1 CT = 140 PZ

Farina di grano tenero tipo"00", acqua, margarina vegetale senza grassi idrogenati,(grassi e oli vegetali raffinati: palma, colza, acqua, emulsionanti, E471)  sale, aroma burro e vaniglia, uova pastorizzate, malto, zucchero.

1 CT = 140 PZ

Farina di grano tenero tipo"00", acqua, margarina vegetale senza grassi idrogenati,(grassi e oli vegetali raffinati: palma, colza, acqua, emulsionanti, E471)  sale, aroma burro e vaniglia, uova pastorizzate, malto, zucchero.

WALDNER1940050 BREAD BASKET BAGUETTE 500 GR. 440X80H60 MM

WALDNER1950075 BREAD BASKET LONG 750 GR. 270x130H65 MM

WALDNER1950100 BREAD BASKET LONG 1000 GR. 360x130H60 MM

WALDNER1950200 BREAD BASKET LONG 2000 GR. 460x145H65 MM

WALDNER1950300 BREAD BASKET LONG 3000 GR. 555x130H65 MM

WALDNER1940100 BREAD BASKET OVAL SPEIAL 1000 GR. 250X165H80 MM

WALDNER1960150 BREAD BASKET SQUARE 1500 GR. 220X220H75 MM

WALDNER1920050 BREAD BASKET ROUND 500 GR. Ø180H80 MM

WALDNER1920150 BREAD BASKET ROUND 1500 GR. Ø245H80 MM

WALDNER1920400 BREAD BASKET ROUND 4000 GR. Ø340H100 MM

Ottimi con antipasti caldi o freddi, insalate e per decorare piatti di fantasia.

PESO :
1kg x 5
CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per la preparazione di guarnizioni, dessert, semifreddi, gelati
CONFEZIONE :
Sacchetto
DOSAGGIO/INGREDIENTI :
500g Chantilly Gusto Panna + 1000g latte freddo (4°C)
MODALITÀ D'USO :
Versare il preparato nel latte freddo (4°C). Montare in planetaria o con frusta elettrica alla massima velocità per 4 - 5 minuti. Il prodotto è pronto all’impiego.
N.B. Per una giusta montata utilizzare sempre latte freddo (4°C) soprattutto nel periodo estivo

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per realizzare direttamente a freddo di Swiss e American Cheesecake, torte di formaggio in generale

CONFEZIONE :
Cartone 5 Kg

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideali per la decorazione ante cottura di frollini, biscotteria, Petit Fours, Plum Cake, torte, torte gelato, gelateria, etc.

CONFEZIONE :
Vaschetta 2 Kg X 4

DOSAGGIO/INGREDIENTI :
a piacere

MODALITÀ D'USO :
Applicare il prodotto come decorazione prima della cottura

Perfetti per dare un tocco extra goloso a biscotti, lievitati e cake, sono la soluzione ideale per i clienti che desiderano assaporare il cioccolato ad ogni singolo morso.

• Perfetti per dare un tocco extra goloso a biscotti, lievitati e cake, sono la soluzione ideale per i clienti che desiderano assaporare il cioccolato ad ogni singolo morso.
  

Con i White chunks di 100% delizioso cioccolato bianco belga è possibile conferire un tocco ricco e gradevole a torte, biscotti con scaglie di cioccolato, focaccine e rotoli. I chunk al cioccolato contengono meno burro di cacao per resistere a temperature fino a 200 °C. Inoltre, sono perfetti per i prodotti da forno che richiedono tempi di cottura medio-lunghi.
Grazie alle grandi dimensioni, non si sciolgono completamente durante la cottura e pertanto sono ideali per i clienti che amano sentire il sapore e la gradevole consistenza di un ottimo cioccolato all'interno di tante dolci delizie da forno. Consiglio: aggiungere i chunk nell'impasto soltanto alla fine del processo di lavorazione. In questo modo l'impasto non prenderà colore e i chunk non si scioglieranno durante l'impastatura.

Con i White chunks di 100% delizioso cioccolato bianco belga è possibile conferire un tocco ricco e gradevole a torte, biscotti con scaglie di cioccolato, focaccine e rotoli. I chunk al cioccolato contengono meno burro di cacao per resistere a temperature fino a 200 °C. Inoltre, sono perfetti per i prodotti da forno che richiedono tempi di cottura medio-lunghi.
Grazie alle grandi dimensioni, non si sciolgono completamente durante la cottura e pertanto sono ideali per i clienti che amano sentire il sapore e la gradevole consistenza di un ottimo cioccolato all'interno di tante dolci delizie da forno. Consiglio: aggiungere i chunk nell'impasto soltanto alla fine del processo di lavorazione. In questo modo l'impasto non prenderà colore e i chunk non si scioglieranno durante l'impastatura.

Con i Dark chunks di 100% delizioso cioccolato fondente belga è possibile conferire un tocco ricco e gradevole a torte, biscotti con scaglie di cioccolato, focaccine e rotoli. I chunk al cioccolato contengono meno burro di cacao per resistere a temperature fino a 200 °C. Inoltre, sono perfetti per i prodotti da forno che richiedono tempi di cottura medio-lunghi.
Grazie alle grandi dimensioni, non si sciolgono completamente durante la cottura e pertanto sono ideali per i clienti che amano sentire il sapore e la gradevole consistenza di un ottimo cioccolato all'interno di tante dolci delizie da forno. Consiglio: aggiungere i chunk nell'impasto soltanto alla fine del processo di lavorazione. In questo modo l'impasto non prenderà colore e i chunk non si scioglieranno durante l'impastatura.

Zucchero, pasta di cacao, buro di cacao, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Con questi chunck milk è possibile conferire tanta croccantezza e un intenso sapore di cioccolato al latte a torte, biscotti con scaglie di cioccolato, focaccine e rotoli. Il predominante e intenso sapore di cacao è affiancato da cremose note caramellate.
I chunk al cioccolato al latte contengono meno burro di cacao per resistere a temperature fino a 200 °C. Inoltre, sono perfetti per i prodotti da forno che richiedono tempi di cottura leggermente più lunghi, come American cookies, brownie, muffin e torte. Grazie alle dimensioni medie, non si sciolgono durante la cottura.
Consiglio: aggiungere i chunk all'impasto soltanto alla fine del processo di lavorazione. In questo modo l'impasto non prenderà colore e i chunk non si scioglieranno durante l'impastatura.

I gelatieri sono ricchi di fantasia e creatività: le loro coppe sono un piacere per gli occhi e per il palato. I diversi abbinamenti di gusti di gelato sono arricchiti con frutta, amarene, panna, salse e topping, nocciole, biscotti, praline, liquori, coperture ... La parte del leone la fanno le cialde da decorazione, belle, buone, creative. Sbizzarrite la vostra fantasia, scegliendo le cialde dell'Ostificio Prealpino.

INGREDIENTI:

Farina di frumento, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, fibra d'avena, sale, aroma.

WFD000020160 CIALDA COMUNIONE TONDA PZ1

WFD0020164/F CIALDA COMUNIONE TONDA PZ1

WFD0020164/M CIALDA COMUNIONE TONDA PZ1

WFD000020177 CIALDA COMUNIONE RETTANG. PZ1

WFD0020162/F CIALDA CRESIMA TONDA F PZ1

WFD0020162/M CIALDA CRESIMA TONDA M PZ1

WFD000020178 CIALDA CRESIMA RETTANG. PZ1

I gelatieri sono ricchi di fantasia e creatività: le loro coppe sono un piacere per gli occhi e per il palato. I diversi abbinamenti di gusti di gelato sono arricchiti con frutta, amarene, panna, salse e topping, nocciole, biscotti, praline, liquori, coperture ... La parte del leone la fanno le cialde da decorazione, belle, buone, creative. Sbizzarrite la vostra fantasia, scegliendo le cialde dell'Ostificio Prealpino.

INGREDIENTI:

Farina di frumento, zucchero, grasso vegetale (cocco raffinato), emulsionante: lecitina di soia, fecola di patate, cacao magro in polvere, sale, agente lievitante: bicarbonato di sodio.