CIOCCOLATO NOIR SUPREME 71 E740/J DROPS 2X5 KG
PURA00004100636
CIOCCOLATO NOIR SUPREME 71 E740/J DROPS 2X5 KG
Belcolade Noir Supreme E740/J è una copertura di puro cioccolato belga fondente in gocce dal gusto di cacao amaro con una nota agrumata. Cacao minimo 71%. Fluidità 4/5.

Belcolade è il brand di Puratos che identifica il vero cioccolato belga; prodotto nel pieno rispetto di una lunga tradizione artigianale, esso garantisce un’esperienza di gusto impareggiabile che nasce dalla rigorosa selezione e dall’esperta miscelazione delle migliori materie prime al mondo.


PURA00004100636 CIOCCOLATO NOIR SUPREME 71 E740/J DROPS 2X5 KG

PURA00004001620 CIOCCOLATO NOIR SUPREME 71 E740/J DROPS 15 KG

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CIOCCOLATO PLASTICO BIANCO KG 6
PAVOCIOCOPLAS
CIOCCOLATO PLASTICO BIANCO KG 6
CIOCOPLAST grazie alla sua consistenza è l'ideale per la creazione di soggetti, fiori e nastri.


CIOCOPLAST grazie alla sua consistenza è l'ideale per la creazione di soggetti, fiori e nastri. L'estrema malleabilità e plasticità di questo prodotto lo rendono adatto anche alla copertura delle torte. Non si attacca alle mani, rimane morbido per giorni e ha un gradevole sapore di cioccolato.

Marchio: Pavoni
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CIOCCOLATO PLASTICO MARRONE KG 6
CIOCCOLATO PLASTICO MARRONE KG 6
CIOCOPLAST grazie alla sua consistenza è l'ideale per la creazione di soggetti, fiori e nastri.

CIOCOPLAST grazie alla sua consistenza è l'ideale per la creazione di soggetti, fiori e nastri. L'estrema malleabilità e plasticità di questo prodotto lo rendono adatto anche alla copertura delle torte. Non si attacca alle mani, rimane morbido per giorni e ha un gradevole sapore di cioccolato.

Marchio: Pavoni
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COCCO ESSICCATO RAPE' KG 1
BAREA000COC01
COCCO ESSICCATO RAPE' KG 1
Polpa di cocco accuratamente selezionata, controllata e grattugiata.

Origine: Sri Lanka

Ideale per decorare o arricchire creme e montate.

Marchio: Barea
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

COFANETTO PER MACARONS/PRALINE PZ50
COFANETTO PER MACARONS/PRALINE PZ50
Eleganti scatole in cartoncino. Esterno nero con finestra ed interno fucsia. Ideale per confezionare macarons, praline...Idoneità al contatto con alimenti.

R&D000SOEC26200 COFANETTO PER 3 MACARONS/PRALINE 81X47X47MM PZ 50

R&D000SOEC26201 COFANETTO PER 6 MACARONS/PRALINE 159X47X47MM PZ 50

R&D000SOEC26202 COFANETTO PER 9 MACARONS/PRALINE 237X47X47MM PZ 50

R&D000SOEC26203 COFANETTO PER 12 MACARONS/PRALINE 315X47X47MM PZ 50

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COLORANTE PAINT METALLIC
COLORANTE PAINT METALLIC
Ideale per dipingere superfici di cioccolato e pasta di zucchero. Colori disponibili:
Marchio: Decorelief
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

COLORANTE SPRAY PASTELLO 250 ml
COLORANTE SPRAY PASTELLO 250 ml
Colorante alimentare per la decorazione di svariate superfici, particolarmente indicato per il cioccolato e pasta di zucchero.  
Marchio: Solchim
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Cartella Colori Pastello

Maggiori informazioni

COLORANTE SPRAY PERLATO 250 ml
COLORANTE SPRAY PERLATO 250 ml
Colorante alimentare per decorare e colorare cioccolato, zucchero, torte, biscotti, praline etc.

 

Marchio: Solchim
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Cartella Colori Perlati

Maggiori informazioni

COLORANTE SPRAY VELLY 250 ml
COLORANTE SPRAY VELLY 250 ml
Burro di cacao spray colorato con effetto vellutato da utilizzare su semifreddi, gelati, mousse, cioccolato e qualsiasi superficie precedentemente raffreddata. Disponibile anche al gusto cacao.

 

Marchio: Solchim
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

Maggiori informazioni

COLORE METALLIZZATO IN POLVERE D'ARGENTO GR 25
COLORE METALLIZZATO IN POLVERE D'ARGENTO GR 25
Dona un tocco brillante e prezioso a tutte le tue creazioni con questa polvere metallica per alimenti in polvere d'argento.

Questa polvere colorante alimentare viene utilizzata come colorante superficiale , non è incorporata nella massa. Puoi usarlo per decorare il tuo cioccolato, pasta di zucchero, pasta di mandorle, amaretti, dessert ... si adatta a tutti gli usi!
Per un effetto "luccicante", basta cospargere la tinta metallica sulla superficie da decorare o stenderla sul dito. Per una maggiore precisione, in particolare per le decorazioni in pasta di zucchero è possibile utilizzare un pennello fine.
Puoi anche ottenere una vernice alimentare con questo colorante in polvere, diluirlo semplicemente nell'alcool, quindi applicare con un pennello.
Per fare cioccolatini luccicanti , metti un poco di polvere metallica nello stampo per il cioccolato. Il colorante si trasferirà durante il sformo.
Può essere applicato anche sull'aerografo diluendo 10 g di alcol alimentare con 2 g di colorante alimentare metallico.

Ingredienti: E555, E171.
Conservare in luogo asciutto lontano da luce, calore e umidità.

Marchio: Decorelief
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COLORE METALLIZZATO IN POLVERE ORO GR 25
COLORE METALLIZZATO IN POLVERE ORO GR 25
Dai un tocco brillante e prezioso ai tuoi cioccolatini e pasticcini con questo colorante alimentare dorato.

Molto facile da usare , questo colorante alimentare color oro porterà uno scintillio unico ai tuoi dessert, per le vacanze, un matrimonio, un compleanno scintillante ...
Questa polvere colorante alimentare viene utilizzata come colorante superficiale , non è incorporata nella massa. Puoi usarlo per decorare il tuo cioccolato, pasta di zucchero, pasta di mandorle, amaretti, dessert ... si adatta a tutti gli usi!
Per un effetto "luccicante" è sufficiente cospargere la tinta dorata sulla superficie da decorare o stenderla sul dito. Per una maggiore precisione, in particolare per le decorazioni in pasta di zucchero è possibile utilizzare un pennello fine.
Sulla glassa di un dessert o dessert, cospargere la tinta d'oro con un piccolo tocco, i pigmenti metallici catturano la luce per dare un effetto ipnotico.
Puoi anche ottenere una vernice alimentare con questa polvere colorante, diluirla semplicemente nell'alcool, quindi applicare con un pennello, ad esempio sul cioccolato.
Per fare cioccolatini luccicanti, metti un poco di polvere metallica nello stampo per il cioccolato. Il colorante si trasferirà durante il sformo.
Può essere applicato anche sull'aerografo diluendo 10 g di alcol alimentare con 2 g di colorante alimentare oro.

ingredienti: E555, E171, E172
Conservare in luogo asciutto lontano da luce, calore e umidità.

Marchio: Decorelief
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COLTELLINI
COLTELLINI
Impugnatura ergonomica antivolo.

SANE05391.007 SPELUCCHINO CURVO CM.7 M.NYL

PORR2200564/8  COLTELLINO LISCIO VICT. CM.8

PORR220564/10  COLTELLINO LISCIO VICT. CM.10

PORR2200566/8  COLTELLINO ONDUL. VICT. CM.8

KUNZI0005.0833  COLTELLO ONDULATO VICT. CM 11 


CONTENITORI ERMETICI
CONTENITORI ERMETICI
Leggeri e trasparenti con chiusura ermetica. Ideali per conservare le preparazioni.

DEM000000072423 CONTENITORE ERM.TONDO  CC.300

DEM000000072424 CONTENITORE ERM. TONDO CC.900

DEM000000072425 CONTENITORE ERM.TONDO CC.1600

DEM000000072426 CONTENITORE ERM.TONDO CC.2800

DEM000000072427 CONTENITORE ERM.TONDO CC.4500

DEM000000072500 CONTENITORE ERM. RETTAN. CC1000

DEM000000072650 CONTENITORE ERM. QUADRO CC.2500

DEM000000072660 CONTENITORE ERM. QUADRO CC.4500


COPERCHIO COPPA CHARME CC 180
ALCA2578COP
COPERCHIO COPPA CHARME CC 180
Coperchio o piattino, scegli tu l'utilizzo che meglio si addice alle tue esigenze.

Materiale PS

Misura(L) 78 X (B) 78 X (H) 14

Colore Verde trasparente

Marchio: Alcas
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPERCHIO COPPA GLAMOUR PORZ 12
ALCA259/12COP
COPERCHIO COPPA GLAMOUR PORZ 12
Coperchio vaschetta Glamour. Utilizzabile come piatto.

Materiale PS

Misura(L) 215 X (B) 215 X (H) 30

Colore Cristallo

Marchio: Alcas
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPERCHIO COPPA GLAMOUR PORZ 6
ALCA259/6COP
COPERCHIO COPPA GLAMOUR PORZ 6
Vaschetta con coperchio. Un'originale forma poliedrica fa risplendere le vostre creazioni proponendosi come vetrina nella vetrina. Dopo l'apertura il coperchio si trasforma nella base della vaschetta.

Materiale PS

Misura(L) 167 X (B) 167 X (H) 30

Colore Verde Trasparente 

Marchio: Alcas
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPERCHIO COPPA GLAMOUR PORZ 9
ALCA259/9COP
COPERCHIO COPPA GLAMOUR PORZ 9
Vaschetta con coperchio. Un'originale forma poliedrica fa risplendere le vostre creazioni proponendosi come vetrina nella vetrina. Dopo l'apertura il coperchio si trasforma nella base della vaschetta.

Materiale PS

Misura (L) 185 X (B) 185 X (H) 60

Capacità 1250

Colore Verde trasparente

Marchio: Alcas
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPERCHIO PER MEDORO RETT.15X25
ALCA018201010
COPERCHIO PER MEDORO RETT.15X25
Il coperchio perfetto per Medoro. Il sottotorta diventa così una pratica ed elegante confezione regalo e per asporto.

Materiale: PET

Misura: (L) 250 X (B) 150 X (H) 95

Colore: Trasparente

Pz x cartone: 75

Marchio: Alcas
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPERCHIO PER MEDORO RETT.15X30
ALCA018201020
COPERCHIO PER MEDORO RETT.15X30
Il coperchio perfetto per Medoro. Il sottotorta diventa così una pratica ed elegante confezione regalo e per asporto.

Materiale: PET

Misura: (L) 300 X (B) 150 X (H) 95

Colore: Trasparente

Pz x cartone: 50

Marchio: Alcas
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPERCHIO PER MEDORO RETT.15X35
ALCA18201030
COPERCHIO PER MEDORO RETT.15X35
Il coperchio perfetto per Medoro. Il sottotorta diventa così una pratica ed elegante confezione regalo e per asporto.

Materiale: PET

Misura: (L) 350 X (B) 150 X (H) 95

Colore: Trasparente

Pz x cartone: 50

Marchio: Alcas
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

COPERCHIO PER MINI MEDORO Ø12 A
ALCA214201010
COPERCHIO PER MINI MEDORO Ø12 A
Il coperchio perfetto per le piccole monoporzioni della Linea Oro. Un take away pratico ed elegante.

Materiale: PET

Misura: (H) 80

Diametro: 120

Colore: Trasparente

Pz x cartone: 250

Marchio: Alcas
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

COPERCHIO PER MINI MEDORO Ø12 B
ALCA214201010B
COPERCHIO PER MINI MEDORO Ø12 B
Il coperchio perfetto per le piccole monoporzioni della Linea Oro. Un take away pratico ed elegante.

Materiale: PET

Misura: (H) 80

Diametro: 120

Colore: Trasparente

Pz x cartone: 250

Marchio: Alcas
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

COPERCHIO PER MINI MEDORO Ø9,5
ALCA214201030
COPERCHIO PER MINI MEDORO Ø9,5
Il coperchio perfetto per le piccole monoporzioni della Linea Oro. Un take away pratico ed elegante.

Materiale: PET

Misura: (H) 50

Diametro: 95

Colore: Trasparente

Pz x cartone: 600

Marchio: Alcas
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPRIVASSOI PZ 1000
COPRIVASSOI PZ 1000
Realizzati in carta scivolante svedese antigrasso idonea al contatto con gli alimenti. Nero Assoluto decorato argento.

BEND1BC2001CV01 COPRIVASSOI cm 12x18 PZ 1000

BEND1BC2001CV02 COPRIVASSOI cm 17x23 PZ 1000

BEND1BC2001CV03 COPRIVASSOI cm 21x31 PZ 1000

BEND1BC2001CV04 COPRIVASSOI cm 25x37 PZ 1000

BEND1BC2001CV05 COPRIVASSOI cm 30x40 PZ 1000


Marchio: Benders
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria