polvere, aroma.Fritto in olio di girasole alto oleico.

Scongelamento: Scongelare i prodotti a una temperatura compresa tra i 0°C e i + 4°C.

Presentazione: Per una migliore resa estetica, spolverare il prodotto con zucchero a velo.

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Panetteria, Pasticceria

*KRAPFEN MEDIO VUOTO GR 28 PZ 90
LIZZI000000H010
*KRAPFEN MEDIO VUOTO GR 28 PZ 90
Il bombolone classico, appetitoso e fragrante della nostra tradizione italiana.

Pasta: Farina di FRUMENTO, acqua, olio di palma ,UOVA pastorizzate,zucchero, lievito di birra,LATTOSIO, siero di LATTE in polvere, emulsionanti: E471, E472e,sale,LATTE in polvere, oli vegetali ( palma, colza, girasole), GLUTINE di FRUMENTO, destrosio (da FRUMENTO), ALBUME in polvere,aromi, antiossidanti :E300, E920, antiagglomerante E170, enzimi.Fritto in olio di palma.

Rinvenimento: Scongelare a temperatura ambiente per circa 2-3 ore.

Presentazione: Per una migliore resa estetica, spolverare il prodotto con zucchero a velo.

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*KRAPFEN MIGNON VUOTO GR 14 PZ 180
LIZZI00000H147
*KRAPFEN MIGNON VUOTO GR 14 PZ 180
Prodotto di pasta lievitata fritto in olio di palma. Può essere farcito a piacere dall’operatore.

Scongelamento: 1,5 ore

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*KRAPFEN ZUCCHERATI 24 PZ PRESTIGE PLUS
GI&SSEKRANE24PLUS
*KRAPFEN ZUCCHERATI 24 PZ PRESTIGE PLUS
Tradizionale Krapfen neutro con zucchero semolato in superficie. Profumo intenso poiché impastato con mosto della pregiata e aromatica varietà di uva moscato. Peso 60 gr.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*LOMBARDINO GRANDE GR 50 PZ 100
LIZZI00000D084
*LOMBARDINO GRANDE GR 50 PZ 100
Prodotto ottenuto da un impasto a lievito madre naturale contenente burro e margarina di alta qualità.

Lievitazione: 4/5 ore

Modalità di cottura: 15/18 minuti a 180°

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria