SURROGATO CIOC.CHOCOPLUS BIANCO KG 12
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SURROGATO CIOC.CHOCOPLUS BIANCO KG 12
Gocce di surrogato bianco. Alta fluidità 4/5. Intenso sapore di latte e vaniglia. Solidi del latte 21%. Materia grassa 33%.

Zucchero, grasso vegetale totalmente idrogenato (cocco, palmisti), latte scremato in polvere, siero del latte in polvere, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Marchio: Callebaut
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Pasticceria

SURROGATO COVER MILK KG 10
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SURROGATO COVER MILK KG 10
Surrogato di cioccolato superiore al latte, ideale per applicazioni di copertura, modellaggio e decorazione.

Zucchero, grassi vegetali frazionati ed idrogenati, latte scremato in polvere 7,5%, cacao magro in polvere, latte intero in polvere 2,5%,emulsionanti: lecitina di soia e tristearato di sorbitano , aroma naturale di vaniglia.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Pasticceria

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SURROGATO COVER WHITE KG 10
PURA00004102725
SURROGATO COVER WHITE KG 10
Surrogato di cioccolato superiore bianco, ideale per applicazioni di copertura, modellaggio e decorazione.

Zucchero, grassi vegetali frazionati ed idrogenati, latte scremato in polvere 7,5%, latte intero in polvere, siero del latte in polvere, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Pasticceria

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SURROGATO COVERLUX EXTRA DARK 10 kg
PURA00004102710
SURROGATO COVERLUX EXTRA DARK 10 kg
Surrogato di cioccolato superiore fondente, ideale per applicazioni di copertura, modellaggio e decorazione.

zucchero, grassi vegetali frazionati ed idrogenati, cacao magro in polvere 22%, emulsionanti: lecitina di soia, E476, tristearato di sorbitano, aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Pasticceria

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SURROGATO GOCCE MIGNON VANDE 1X10KG
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SURROGATO GOCCE MIGNON VANDE 1X10KG
Gocce mignon di surrogato fondente. Stabile in cottura. Ideale per inclusioni e decorazioni.

Zucchero, grassi vegetali totalmente idrogenati ( palma ), cacao magro in polvere, destrosio, sorbitolo tristearato, lecitina di soia, aromi.

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaPasticceria

SURROGATO GOLD CUP FONDENTE KG 10
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SURROGATO GOLD CUP FONDENTE KG 10
Dischi di surrogato fondente. Ideale per copertura.

Zucchero, grassi vegetali totalmente idrogenati ( palma ), cacao magro in polvere, sorbitolo tristearato, lecitina di soia, aromi.

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Pasticceria

T 500 CONTROLLER KG. 20
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T 500 CONTROLLER KG. 20
T500 Controller è un miglioratore del pane in pasta. Da oltre 60 anni il punto di riferimento del panettiere.

Dose d'impiego: 3% sul peso della farina.

All'interno della gamma di offerta di miglioratori del pane Puratos, T500 Controller è una miscela prodotta in pasta, dalla lunga storia.
E' un prodotto che va aggiunto all'impasto per ottenere pani con buona tolleranza dell'impasto e ottimo volume e una qualità costante nel tempo.

INGREDIENTI:

Grasso vegetale (colza, palma), zucchero, emulsionante: E472e, antiossidante: acido ascorbico, estratto ricco di tocoferolo, destrosio, enzimi.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaPanetteria

TARTELLETTA FROLLA CILINDRICHE BURRO Ø35 PZ 120
CASS00115
TARTELLETTA FROLLA CILINDRICHE BURRO Ø35 PZ 120
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, zucchero, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), BURRO(11%), UOVA, malto d'ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, vanillina, sale, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTA FROLLA CILINDRICHE BURRO Ø90 PZ 24
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TARTELLETTA FROLLA CILINDRICHE BURRO Ø90 PZ 24
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, zucchero, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), BURRO(11%), UOVA, malto d'ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, vanillina, sale, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTA FROLLA CILINDRICHE CACAO AL BURRO Ø90 PZ 24
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TARTELLETTA FROLLA CILINDRICHE CACAO AL BURRO Ø90 PZ 24
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, zucchero, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), BURRO(11%), UOVA, malto d'ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, vanillina, sale, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE ECLAIR FROLLA GRANDI CACAO NTL AL BURRO 130 MM PZ 24
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TARTELLETTE ECLAIR FROLLA GRANDI CACAO NTL AL BURRO 130 MM PZ 24
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, zucchero, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), burro 11%, UOVA, cacao 6%, sale.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE ECLAIR FROLLA GRANDI NTL AL BURRO 130 MM PZ 24
CASS00118
TARTELLETTE ECLAIR FROLLA GRANDI NTL AL BURRO 130 MM PZ 24
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, zucchero, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), burro 11%, UOVA, malto d'ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, BURRO, vanillina, sale, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE ECLAIR FROLLA MIGNON CACAO NTL AL BURRO 70 MM PZ 60
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TARTELLETTE ECLAIR FROLLA MIGNON CACAO NTL AL BURRO 70 MM PZ 60
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, zucchero, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), burro 11%, UOVA, cacao 6%, sale.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE ECLAIR FROLLA MIGNON NTL AL BURRO 70 MM PZ 60
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TARTELLETTE ECLAIR FROLLA MIGNON NTL AL BURRO 70 MM PZ 60
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, zucchero, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), burro 11%, UOVA, malto d'ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, BURRO, vanillina, sale, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE FIORE FROLLA Ø45 CACAO PZ 144
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TARTELLETTE FIORE FROLLA Ø45 CACAO PZ 144
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con note di burro. Blisterate.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), zucchero, cacao 4%, UOVA.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE FIORE FROLLA Ø45 PZ 144
CASS00400
TARTELLETTE FIORE FROLLA Ø45 PZ 144
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con note di burro. Blisterate.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), zucchero, UOVA, malto d' ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, BURRO, vanillina, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE FROLLA GRANDI NTL Ø74 PZ 100
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TARTELLETTE FROLLA GRANDI NTL Ø74 PZ 100
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:

Farina di FRUMENTO tipo 00, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale,  aromi,  acido citrico), zucchero, UOVA, malto d'ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, BURRO, vanillina, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE FROLLA MEZZE SFERE AL BURRO NTL Ø40 PZ 108
CASS00119
TARTELLETTE FROLLA MEZZE SFERE AL BURRO NTL Ø40 PZ 108
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con spiccate note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, zucchero, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), BURRO(11%), UOVA, malto d'ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, vanillina, sale, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE FROLLA MIGNON NTL Ø44 CACAO PZ 250
CASS00101NTL
TARTELLETTE FROLLA MIGNON NTL Ø44 CACAO PZ 250
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), zucchero, cacao 4%, UOVA.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE FROLLA MIGNON NTL Ø44 PZ 250
CASS00002NTL
TARTELLETTE FROLLA MIGNON NTL Ø44 PZ 250
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con note di burro.

Ingredienti:

Farina di FRUMENTO tipo 00, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), zucchero, UOVA, malto d' ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, BURRO, vanillina, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE FROLLA QUADRATE GRANDI NTL 80X80 CACAO PZ 48
CASS00004QC1
TARTELLETTE FROLLA QUADRATE GRANDI NTL 80X80 CACAO PZ 48
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), zucchero, cacao 4%, UOVA.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE FROLLA QUADRATE GRANDI NTL 80X80 PZ 48
CASS00004QPZ
TARTELLETTE FROLLA QUADRATE GRANDI NTL 80X80 PZ 48
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), zucchero, UOVA, malto d' ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, BURRO, vanillina, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE FROLLA QUADRATE MIGNON NTL 45X45 PZ 250
CASS00002Q250
TARTELLETTE FROLLA QUADRATE MIGNON  NTL 45X45 PZ 250
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), zucchero, UOVA, malto d'ORZO, sciroppo di zucchero invertito cristallizzato ed aromatizzato al miele, BURRO, vanillina, coloranti: miscela di carotenoidi ed estratto di paprika.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

TARTELLETTE FROLLA QUADRATE MIGNON NTL 45X45 CACAO PZ 250
CASS00002QC250
TARTELLETTE FROLLA QUADRATE MIGNON NTL 45X45 CACAO PZ 250
Il design minimalista ed artigianale contraddistingue la "New Trend Line". Una gamma di frolle friabili e gustose con note di burro.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tipo 00, margarina vegetale( grassi di palma, acqua, olio di girasole, E471, sale, aromi, acido citrico), zucchero, cacao 4%, UOVA.

Marchio: Cassibba
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria