Prodotto idoneo al contatto con alimenti secondo il regolamento CE n° 1935/2004 e successivi aggiornamenti, al D.M. Del 21/03/1973. Si dichiara che è materiale idoneo al contatto alimentare, secondo D.M. 227 del 11/05/2006 e D.M. 21/03/1973.

Ricco di grassi insaturi.

Base mandorla o nocciola, note tostate o caramellate, profumi delicati o aromi intensi, ogni Praliné PatisFrance ha un gusto del tutto unico.

La grande varietà di texture, dalle paste cremose e vellutate a quelle granulose e croccanti o addirittura frizzanti, fa sì che i Praliné PatisFrance abbiano infinite possibilità di utilizzo.

Usati puri o in combinazione con altri ingredienti, sono ideali sia per aromatizzare sia per farcire e trovano applicazione in tutti i prodotti di pasticceria e cioccolateria.

Base mandorla o nocciola, note tostate o caramellate, profumi delicati o aromi intensi, ogni Praliné PatisFrance ha un gusto del tutto unico.

La grande varietà di texture, dalle paste cremose e vellutate a quelle granulose e croccanti o addirittura frizzanti, fa sì che i Praliné PatisFrance abbiano infinite possibilità di utilizzo.

Usati puri o in combinazione con altri ingredienti, sono ideali sia per aromatizzare sia per farcire e trovano applicazione in tutti i prodotti di pasticceria e cioccolateria.

Base mandorla o nocciola, note tostate o caramellate, profumi delicati o aromi intensi, ogni Praliné PatisFrance ha un gusto del tutto unico.

La grande varietà di texture, dalle paste cremose e vellutate a quelle granulose e croccanti o addirittura frizzanti, fa sì che i Praliné PatisFrance abbiano infinite possibilità di utilizzo.

Usati puri o in combinazione con altri ingredienti, sono ideali sia per aromatizzare sia per farcire e trovano applicazione in tutti i prodotti di pasticceria e cioccolateria.

La base a forma di cuore in polistirolo espanso a cellula chiusa autoestinguente e ad alta densità.  Polistirene Sinterizzato in conformità alla normativa UNI EN 13163) per la realizzazione di torte secondo la tradizione anglosassone e statunitense del così definito “cake design”. 

Le basi in polistirene espanso rappresentano un valido complemento soprattutto qualora si vogliano realizzare torte a più piani, o sperimentare la lavorazione del fondente anche da parte di coloro che intendono approcciare questo tipo di arte pasticcera che richiede passione, attitudine a modellare e plasmare, fantasia e manualità.

SULPOL00CU15050 CUORE POLISTIROLO LT 15 H 5

SULPOL00CU20050 CUORE POLISTIROLO LT 20 H 5

SULPOL00CU25050 CUORE POLISTIROLO LT 25 H 5

SULPOL00CU30050 CUORE POLISTIROLO LT 30 H 5

SULPOL00CU35050 CUORE POLISTIROLO LT 35 H 5

SULPOL00CU40050 CUORE POLISTIROLO LT 40 H 5

SULPOL00CU50050 CUORE POLISTIROLO LT 50 H 5

PORR22000202A SCHIUMAROLA FILO STAGN. CM.14

PORR22000202B SCHIUMAROLA FILO STAGN. CM.16

PORR22000202C SCHIUMAROLA FILO STAGN. CM.18

PORR22000202D SCHIUMAROLA FILO STAGN. CM.20

PORR22000202E SCHIUMAROLA FILO STAGN. CM.24

PORR22000203A SCHIUMAROLA ACC.INOX CM.12

PORR22000203B SCHIUMAROLA ACC.INOX CM.14

PORR22000203C SCHIUMAROLA ACC.INOX CM.16

PORR22000204A SCHIUMAROLA RETE INOX CM.18

PORR22000204B SCHIUMAROLA RETE INOX CM.20

PORR22000204C SCHIUMAROLA RETE INOX CM.24

PORR22000204D SCHIUMAROLA RETE INOX CM.28

Come ingrediente nella panificazione e come decorazione.

I semi hanno un sapore più deciso di noce rispetto ai sesami bianchi. Non sbucciato.

Come ingrediente nella panificazione e come decorazione.

Struttura straordinaria: migliorata e affascinante.
Freschezza eccezionale: l'umidità viene gradualmente rilasciata, garantendo una freschezza prolungata.
Dichiarazioni nutrizionali: contiene fibre, minerali, vitamine.

MB 100/30 HW 
MB 120/35 HW 
MB 155/35 HW
MB 155/45 HW 
MB 170/22 HW 
MB 170x35 HW 
MB 170/45 HW 
MB 185/35 HW

MB 185/45 HW

MB 191/22 HW

MB 200/35 HW 
MB 200/45 HW
MB 210/25 HW
MB 220/30 HW
MB 220/38 HW
MB 240/45 HW

GUSTI DISPONIBILI:

• CIOCCOLATO
• ARANCIO
• FRAGOLA
• LIMONE
• CIOCCOLATO BIANCO
• PISTACCHIO
• NOCCIOLA
• FRUTTI DI BOSCO
• CAFFĖ

GUSTI DISPONIBILI:

• CIOCCOLATO
• ARANCIO
• FRAGOLA
• LIMONE
• CIOCCOLATO BIANCO
• PISTACCHIO
• NOCCIOLA
• FRUTTI DI BOSCO
• CAFFĖ
  

Ideale per ungere stampi, tortiere, fasce e piastre.

Ingredienti: oli vegetali (colza, girasole), cera vegetale, emulsionante: lecitina.

• ART. 107092240   diam 24
• ART. 107092260   diam 26
• ART. 107092280   diam 28
• ART. 107092300   diam 30
• ART. 107092320   diam 32
• ART. 107092340   diam 34
  

GRVASSOROTRIP02 VASSOIO ORO MICROTRIPLO 30X40 PZ.50

GRVASSOROTRIP03 VASSOIO ORO MICROTRIPLO 36X47 PZ.50

GRVASSOROTRIP06 VASSOIO ORO MICROTRIPLO 40X50 PZ.50

GRVASSOROTRIP07 VASSOIO ORO MICROTRIPLO 40X60 PZ.50

GRVASSOROTRIP04 VASSOIO ORO MICROTRIPLO 43X53 PZ.50

GRVASSOROTRIP05 VASSOIO ORO MICROTRIPLO 46X66 PZ.50

Utilizzato per allegare ai prodotti da forno per decorazioni post-vendita.

Ideale per glassare bignè, nella panna montata e nelle basi dei semifreddi.

Ingredienti: saccarosio, sciroppo di glucosio disidratato.