*MINI CROISSANT AL BURRO 23,5% 25 GR PZ 100
VANDE0000028372
*MINI CROISSANT AL BURRO 23,5% 25 GR PZ 100
Mini croissant al burro in formato mini da 25g. Un classico francese da gustare in un solo morso.

Peso: 25 gr
Tempi di scongelamento: ---
Modalità di cottura: 16 minuti a 170/180°C
Marchio: Vandemoortele
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*MINI MISTO VIENNOISERIE BURRO 32GR 135 PZ
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*MINI MISTO VIENNOISERIE BURRO 32GR 135 PZ
Pratico cartone misto di viennoiserie per garantire un ricco assortimento. Composto da mini croissant vuoto al burro, mini girella crema e uvetta, mini fagottino al cioccolato.

Peso: 32 gr
Tempi di scongelamento: 16/18 minuti
Modalità di cottura: 20/25 minuti a 170°C
Marchio: Vandemoortele
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*MISTO DOONY'S FARCITI 68GR PZ36 KG 2,5
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*MISTO DOONY'S FARCITI 68GR PZ36 KG 2,5
Scatola mista di donuts farciti con golose creme in tre diverse varianti: lampone, crema pasticcera e cioccolato.

Peso: 68 gr
Tempi di scongelamento: 90/120 minuti
Marchio: Vandemoortele
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*MIX MINI CROISSANT AL BURRO 17% FARCITI 40GR PZ90
VANDE0000037928
*MIX MINI CROISSANT AL BURRO 17% FARCITI 40GR PZ90
Mini croissant con sfoglia francese al burro farciti generosamente con lampone, crema di nocciola e albicocca. In un comodo cartone da 90 pezzi.

Peso: 40 gr

Tempi di scongelamento: 15 minuti

Modalità di cottura: 13/15 minuti a 170/180°C
Marchio: Vandemoortele
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

Maggiori informazioni

*PAN BARRETTA AI CEREALI 140GR PZ 45
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*PAN BARRETTA AI CEREALI 140GR PZ 45
Un panino innovativo, dalla forma insolita e dal gusto ricco, grazie ai semi sulla superficie che lo rendono anche particolarmente accattivante. Ottimo da farcire, per un sandwich originale e gustoso.

Peso: 140 gr
Dimensioni: 275 mm
Tempi di scongelamento: 20 minuti
Modalità di cottura: 5 minuti a 180°C
Marchio: Vandemoortele
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PAN CIABATTINA AI CEREALI LIEVITO MADRE GR120 PZ 25
VANDE0000055035
*PAN CIABATTINA AI CEREALI LIEVITO MADRE GR120 PZ 25
Molto caratterizzata sia nel profumo che nel gusto, la ciabattina ai cereali ha una fragranza particolare e un gusto più ricco, grazie ai semi di lino, zucca e girasole e ai fiocchi di orzo e frumento. Per questo è particolarmente adatta alle esigenze dell’alimentazione moderna.

Peso: 120 gr
Dimensioni: 190 mm
Tempi di scongelamento: ---
Modalità di cottura: 6/7 minuti a 200/210 °C
Marchio: Vandemoortele
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PANE DI CRISTALLO MINI 180 GR PZ 30
VANDE0000047893
*PANE DI CRISTALLO MINI 180 GR PZ 30
Un prodotto unico, nato dalla tradizione spagnola e composto da un impasto ad altissima idratazione che comporta una crosta sottile e croccante e una mollica altamente alveolata. Perfetto per 2 panini.

Peso: 180 gr

Tempi di scongelamento:30/40 minuti

Modalità di cottura: 10/12 minuti a 190/200°C
Marchio: Vandemoortele
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PIZZETTE POMODORO DM 60 KG 4
ST0000000ST-324
*PIZZETTE POMODORO DM 60 KG 4
Friabili e gustose pizzette di sfoglia che si sciolgono in bocca in un tripudio di sapori.

Dimensioni: 60 mm

Peso: 22 gr

Cottura: 15/18 minuti a 220°C
Marchio: Sfoglia Torino
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*RICOTTA CAVALLARO CONG.ZUCC KG 3,5
CAVA0058/19B
*RICOTTA CAVALLARO CONG.ZUCC KG 3,5
Prodotto solo con Latte di pecora appena munto (67%) e zucchero (33%). Per preservare la qualità del prodotto conservare a temperatura non inferiore ai18°C. Prodotto in Sicilia seguendo la ricetta tradizionale.

 
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*RICOTTA CAVALLARO CONG.ZUCC KG 6,00
CAVA0066/18A
*RICOTTA CAVALLARO CONG.ZUCC KG 6,00
Prodotto solo con Latte di pecora appena munto (67%) e zucchero (33%). Per preservare la qualità del prodotto conservare a temperatura non inferiore ai18°C. Prodotto in Sicilia seguendo la ricetta tradizionale.

  
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria

*SALATINI 6 GUSTI KG 4
ST0000000ST-322
*SALATINI 6 GUSTI KG 4
Friabile e gustosa sfoglia ripiena di spinaci, wurstel, peperoni, prosciutto cotto, formaggi, pizzaiola. Ideale per antipasti sfiziosi e rinfreschi appetitosi.

Peso: 22 gr

Cottura: 15/18 minuti a 220°C
Marchio: Sfoglia Torino
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

*SFOGLIA CRUDA LAMINATA 370X270X5 KG 10
ST000000000ST-331
*SFOGLIA CRUDA LAMINATA 370X270X5 KG 10
Sfoglia friabile e gustosa.

Peso: 500 gr

Dimensioni: 370x270x5 mm
Marchio: Sfoglia Torino
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

*SFOGLIA CRUDA LAMINATA 550X380X5 BURRO
ST000000000-329
*SFOGLIA CRUDA LAMINATA 550X380X5 BURRO
Sfoglia friabile e gustosa con l'inimitabile sapore di burro. Palm free.

Peso: 1000 gr

Dimensioni: 550x380x5 mm
Marchio: Sfoglia Torino
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

*SFOGLIAMELA GR 130 PZ 27
VANDE0000050061
*SFOGLIAMELA GR 130 PZ 27
Una base di friabile pasta sfoglia con crema e mele. Pronto a scongelare, cuocere e servire.

Tempo di scongelamento (min.): 60
Tempo di cottura (min.): 20
Temperatura di cottura (ºC): 190
UNA VOLTA SBRINATA, NON CONGELARE DI NUOVO
Marchio: Vandemoortele
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*SUISSE CREMA E CIOCCOLATO BURRO 13,5% GR 120 PZ 50
VANDE0000029117
*SUISSE CREMA E CIOCCOLATO BURRO 13,5% GR 120 PZ 50
Sfoglia croccante francese al burro ripiena di crema e pepite di cioccolato dal formato generoso. Bake Up.

Peso: 120 gr
Tempi di scongelamento: ---
Modalità di cottura: 23/25 minuti a 155/165°C
Marchio: Vandemoortele
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*TRECCIA CANADESE MINI NOCI PECAN(SCIROP.ACERO)40GR 96 PZ
VANDE0000047917
*TRECCIA CANADESE MINI NOCI PECAN(SCIROP.ACERO)40GR 96 PZ
Piccola sfoglia dal particolare ripieno a base di sciroppo d’acero canadese e noci pecan. Specialità unica a base di vero sciroppo d’acero, decorata con noci pecan. Perfetta per una colazione senza sensi di colpa o per uno snack veloce.

Peso: 40 gr

Dimensioni: 72 mm

Modalità di cottura: 15 minuti a 180°C
Marchio: Vandemoortele
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*TRECCIA CANADESE NOCI PECAN (CON SCIROPPO D'ACERO)
VANDE0000045237
*TRECCIA CANADESE NOCI PECAN (CON SCIROPPO D'ACERO)
Pasta lievitata sfogliata dal particolare ripieno a base di sciroppo d’acero canadese e noci pecan. Specialità unica a base di vero sciroppo d’acero, decorata con noci pecan, dal gusto armonico, in sintonia con la sfoglia croccante. La confezione contiene due sacchetti di sciroppo d’acero da utilizzare per decorare a piacere il prodotto.

Peso: 95 gr

Tempi di scongelamento: 30 minuti

Modalità di cottura: 23/25 minuti a 160/165  
Marchio: Vandemoortele
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

Maggiori informazioni

*TRIANGOLO MULTICEREALI 105 GR PZ 30
VANDE0000014118
*TRIANGOLO MULTICEREALI 105 GR PZ 30
Particolarmente ricco di sapore grazie alla sua squisita miscela di cereali. Crosta croccante e soffice mollica.

Peso: 105 gr
Dimensioni: 140 mm
Tempi di scongelamento: ---
Modalità di cottura: 4/5 minuti a 180 °C
Marchio: Vandemoortele
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

ACETO DI VINO BIANCO PET LT 12
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ACETO DI VINO BIANCO PET LT 12
L'aceto di vino è prodotto dal vino bianco ed è il più comune tipo di aceto in Germania, in Italia e in altri paesi europei. Come con il vino, vi è una vasta gamma di qualità. Le qualità migliori sono fatte maturare in legno per almeno due anni ed esibiscono un sapore complesso e maturo.

Ideale come antibatterico.
Marchio: 'o sole 'e Napule
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

ACIDO ASCORBICO E300 KG 1
DULCIST00000060
ACIDO ASCORBICO E300 KG 1
L'acido L-ascorbico (noto anche come vitamina C, o principio antiscorbutico) è un composto organico presente in natura con proprietà antiossidanti.

Nei prodotti da forno migliora le prestazioni tecniche dello sfarinato:

  • Migliora la ritensione di gas.
  • Maggiore sviluppo.
  • Sofficità.
Marchio: DIA
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

ACIDO SORBICO E200 KG 1
DULCI00000AT030
ACIDO SORBICO E200 KG 1
L'acido sorbico E200 è un conservante che svolge la sua massima funzione contro funghi e lieviti. Insolubile in acqua.

DULCI00000AT030           ACIDO SORBICO KG 1

DIA7DG0893ACIDO          ACIDO SORBICO E 200 KG 1
Marchio: DIA
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

AGHI GIRAPANETTONI
MART000053GP01
AGHI GIRAPANETTONI
Realizzato in acciaio inox. Puntale perfettamente rifinito.

Spessore: 2mm
Lunghezza totale: 600 mm
Lunghezza puntale: 8 mm
Marchio: Martellato
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

AGLIO IN POLVERE KG 1
AGLIO IN POLVERE KG 1
Originario dell’Asia centrale e del Medio Oriente. In Italia si coltivano due qualità pregiate: quella veneta e quella di Napoli.

Largamente impiegato quale condimento per l’aromatizzazione di ogni genere di cibi e di conserve alimentari. Nel campo medico gode da secoli di meritata fama per le sue molteplici proprietà curative.
Marchio: Sidea
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

ALCOOL ETILICO PURO 95° LT 2
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ALCOOL ETILICO PURO 95° LT 2
L'alcool puro al 95%. Utilizzato in pasticceria per la realizzazione delle bagne alcoliche.

Prodotto dal Liquorificio Carsetti.
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria