DECORAZIONE ORSI SAN VALENTINO PZ 24
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DECORAZIONE ORSI SAN VALENTINO PZ 24
Ideali per decorare dolci di San Valentino. Gluten free.

Materiale: zucchero.

Dimensioni: cm 5.

Marchio: WAFERS FARMA DECOR
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

DIGESTIVE MCVITIE'S ORIGINAL GR 250x24 CF
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DIGESTIVE MCVITIE'S ORIGINAL GR 250x24 CF
Biscotti al frumento sfornati secondo la ricetta della tradizione inglese. Ideale per realizzare la Base per cheesecake.

Ingredienti
Farina (56%), (farina di grano, carbonato di calcio, ferro, niacina, tiammina), olio di palma, zucchero, farina integrale di grano (13%), sciroppo di zucchero parzialmente invertito, agenti lievitanti (carbonati di sodio, acido malico), sale.

Marchio: Ferrero Nutella
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

DISPENSER PER TOVAGLIOLI INTERFOGLIATI
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DISPENSER PER TOVAGLIOLI INTERFOGLIATI
Dispenser Antibatterico da tavolo. Dal link www.myreadytable.papernet.com è possibile creare menù, promo e pubblicità da inserire nel dispenser.

QUALITÀ: SUPERIOR
MATERIALE: PLASTICA ABS
COLORI DISPONIBILI: NERO/BIANCO/ROSSO
CAPACITÀ: 1 CLIP
DIMENSIONI: 20X13,3H12,6 CM

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

 

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FARINA DI CANAPA GR 125
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FARINA DI CANAPA GR 125
Selezioniamo solo semi di canapa decorticati e disoleati meccanicamente a freddo. La spremitura a freddo, senza l’utilizzo di solventi, a garanzia della salubrità ed integrità del prodotto. La decorticazione conferisce una percentuale maggiore di nutrienti, circa un 33% di proteine, Omega-3 , Omega-6, fibre e minerali.

È ottima in aggiunta alle altre tipologie di farina, si consiglia dal 5% al 10%. Può essere utilizzata negli impasti di pane, pizza e dolci, nelle fritture ed infarinature, trasferendo agli impasti un leggero gusto nocciolato e un colore brunastro. Ottima se utilizzato per la preparazione di pasta fatta in casa, pasta con o senza uova e gnocchi.


Altri formati:

SPIGA0000206301           FARINA DI CANAPA KG 1
FARINA DI CASTAGNE KG 1
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FARINA DI CASTAGNE KG 1
Colore nocciola per la presenza della pellicina e con sapore dolce.

  

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

FARINA DI RISO VENERE NERO KG 10
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FARINA DI RISO VENERE NERO KG 10
Si consiglia di aggiungerla a farine di frumento al 20%, ideale per la preparazione di pane, dolci e pasta fresca. Può essere miscelata con la Farina Senza Glutine per ottenere impasti adatti a chi soffre di intolleranza al glutine o di celiachia. Adatta per impasti a mano e con macchina del pane.

Senza Glutine – Farina di Riso Venere Nero integrale.

FLACONE DOSATORE
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FLACONE DOSATORE
Pratico dispenser per conservare e dosare con precisione condimenti liquidi quali olio, aceto, citronette e vinaigrette, oppure per salse più dense come ketchup, maionese e tartara.
  • Leggero, maneggevole e resistente, è adatto a più impieghi in cucina o da portare e utilizzare direttamente a tavola.
  • Il tappo collegato alla base garantisce la chiusura aderente del flacone, preservandone il contenuto ed evitandone la fuoriuscita.
  • Utilizzabile anche al posto della sac à poche per applicare con precisione creme e glasse.
  • Materiale: polietilene.


PADE41526-B1 FLACONE DOSATORE LT O,24

PADE41526-B2 FLACONE DOSATORE LT O,36

PADE41526-B3 FLACONE DOSATORE LT O,72


Marchio: Sambonet Paderno
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

FORMAFLEX
FORMAFLEX
Stampi formaflex in silicone, caratterizzati da forme creative e piacevoli per realizzare monoporzioni e mignon dolci o salate. Formato unico 175x300 mm, pari ad un terzo di Gastronorm e un quarto delle teglie da pasticceria (600x400 mm), per garantire perfetta compatibilità con le attrezzature professionali. Resistono da -40° a +280°.

PAVO000FR00 FORMAFLEX MONOPORZIONI FR00

Marchio: Pavoni
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Retail Consumer

 

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FORMAGGIO EDAMER PALADIN
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FORMAGGIO EDAMER PALADIN
Formaggio da taglio ottenuto da latte vaccino, pasta elastica e morbida di colore bianco paglierino, dal sapore dolce e puro, non acido.

CONFEZIONAMENTO: SOTTOVUOTO
PESO: CIRCA 3 KG
STAGIONATURA: 20/30 GG
DURATA: 150 GG
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: +2° / +4° C

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

FORMAGGIO EMM. APLENDOR TE DA 12 1/2 TR
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FORMAGGIO EMM. APLENDOR TE DA 12 1/2 TR
L'Emmentaler (o Emmental) è un formaggio tipico della Svizzera. A volte viene impropriamente chiamato gruviera o groviera, anche se il gruviera è privo dell'occhiatura (è senza buchi).Il formaggio prende il nome dall'Emmental, valle del fiume Emme, nel Canton Berna. Emmentaler ha acquisito la denominazione di origine protetta.

  

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

FORMAGGIO GRANA PADANO 1/8
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FORMAGGIO GRANA PADANO 1/8
Il Grana Padano è un formaggio italiano DOP a pasta dura e cotta e a maturazione lenta. Si produce in trentadue province dell'Emilia-Romagna, della Lombardia, del Piemonte, del Trentino-Alto Adige, e del Veneto; tutte le fasi della filiera produttiva devono obbligatoriamente avvenire nella zona di origine.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

GELATINA SARGEL NEUTRA KG 1
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GELATINA SARGEL NEUTRA KG 1
Sargel è una gelatina a freddo da utilizzare per la copertura delle torte alla frutta. Trasparente, dal sapore delicato allo zucchero, è l'ideale complemento per rendere brillante la frutta ed evitare che possa rovinarsi in vetrina. Mantiene perfettamente la sua struttura anche a temperatura positiva senza colare dal dolce.

Sciroppo di glucosio, sciroppo di saccarosio. Gelificante: pectina, agar-agar. amido modificato, acidificanti: acido citrico, citrato di sodio. conservante: potassio sorbato.

Marchio: Saracino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

GHIACCIA REALE DECORA
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GHIACCIA REALE DECORA
La formulazione di un bianco definito e brillante permette di ottenere diverse consistenze per decorare; basta dosare la percentuale di liquido (acqua, succo, bagna, ecc.) in modo opportuno.

Un prodotto per 3 consistenze:

La consistenza fluida è adatta alla copertura di torte, biscotti e cupcakes, per la decorazione effetto "ricamo" e per scrivere.

La consistenza media è ideale per effettuare decorazioni al cornetto con la sac à poche tipo bordi e ghirlande.

La consistenza forte viene utilizzata per la realizzazione di fiori e pupazzi in 3d.

Marchio: Decora
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

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GLITTER PUMP POLVERE PERLESCENTE
GLITTER PUMP POLVERE PERLESCENTE
Una cascata di brillantezza! Fine polvere perlescente con pompetta ad aria ideale per decorare prodotti finiti a base di cioccolato, torte o semifreddi.

9261210 - Spray colorante pump glitterato oro 10 g

9261211 - Spray colorante pump glitterato argento 10 g

9261212 - Spray colorante pump glitterato rosa 6 g

9261213 - Spray colorante pump glitterato arancio 6 g

9261214 - Spray colorante pump glitterato giallo 6 g

9261215 - Spray colorante pump glitterato verde 6 g

9261216 - Spray colorante pump glitterato blu 6 g

9261217 - Spray colorante pump glitterato viola 6 g

9261218 - Spray colorante pump glitterato nero 6 g

Marchio: Decora
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

GRANO COTTO GR 1700
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GRANO COTTO GR 1700
Utilizzato in pasticceria per la realizzazione della classica pastiera napoletana.

Acqua, grano di origine italiana, sale.

Marchio: Ambrosio
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

GUSTO GREEN GR 80
GUSTO GREEN GR 80
Preparazione aromatica naturale, eletta prodotto dell'anno 2018, con proprietà coloranti. La creatività nel piatto con un concentrato di frutta e verdura: Spirulina e Cartamo.

VEGETARIANI/VEGANI: questo prodotto è adatto ai vegetariani ed ai vegani. Il prodotto è senza prodotti / derivati animali.
SENZA GLUTINE: questo prodotto è privo di glutine (<20 ppm glutine), in conformità al regolamento (CE) n. 41/2009.


INGREDIENTI: Concentrato di spirulina, mela, cartamo, limone; zucchero, maltodestrine, antiossidanti acido citrico.

Marchio: Spigadoro
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

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GUSTO PINK GR 80
GUSTO PINK GR 80
Preparazione aromatica naturale, eletta prodotto dell'anno 2018, con proprietà coloranti. La creatività nel piatto con un concentrato di frutta e verdura: Patata dolce, Ravanello e Ciliegia.

VEGETARIANI/VEGANI: questo prodotto è adatto ai vegetariani ed ai vegani. Il prodotto è senza prodotti / derivati animali.
SENZA GLUTINE: questo prodotto è privo di glutine (<20 ppm glutine), in conformità al regolamento (CE) n. 41/2009.


INGREDIENTI: Concentrato di patata dolce, ravanello, ciliegia e mela; maltodestrine, antiossidante acido citrico.

GUSTO RED GR 80
GUSTO RED GR 80
Preparazione aromatica naturale, eletta prodotto dell'anno 2018, con proprietà coloranti. La creatività nel piatto con un concentrato di frutta e verdura: Barbabietola Rossa.

VEGETARIANI/VEGANI: questo prodotto è adatto ai vegetariani ed ai vegani. Il prodotto è senza prodotti / derivati animali.
SENZA GLUTINE: questo prodotto è privo di glutine (<20 ppm glutine), in conformità al regolamento (CE) n. 41/2009.


INGREDIENTI: Maltodestrine, succo di barbabietola rossa concentrato in polvere, acidificante acido citrico. 

GUSTO YELLOW GR 80
GUSTO YELLOW GR 80
Preparazione aromatica naturale, eletta prodotto dell'anno 2018, con proprietà coloranti. La creatività nel piatto con un concentrato di frutta e verdura: Zucca e Cartamo.

VEGETARIANI/VEGANI: questo prodotto è adatto ai vegetariani ed ai vegani. Il prodotto è senza prodotti / derivati animali.
SENZA GLUTINE: questo prodotto è privo di glutine (<20 ppm glutine), in conformità al regolamento (CE) n. 41/2009.


INGREDIENTI:Concentrato di zucca in polvere, cartamo, maltodestrine, antiossidanti acido citrico.

HALLOWEEN CAPPELLI DELLE STREGHE
HALLOWEEN CAPPELLI DELLE STREGHE
Ideali per realizzare "decori da paura"

 

HALLOWEEN PIROTTINI DA FORNO
HALLOWEEN PIROTTINI DA FORNO
Ideali per realizzare "cup cake da paura"

1 cf=150 PZ assortiti

Marchio: Wilton

ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

HALLOWEEN PIROTTINI DA FORNO "MUMMIA" PZ 50
HALLOWEEN PIROTTINI DA FORNO "MUMMIA" PZ 50
Ideali per realizzare "cup cake da paura"

 

Marchio: Wilton
DisponibilitàDisponibilità limitata
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

HALLOWEEN PIROTTINI DA FORNO PZ 75
HALLOWEEN PIROTTINI DA FORNO PZ 75
Ideali per realizzare "cup cake da paura"

 

Marchio: Wilton
DisponibilitàDisponibilità limitata
ClientelaPasticceria, Retail Consumer

HALLOWEEN PIROTTINI DA FORNO PZ 75 TESCHIO
HALLOWEEN PIROTTINI DA FORNO PZ 75 TESCHIO
Ideali per realizzare "cup cake da paura"

 

Marchio: Wilton
DisponibilitàDisponibilità limitata
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer