Utilizzato ovunque in pasticceria per la produzione di basi di pasticceria, caramelle, fondant, gommosi, gelato.
Lo sciroppo di glucosio consente un controllo dell’umidità e conferisce al prodotto maggior viscosità e plasticità.

Dose d'impiego 1% sul peso della farina.

Farina di frumento, antiagglomerante: carbonato di calcio, antiossidante: acido ascorbico, enzimi.

INGREDIENTI:

Zucchero, amido dmodificato di patata, latte scremato in polvere, grasso vegetale in polvere ( palma), siero di latte in polvere, addensanti: E466, E407, stabilizzante: E450, conservante: E263, aromi, sale, coloranti: beta-carotene e E101.

INGREDIENTI:

Zucchero, farina di grano tenero, amido di frumento, latte scremato in polvere, maltodestrine, agenti lievitanti: pirofosfato acido di sodio e bicarbonato di sodio,
emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri lattici, sale, aromi, colorante: beta-carotene.

 Ingredienti
Grano, Acqua, Sale, Correttori di acidità acido citrico.

Acqua, grano di origine italiana, sale.

DIMENSIONI: CM Ø35

PESO: GR 3

PZ: 500

DIMENSIONI: CM Ø4,5 

PESO: 4,3 GR

PZ: 350

Ingredienti: uova, farina di frumento, albume d'uovo, olio di cocco, agente lievitante: E450i e E500ii e E530ii, sale.

DIMENSIONI: CM Ø6

PESO: GR 8

PZ: 180

VEGETARIANI/VEGANI: questo prodotto è adatto ai vegetariani ed ai vegani. Il prodotto è senza prodotti / derivati animali.
SENZA GLUTINE: questo prodotto è privo di glutine (<20 ppm glutine), in conformità al regolamento (CE) n. 41/2009.

INGREDIENTI: Concentrato di spirulina, mela, cartamo, limone; zucchero, maltodestrine, antiossidanti acido citrico.

VEGETARIANI/VEGANI: questo prodotto è adatto ai vegetariani ed ai vegani. Il prodotto è senza prodotti / derivati animali.
SENZA GLUTINE: questo prodotto è privo di glutine (<20 ppm glutine), in conformità al regolamento (CE) n. 41/2009.

INGREDIENTI: Concentrato di patata dolce, ravanello, ciliegia e mela; maltodestrine, antiossidante acido citrico.

VEGETARIANI/VEGANI: questo prodotto è adatto ai vegetariani ed ai vegani. Il prodotto è senza prodotti / derivati animali.
SENZA GLUTINE: questo prodotto è privo di glutine (<20 ppm glutine), in conformità al regolamento (CE) n. 41/2009.

INGREDIENTI: Maltodestrine, succo di barbabietola rossa concentrato in polvere, acidificante acido citrico. 

VEGETARIANI/VEGANI: questo prodotto è adatto ai vegetariani ed ai vegani. Il prodotto è senza prodotti / derivati animali.
SENZA GLUTINE: questo prodotto è privo di glutine (<20 ppm glutine), in conformità al regolamento (CE) n. 41/2009.

INGREDIENTI:Concentrato di zucca in polvere, cartamo, maltodestrine, antiossidanti acido citrico.

 Caffè in polvere (55%), oli vegetali (palma, girasole), lecitina di soia.

INGREDIENTI: zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, succo di limone (6,4%), aroma naturale di limone, addensante: agar-agar.

Ingredienti: nocciole tostate macinate e raffinate 96%, aromi, grassi vegetali idrogenati (palma), oli vegetali ( girasole).

INGREDIENTI: zucchero, oli vegetali (palma, girasole), mandorle, pistacchi (5%), coloranti: curcumina e indigotina, grassi vegetali idrogenati di palma, emulsionante: lecitina di soia, aromi.

Ingredienti: Pistacchi 100%.

INGREDIENTI: tuorlo d'uovo, vino Marsala, zucchero, zucchero caramellizzato, aromi, albume d'uovo, coloranti: curcumina e beta carotene.

Ingredienti: Marsala, tuorlo d'uovo, zucchero, albume d'uovo, aromi, colorante.