Pizzeria

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CIPOLLINE BIANCHE FETTE KG 3 RIZZI
RIZZI0000100801

Cipolle fresche tagliate a fette e conservate al naturale per mantenere la loro naturale fragranza. Ideale in cucina per soffritti, arricchire secondi, insalate e guarnire focacce.

Marchio: Rizzi
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pizzeria

COLTELLA ONDULATA SANELLI

Serie Supra Professionale. Manico nero in elastomero TPE Lama satinata in acciaio inox speciale all'azoto Bonpertuis® NITROCUT NCV50 Marcatura del logo al laser, precisa ed indelebile, con numero di lotto e codice prodotto Perfetta aderenza tra lama e manico, per garantire la massima igiene

PORR22000066A SANE5363.028 COLTELLA ONDULATA CM 28 S

PORR22000066B SANE5363.032 COLTELLA ONDULATA CM.32 S

PORR22000066C SANE5363.036 COLTELLA ONDULATA CM.36 S

PORR22000066D SANE5363.042 COLTELLA ONDULATA CM.42 S

Marchio: Sanelli
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

COLTELLA PER PANE CM.21 SANELLI
PORR22000067A

Serie Supra Professionale. Manico nero in elastomero TPE Lama satinata in acciaio inox speciale all'azoto Bonpertuis® NITROCUT NCV50. Marcatura del logo al laser, precisa ed indelebile, con numero di lotto e codice prodotto. Perfetta aderenza tra lama e manico, per garantire la massima igiene.

PORR22000067A SANELLI5365.021 COLTELLA PER PANE CM.21

Marchio: Sanelli
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

COLTELLINI

Impugnatura ergonomica antivolo.

SANE05391.007 SPELUCCHINO CURVO CM.7 M.NYL

PORR2200564/8 COLTELLINO LISCIO VICT. CM.8

PORR220564/10 COLTELLINO LISCIO VICT. CM.10

PORR2200566/8 COLTELLINO ONDUL. VICT. CM.8

KUNZI0005.0833 COLTELLO ONDULATO VICT. CM 11

Marchio: Victorinox
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

CONDIMENTO PANLUS KG 25
INGRA0000000002

Panlus “INGRA BROZZI” è uno strutto emulsionato, dolcificato e aromatizzato, idoneo negli impasti per panificazione speciale, per paste lievitate e per la pasticceria.

Grazie agli zuccheri contenuti, all’elevato grado di dispersione e “plasticità” contribuisce in maniera determinante a migliorare la lievitazione degli impasti, il colore ed il sapore del pane.
Dona sapore e fragranza al prodotto cotto e rende più morbida e dorata la crosta del pane.
Condimento particolarmente adatto ad evitare i difetti dell’impasto come screpolature e croste vetrose.
Per tutti i tipi di pane e dolci.

Marchio: Ingra Brozzi
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

CONDIMENTO PER PANIFICAZIONE ULIVETTA KG 25
INGRA00000PV150

Ulivetta “INGRA BROZZI” è una miscela omogenea di strutto ed olio extravergine di oliva (15%).

Grazie alla qualità dei prodotti che lo compongono, all’ottima plasticità e spalmabilità trova larghissimo impiego per la produzione di pane all’olio, crackers, grissini, schiacciatine mantovane, piadine romagnole e pizze.
Unisce, infatti, alle sue elevate caratteristiche qualitative, l’estrema facilità d’impiego divenendo uno strumento indispensabile per l’industria della panificazione e dei prodotti da forno.

Marchio: Ingra Brozzi
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

CONDIMENTO PER PANIFICAZIONE VEGETALPAN KG25
INGRA00000PV165

Vegetalpan “INGRA BROZZI” è un condimento tutto vegetale contenente olio di palma raffinato di prima qualità e olio extravergine di oliva (4%).

Grazie alla qualità dei prodotti che lo compongono, all’ottima plasticità e spalmabilità, trova larghissimo impiego per la produzione di pane all’olio, crackers, grissini, schiacciatine mantovane e pizze.
Unisce, infatti, alle sue elevate caratteristiche qualitative, l’estrema facilità di impiego, divenendo uno strumento indispensabile per l’industria della panificazione e dei prodotti da forno.
Particolarmente adatto in pasticceria per biscotti e impasti che richiedano l’utilizzo di prodotti esclusivamente vegetali.

Marchio: Ingra Brozzi
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

CONT.ALL. 503 22,8X3,9H PZ 100
CUKI00000000503

Cofresco ha ottenuto significative conferme: importanti certificazioni testimoniano tangibilmente i risultati dell’attenzione aziendale alla qualità dei prodotti, dei processi produttivi e al rispetto per l’ambiente.

CONTENITORI TRADIZIONALI IN ALLUMINIO
Circolari bordo G
MODELLO: 503
DIMENSIONI: 228 mm
ALTEZZA: 39 mm
VOLUME: 1360 cc

Marchio: Cuki
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

CONTAMINUTI

Timer digitale e timer manuale.

PORR000000405 CONTAMINUTI MANUALE

PORR00405/DIG CONTAMINUTI DIGITALE

Marchio: Sambonet Paderno
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

CONTENITORI ERMETICI

Leggeri e trasparenti con chiusura ermetica. Ideali per conservare le preparazioni.

DEM000000072423 CONTENITORE ERM.TONDO CC.300

DEM000000072424 CONTENITORE ERM. TONDO CC.900

DEM000000072425 CONTENITORE ERM.TONDO CC.1600

DEM000000072426 CONTENITORE ERM.TONDO CC.2800

DEM000000072427 CONTENITORE ERM.TONDO CC.4500

DEM000000072500 CONTENITORE ERM. RETTAN. CC1000

DEM000000072650 CONTENITORE ERM. QUADRO CC.2500

DEM000000072660 CONTENITORE ERM. QUADRO CC.4500

Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

CONTENITORI SERIE EUROPA

Contenitori per alimenti sovrapponibili in polipropilene. Ideali per carrelli, abbattittori e frigoriferi.

PAVO210EF6407 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X7H

PAVO210EF6409 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X9H

PAVO210EF6410 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X10H

PAVO210EF6413 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X13H

PAVO210EF6415 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X15H

PAVO210EF6417 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X17H

PAVO210EF6420 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X20H

PAVO210EF6422 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X22H

PAVO210EF6424 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X24H

PAVO210EF6426 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X26H

PAVO210EF6429 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X29H

PAVO210EF6432 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X32H

PAVO210EF6435 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X35H

PAVO210EF6441 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X41H

PAVO210EF6445 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X45H

PAVO210EC6407 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X7H

PAVO210EC6409 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X9H

PAVO210EC6410 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X10H

PAVO210EC6413 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X13H

PAVO210EC6415 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X15H

PAVO210EC6417 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X17H

PAVO210EC6420 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X20H

PAVO210EC6422 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X22H

PAVO210EC6424 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X24H

PAVO210EC6426 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X26H

PAVO210EC6429 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X29H

PAVO210EC6432 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X32H

PAVO210EC6435 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X35H

PAVO210EC6441 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X41H

PAVO210EC6445 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X45H

PAVO2100E6407 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X7H

PAVO2100E6409 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X9H

PAVO2100E6410 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X10H

PAVO2100E6413 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X13H

PAVO2100E6415 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X15H

PAVO2100E6417 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X17H

PAVO2100E6420 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X20H

PAVO2100E6422 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X22H

PAVO2100E6424 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X24H

PAVO2100E6426 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X26H

PAVO2100E6429 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X29H

PAVO2100E6432 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X32H

PAVO2100E6435 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X35H

PAVO2100E6441 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X41H

PAVO2100E6445 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X45H

PAVO21COPE64N COPERCHIO SERIE EUROPA SENZA ASOLE

Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

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Catalogo Serie Europa

CONTENITORI SERIE S

Contenitori sovrapponibili di elevata robustezza. Completi di maniglie. Ideali per bighe ed impasti. Idonei all'utilizzo in celle di lievitazione. Polietilene ad alta densità.

PAVO2100000S2 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 45x31x20

PAVO2100000S3 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 52x42x20

PAVO2100000S4 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 62x37x26

PAVO2100000S5 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 74x44x21

PAVO2100000S6 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 62x40x30

PAVO2100000S7 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 74x44x31

PAVO210000S10 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 74x44x40

PAVO210000S13 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 83x57x35

PAVO21000SA10 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 60x50x44

Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

Catalogo Serie S

CONTENITORI SERIE SL
SL

Contenitore sovrapponibile in polipropilene per alimenti. Ideale per il trasporto e lo stoccaggio. Lavabile in lavastoviglie.

PAVO210000SL1 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 65x43x6

PAVO210000SL3 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 65x43x8

PAVO210000SL2 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 65x43x11

GIGA01875M/16 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 65x43x16

GIGA01875M/20 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 65X43X20

PAVO2100COPSL COPERCHIO PER CONTENITORI SOVRAPP. SL

Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

Catalogo SERIE SL

CONTENITORI TERMICI TERMOBOX

Leggeri, realizzati in EPP (polipropilene espanso) un materiale dalle alte prestazioni e una elevata resistenza agli impatti. Adatti per prodotti alimentari.

PAVO00SEP75 SEPARATORE CON SIBERINI PER TERMOBOX

PAVO0TB7537 TERMOBOX 69X49 H 37 CM

PAVO0TB7527 TERMOBOX 69X49 H 27 CM

Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Pizzeria

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Brochure Termobox

CREMA AI 4 FORMAGGI ML 424
NFUNGHI0000C-F42

crema a base di formaggi fusi ( Fontal, Italico, Grana Padano, Emmenthal ).

Codice: C-F/42
Ean: 8002622000101
Peso Netto: 400g
Formato: Latta
Pezzi Imballo: 12

Marchio: Nova
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pizzeria

CREMA TARTUFATA 3% ML 580
NFUNGHITAR-3/58/6

Squisita crema col 3% di tartufi. Ottima su tartine o crostini di pane. Strepitosa sulla pizza con salsiccia e funghi.

Codice: TAR-3/58
Ean: 8002622031075
Peso Netto: 540g
Formato: Vaso Vetro
Pezzi Imballo: 6

Marchio: Nova
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria, Pizzeria

CREMORTARTARO
PAVO0000CREMTAR

Sale di potassio dell'acido tartarico, si usa generalmente come agente lievitante.

In combinazione con il bicarbonato di sodio aumenta lo sviluppo e la sofficità.

Marchio: DIA
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

CURCUMA RADICE MACINATA PACCO KG 1
SIDEA0000030112

Curcuma longa è una pianta erbacea, perenne, rizomatosa della famiglia delle Zingiberacee, originaria dell'Asia sud-orientale e largamente impiegata come spezia soprattutto nella cucina indiana.

I processi di trasformazione SIDEA coniugano metodi tradizionali all’uso di moderne tecnologie, assicurando la massima resa nel prodotto finito che risulta ricco di oli essenziali, persistente nell’aroma e perfetto nella consistenza.

Marchio: Sidea
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

DALLAGIOVANNA MALTO DI FRUMENTO KG 5
DALLAG61002405

La farina di frumento maltata è una farina ottenuta dalla macinazione del frumento sottoposto a processo di maltitura.

Questo processo serve ad aumentarne l’attività enzimatica ed il contenuto di zuccheri semplici, cosicché, aggiunto alla farina, aumenta la tenuta all’impasto e rende la crosta più croccante e dorata ed il pane più profumato.

Marchio: Dallagiovanna
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

DISPENSER PER TOVAGLIOLI INTERFOGLIATI
SOFFASS00417201

Dispenser Antibatterico da tavolo. Dal link www.myreadytable.papernet.com è possibile creare menù, promo e pubblicità da inserire nel dispenser.

QUALITÀ: SUPERIOR
MATERIALE: PLASTICA ABS
COLORI DISPONIBILI: NERO/BIANCO/ROSSO
CAPACITÀ: 1 CLIP
DIMENSIONI: 20X13,3H12,6 CM

Marchio:
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

Brochure

Maggiori informazioni

DISPENSER PORTATOVAGLIOLI

Distributore per tovaglioli 17x17 monovelo da bar. Eleganti e sobri. Ottima robustezza.

PORR22001158 PORTATOVAGLIOLI ACCIAIO INOX

PORR22001159 PORTATOVAGLIOLI METALLO COLORE BIANCO

Marchio: Sambonet Paderno
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

EASY MAIS 50 KG 10
PURA00004103805

Mix 50%. Easy Mais 50 è ideale per la produzione di pani al mais. Il lievito madre contenuto deriva dalla fermentazione di farina di grano duro con ceppi batterici appositamente selezionati per dare il tipico gusto dolce e di cereali del pane al mais.

Essendo al 50% il mix è versatile e consente di personalizzare la produzione, creando più idee con lo stesso prodotto e con l’aggiunta di farine diverse.

Farina di frumento, farina di mais e mais soffiato (32%), granella di soia, semi di girasole, destrosio, sale, pasta acida essiccata di grano duro, glutine di frumento, colorante: beta-carotene, antiossidante: acido ascorbico , enzimi.

Marchio: Puratos
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

Ricetta Focaccina al Mais

ERBA CIPOLLINA KG 1
SIDE00000019011

L'erba cipollina (Allium schoenoprasum) è una pianta aromatica erbacea perenne di origine euroasiatica dal sapore simile alla cipolla. I processi di trasformazione SIDEA coniugano metodi tradizionali all’uso di moderne tecnologie, assicurando la massima resa nel prodotto finito che risulta ricco di oli essenziali, persistente nell’aroma e perfetto nella consistenza.

Marchio: Sidea
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

FAGIOLI BORLOTTI ALLE ERBETTE 1700
RIZZI0000101307

Fagioli borlotti lessati, marinati e aromatizzati con spezie, arricchiti con cipolline e carciofi e conservati in olio di semi di girasole.

Ottimi per stuzzichini, insalate e antipasti.

Marchio: Rizzi
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pizzeria

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