BAGNA ANALCOLICA PESCA LT 2
BAGNA ANALCOLICA PESCA LT 2
Nuova proposta dell’azienda, permettono l’esaltazione dei profumi e dei sapori conferendo delle caratteristiche particolarmente indicate per una clientela giovanissima.

Profumatissimo sciroppo all’estratto di pesca bianca, fresco e intenso.
Bottiglia da 2 litri.

Marchio: Canciani
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BAGNA ANALCOLICA VANIGLIA LT 2
BAGNA ANALCOLICA VANIGLIA LT 2
Nuova proposta dell’azienda, permettono l’esaltazione dei profumi e dei sapori conferendo delle caratteristiche particolarmente indicate per una clientela giovanissima.

Tipico sciroppo al classico estratto di bacche di vaniglia purissima.
Bottiglia da 2 litri.

Marchio: Canciani
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BAGNA CAFFE' SPORT 21° LT 2
CARS00031001022
BAGNA CAFFE' SPORT 21° LT 2
Specialità alcolica 21°

Acqua, alcool, zucchero, infuso di caffè 2%, aromi, colorante: caramello.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA DELIZIA 21° LT 2
CARS01831002890
BAGNA DELIZIA 21° LT 2
Specialità alcolica 21°

Acqua, Alcool, zucchero, aromi, coloranti.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BAGNA MARASCHINO 30° LT 2
CARS01831002524
BAGNA MARASCHINO 30° LT 2
Specialità alcolica 30°. Il maraschino è un liquore d'origine dalmata, in particolare di Zara, ottenuto dalla distillazione delle marasche, un tipo particolare di ciliegie aspre della varietà Prunus cerasus var. marasca. Dolce e incolore, ha un contenuto alcolico del 30% circa.

Acqua, Alcool, zucchero, aromi, distillato di marasca, coloranti.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BAGNA MISTRÀ LT 2
CARS01831000247
BAGNA MISTRÀ LT 2
Specialità alcolica 40°. Il mistrà è un liquore tipico marchigiano ottenuto con l'impiego di distillati naturali di piante aromatiche come l'anice verde e l'anice badiana.

Acqua, Alcool, zucchero, aromi, coloranti.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA MORETTO BIANCO LT. 2 (RUM)
CARS01831000940
BAGNA MORETTO BIANCO LT. 2 (RUM)
Specialità alcolica a base di Rum 40°. È una tipologia di rum dal colore bianco perfettamente trasparente o leggermente opaco. Ricco di vapori d'alcol e dal sapore pungente e poco aromatico.

Acqua, alcool, aromi, rhum puro.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA MORETTO NERO LT 2 (RUM)
CASR340000211
BAGNA MORETTO NERO LT 2 (RUM)
Specialità alcolica a base di Rum 40°

Acqua, alcool, aromi, rhum puro.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA ROSOLIO CANNELLA 21° LT 2
CARS340000202
BAGNA ROSOLIO CANNELLA 21° LT 2
Specialità alcolica 21°. Questo rosolio, è stato preparato secondo un’antichissima ricetta della tradizione, mettendo in infusione la cannella pregiata di Ceylon, detta anche “regina”, in alcool purissimo.

Alcool idrato, zucchero, estratto di cannella, aromi.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA TRE STELLE 40° LT 2
CARS00TRESTELLE
BAGNA TRE STELLE 40° LT 2
Specialità alcolica 40°. un liquore secco al gusto di Brandy, che si distingue per l’intenso profumo speziato, il colore caldo e ambrato e il sapore equilibrato ma deciso. Raffinato e piacevolmente persistente al palato.

Acqua, Alcool, zucchero, aromi, coloranti.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BAGNA TROPICAL MIX 21° LT 2
CARSETROPICALMX
BAGNA TROPICAL MIX 21° LT 2
Specialità alcolica 21°

Acqua, Alcool, zucchero, aromi, coloranti.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BARCHETTE FROLLA CACAO NTL 67 MM PZ 250
CASS01101NTL
BARCHETTE FROLLA CACAO NTL 67 MM PZ 250
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), zucchero, cacao 4%, UOVA.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BARCHETTE FROLLA NTL 67 MM PZ 250
CASS01001NTL
BARCHETTE FROLLA NTL 67 MM PZ 250
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), zucchero, UOVA, malto d' ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, BURRO, vanillina, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BASE ALL NATURAL C PER LATTE KG 2
AROMITALIA01848
BASE ALL NATURAL C PER LATTE KG 2
Base latte tutta naturale con lavorazione a caldo, senza nessun "E" aggiunto. Buon rilascio aromatico: le fibre che la compongono aiutano a rilasciare meglio il gusto del gelato finito. Tante fibre vegetali: che garantiscono una struttura e una spatolabilità perfetta anche senza l'aggiunta di emulsionanti. Alta cremosità: la Base ALL Natural garantisce un gelato dall' incredibile cremosità e durata.

Dose d'impiego: x 4kg di mix base: 500 gr Base All Natural + 500 gr zucchero + 400 gr panna + 2,6 kg latte.

INGREDIENTI:

Latte magro in polvere, glucosio disidratato, destrosio, proteine del latte, zucchero, maltodestrina, fibra ( ciclodestrina),  inulina, farina di riso, sale.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
BASE DBF SUPER 100 TUTTOVEG C/F SGI 2KG
AROMITALIA02397
BASE DBF SUPER 100 TUTTOVEG C/F SGI 2KG
Doppia Base Frutta Super 100 Tuttovegetale è una base per realizzare, facilmente, un gelato con una struttura perfetta e cremosa ed un ottimo rilascio aromatico. Ideale per gli intolleranti ai derivati del latte. Senza grassi idrogenati.

Ideale per metodo a caldo e a freddo, DBF super 100 è , per l'altissima qualità strutturale, riconosciuta come punto di riferimento.

Dose d'impiego: 300 gr DBF + 2 lt acqua + 800 gr frutta fresca + 500 gr zucchero + 200 gr destrosio.

INGREDIENTI:

Glucosio disidratato, destrosio, maltodestrina, grassi di cocco e palma non idrogenati, emulsionanti: E471 e E472a e E477, stabilizzante: E405 e E466 e E412, proteine di soia, acidificante: acido citrico, aromi. 


Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
BASE DPO PREMIUM 165 C CLASSIC SGI KG 2
AROMITALIA02386
BASE DPO PREMIUM 165 C CLASSIC SGI  KG 2
Base per gelato, metodo a caldo. Senza grassi idrogenati. Semplice e pratica nell'uso: aggiungere solamente zucchero e latte intero liquido per ottenere una base perfettamente bilanciata.

All'origine di un buon gelato c'è sempre una base eccellente.

INGREDIENTI:

Glucosio in polvere, lattosio, proteine del latte, destrosio, grasso non idrogenato (cocco, palma), emulsionanti: E472a e E472b, stabilizzanti: E410 e E417 e E401 e E412 e E407, aroma.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
BASE DPO PREMIUM 165 F CLASSIC SGI KG 2
AROMITALIA02393
BASE DPO PREMIUM 165 F CLASSIC SGI KG 2
Base per gelato, metodo a freddo. Senza grassi idrogenati. Semplice e pratica nell'uso: aggiungere solamente zucchero e latte intero liquido per ottenere una base perfettamente bilanciata.

All'origine di un buon gelato c'è sempre una base eccellente.

INGREDIENTI:

Glucosio in polvere, lattosio, proteine del latte, destrosio, grasso non idrogenato (cocco, palma), emulsionanti: E472a e E472b, stabilizzanti: E410 e E417 e E401 e E412 e E407, aroma.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
BASE FRUITMIX SGI CON FRUTTOSIO KG 1
AROMITALIA02665
BASE FRUITMIX SGI CON FRUTTOSIO KG 1
Base completa per gelato alla frutta. Il massimo della semplicità e praticità d'uso con un risultato costantemente eccellente.

Dose d'impiego: KG1 FRUITMIX + KG1,4 ACQUA + KG1,6 FRUTTA FRESCA


Senza grassi idrogenati, senza saccarosio, senza derivati del latte, senza derivati di origine animale. Adatta a diete Vegan. 

INGREDIENTI:

Fruttosio, glucosio disidratato, destrosio, inulina, maltodestrina, grasso di cocco e palma non idrogenato,  emulsionante: E472a, proteine di soia, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E410, acidificante: acido citrico.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
BASE FRUTTA LYRA 100 KG 1
CRESCO000P374.V1
BASE FRUTTA LYRA 100 KG 1
Base per un gelato senza grassi e derivanti del latte, tipo sorbetto, per un gelato molto cremoso, stabile in vetrina.

PESO :
1kg x 10
CONFEZIONE :
Sacchetto
DOSAGGIO/INGREDIENTI :
100 g base + 220 g zucchero + 1 lt acqua + 130 g pasta frutta
MODALITÀ D'USO :
Preparazione a caldo e a freddo

Marchio: Cresco
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

BASE MARZAPANE BITTER 50 KG 12,5
CRESCO000L003.V1
BASE MARZAPANE BITTER 50 KG 12,5
Base in pasta per marzapane per petit four, pasticceria da the e torte delizia. Con il 27% di Armelline e il 25% di mandorle.

PESO :
12,5 kg x 1
CAMPO D'IMPIEGO :
Per la preparazione di biscotteria alle mandorle e per tutte le lavorazioni in cui necessitano mandorle preimpastate
CONFEZIONE :
Cartone

Marchio: Cresco
DisponibilitàDisponibilità limitata
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BASE MARZAPANE STANDARD KG 12,5
CRESCO000L023.V1
BASE MARZAPANE STANDARD KG 12,5
Base in pasta per marzapane per petit four, pasticceria da the e dolci tradizionali. Con il 52% di mandorle.

PESO :
12,5 kg x 1
CAMPO D'IMPIEGO :
Per la preparazione di biscotteria alle mandorle, ripieni da forno, pralineria e per tutte le lavorazioni in cui necessitano mandorle preimpastate
CONFEZIONE :
Cartone

Marchio: Cresco
DisponibilitàSu ordinazione
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BASE NEUTRO PRESTIGIO LATTE 1,5 C
AROMITALIA09141
BASE NEUTRO PRESTIGIO LATTE 1,5 C
Base Neutro da personalizzare e completare. Per artisti del gelato che vogliono la completa responsabilità del prodotto finito.

Dose d'impiego: 1,5% su Mix. Lavorazione a caldo.

INGREDIENTI:

Proteine del latte,  glucosio disidratato, maltodestrina, emulsionanti: E471 e E472a e E472b. Stabilizzanti: E401 e 410 e E417 e E466 e E412, amido modificato.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

 

  • Confezione 
BASE SEMIFREDDO PRONTO SOFFICE DRY KG 1,8
AROMITALIA02864
BASE SEMIFREDDO PRONTO SOFFICE DRY KG 1,8
Preparato in polvere per la produzione di semifreddi. Gusto neutro da aromatizzare a piacere. Facilissimo utilizzo.

Dose d'impiego: gr 200 per 1 litro di panna.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

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BASILICO FOGLIE PACCO KG 1
SIDEA0000008011
BASILICO FOGLIE PACCO KG 1
Il basilico è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, normalmente coltivata come pianta aromatica. È una delle spezie più usate e celebri.

Il basilico (Ocimum basilicum) ha un inconfondibile aroma caldo e dolcemente speziato e le sue foglie sonousate in molti piatti della tradizione italiana e mediterranea.

Marchio: Sidea
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria