4 kit ciascuno con : 1xMaria, 1X San Giuseppe, 1x Gesù, 1x stalla, 1x bue, 1 x asino, 3x pecore = 9 pz.

INGREDIENTI: zucchero, sciroppo di glucosio, gelatina, addensanti: E 413, E 414; ALBUMINA DI LATTE solubilizzata, ALBUME ESSICCATO, acidificante E 330, concentrato di cartamo, coloranti: E 100, E 120, E 132, E 141, E 150d, E 160a, E 171, E 172. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Può essere utilizzata in purezza o e per aromatizzare ogni tipo di crema.
Può essere utilizzata per la farcitura di praline.

• QUALITÀ: Sapore ricco e fragrante, freschezza prolungata, volume eccellente, struttura perfetta, ritenzione dell’umidità e conservazione ottimali.
• FRESCHEZZA PROLUNGATA: Grazie alla tecnologia Soft’r Melting, sviluppata dalla Ricerca&Sviluppo Puratos, i prodotti creati con Dolcinote e conservati in sacchetti di cellophane restano freschi più a lungo.
• VERSATILITÀ:Pandori, panettoni, colombe, panfrutti, brioche, croissant, specialità regionali e tanto altro.
• ZERO SPRECHI: Un solo prodotto per tutti i tuoi lievitati, evitando gli sprechi.
• GUSTO UNICO: Il lievito naturale, per dare ai prodotti un sapore sempre autentico e genuino.

INGREDIENTI:

Farina di grano tenero, zuccheri, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi,
sale, latte scremato in polvere, aromi, enzimi. 

Farina con profumazione intensa e gradevole. Macinata a freddo.
Ottima da abbinare ad altre farine.

È ottima in aggiunta alle altre tipologie di farina, si consiglia dal 5% al 10%. Può essere utilizzata negli impasti di pane, pizza e dolci, nelle fritture ed infarinature, trasferendo agli impasti un leggero gusto nocciolato e un colore brunastro. Ottima se utilizzato per la preparazione di pasta fatta in casa, pasta con o senza uova e gnocchi.

Altri formati:

Senza Glutine – Farina di Riso Rosso integrale.

Senza Glutine – Farina di Riso Venere Nero integrale.

Dimensioni: Diam 30,5 cm x h 38,1 cm

Si utilizza a caldo e la sua consistenza rende luminosa la frutta mettendone in risalto il sapore.
Per l'uso è necessario diluirla (30-60% di acqua).

Con le gelatine Harmony puoi migliorare notevolmente l’aspetto visivo dei tuoi prodotti di pasticceria e proteggerli al tempo stesso.
Infatti non solo ti permette di aggiungere lucentezza al prodotto finito ma anche di mantenerne la freschezza.

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