Panetteria

CONT.PET (OPS) DA 750 CC X 50 G3
CUKI1507307501

Ideale per il confezionamento o la porzionatura.

CONTENITORI IN PET CON COPERCHIO INCERNIERATO
Ovali
MODELLO: G3-750
DIMENSIONI: 180x151 mm
ALTEZZA: 50 mm
VOLUME: 750 cc

Marchio: Cuki
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

CONTAMINUTI

Timer digitale e timer manuale.

PORR000000405 CONTAMINUTI MANUALE

PORR00405/DIG CONTAMINUTI DIGITALE

Marchio: Sambonet Paderno
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

CONTENITORI ERMETICI

Leggeri e trasparenti con chiusura ermetica. Ideali per conservare le preparazioni.

DEM000000072423 CONTENITORE ERM.TONDO CC.300

DEM000000072424 CONTENITORE ERM. TONDO CC.900

DEM000000072425 CONTENITORE ERM.TONDO CC.1600

DEM000000072426 CONTENITORE ERM.TONDO CC.2800

DEM000000072427 CONTENITORE ERM.TONDO CC.4500

DEM000000072500 CONTENITORE ERM. RETTAN. CC1000

DEM000000072650 CONTENITORE ERM. QUADRO CC.2500

DEM000000072660 CONTENITORE ERM. QUADRO CC.4500

Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

CONTENITORI LEGNO PANIBOIS

Stampi da cottura in legno con carta da forno preformata. I prodotti Panibois si inseriscono in una politica di sviluppo sostenibile.

MALB000000AL500 CONT. LEGNO "BARRONET" 175X75H50

MALB000000AL501 CONT. LEGNO "COMTE" 135X110H75

MALB000000AL504 CONT. LEGNO "PETIT PRINCE" 120X95H35

MALB000000AL505 CONT. LEGNO "PRINCE" 140X95H50

MALB000000AL507 CONT. LEGNO "OCTO 180" 180H50

MALB000000AL512 CONT. LEGNO "ARCHIDUC" 240X115H70

MALB000000AL514 CONT. LEGNO "VICOMTE" 290X80H45

Marchio:
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

Immagini

CONTENITORI LEGNO PANIBOIS

CONTENITORI SERIE EUROPA

Contenitori per alimenti sovrapponibili in polipropilene. Ideali per carrelli, abbattittori e frigoriferi.

PAVO210EF6407 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X7H

PAVO210EF6409 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X9H

PAVO210EF6410 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X10H

PAVO210EF6413 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X13H

PAVO210EF6415 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X15H

PAVO210EF6417 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X17H

PAVO210EF6420 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X20H

PAVO210EF6422 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X22H

PAVO210EF6424 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X24H

PAVO210EF6426 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X26H

PAVO210EF6429 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X29H

PAVO210EF6432 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X32H

PAVO210EF6435 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X35H

PAVO210EF6441 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X41H

PAVO210EF6445 CONT.EUROPA F. E P. FORATE 60X40X45H

PAVO210EC6407 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X7H

PAVO210EC6409 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X9H

PAVO210EC6410 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X10H

PAVO210EC6413 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X13H

PAVO210EC6415 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X15H

PAVO210EC6417 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X17H

PAVO210EC6420 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X20H

PAVO210EC6422 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X22H

PAVO210EC6424 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X24H

PAVO210EC6426 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X26H

PAVO210EC6429 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X29H

PAVO210EC6432 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X32H

PAVO210EC6435 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X35H

PAVO210EC6441 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X41H

PAVO210EC6445 CONT.EUROPA F. CHIUSO P. FORATE 60X40X45H

PAVO2100E6407 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X7H

PAVO2100E6409 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X9H

PAVO2100E6410 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X10H

PAVO2100E6413 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X13H

PAVO2100E6415 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X15H

PAVO2100E6417 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X17H

PAVO2100E6420 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X20H

PAVO2100E6422 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X22H

PAVO2100E6424 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X24H

PAVO2100E6426 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X26H

PAVO2100E6429 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X29H

PAVO2100E6432 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X32H

PAVO2100E6435 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X35H

PAVO2100E6441 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X41H

PAVO2100E6445 CONT. EUROPA F.E P.CHIUSE 60X40X45H

PAVO21COPE64N COPERCHIO SERIE EUROPA SENZA ASOLE

Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

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Catalogo Serie Europa

CONTENITORI SERIE I

Ceste inseribili morbide con manici esterni. LDPE.

PAVO210000IC4 CESTA INSER. F. CHIUSO P. FORATE LT40

PAVO210000IC6 CESTA INSER. F. CHIUSO P. FORATE LT60

PAVO21000IC10 CESTA INSER. F. CHIUSO P. FORATE LT100

PAVO2100000I4 CESTA INSER. F. CHIUSO P. CHIUSE LT40

PAVO2100000I6 CESTA INSER. F. CHIUSO P. CHIUSE LT60

PAVO210000I10 CESTA INSER. F. CHIUSO P. CHIUSE LT100

Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria

Immagini

Ceste Serie IC
Ceste Serie I

CONTENITORI SERIE R

Ceste HDPE rigide sovrapponibili ed impilabili mediante rotazione di 180° ( Rotin ). Grande versatilità.

PAVO210000RC5 CONT. ROTIN F. CHIUSO E P. FORATE LT50

PAVO210000RC6 CONT. ROTIN F. CHIUSO E P. FORATE LT60

PAVO210000RC8 CONT. ROTIN F. CHIUSO E P. FORATE LT80

PAVO21000RC13 CONT. ROTIN F. CHIUSO E P. FORATE LT130

PAVO2100000R5 CONT. ROTIN F. CHIUSO E P. CHIUSE LT 50

PAVO2100000R6 CONT. ROTIN F. CHIUSO E P. CHIUSE LT 60

PAVO2100000R7 CONT. ROTIN F. CHIUSO E P. CHIUSE LT 75

PAVO210000R8B CONT. ROTIN F. CHIUSO E P. CHIUSE LT 80

PAVO210000RF8 CONT. ROTIN F. FORATO E P. FORATE LT 80

Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria

Immagini

Ceste Serie RC
Ceste Serie RF
Ceste Serie R

CONTENITORI SERIE S

Contenitori sovrapponibili di elevata robustezza. Completi di maniglie. Ideali per bighe ed impasti. Idonei all'utilizzo in celle di lievitazione. Polietilene ad alta densità.

PAVO2100000S2 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 45x31x20

PAVO2100000S3 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 52x42x20

PAVO2100000S4 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 62x37x26

PAVO2100000S5 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 74x44x21

PAVO2100000S6 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 62x40x30

PAVO2100000S7 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 74x44x31

PAVO210000S10 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 74x44x40

PAVO210000S13 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 83x57x35

PAVO21000SA10 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 60x50x44

Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

Immagini

Catalogo Serie S

CONTENITORI SERIE SL
SL

Contenitore sovrapponibile in polipropilene per alimenti. Ideale per il trasporto e lo stoccaggio. Lavabile in lavastoviglie.

PAVO210000SL1 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 65x43x6

PAVO210000SL3 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 65x43x8

PAVO210000SL2 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 65x43x11

GIGA01875M/16 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 65x43x16

GIGA01875M/20 CONTENITORE SOVRAPP. CHIUSO 65X43X20

PAVO2100COPSL COPERCHIO PER CONTENITORI SOVRAPP. SL

Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

Immagini

Catalogo SERIE SL

CREMA DECORCREM BIANCO 4 KG
PURA00004105627

Preparato in pasta bianca al latte in pasta per copertura, massima flessibilità e gusto eccellente.

Oli e grassi vegetali idrogenati e non idrogenati, zucchero, latte scremato in polvere, lecitina di soia, vanillina. Puo contenere tracce di nocciole.

Marchio: Puratos
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

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Tutorial Carat

CREMORTARTARO
PAVO0000CREMTAR

Sale di potassio dell'acido tartarico, si usa generalmente come agente lievitante.

In combinazione con il bicarbonato di sodio aumenta lo sviluppo e la sofficità.

Marchio: DIA
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

CURCUMA RADICE MACINATA PACCO KG 1
SIDEA0000030112

Curcuma longa è una pianta erbacea, perenne, rizomatosa della famiglia delle Zingiberacee, originaria dell'Asia sud-orientale e largamente impiegata come spezia soprattutto nella cucina indiana.

I processi di trasformazione SIDEA coniugano metodi tradizionali all’uso di moderne tecnologie, assicurando la massima resa nel prodotto finito che risulta ricco di oli essenziali, persistente nell’aroma e perfetto nella consistenza.

Marchio: Sidea
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

DALLAGIOVANNA MALTO DI FRUMENTO KG 5
DALLAG61002405

La farina di frumento maltata è una farina ottenuta dalla macinazione del frumento sottoposto a processo di maltitura.

Questo processo serve ad aumentarne l’attività enzimatica ed il contenuto di zuccheri semplici, cosicché, aggiunto alla farina, aumenta la tenuta all’impasto e rende la crosta più croccante e dorata ed il pane più profumato.

Marchio: Dallagiovanna
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

DEBIC DUO 50%+50% LT 2 X 6
FRIE00000843641

Crema vegetale mista al 34% di grassi, caratterizzata dalla pienezza di gusto della panna animale (50%) e dalla funzionalità degli oli vegetali (50%). Ideale per farciture.

Gusto naturale
Una volta montata, stabilità e compattezza garantisco un ottimo risultato finale
Qualità costante durante tutto l’anno
Ideale per farciture e dessert
Adatta anche per mousse e semifreddi
Conservare in frigorifero fino ad un massimo di 7°C
Una volta aperto, il prodotto va conservato in frigorifero e utilizzato entro 4 giorni
La temperatura ottimale di utilizzo è compresa tra 2°C e 7°C

Ingredienti: PANNA 30% di grassi (57%); LATTE scremato; oli vegetali (13%) (palmisto, cocco, palma, semi di colza); olio di palmisto totalmente idrogenato (4%); emulsionanti: E471, E435, E433; stabilizzante: carragenina.

Marchio: Debic
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

DEBIC PANNA COTTA 6X1LT
FRIE00000710540

Panna Cotta Debic offre praticità e versatilità d’impiego, oltre che gusto e struttura, ideali per stupire una clientela esigente. Ideale per Panna Cotta e, se montata, anche per farciture.

Gusto fresco e struttura cremosa
Versatile, adatta a molteplici abbinamenti
Da utilizzare e servire anche montata in planetaria

Ingredienti: LATTE intero; PANNA 42% di grassi (16%); zucchero; gelatina (di manzo); sciroppo di glucosio; amido modificato; emulsionante: E471; stabilizzanti: E339, carragenina; aroma di vaniglia.

Marchio: Debic
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Panetteria, Pasticceria

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DEBIC TIRAMISÙ LT 1

Tiramisù Debic è ideale per la preparazione del classico dolce italiano, per tutti i dolci a base di mascarpone e per impasti da cuocere in forno (es. dolci da prima colazione). Risultato finale come fatto in casa e qualità garantita.

Con il 55% di mascarpone
Versatile, adatto a molteplici varianti
Grande potere sostenitivo

Ingredienti: LATTE scremato; olio vegetale (cuori di palma, palma); zucchero; tuorlo d'UOVO; LATTICELLO dolce in polvere; amido modificato; emulsionanti: E471, E472b; stabilizzante: E450; aroma naturale di vaniglia; coloranti: estratto di radice di curcuma.

Marchio: Debic
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Retail Consumer

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Debic Tiramisù Tutorial

DECORAZIONE MAIS DECOR
MERANO000005515

Granuli di mais estruso per la decorazione di pane. Ottimo in abbinamento al semilavorato Crunchy Mais.

1 scatola = 4 cf da kg1,5

Marchio: Merano
Disponibilità: Su ordinazione
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

DISCHI KAP ORO/NERO

Dischi accoppiati pet oro/nero bordo Kappettato. Grammatura 2400 gr/mq e confezioni da 10 kg. Resistenti, eleganti ideali per torte Nuziali e per dolci che contengono bagne o creme.

BEND3CA230018N DISCHI KAP ORO Ø18

BEND3CA230020N DISCHI KAP ORO Ø20

BEND3CA230022N DISCHI KAP ORO Ø22

BEND3CA230024N DISCHI KAP ORO Ø24

BEND3CA230026N DISCHI KAP ORO Ø26

BEND3CA230028N DISCHI KAP ORO Ø28

BEND3CA230030N DISCHI KAP ORO Ø30

BEND3CA230020N DISCHI KAP ORO Ø32

BEND3CA230020N DISCHI KAP ORO Ø34

BEND3CA230020N DISCHI KAP ORO Ø36

BEND3CA230020N DISCHI KAP ORO Ø38

BEND3CA230020N DISCHI KAP ORO Ø40

BEND3CA230020N DISCHI KAP ORO Ø42

BEND3CA230020N DISCHI KAP ORO Ø44

BEND3CA230020N DISCHI KAP ORO Ø46

BEND3CA230020N DISCHI KAP ORO Ø48

BEND3CA230020N DISCHI KAP ORO Ø50

Marchio: Benders
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

DISPENSER PER TOVAGLIOLI INTERFOGLIATI
SOFFASS00417201

Dispenser Antibatterico da tavolo. Dal link www.myreadytable.papernet.com è possibile creare menù, promo e pubblicità da inserire nel dispenser.

QUALITÀ: SUPERIOR
MATERIALE: PLASTICA ABS
COLORI DISPONIBILI: NERO/BIANCO/ROSSO
CAPACITÀ: 1 CLIP
DIMENSIONI: 20X13,3H12,6 CM

Marchio:
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

Immagini

Brochure

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DISPENSER PORTATOVAGLIOLI

Distributore per tovaglioli 17x17 monovelo da bar. Eleganti e sobri. Ottima robustezza.

PORR22001158 PORTATOVAGLIOLI ACCIAIO INOX

PORR22001159 PORTATOVAGLIOLI METALLO COLORE BIANCO

Marchio: Sambonet Paderno
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

EASY BUNS 20 KG 15
PURA00004103037

Mix 20%. Easy Bun è un mix per la panificazione concentrato in polvere per la produzione di pani soffici. Per la sua limitata percentuale d’impiego consente, a costi vantaggiosi, comode produzioni di pani morbidi come i tipici panini per hamburger.

Zucchero, olio raffinato vegetale (palma), farina di frumento, sale, destrosio, siero di latte in polvere, amido di mais, emulsionante (esteri mono e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi grassi, mono e digliceridi degli acidi grassi, farina di soia, conservante: propionato di calcio, antiossidante: acido ascorbico, agenti di trattamento delle farine, enzimi .

Marchio: Puratos
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Panetteria, Pasticceria

Immagini

Ricetta Panini al Latte e Cioccolato
Ricetta Focaccia Ligure
Ricetta Sandwiches al Latte
Ricetta Hamburger

EASY MAIS 50 KG 10
PURA00004103805

Mix 50%. Easy Mais 50 è ideale per la produzione di pani al mais. Il lievito madre contenuto deriva dalla fermentazione di farina di grano duro con ceppi batterici appositamente selezionati per dare il tipico gusto dolce e di cereali del pane al mais.

Essendo al 50% il mix è versatile e consente di personalizzare la produzione, creando più idee con lo stesso prodotto e con l’aggiunta di farine diverse.

Farina di frumento, farina di mais e mais soffiato (32%), granella di soia, semi di girasole, destrosio, sale, pasta acida essiccata di grano duro, glutine di frumento, colorante: beta-carotene, antiossidante: acido ascorbico , enzimi.

Marchio: Puratos
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

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Ricetta Focaccina al Mais

EASY MULTIGRAIN 50 KG 10
PURA00004103689

Mix 50%. Easy Puravita Multigrain è ideale per la produzione di pani ai multicereali. Concentrato di 4 cereali (frumento, avena, segale, miglio) e 5 grani (girasole, sesamo, mais, lino e papavero) sprigiona una gamma completa di sapori con tanti vantaggi nutrizionali.

Ingredienti: Farina di frumento, semi di lino, fiocchi d’avena, semi di girasole, glutine di frumento, semi di sesamo, semi di segale pressati, sale, miglio, farina di mais, semi di papavero, farina di grano duro, lievito naturale disidratato di segale, emulsionanti: esteri mono e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi grassi, farina di malto, antiossidanti: acido ascorbico, enzimi.

Marchio: Puratos
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

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Ricetta Fantasia di Grani

EASY SNACK CL KG 10

Mix 50%. Easy Snack CL è un mix in polvere per la produzione di snack salati e dolci. Ideale per pani morbidi, Pan Bauletto, Pan Carré, Stuzzichini, Pizzette, Focacce, prodotti laminati e tante altre applicazioni. Etichetta pulita.

Puratos è da sempre attenta alle richieste dei consumatori e con i propri Laboratori di Ricerca&Sviluppo, grazie alla avanzata tecnologia Soft’r, ha creato Easy Soft’r Snack CL, per ottenere prodotti soffici con una struttura ottimale ed una freschezza prolungata.

Farina di frumento, olio di palma, zucchero, sale, siero di latte in polvere, lievito naturale di frumento, destrosio, antiossidante: acido ascorbico, enzimi.