Pasticceria

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COPPA CHARME CC 180 PZ 100
ALCA2578CCP

Coppa con coperchio monoporzione. Il gioco di luce e le trasparenze rendono questa coppa particolarmente adatta a creazioni dolce e salate con decorazioni.

Materiale PS

Misura (L) 72 X (B) 72 X (H) 76

Capacità 180

Colore Verde trasparente

Marchio: Alcas
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPPA JOY CC 100 BIAN/CELESTE
ALCAS00000048/2

Massima leggerezza e perfetta impilabilità, disponibile in diverse misure e colori assicura la massima resa e il massimo della praticità.

Materiale PS

Misura (H) 40

Diametro 83

Capacità100

Colore Celeste

Marchio: Alcas
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPPA JOY CC 130 BIAN/VERDE
ALCAS00000048/3

Massima leggerezza e perfetta impilabilità, disponibile in diverse misure e colori assicura la massima resa e il massimo della praticità.

Materiale PS

Diametro 90

Capacità 130

Colore Verde

Marchio: Alcas
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPPA JOY CC 170 BIANC/ROSSA
ALCA048002040

Massima leggerezza e perfetta impilabilità, disponibile in diverse misure e colori assicura la massima resa e il massimo della praticità.

Materiale PS

Misura (H) 45

Diametro 98

Capacità 170

Colore Rosso

Marchio: Alcas
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPPA JOY CC 80 BIAN/GIALLA
ALCAS00000048/1

Massima leggerezza e perfetta impilabilità, disponibile in diverse misure e colori assicura la massima resa e il massimo della praticità.

Materiale PS

Misura (H) 35

Diametro 78

Capacità 80

Colore Gialla

Marchio: Alcas
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPPA STEFANIA GRANDE C/C PZ. 500
ALCA112001020

Due misure e un coperchio che funge anche da base. La coppa Stefania è perfetta per conservare e presentare al meglio gelati, mousse e semifreddi. Da oggi anche personalizzabile.

Materiale PS

Misura (H) 63

Diametro 100

Capacità 200

Colore Trasparente

Marchio: Alcas
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPPA STEFANIA MEDIA C/C PZ 500
ALCA112001010

Due misure e un coperchio che funge anche da base. La coppa Stefania è perfetta per conservare e presentare al meglio gelati, mousse e semifreddi. Da oggi anche personalizzabile.

Materiale PS

Misura (H) 70

Diametro 85

Capacità 180

Colore Trasparente

Marchio: Alcas
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPPA YO-MIX CC 100 TRASPARENTE PZ 50
ALCA050001100

Drink mix, joy mix e Yo mix: un unico mood per offrire soluzioni di asporto in maniera pratica, giocosa e coordinata.

Materiale: PET
Misura: (H) 45
Diametro: 105
Capacità: 100 CC
Colore: Trasparente
Pz x cartone: 800

Marchio: Alcas
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPPA YO-MIX CC 150 TRASPARENTE PZ 50
ALCA050001110

Drink mix, joy mix e Yo mix: un unico mood per offrire soluzioni di asporto in maniera pratica, giocosa e coordinata.

Materiale: PET
Misura: (H) 50
Diametro: 116
Capacità: 150
Colore: Trasparente
Pz x cartone: 600

Marchio: Alcas
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPPA YO-MIX CC 200 ROSSA PZ 50
ALCA050001020

Drink mix, joy mix e Yo mix: un unico mood per offrire soluzioni di asporto in maniera pratica, giocosa e coordinata.

Materiale: PSMS
Misura: (H) 50
Diametro: 135
Capacità: 200
Colore: Striata Rossa
Pz x cartone: 600

Marchio: Alcas
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPPAPASTA PAVONI KIT NO

Tagliapasta con estrattore in plastica.

PAVONO3000 KIT COPPAPASTA COD. 3000

PAVONO3002 KIT COPPAPASTA COD. 3002

PAVONO3004 KIT COPPAPASTA COD. 3004

PAVONO3007 KIT COPPAPASTA COD. 3007

PAVONO3008 KIT COPPAPASTA COD. 3008

PAVONO3009 KIT COPPAPASTA COD. 3009

Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

Brochure Coppapasta

COPPETTA CILINDRICA MANICI 7,6x6,5x2,4 ML PZ 50
GARDEPOU158.59

Recipienti finger food per snacks dalla linea elegante ed originale. Realizzati in plastica trasparente verde acqua. Sono ideali per le feste di famiglia o imprese di catering… Sorprende gli invitati con un design esclusivo per presentare gli antipasti e le tapas.

DIMENSIONI: 7,6x6,5x2,4 ML
COLORE: VERDE ACQUA
MATERIALE: POLISTIRENE
CAPACITÀ: 52 ML
UNITÀ SCATOLA: 200 (4 confezioni da 50 unità)

Marchio: Garcia de Pou
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

COPPETTA GELATO C/COP PZ 100
ALCA000000067/1

Da asporto e da esposizione grazie al pratico coperchio che funge anche da base, la coppa gelato è l'ideale per contenere ogni tipo di gelato, semifreddo o dolce al cucchiaio.

Materiale PS

Misura (H) 70

Diametro 75

Capacità 120

Colore Trasparente

Marchio: Alcas
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

COPRIVASSOI PZ 1000

Realizzati in carta scivolante svedese antigrasso idonea al contatto con gli alimenti. Nero Assoluto decorato argento.

BEND1BC2001CV01 COPRIVASSOI cm 12x18 PZ 1000

BEND1BC2001CV02 COPRIVASSOI cm 17x23 PZ 1000

BEND1BC2001CV03 COPRIVASSOI cm 21x31 PZ 1000

BEND1BC2001CV04 COPRIVASSOI cm 25x37 PZ 1000

BEND1BC2001CV05 COPRIVASSOI cm 30x40 PZ 1000

Marchio: Benders
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CORIANDOLO SEMI POLVERE KG 1
SIDEAG16012

Il coriandolo è un'erba aromatica dalle proprietà molto interessanti e che si presta a differenti usi non solo di tipo alimentare. Si tratta di un insaporitore naturale molto utilizzato nella cucina orientale.

Il coriandolo, col suo aroma delicato, può essere aggiunto in molte preparazioni gastronomiche senza coprire il gusto delle pietanze.

Marchio: Sidea
Disponibilità: Disponibilità limitata
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CORNETTI PER DECORARE TIPO A/B/C
PORR22000080A

Cornetti inox unipezzo (senza aggancio).

PORR22000080A Modello A tondo diam mm 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24

PORR22000080B Modello A punte basse diam mm 6 8 10 12 14 16 18

PORR22000080C Modello A punte alte diam mm 2 4 6 8 10 12 14 16 18

Marchio: Martellato
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

Brochure Cornetti per decorare ABC

CORNETTI SPECIALI PER CREAZIONI FLOREALI

Bocchette professionali in acciaio inox ideali per realizzare fiori e foglie

Marchio: Martellato
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

Brochure Cornetti Speciali

CORNETTI SPECIALI PER SAC A POCHE

Bocchette professionali in acciaio inox. Cornetti per decorazioni speciali.

Marchio: Martellato
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

Brochure Cornetti Speciali per sac a poche

CREMA "BACI PERUGINA" 6 KG
NESTLE12431909

Dolcezza equilibrata. Predominante il sapore della nocciola, che si distingue netto sugli altri sentori. Il tutto è avvolto dal sapore del cioccolato. SENZA GLUTINE e SENZA OLIO DI PALMA. Applicazioni: - Farciture post cottura - Glassature da ricopertura - Ripieno praline e tavolette - Cremini da taglio e inserti per torte - Aromatizzazione di impasti e creme - Ganache - Farcitura croissant

Ingredienti:

zucchero, NOCCIOLE 28,8%, olii e grassi vegetali(palma,palmisto,colza in proporzione variabile), pasta di cacao, siero di LATTE in polvere, emulsionante:lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia.

Può contenere altra frutta a guscio.

Modalità d'impiego:
In gelateria-tal quale per glassare o variegare i gelati.
In pasticceria-ideale per aromatizzare creme,realizzare mousse,bavaresi,cremini o come ripieno di praline.

Marchio:
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CREMA A FREDDO KI KG 10
CRESCO000R152.V1

Preparato in polvere per crema dessert con struttura cremosa e liscia dal colore giallo chiaro, personalizzabile e resistente alla congelazione.

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per farciture, torte di frutta, dolci da forno, crostate, fagottini, sfoglia alla crema. Può essere personalizzata con: limone, vaniglia, cacao, caffè, panna montata, chantilly, etc.

CONFEZIONE :
Sacco 10 Kg

Marchio: Cresco
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

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Brochure Creme istantanee

CREMA BONCREM LIMONE KG 6
CRESCO000E157.V1

Crema pronta all'uso gusto limone con consistenza e dolcezza tipica della crema artigianale.

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per la realizzazione di bavaresi,farcitura di corpi cavi al cioccolato,farcitura post forno di tutta la pasticceria

CONFEZIONE :
Mastello 6 Kg

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
a piacere

MODALITÀ D'USO :
In cottura non cuocere al di sopra dei 175°C

Marchio: Cresco
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

CREMA CIOCCOBIANCA KG. 5,5
PERN00P12099171

Crema al latte per deliziose farciture post-forno.

Zucchero, grasso vegetale raffinato (cocco, palmisti), latte scremato in polvere, siero del latte in polvere, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Marchio: Pernigotti
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CREMA CIOCCOCREAM EXTRA BITTER KG 5.5
PERN00P12099151

Pasta concentrata insaporiente con cacao e nocciole.

Zucchero, cacao, grasso vegetale raffinato (girasole, palma, cartamo, riso, cotone), latte intero in polvere, lattosio, proteine del latte, lecitina di soia, aromi. Puo contenere tracce di frutta a guscio.