PIROTTINI SAVARIN GRANDE OPS PZ 50
ALCAS00000278/3
PIROTTINI SAVARIN GRANDE OPS PZ 50
Pratici e funzionali pirottini ideali per contenere babà e savarin monoporzione. Facili da impilare e ideali per il take away, garantiscono la massima permeabilità per ogni bagna e ripieno.

Materiale PET

Misura (H) 35 mm

Diametro 95 mm

Colore Trasparente

Marchio: Alcas
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

PIROTTINI SAVARIN MIGNON OPS PZ 100
ALCAS00000278/2
PIROTTINI SAVARIN MIGNON OPS PZ 100
Pratici e funzionali pirottini ideali per contenere babà e savarin monoporzione. Facili da impilare e ideali per il take away, garantiscono la massima permeabilità per ogni bagna e ripieno.

Materiale PET

Misura (H) 25 mm

Diametro 70 mm

Colore Trasparente

Marchio: Alcas
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

PISTACCHIO GRANELLA MM 2/4 KG. 1
GELF00000000733
PISTACCHIO GRANELLA MM 2/4 KG. 1
Granella di Pistacchio sgusciato di origine turca. Prodotto ottenuto mediante un processo sgranellatura. 

I pistacchi sono uno del frutti più amati dall'industria alimentare, specialmente da quella dolciaria. Sono ingredienti raffinati per torte, biscotti e creme spalmabili. È uno dei gusti di gelato più apprezzato dagli italiani.

Ideale per decorare o arricchire creme, frolle e montate.

PISTACCHIO INTERO SGUSCIATO KG. 1
GELFR722A
PISTACCHIO INTERO SGUSCIATO KG. 1
Pistacchio intero sgusciato sottovuoto.

I pistacchi sono uno del frutti più amati dall'industria alimentare, specialmente da quella dolciaria. Sono ingredienti raffinati per torte, biscotti e creme spalmabili. È uno dei gusti di gelato più apprezzato dagli italiani.

PLACCHETTE DI CIOCCOLATO PERSONALIZZATE
PLACCHETTE DI CIOCCOLATO PERSONALIZZATE
Il modo migliore di metterci la firma, la tua. La linea "Sign Your Creation" di Pavoni Italia permette di apporre il tuo logo o firma su tanti prodotti diversi: placchette in cioccolato extrasottili, fogli termoformati, vuoti o pre-riempiti, fogli serigrafati, da utilizzare con o senza chablon.    
Marchio: Pavoni
DisponibilitàSu ordinazione
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

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  • Placchette di  cioccolato Personalizzate 

  • Blister per Placchette di Cioccolato Personalizzate

  • Fogli Serigrafati Decocioc Personalizzati
PORZIONATORE PER GELATO
PORZIONATORE PER GELATO
Realizzato in acciaio inox. Ideale non solo per il gelato, ma anche per porzionare con facilità creme ed impasti.

PORR0160/78 PORZIONATORE GELATO Ø78MM

PORR0160/75 PORZIONATORE GELATO Ø75MM

PORR0160/63 PORZIONATORE GELATO Ø63MM

PORR0160/60 PORZIONATORE GELATO Ø60MM

PORR0160/55 PORZIONATORE GELATO Ø55MM

PORR0160/52 PORZIONATORE GELATO Ø52MM

PORR0160/49 PORZIONATORE GELATO Ø49MM

PORR0160/47 PORZIONATORE GELATO Ø47MM

PORR0160/43 PORZIONATORE GELATO Ø43MM

PORR0160/40 PORZIONATORE GELATO Ø40MM

PORR0160/37 PORZIONATORE GELATO Ø37MM

PORR0160/33 PORZIONATORE GELATO Ø33MM

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

PRONTO AL GUSTO BANANA SGI KG 1,25
AROMITALIA02225
PRONTO AL GUSTO BANANA SGI KG 1,25
Mix completo per gelato alla banana. Gusto rotondo e fresco di banane mature. Senza grassi idrogenati.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, fibra vegetale, grassi di cocco e palma non idrogenati, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, emulsionanti: E472a e E471 e E477, aromi, proteine di soia, coloranti: curcumina e annato e caramello.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

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  • Confezione 
PRONTO AL GUSTO DI ACE SGI KG 1,25
AROMITALIA02219
PRONTO AL GUSTO DI ACE SGI KG 1,25
Mix completo per gelato al gusto di arancia, carota e limone. Senza grassi idrogenati.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, fibra vegetale, grassi di cocco e palma non idrogenati, acidificanti: acido citrico e acido tartarico, succo di limone disidratato, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, emulsionanti: E472a e E471 e E477, aromi, proteine di soia, coloranti: tartrazina e rosso allura.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

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  • Confezione 
PRONTO AL GUSTO DI MELONE KG 1,25
AROMITALIA02221
PRONTO AL GUSTO DI MELONE KG 1,25
Mix completo per gelato al Melone. Fresco e delicato, gusto tipico di Melone maturo. Senza grassi idrogenati.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, fibra vegetale, grassi di cocco e palma non idrogenati, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, emulsionanti: E472a e E471 e E477, acidificante: acido citrico, succo di Melone in polvere, aromi, proteine di soia, estratto naturale di cartamo, coloranti: rosso di barbabietola.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

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  • Confezione 
PRONTO AL GUSTO FRAGOLA SGI KG 1,25
AROMITALIA02222
PRONTO AL GUSTO FRAGOLA SGI KG 1,25
Mix completo per gelato alla Fragola. Un classico dal sapore fresco e soave della fragola matura. Senza grassi idrogenati.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, fibra vegetale, grassi di cocco e palma non idrogenati, acidificante: acido citrico, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, emulsionanti: E472a e E471 e E477, semi di fragola, aromi, proteine di soia, coloranti: rosso di barbabietola, annato.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

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  • Confezione 
PRONTO AL GUSTO POMPEL.ROSA KG 1,25
AROMITALIA01994
PRONTO AL GUSTO POMPEL.ROSA KG 1,25
Mix completo per gelato al pompelmo con colorazione rosa e dal gusto pieno e dolce.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, fibra vegetale, acidificanti: acido citrico e acido tartarico, grassi di cocco e palma non idrogenati, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, aroma, emulsionanti: E472a e E472b e E471 e E477, succo di pompelmo in polvere, estratto di cartamo, colorante: antociani, proteine di soia.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

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  • Confezione 
PRONTO CIOCCO.BLACK EDITIO SGI 1,7
AROMITALIA02677
PRONTO CIOCCO.BLACK EDITIO SGI 1,7
Mix completo per gelato al cioccolato dall'intenso gusto extra dark.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,6 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Cioccolato in polvere 46,5%, destrosio, fruttosio, cacao magro in polvere 8,5%, cacao in polvere 7,3%, grasso di cocco non idrogenato, glucosio disidratato, zucchero, stabilizzanti: E401 e E417 e E466 e E412, emulsionanti: E471 e E472b, proteine vegetali, aromi, sale.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

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  • Confezione 
PRONTO CIOCCOLATO SABAUDO SGI GRAN.KG 1,8
AROMITALIA00497
PRONTO CIOCCOLATO SABAUDO SGI GRAN.KG 1,8
Mix completo per gelato al cioccolato dark con aromatica granella croccante di cacao Ghana.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,8 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Cioccolato in polvere 49%, destrosio, cacao in polvere 9%, fruttosio, cacao magro in polvere 6,5%, grasso di cocco non idrogenato, glucosio disidratato, zucchero, stabilizzanti: E401 e E417 e E466 e E412, emulsionanti: E471 e E472b, proteine vegetali, aromi, sale. 

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

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  • Confezione 
PRONTO GUSTO LIMONE SICILIA KG1,25
AROMITALIA01993
PRONTO GUSTO LIMONE SICILIA  KG1,25
Mix completo per gelato con limoni siciliani dal gusto intenso, ottimo come finepasto digestivo.

Nella busta c’è già tutto quello che ti serve. Niente di più, niente di meno. Tu aggiungi solamente l’acqua o il latte e otterrai una vaschetta di delizioso gelato di altissima qualità. I Pronti sono disponibili sia per macchine tradizionali per fare il gelato all’italiana, sia per macchine soft.

Dose d'impiego: 1,25 kg + 2,5 lt di acqua.

INGREDIENTI:

Zucchero, glucosio disidratato, destrosio, acidificante: acido citrico, fibra vegetale, grassi di cocco e palma non idrogenati, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E417, emulsionanti: E472a e E471 e E477, proteine di soia, succo di limone, aromi.



Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

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  • Confezione 
QUICK FONDANT KG 5
QUICK FONDANT
QUICK FONDANT KG 5
Crema di zucchero fondente pronta all’uso per decorazioni, glassature e preparazione di crema al burro.

Grazie alla sua formulazione, il prodotto garantisce una glassatura stabile e brillante per lungo tempo anche a  basse temperature (-18/-20).

Volendo una consistenza più fluida, Quick fondant può essere riscaldato a bagno maria, microonde e fiamma. Per una tenuta perfetta e lucente del prodotto si consiglia di utilizzarlo alla temperatura di 35/40°. 

Per preparare una buona crema al burro, amalgamare una parte di Quick Fondant con due parti di burro. Può essere aromatizzato con aromi liquidi o paste fino ad un massimo del 20%.

Marchio: Laped
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

Maggiori informazioni

REFILL ALBICOCCA LUCY PREMIUM GR 900
APIC0AV02273
REFILL ALBICOCCA LUCY PREMIUM GR 900
Confettura extra con il 70% di frutta. Senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: 70%albicocche, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL ARANCIA PREMIUM GR 900
APIC0AV02276
REFILL ARANCIA PREMIUM GR 900
Marmellata extra. Senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: 70%Arance, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL CILIEGIA PREMIUM GR 900
APIC0AV02277
REFILL CILIEGIA PREMIUM GR 900
Confettura extra con oltre il 70% di frutta. Senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: 70%ciliegie, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL CREMA DI PISTACCHIO LUCY GR 900
APIC0AV02730
REFILL CREMA DI PISTACCHIO LUCY GR 900
Crema di Pistacchio senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: zucchero, pistacchio20%, oli e grassi vegetali non idrogenati(oli di girasole, grassi di palma, palmisti), latte scremato in polvere10%, siero del latte in polvere, burro di cacao, amido modificato, lecitina di soia, E471, sale, vanillina.

Conservare da 15°C a 20°C.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

REFILL CREMA NOCC. BIANCA LUCY GR 800
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REFILL CREMA NOCC. BIANCA LUCY GR 800
Crema di nocciole senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL CREMA NOCC. E CACAO PREMIUM GR 900
APIC0AV02367
REFILL CREMA NOCC. E CACAO PREMIUM GR 900
Crema di nocciole senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL FRAGOLA PREMIUM GR 900
APIC0AV2274
REFILL FRAGOLA PREMIUM GR 900
Confettura extra con oltre il 70% di frutta senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: 70%fragole, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.

Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL FRUTTI DI BOSCO PREMIUM GR 900
APIC0AV2275
REFILL FRUTTI DI BOSCO PREMIUM GR 900
Confettura extra con oltre il 70% di frutta, senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: 70%frutti di bosco(fragole,mirtilli, lampone, ribes), zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL MIELE DI MILLEFIORI PREMIUM GR 900
APIC0AV02278
REFILL MIELE DI MILLEFIORI PREMIUM GR 900
Miele di millefiori senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: 100%Miele Millefiori. Origine: Italia

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria