CANDELINE DI CERA PZ 100
WDF24412
CANDELINE DI CERA PZ 100
Candeline dotate di supporto. Disponibili in confezioni monocolore da 100 pz. Disponibili Rosa, Celesti, Rosse, Bianche. Altezza 8,5 cm.

  
Marchio: WAFERS FARMA DECOR
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CANNELLA REGINA KG 1
SID10111.02
CANNELLA REGINA KG 1
La cannella o cinnamomo è un albero sempreverde delle famiglia delle Lauracee, originario dello Sri Lanka. Ha un gusto dolce ma con una specie di retrogusto amaro e persistente, avvolgente.

SID10111.02                       CANNELLA REGINA 02 CM KG 1

SID10111.05                       CANNELLA REGINA 05 CM KG 1

SID10111.12                       CANNELLA REGINA 12 CM KG 1

SID10111.19                       CANNELLA REGINA 19 CM KG 1

SIDE10111.A                     CANNELLA REGINA POLVERE  KG.1
Marchio: Sidea
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Cioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CANNELLO PROFESSIONALE
CANNELLO PROFESSIONALE
Dotato di accensione elettronica a fiamma regolabile. Compatto e facile da maneggiare, anche grazie all'impugnatura ergonomica, il cannello caramellizzatore (o torcia chef) facilita tutti i lavori di incollaggio dello zucchero. Bastano infatti pochi gesti per caramellare le meringhe, le crostate di frutta, le torte di ricotta o per conferire alla crème brûlée la caratteristica guarnizione flambé. Utile anche per le sculture in ghiaccio. Inoltre, la fiamma localizzata agevola il distacco dei semifreddi dagli stampi.

MARTCANNELLOPRO CANNELLO PRO

PAVO0000000FLAME CANNELLO PROFESSIONALE
Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

CANNOLI IN LATTA
CANNOLI IN LATTA
Stampi conici e cilindrici per realizzare cannoli di sfoglia e di cialda.

PORR39/25×130 CANNOLI SICILIANI IN LATTA DIAM 25x130


PORR39/10×200 CANNOLI CILINDRICI IN LATTA DIAM 10x200

PORR39/16×200 CANNOLI CILINDRICI IN LATTA DIAM 16x200

PORR39/20×200 CANNOLI CILINDRICI IN LATTA DIAM 20x200

PORR040/20×80 CANNOLI CONICI IN LATTA DIAM 20x80 MM

PORR40/30×120 CANNOLI CONICI IN LATTA DIAM 30x120 MM

PORR40/35×140 CANNOLI CONICI IN LATTA DIAM 35x140 MM


PAV41C/40×160 CANNOLI CONICI IN LATTA DIAM 40x160 MM
Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

CANNOLI SFOGLIA ART GIGANTI CM 13 PZ 110
PALMISANOCSAGI
CANNOLI SFOGLIA ART GIGANTI CM 13 PZ 110
Cannoli realizzati artigianalmente secondo la migliore tradizione pasticcera.

1 CT = 110 PZ 
Marchio: Palmisano
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CANNOLI SFOGLIA CONICI GRANDI CRISTALLINO
PALMISANO00CSCG
CANNOLI SFOGLIA CONICI GRANDI CRISTALLINO
Fragrante e delicato al palato, il cannolo di sfoglia può essere farcito con creme e ganache per golose realizzazioni. La forma a cono rende il prodotto finito ancora più invitante. I cristalli di zucchero in superficie aggiungono croccantezza durante la masticazione.

1 CT = 100 PZ
Marchio: Palmisano
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

CANNOLI SFOGLIA CONICI GRANDI SEMOLATO
PALMISANOCSCGSE
CANNOLI SFOGLIA CONICI GRANDI SEMOLATO
Fragrante e delicato al palato, il cannolo di sfoglia può essere farcito con creme e ganache per golose realizzazioni. La forma a cono rende il prodotto finito ancora più invitante.

1 CT = 100 PZ
Marchio: Palmisano
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

CANNOLI SFOGLIA CONICI MICRO PZ 100
PALMISARTMICRO
CANNOLI SFOGLIA CONICI MICRO PZ 100
Cannoli realizzati artigianalmente secondo la migliore tradizione pasticcera.

1 CT = 100 PZ 
Marchio: Palmisano
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CANNOLI SFOGLIA CONICI MIGNON
PALMISANO00CSCM
CANNOLI SFOGLIA CONICI MIGNON
Fragrante e delicato al palato, il cannolo di sfoglia può essere farcito con creme e ganache per golose realizzazioni. La forma a cono rende il prodotto finito ancora più invitante. I cristalli di zucchero in superficie aggiungono croccantezza durante la masticazione.

1 CT = 100 PZ
Marchio: Palmisano
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CANNOLI SFOGLIA GRANDI
IDEA00000CAN001
CANNOLI SFOGLIA GRANDI
Fragrante e delicato al palato, il cannolo di sfoglia può essere farcito con creme e ganache per golose realizzazioni.

1 SC = 80 PZ

Farina di grano tenero tipo"00", acqua, margarina vegetale senza grassi idrogenati,(grassi e oli vegetali raffinati: palma, colza, acqua, emulsionanti, E471)  sale, aroma burro e vaniglia, uova pastorizzate, malto, zucchero.
Marchio: Idealpast
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

CANNOLI SFOGLIA GRANDI XL 110 MM PZ 105
PALMISANO0CSGXL
CANNOLI SFOGLIA GRANDI XL 110 MM PZ 105
Cannoli realizzati artigianalmente secondo la migliore tradizione pasticcera.

 1 CT = 105 PZ 
Marchio: Palmisano
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CANNOLI SFOGLIA MICRO
CANNOLI SFOGLIA MICRO
Fragrante e delicato al palato, il cannolo di sfoglia può essere farcito con creme e ganache per golose realizzazioni.

1 CT = 150 PZ

Farina di grano tenero tipo"00", acqua, margarina vegetale senza grassi idrogenati,(grassi e oli vegetali raffinati: palma, colza, acqua, emulsionanti, E471)  sale, aroma burro e vaniglia, uova pastorizzate, malto, zucchero.
Marchio: Idealpast
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

CANNOLI SFOGLIA MIGNON
IDEA00000CAN002
CANNOLI SFOGLIA MIGNON
Fragrante e delicato al palato, il cannolo di sfoglia può essere farcito con creme e ganache per golose realizzazioni.

1 CT = 120 PZ

Farina di grano tenero tipo"00", acqua, margarina vegetale senza grassi idrogenati,(grassi e oli vegetali raffinati: palma, colza, acqua, emulsionanti, E471)  sale, aroma burro e vaniglia, uova pastorizzate, malto, zucchero.
Marchio: Idealpast
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CANNOLI SICILIANI GRANDI
SICICAN00000002
CANNOLI SICILIANI GRANDI
Il cannolo siciliano è una delle specialità più conosciute della pasticceria italiana. Come tale è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf).

Ingredienti: farina 00, acqua, farina 0 Manitoba, strutto raffinato, vino, zucchero, sale, cacao, albume pastorizzato, cannella, vanillina.
Marchio: Siciliana Cannoli
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CANNOLI SICILIANI GRANDI PZ 100 GLASS.CACAO
SICICAN0000002C
CANNOLI SICILIANI GRANDI PZ 100 GLASS.CACAO
La presenza della glassa impedisce dell'umidità della farcitura di intaccare la croccantezza del cannolo.

Ingredienti: farina 00, acqua, farina 0 Manitoba, strutto raffinato, vino, zucchero, sale, cacao, albume pastorizzato, cannella, vanillina.

Ingredienti glassatura: zucchero, grassi vegetali, cacao magro, lecitina di soia, aromi.
Marchio: Siciliana Cannoli
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

CANNOLI SICILIANI MIGNON
SICICAN00000006
CANNOLI SICILIANI MIGNON
Il cannolo siciliano è una delle specialità più conosciute della pasticceria italiana. Come tale è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf).

1CT = 2,5 KG
Marchio: Siciliana Cannoli

Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

CANNOLI SICILIANI PALERMITANA MEDIO CHIARO 13,5cm PZ100
LAPALER000CHIA2
CANNOLI SICILIANI PALERMITANA MEDIO CHIARO 13,5cm PZ100
Realizzati con la maestria e la sapienza dell'antica tradizione siciliana.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, strutto, zucchero, cacao, uova, sale, aromi naturali, olio di palma Bifrazionato.
Marchio:  
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria

CAPPELLO GRAND CHEF NERO MONOUSO PZ 20
BRENTA051011
CAPPELLO GRAND CHEF NERO MONOUSO PZ 20
Comodo ed elegante. Regolabile. Dotato di fascia assorbisudore e fori per l'areazione.

Materiale: Carta crespata

Modello: Chiuso

Peso: 20 gr

Altezza: 23 cm

Idoneo all'utilizzo in ambito HACCP
Marchio: Brenta
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

CARAFFA GRADUATA COLORATA
PAVO2100CAG
CARAFFA GRADUATA COLORATA
Caraffa con scanalatura graduata colorata in Lt. e ml.

PAVO2100CAG05 CARAFFA GRADUATA COLORATA LT 0,5

PAVO21000CAG1 CARAFFA GRADUATA COLORATA LT 1

PAVO21000CAG2 CARAFFA GRADUATA COLORATA LT 2

PAVO21000CAG3 CARAFFA GRADUATA COLORATA LT 3

PAVO21000CAG5 CARAFFA GRADUATA COLORATA LT 5
Marchio: Pavoni
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

CARBONE VEGETALE GR 80
SPIG00000202511
CARBONE VEGETALE GR 80
Carbone vegetale per prodotti da forno quali sostituti del pane e simili (inclusi prodotti da forno fini).

Come colorante per uso alimentare (E153) è autorizzato dal Regolamento (CE) N. 1333/2008. L’utilizzo nelle preparazioni alimentari è disciplinato dall’Allegato II, parte E nel medesimo Regolamento. È consentita l’aggiunta del carbone quantum satis nei prodotti da forno fini.

Si consiglia di aggiungere da 10 a 15 g per kg di farina.
Marchio: Spigadoro
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

Maggiori informazioni

CARBONE VEGETALE SPIGADORO
SPIGA0000202501
CARBONE VEGETALE SPIGADORO
colorante per uso alimentare (E153) è autorizzato dal Regolamento (CE) N. 1333/2008. L’utilizzo nelle preparazioni alimentari è disciplinato dall’Allegato II, parte E nel medesimo Regolamento. È consentita l’aggiunta del carbone quantum satis nei prodotti da forno fini (7.2). Si consiglia di aggiungere da 10 a 15 g per kg di farina.

SPIG00000202502            CARBONE VEGETALE KG 2 SPIGADORO

SPIG00000202511            CARBONE VEGETALE GR 80

SPIGA0000202501           CARBONE VEGETALE KG 1 SPIGADORO
Marchio: Spigadoro
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria, Retail Consumer

Maggiori informazioni

CARCIOFI A SPICCHI AL NATURALE LATTA 3/1
NOVA0000S-CN/3
CARCIOFI A SPICCHI AL NATURALE LATTA 3/1
Deliziosi carciofi colti e lavorati a giusta maturazione. Vengono poi, tagliati a spicchi e confezionati al naturale in pratici barattoli da ml 2650.

Ean: 8002622002129
Peso Netto: 2400g
Formato: LATTA
Pezzi Imballo: 6
Marchio: Nova
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria, Pizzeria

CARCIOFI A SPICCHI ALLA RINFUSA GR 3100
GIOV0000SPICCHI
CARCIOFI A SPICCHI ALLA RINFUSA GR 3100
Spicchi di carciofi in olio di semi di girasole. Pronti per personalizzare con creatività i tuoi piatti come risotti, pasta, e pizza. Ottimi anche come semplici antipasti e contorni.

Carciofi, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico.
Marchio: Giovagnini
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Ho.re.ca, Pasticceria, Pizzeria

CARCIOFI SPACCATI META' KG. 7,5
GIOV00000000001
CARCIOFI SPACCATI META' KG. 7,5
Carciofi di alta qualità lavorati artigianalmente. In secchielli da 7,5 kg di carciofi sgocciolati.

Carciofi, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico.
Marchio: Giovagnini
Disponibilità: Disponibile
Clientela: Pasticceria