PESO :
15kg x 1

CAMPO D'IMPIEGO :
Per la preparazione di frittelle, ciambelle, zeppole, frittelle alla ricotta, al riso, alle mele, ecc.

CONFEZIONE :
Sacco

SPECIALITÀ ALIMENTARE A PASTA FILATA PER PIZZE E FOCACCE
Acqua, Grassi vegetali (Palma, Cocco),Proteine del latte, Formaggio fuso (Cagliata di Latte, Sale di fusione: E331, Correttore di acidità: E330),Burro, Sale da cucina, Aromi, Correttori di acidità: E330-E331, Conservante: E202, Antiagglomerante: amido di patata.

Energia 1348 KJ / 326 kcal
Grassi totali 30 g - di cui acidi grassi saturi 17 g
Carboidrati 0 g - di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 14 g
Sale 1,5 g

FORMAGGIO A PASTA FILATA DI CAGLIATA DI LATTE VACCINO
LATTE, Sale, Caglio, Correttore di acidità: Acido Citrico, Conservante E202, Antiagglomerante: amido di patata.

ORIGINE DEL LATTE: UE E NON UE (Svizzera).

Energia 1188 KJ / 286 kcal
Grassi totali 22 g - di cui acidi grassi saturi 15 g
Carboidrati 1 g - di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 21 g
Sale 0,92 g

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per copertura e glassatura di biscotterie, praline e cioccolatini

CONFEZIONE :
Cartone 2,5 Kg X 4

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
a piacere

MODALITÀ D'USO :
Sciogliere a bagno maria o in forno microonde a temperatura compresa tra i 40-45°C. Utilizzare il prodotto ad una temperatura intorno ai 35°C

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per stabilizzare panna per semifreddi di pasticceria

CONFEZIONE :
Sacchetto 1 Kg X 5

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
70-80g Pannapiù + 30-50g zucchero se desiderato + 1000g panna da montare

MODALITÀ D'USO :
Per i montapanna automatici ridurre il dosaggio del Pannapiù fino al 50%

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per farcire paste lievitate, panettoni, trecce, monodosi, plumcake, muffins, formando all'interno una goccia morbida di frutta. Ideale per guarnire

CONFEZIONE :
Cartone 5 Kg

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
a piacere

MODALITÀ D'USO :
Farcitura negli impasti da forno da aggiungere alla fine (dal 10 al 20% sull’impasto)

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per farcire paste lievitate, panettoni, trecce, monodosi, plumcake, muffins, formando all'interno una goccia morbida di frutta.

CONFEZIONE :
Cartone Kg 5

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
a piacere

MODALITÀ D'USO :
Farcitura negli impasti da forno da aggiungere alla fine (dal 10 al 20% sull’impasto)

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per farcire paste lievitate, panettoni, trecce, monodosi, plumcake, muffins, formando all'interno una goccia morbida di frutta. Ideale per guarnire

CONFEZIONE :
Cartone 5Kg 

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
a piacere

MODALITÀ D'USO :
Farcitura negli impasti da forno da aggiungere alla fine (dal 10 al 20% sull’impasto)

CAMPO D'IMPIEGO :
Per la preparazione di biscotteria alle mandorle, ripieni da forno, pralineria e per tutte le lavorazioni in cui necessitano mandorle preimpastate.

Ingredienti: 70%albicocche, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Ingredienti: 70%Arance, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Ingredienti: 70%ciliegie, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Ingredienti: zucchero, pistacchio20%, oli e grassi vegetali non idrogenati(oli di girasole, grassi di palma, palmisti), latte scremato in polvere10%, siero del latte in polvere, burro di cacao, amido modificato, lecitina di soia, E471, sale, vanillina.

Conservare da 15°C a 20°C.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Ingredienti: 70%fragole, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.

Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Ingredienti: 70%frutti di bosco(fragole,mirtilli, lampone, ribes), zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Ingredienti: 100%Miele Millefiori. Origine: Italia

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Ingredienti: 70%mirtilli neri, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

MATERIALE: IUTA
COLORE: NATURALE

MISURE: 25,5x25,5 CM
UNITÀ: PZ 10

CERTIFICAZIONI: Registro sanitario

MATERIALE: IUTA
COLORE: NATURALE
MISURE: 38x56 CM
UNITÀ: PZ 10
CERTIFICAZIONI: Registro sanitario

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