CHIACCHIERE DECORATE CACAO KG 2
PIUM00000000276
CHIACCHIERE DECORATE CACAO KG 2
Snack dolce prefritto al forno secondo buone tecniche di fabbricazione. Tale processo permette di ottenere un prodotto della giusta consistenza ed evita un eccessivo assorbimento d'olio.

  

Marchio: Piumadoro
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Retail Consumer

CHIACCHIERE KG 2
PIUM00000000280
CHIACCHIERE KG 2
Snack dolce prefritto al forno secondo buone tecniche di fabbricazione. Tale processo permette di ottenere un prodotto della giusta consistenza ed evita un eccessivo assorbimento d'olio.

 

Marchio: Piumadoro
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

CHUNKS 10MM BLANCX605/RA 15KG
PURA00004001603
CHUNKS 10MM BLANCX605/RA 15KG
Belcolade Chunks 10 MM Blanc è puro cioccolato belga bianco in cubotti da 1 cm. Stabili in cottura grazie al basso contenuto di burro di cacao, i Chunks sono in grado di mantenere la loro forma e la loro sede anche quando inclusi in prodotti che richiedono lunghe cotture in forno. Fluidità 1/5. Derivati del cacao 20%.

Perfetti per dare un tocco extra goloso a biscotti, lievitati e cake, sono la soluzione ideale per i clienti che desiderano assaporare il cioccolato ad ogni singolo morso.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaPasticceria

CHUNKS C501/U:A10 MM FONDENTE KG15
PURA00004001585
CHUNKS C501/U:A10 MM FONDENTE KG15
Belcolade Chunks 10 MM Noir è puro cioccolato belga fondente in cubotti da 1 cm. Stabili in cottura grazie al basso contenuto di burro di cacao, i Chunks sono in grado di mantenere la loro forma e la loro sede anche quando inclusi in prodotti che richiedono lunghe cotture in forno. Fluidità 1/5. Cacao 50%.
  • Perfetti per dare un tocco extra goloso a biscotti, lievitati e cake, sono la soluzione ideale per i clienti che desiderano assaporare il cioccolato ad ogni singolo morso.
Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaPasticceria

CIALDA ART. OP DIAM 60 MM PZ 1000
PREALP00D265050
CIALDA ART. OP DIAM 60 MM PZ 1000
Fragrante cialda tonda per gelato.Vegan OK.

I gelatieri sono ricchi di fantasia e creatività: le loro coppe sono un piacere per gli occhi e per il palato. I diversi abbinamenti di gusti di gelato sono arricchiti con frutta, amarene, panna, salse e topping, nocciole, biscotti, praline, liquori, coperture ... La parte del leone la fanno le cialde da decorazione, belle, buone, creative. Sbizzarrite la vostra fantasia, scegliendo le cialde dell'Ostificio Prealpino.

INGREDIENTI:

Farina di frumento, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, fibra d'avena, sale, aroma.


Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CIALDA PER GELATO CUORICINI PZ 240
PREALP00D010401
CIALDA PER GELATO CUORICINI PZ 240
Cialde fragranti a forma di cuore. Vegan Ok. Lunghezza 100 mm. Larghezza 55 mm.

I gelatieri sono ricchi di fantasia e creatività: le loro coppe sono un piacere per gli occhi e per il palato. I diversi abbinamenti di gusti di gelato sono arricchiti con frutta, amarene, panna, salse e topping, nocciole, biscotti, praline, liquori, coperture ... La parte del leone la fanno le cialde da decorazione, belle, buone, creative. Sbizzarrite la vostra fantasia, scegliendo le cialde dell'Ostificio Prealpino.

INGREDIENTI:

Farina di frumento, zucchero, grasso vegetale (cocco raffinato), emulsionante: lecitina di soia, fecola di patate, cacao magro in polvere, sale, agente lievitante: bicarbonato di sodio.


Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CIALDA PER GELATO SIGARETTE CORTE DA PZ 66
PREALP00D262006
CIALDA PER GELATO SIGARETTE CORTE DA PZ 66
Cialde fragranti a forma di cuore. Vegan Ok. Lunghezza 80 mm. Diametro esterno 12 mm.

I gelatieri sono ricchi di fantasia e creatività: le loro coppe sono un piacere per gli occhi e per il palato. I diversi abbinamenti di gusti di gelato sono arricchiti con frutta, amarene, panna, salse e topping, nocciole, biscotti, praline, liquori, coperture ... La parte del leone la fanno le cialde da decorazione, belle, buone, creative. Sbizzarrite la vostra fantasia, scegliendo le cialde dell'Ostificio Prealpino.

INGREDIENTI:

Farina di frumento, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, sale, colorante: caramello semplice, aromi, acidificante: acido citrico.

Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CIAPI' CONO CIALDA PICCOLO 600 PZ
PREALP00D014301
CIAPI' CONO CIALDA PICCOLO 600 PZ
Fragranti miniconi in cialda per gelato. Vegan OK. Lunghezza 53/70 mm. Diametro esterno 27 mm.

I gelatieri sono ricchi di fantasia e creatività: le loro coppe sono un piacere per gli occhi e per il palato. I diversi abbinamenti di gusti di gelato sono arricchiti con frutta, amarene, panna, salse e topping, nocciole, biscotti, praline, liquori, coperture ... La parte del leone la fanno le cialde da decorazione, belle, buone, creative. Sbizzarrite la vostra fantasia, scegliendo le cialde dell'Ostificio Prealpino.

INGREDIENTI:

Farina di frumento, amido di frumento, zucchero, farina di soia tostata, grasso vegetale (cocco raffinato), sale, emulsionante: lecitina di soia, malto di frumento, cacao magro in polvere, agente lievitante: bicarbonato di sodio.



Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CILIEGE ROSSE CANDITE 16/18 KG.5
IDAV00000000528
CILIEGE ROSSE CANDITE 16/18 KG.5
Ideali per decorare o come ingredienti nei dolci lievitati.

INGREDIENTI:

Ciliegie 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, coloranti: E127, conservante: anidride solforosa (come residuo).

Marchio: Ambrosio
DisponibilitàSu ordinazione
ClientelaPasticceria

CILIEGE ROSSE CANDITE 20/22 KG.5
IDAV00000000529
CILIEGE ROSSE CANDITE 20/22 KG.5
Ideali per decorare o come ingredienti nei dolci lievitati.

INGREDIENTI:

Ciliegie 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, coloranti: E127, conservante: anidride solforosa (come residuo).

Marchio: Ambrosio
DisponibilitàDisponibile
ClientelaPasticceria

CILIEGE VERDI CANDITE KG. 5
IDAV0000000537A
CILIEGE VERDI CANDITE KG. 5
Ideali per decorare o come ingredienti nei dolci lievitati.

INGREDIENTI:

Ciliegie 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, coloranti: concentrato di cartamo e limone, E133, conservante: anidride solforosa (come residuo).

Marchio: Ambrosio
DisponibilitàDisponibile
ClientelaPasticceria

CIOCCOLATO BIANCO AMBER CACAO-TRACE KG 4
PURA00004014048
CIOCCOLATO BIANCO AMBER CACAO-TRACE KG 4
Amber è un cioccolato bianco al caramello salato con note di latte cotto e vaniglia. Con il 30% di cacao e una fluidità di tipo J 4/5, Amber è perfetto per tutte le applicazioni di pasticceria e cioccolateria: stampi, ricoperture, immersioni, soggettistica, mousse e ganache. Il suo intenso colore ambrato è fonte di ispirazione per creare sempre nuove originali ricette. E il suo gusto è davvero squisito!

Belcolade è il brand di Puratos che identifica il vero cioccolato belga; prodotto nel pieno rispetto di una lunga tradizione artigianale, esso garantisce un’esperienza di gusto impareggiabile che nasce dalla rigorosa selezione e dall’esperta miscelazione delle migliori materie prime al mondo.
La linea Belcolade Selection offre una sofisticata palette di gusto con cioccolati fondenti, al latte e bianchi dalle diverse caratteristiche in termini di fluidità, contenuto di cacao e percezioni aromatiche.

Confezione 4 Kg X 2


  • Cioccolato dal sapore specifico e unico
  • Vero cioccolato belga
  • Estensione della gamma di offerta selection
  • Gusto intenso e caratteristico
CIOCCOLATO BLANC INTENSE DROP X516/G KG 5X2
CIOCCOLATO BLANC INTENSE DROP X516/G KG 5X2
Belcolade Blanc Intense X516/G è una copertura di puro cioccolato belga bianco in gocce. Una nuova frontiera nel cioccolato bianco: una speciale ricetta meno zuccherata per un gusto ancora più intenso e cremoso, con una delicata nota di burro. Grassi totali 36/38%. Fluidità 4/5.

Puro cioccolato belga.

PURA00004102275 CIOCCOLATO BLANC INTENSE DROP X516/G KG 5X2

PURA00004001652 CIOCCOLATO BLANC INTENSE DROP X516/G KG 15

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CIOCCOLATO BLANC SELECTION X605/G DROP KG 5X2
PURA00004100244
CIOCCOLATO BLANC SELECTION X605/G DROP KG 5X2
Belcolade Blanc Selection X605/G è una Copertura di puro cioccolato belga bianco. Un trionfo di latte e vaniglia per un cioccolato bianco perfettamente bilanciato. Alta Fluidità 4/5. Grassi totali 36/38%.

Belcolade è il brand di Puratos che identifica il vero cioccolato belga. Prodotto nel pieno rispetto di una lunga tradizione artigianale, esso garantisce un’esperienza di gusto impareggiabile che nasce dalla rigorosa selezione e dall’esperta miscelazione delle migliori materie prime al mondo.
Dalla professionalità Puratos nasce Belcolade Blanc Selection X605/G, un Cioccolato puro bianco e dal gusto intenso, distribuito in dischetti per molteplici applicazioni finali.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria

Immagini


  • Ricetta Tartufi

  • Ricetta Be My Valentine

  • Ricetta Club Marshmallow 

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CIOCCOLATO COSTA RICA 64 FONDENTE DROPS KG 1X8
PURA00004006039
CIOCCOLATO COSTA RICA 64 FONDENTE DROPS KG 1X8
Cioccolato monorigine fondente al 64% di cacao, senza lecitina, prodotto con fave di cacao Criollo e Trinitario. Al gusto presenta un leggero aroma di CACAO ACIDO accompagnato da un bouquet di UVETTA e FICHI SECCHI. Senza Lecitina.

La gamma Belcolade Origins racchiude un’esclusiva selezione di cioccolati monorigine prodotti con le più pregiate fave di cacao provenienti dalle piantagioni di tutto il mondo.
Dal gusto unico e distintivo, ogni cioccolato Origins è caratterizzato da uno specifico bouquet di aromi che rispecchia unicamente le peculiarità dei terreni d’origine del cacao.
Senza lecitina, senza additivi né aromatizzanti, per un gusto unico ed una qualità eccellente.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibilità limitata
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CIOCCOLATO CT PERÙ 64 DROPS FONDENTE KG 1X8
PURA00004006061
CIOCCOLATO CT PERÙ 64 DROPS FONDENTE KG 1X8
Belcolade Origins Perù 64 è un cioccolato monorigine fondente al 64% di cacao, senza lecitina, prodotto con fave di cacao Criollo e Trinitario. Al gusto presenta un leggero aroma di cacao acido accompagnato da un bouquet di uvetta e fichi secchi.

La gamma Belcolade Origins racchiude un’esclusiva selezione di cioccolati monorigine prodotti con le più pregiate fave di cacao provenienti dalle piantagioni di tutto il mondo.
Dal gusto unico e distintivo, ogni cioccolato Origins è caratterizzato da uno specifico bouquet di aromi che rispecchia unicamente le peculiarità dei terreni d’origine del cacao.
Senza lecitina, senza additivi né aromatizzanti, per un gusto unico ed una qualità eccellente.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

Maggiori informazioni

CIOCCOLATO CT UGANDA 80 FONDENTE DROPS KG 1X8
PURA00004006062
CIOCCOLATO CT UGANDA 80 FONDENTE DROPS KG 1X8
Belcolade Origins Uganda 80 è un cioccolato monorigine fondente all’80% di cacao, senza lecitina, prodotto con fave di cacao Forastero. Al gusto presenta suggestivi profumi di HUMUS e FUNGHI, accompagnati da un intenso aroma di CACAO ACIDO e CACAO AFFUMICATO.

La gamma Belcolade Origins racchiude un’esclusiva selezione di cioccolati monorigine prodotti con le più pregiate fave di cacao provenienti dalle piantagioni di tutto il mondo.
Dal gusto unico e distintivo, ogni cioccolato Origins è caratterizzato da uno specifico bouquet di aromi che rispecchia unicamente le peculiarità dei terreni d’origine del cacao.
Senza lecitina, senza additivi né aromatizzanti, per un gusto unico ed una qualità eccellente.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CIOCCOLATO CT VIETNAM 45 LATTE DROPS KG 1X8
PURA00004006037
CIOCCOLATO CT VIETNAM 45 LATTE DROPS KG 1X8
Belcolade Origins Vietnam 45 è un cioccolato monorigine al latte al 45% di cacao, senza lecitina, prodotto con fave di cacao Trinitario. Al gusto presenta una delicata combinazione di aromi: CARAMELLO, CAFFÈ e LATTE COTTO su uno sfondo di CACAO ACIDO. Cacao-Trace.

La gamma Belcolade Origins racchiude un’esclusiva selezione di cioccolati monorigine prodotti con le più pregiate fave di cacao provenienti dalle piantagioni di tutto il mondo.

Dal gusto unico e distintivo, ogni cioccolato Origins è caratterizzato da uno specifico bouquet di aromi che rispecchia unicamente le peculiarità dei terreni d’origine del cacao.

Senza lecitina, senza additivi né aromatizzanti, per un gusto unico ed una qualità eccellente.

Cacao-Trace


Cacao-Trace è un programma per l'approvvigionamento sostenibile del cacao incentrato sulla produzione di un cioccolato dal gusto migliore e in grado di creare al contempo valore per tutti, dal produttore al consumatore.

CIOCCOLATO CT VIETNAM 73 FONDENTE DROPS KG 1X8
PURA00004006063
CIOCCOLATO CT VIETNAM 73 FONDENTE DROPS KG 1X8
Belcolade Origins Vietnam 73 è un cioccolato monorigine fondente al 73% di cacao, senza lecitina, prodotto con fave di cacao Trinitario. Al gusto sprigiona una deciso aroma di CACAO ACIDO arricchito con AGRUMI, LEGNO e note di TABACCO. Cacao-trace.

La gamma Belcolade Origins racchiude un’esclusiva selezione di cioccolati monorigine prodotti con le più pregiate fave di cacao provenienti dalle piantagioni di tutto il mondo.

Dal gusto unico e distintivo, ogni cioccolato Origins è caratterizzato da uno specifico bouquet di aromi che rispecchia unicamente le peculiarità dei terreni d’origine del cacao.

Senza lecitina, senza additivi né aromatizzanti, per un gusto unico ed una qualità eccellente.

Cacao-Trace


Cacao-Trace è un programma per l'approvvigionamento sostenibile del cacao incentrato sulla produzione di un cioccolato dal gusto migliore e in grado di creare al contempo valore per tutti, dal produttore al consumatore.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

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CIOCCOLATO ECUADOR 71 FONDENTE KG 1X8
PURA00004006060
CIOCCOLATO ECUADOR 71 FONDENTE KG 1X8
Belcolade Origins Ecuador 71 è un cioccolato monorigine fondente al 71% di cacao, senza lecitina, prodotto con fave di cacao Nacional. Al gusto presenta morbide note di FIORI, UVETTA e CACAO AFFUMICATO arricchite da una leggera nuance di HUMUS.

La gamma Belcolade Origins racchiude un’esclusiva selezione di cioccolati monorigine prodotti con le più pregiate fave di cacao provenienti dalle piantagioni di tutto il mondo.
Dal gusto unico e distintivo, ogni cioccolato Origins è caratterizzato da uno specifico bouquet di aromi che rispecchia unicamente le peculiarità dei terreni d’origine del cacao.
Senza lecitina, senza additivi né aromatizzanti, per un gusto unico ed una qualità eccellente.

CIOCCOLATO FONDENTE BELCOSTICK BARRETTE DA FORNO 1,6 KG
PURA----4011523
CIOCCOLATO FONDENTE BELCOSTICK BARRETTE DA FORNO 1,6 KG
100% cioccolato belga. Sapore intenso, ricco di cacao e gradevolmente croccante. Cacao 44%. Dimensioni 78x8x6 mm.

Belcosticks Cacao-Trace sono barrette di puro cioccolato belga fondente perfettamente stabili alla cottura, perfette per farcire dolci come pain au chocolat e altre specialità di panificazione e pasticceria.

Barrette di cioccolato fondente
Lunghezza 7,8 cm
Basso contenuto di burro di cacao
Stabili alla cottura

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

CIOCCOLATO GOCCE C501/U:K10 KG 5X2
PURA00004100240
CIOCCOLATO GOCCE C501/U:K10 KG 5X2
Cioccolato puro in goccine 10000/kg. Fluidità 1/5. Stabile in cottura. Intenso gusto di cacao con note di vaniglia. Cacao minmo 50%.

Massa di cacao, zucchero, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. Può contenere tracce di latte.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CIOCCOLATO LAIT CARAMEL KG 5X2
PURA00004101009
CIOCCOLATO LAIT CARAMEL KG 5X2
Belcolade Lait Caramel Car/J copertura di puro cioccolato belga al latte in gocce. Un originale cioccolato al latte con un gusto intenso di caramello. Cacao minimo 34,5%. Grassi totali 34/36%.

Belcolade è il brand di Puratos che identifica il vero cioccolato belga; prodotto nel pieno rispetto di una lunga tradizione artigianale, esso garantisce un’esperienza di gusto impareggiabile che nasce dalla rigorosa selezione e dall’esperta miscelazione delle migliori materie prime al mondo.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibilità limitata
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Pasticceria

CIOCCOLATO LAIT CLAIR DROPS H411/J 15KG
PURA00004001629
CIOCCOLATO LAIT CLAIR DROPS H411/J 15KG
Belcolade Lait Clair H411/J è una copertura di puro cioccolato belga al latte in gocce extra chiaro, ben bilanciato, dal gusto ricco ed intenso di latte. Cacao minimo 32%. Grassi totali 34/36%. Fluidità 4/5.

Belcolade è il brand di Puratos che identifica il vero cioccolato belga; prodotto nel pieno rispetto di una lunga tradizione artigianale, esso garantisce un’esperienza di gusto impareggiabile che nasce dalla rigorosa selezione e dall’esperta miscelazione delle migliori materie prime al mondo.
Belcolade Lait Clair H411/J è una copertura di cioccolato al latte in gocce dal colore chiaro, gusto ricco di latte e nocciola.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibilità limitata
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Pasticceria