• 70% di frutta
• Ideale per applicazioni pre e post cottura
• Con zucchero di canna
• Con succo di limone concentrato
  

• Con succo di limone concentrato
• Con zucchero di canna
• Ideale per applicazioni pre e post cottura
• 70% di frutta
  

• 70% di frutta
• Ideale per applicazioni pre e post cottura
• Con zucchero di canna
• Con succo di limone concentrato
  

• 70% di frutta
• Ideale per applicazioni pre e post cottura
• Con zucchero di canna
• Con succo di limone concentrato
  

Vivafil è la nuova generazione di farciture alla frutta che ti permette di creare il prodotto dei tuoi sogni.

Qualunque sia il processo produttivo, infatti, Vivafil rimane estremamente stabile, mantenendo un aspetto fresco e conservando il sapore naturale della frutta.

E' prodotto in Italia e non contiene anidride solforosa.

Puratos a tutela della qualità dei suoi prodotti ha ottenuto dall’ente certificatore DNV GL la garanzia della percentuale minima di frutta presente nella linea.

Vivafil è la nuova generazione di farciture alla frutta che ti permette di creare il prodotto dei tuoi sogni.

Qualunque sia il processo produttivo, infatti, Vivafil rimane estremamente stabile, mantenendo un aspetto fresco e conservando il sapore naturale della frutta.

E' prodotto in Italia e non contiene anidride solforosa.

Puratos a tutela della qualità dei suoi prodotti ha ottenuto dall’ente certificatore DNV GL la garanzia della percentuale minima di frutta presente nella linea.

Ingredienti: sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di susine 35%, zucchero, zucchero caramellato, agente gelificanti: pectina e arginato di sodio, correttore di acidità: acido citrico, conservanti: sorbato di potassio.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, margarina vegetale ( grassi di palma ed oli di girasole, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico, aromi, coloranti: carotene), acqua, sale, conservante: propionato di calcio, malto d'orzo.

Valori Nutrizionali:

Proteine 15.7
Grassi 19.0
Acidi Grassi Saturi 9.9
Carboidrati 0.3
Zuccheri 0.2
Sodio Cloruro 2.0
Kcal239

PROVENIENZA: UE

SCATOLA DA 4KG CONTENENTE 16CF X 250GR 

PESO :
1kg x 10
CONFEZIONE :
Sacchetto
DOSAGGIO/INGREDIENTI :
80/100 g
MODALITÀ D'USO :
Preparazione a freddo

PESO :
1 Kg X 10
CONFEZIONE :
Sacchetto
FAMIGLIE :
Sapori dal Mondo
DOSAGGIO/INGREDIENTI :
80 - 100 g/kg mix
MODALITÀ D'USO :
Versare il prodotto nel mix e disperdere sotto costante agitazione. Lasciare riposare per 15 minuti prima di mantecare.

Ideale per preparazioni dolci e salate con un gusto intenso e caratteristico.

Adatto per chi vuole variare le scelte alimentari, per chi vuole ridurre l'assunzione di glutine nella sua alimentazione quotidiana e per arricchire la propria tavola e sperimentare nuovi gusti.

Adatto per chi vuole variare le scelte alimentari, per chi vuole ridurre l'assunzione di glutine nella sua alimentazione quotidiana e per arricchire la propria tavola e sperimentare nuovi gusti.

• Categoria 1 - 2
• Calibro grosso
• Lucentezza media 

Ideale come decorazione o come ingrediente per dare croccantezza ai prodotti.

Dimensioni +/- 4 mm.

Ingredienti: saccarosio.

Dimensioni +/- 3 mm.

Ingredienti: saccarosio.

Dimensioni +/- 2 mm.

Ingredienti: saccarosio.

Utilizzato per impasti e decorazioni.

Ingredienti: saccarosio, amido di mais 3%.

Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Ingredienti:

Destrosio, zucchero, grassi vegetali idrogenati (palma, cocco), amido di mais, aromi.

Si raccomanda di non spolverare su pasticceria calda o appena sfornata (max25°C) per non perdere l'effetto idrorepellente.

Utilizzato per impasti e decorazioni.

Ingredienti: saccarosio, amido di mais 3%.

Utilizzato per allegare ai prodotti da forno per decorazioni post-vendita.

Utilizzato per impasti e decorazioni.