BOUQUET PICCOLI COLORATI B/R ASS. H 8 PZ 30
DECO0B114.1-30
BOUQUET PICCOLI COLORATI  B/R ASS. H 8 PZ 30
Bouquet di fiori in Gumpaste - 30 mazzi di bouquet piccoli h 8 cm bianchi e rossi, modelli assortiti.

I piccoli  bouquet colorati in gumpaste ti permettono di decorare semplicemente e velocemente dolci e torte nuziali.

I fiori Gumpaste sono fatti in pasta di zucchero indurita, non consumabile, solo per la decorazione. I fiori Gumpaste sono adatti al contatto alimentare.

Questi bouquet in Gumpaste fanno risparmiare il tempo necessario nella lavorazione a mano dei fiori, ideali per decorare la torta nuziale.

Marchio: Decorelief
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

Immagini


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BOUQUET PICCOLI COLORATI ASS. H 10 PZ 20
DECO0B112.0-20
BOUQUET PICCOLI COLORATI ASS. H 10 PZ 20
Bouquet di fiori in Gumpaste - 20 mazzi di bouquet piccoli h 10 cm colorati ed assortiti.

I piccoli  bouquet colorati in gumpaste ti permettono di decorare semplicemente e velocemente dolci e torte nuziali.

I fiori Gumpaste sono fatti in pasta di zucchero indurita, non consumabile, solo per la decorazione. I fiori Gumpaste sono adatti al contatto alimentare.

Questi bouquet in Gumpaste fanno risparmiare il tempo necessario nella lavorazione a mano dei fiori, ideali per decorare la torta nuziale.

Marchio: Decorelief
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

Immagini


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BOUQUET PICCOLI COLORATI ASS. H 8 PZ 30
DECO0B114.2-30
BOUQUET PICCOLI COLORATI ASS. H 8 PZ 30
Bouquet di fiori in Gumpaste - 30 mazzi di bouquet piccoli h 8 cm colorati, modelli assortiti.

I piccoli  bouquet colorati in gumpaste ti permettono di decorare semplicemente e velocemente dolci e torte nuziali.

I fiori Gumpaste sono fatti in pasta di zucchero indurita, non consumabile, solo per la decorazione. I fiori Gumpaste sono adatti al contatto alimentare.

Questi bouquet in Gumpaste fanno risparmiare il tempo necessario nella lavorazione a mano dei fiori, ideali per decorare la torta nuziale.

Marchio: Decorelief
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

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BOUQUET ROSA FRUTTA H 12 PZ 10
DECO0B110.1-10
BOUQUET ROSA FRUTTA H 12 PZ 10
Bouquet di fiori in Gumpaste - 10 mazzi di bouquet grandi h 12 cm colorati ed assortiti.

I grandi bouquet colorati in gumpaste ti permettono di decorare semplicemente e velocemente dolci e torte nuziali.

I fiori Gumpaste sono fatti in pasta di zucchero indurita, non consumabile, solo per la decorazione. I fiori Gumpaste sono adatti al contatto alimentare.

Questi bouquet in Gumpaste fanno risparmiare il tempo necessario nella lavorazione a mano dei fiori, ideali per decorare la torta nuziale.

Marchio: Decorelief
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

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BOUQUET ROSSO FRUTTA H 12 PZ 10
DECO0B110.3-10
BOUQUET ROSSO FRUTTA H 12 PZ 10
Bouquet di fiori in Gumpaste - 10 mazzi di bouquet grandi h 12 cm colorati ed assortiti.

I grandi bouquet colorati in gumpaste ti permettono di decorare semplicemente e velocemente dolci e torte nuziali.

I fiori Gumpaste sono fatti in pasta di zucchero indurita, non consumabile, solo per la decorazione. I fiori Gumpaste sono adatti al contatto alimentare.

Questi bouquet in Gumpaste fanno risparmiare il tempo necessario nella lavorazione a mano dei fiori, ideali per decorare la torta nuziale.

Marchio: Decorelief
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

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BRICIOLE ORO ALIMENTARE 23KT
BRICIOLE ORO ALIMENTARE 23KT
Veri e propri tocchi di luce capaci di rendere preziosa e sorprendente qualsiasi creazione, le briciole d'oro alimentare sono il dettaglio prezioso ideale per la decorazione di primi e secondi piatti, verdure e pasticceria.

MANET02KOBR1  BRICIOLE ORO ALIMENTARE 23KT 1G

MANET02KOBRW  BRICIOLE ORO ALIMENTARE 23KT 125MG

MANET02KOBR007  BRICIOLE ORO ALIMENTARE 23KT 70MG


Packaging: Contenitore di vetro con spargitore

Consigli di Conservazione: Mantenere ben chiuso in un luogo fresco e asciutto


Durata Prodotto: 10 anni dall’apertura


Garanzia: 10 anni


DESCRIZIONE PACKAGING
Lo spargitore integrato nel barattolo di vetro rende semplice e intuitiva l'applicazione.
Oro 23 kt autorizzato per uso alimentare, periodicamente controllato e annualmente certificato da TÜV Rheinland
Prodotto secondo norme di buona fabbricazione alimentare GMP (General Manufacturing Purpose)
Colorante Alimentare E175
Prodotto senza utilizzo di rame, biologicamente inerte, insapore, impercettibile al palato
Prodotto senza l'utilizzo di materie prime di origine animale
Non contiene glutine


Con le briciole oro della linea FAMILY&FRIENDS di Gold Chef è possibile decorare da 10-12 porzioni.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BROVER AMARENA 850 ML
BROVER00154
BROVER  AMARENA 850 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Ciliegie, sciroppo di glucosio fruttosio, zucchero, sciroppo di amarena, colorante: antociani, acidificante: acido citrico, aromi.

Marchio: Brover
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER ANANAS 10 FETTE
BROVER00132
BROVER  ANANAS 10 FETTE
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Ananas, acqua, zucchero, acidificante: acido citrico.

Marchio: Brover
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER ANANAS 50/55 FETTE
BROVER00053
BROVER  ANANAS 50/55 FETTE
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Ananas, acqua, zucchero, acidificante: acido citrico.

Marchio: Brover
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER ARANCIA FETTE 850 ML
BROVER00162
BROVER  ARANCIA FETTE 850 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Arancia, acqua, zucchero, acidificante: acido citrico.

Marchio: Brover
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER FILETTI ACCIUGHE
BROVER00061
BROVER FILETTI ACCIUGHE
Acciughe (Alici) sfilettate, lavorate, salate, pressate e conservate in olio.

INGREDIENTI:

Filetti di acciughe (Engraulis Encrasicolus), olio di girasole, sale.

Marchio: Brover
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Pizzeria

BROVER FRUIT FILLING 70% BILBERRIES MIRTILLI 2,7 KG
BROVER0009301
BROVER FRUIT FILLING 70% BILBERRIES MIRTILLI 2,7 KG
Farcitura con il 70% di Mirtilli. Stabile alla cottura e alla congelazione. Tutto il gusto, il colore e la struttura della frutta in un prodotto pronto uso.

 

Marchio: Brover
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BROVER FRUIT FILLING 70% LAMPONI KG 2,7
BROVER00009401
BROVER FRUIT FILLING 70% LAMPONI KG 2,7
Farcitura con il 70% di lamponi. Stabile alla cottura e alla congelazione. Tutto il gusto, il colore e la struttura della frutta in un prodotto pronto uso.

 

Marchio: Brover
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

BROVER MELE CUBI KG. 11
BROVER00187
BROVER MELE CUBI KG. 11
Brover Mele Cubi è una farcitura pronta all’uso con mela in pezzi. Stabile alla cottura ed alla surgelazione. Contenuto frutta 90%.

Ottimo rapporto qualità/prezzo. 

Marchio: Brover
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BROVER MINI ALBICOCCHE 850 ML
BROVER00020
BROVER MINI ALBICOCCHE 850 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Albicocche, acqua zucchero.

Marchio: Brover
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER MINI ANANAS 32 FETTE
BROVER00131
BROVER MINI ANANAS 32 FETTE
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Ananas, acqua, zucchero, acidificante: acido citrico.

Marchio: Brover
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER MINI MELE 850 ML
BROVER00174
BROVER MINI MELE 850 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Piccole mele, acqua, zucchero.

Marchio: Brover
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER MINI PERE 850 ML
BROVER00145
BROVER MINI PERE 850 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Pere, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, zucchero, acidificante: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico.

Marchio: Brover
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER PERE 860 ML
BROVER00142
BROVER PERE 860 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero. Pere, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, zucchero, acidificante: acido citrico.
Marchio: Brover
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BROVER PESCHE 850 ML
BROVER00070
BROVER PESCHE  850 ML
Frutta sciroppata utilizzata in pasticceria per la guarnizione di torte di frutta. La frutta sciroppata Brover si caratterizza per la presenza di uno sciroppo di zucchero leggero.

Pesche, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, zucchero, acidificante: acido citrico.

Marchio: Brover
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BRUSCHINO PER BOCCHETTE
MART210BRU
BRUSCHINO PER BOCCHETTE
Pratico bruschino universale indispensabile per pulire tutte le bocchette delle sac à poche.

Materiale: plastica.

Marchio: Martellato
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

BURRO DEBIC CROISSANT KG 2x5
FRIESL009000074
BURRO DEBIC CROISSANT KG 2x5
Studiato per la preparazione di croissant e sfoglia.


  • Stabile e facile da laminare
  • Ha un eccellente plasticità
  • Punto di fusione: 34-36°C
  • Adatto per le laminazioni  

  • Facilmente porzionabile in pezzi da 1kg ciascuno, grazie alla presenza di opportune tacche sul lato della confezione
  • La temperatura ottimale di utilizzo è compresa tra 15°C e 18°C
  • Conservare in frigorifero fino ad un massimo di 7°C
  • Durata: 95 giorni


Ingredienti : BURRO (min.82% grassi del latte)

Marchio: Debic
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

Maggiori informazioni

BURRO DEBIC TRADIZIONALE KG 1 X 10
FRIESL000665674
BURRO DEBIC TRADIZIONALE KG 1 X 10
Burro naturale, ottenuto da panna fresca attentamente selezionata. Ideale per tutte le preparazioni di cucina e di pasticceria. Punto di fusione legato alla stagionalità.
  • Prodotto da panna fresca di centrifuga ottenuta da latte vaccino crudo (di origine animale)
  • Realizzato con metodo naturale
  • Conferisce un delicato aroma di burro alle preparazioni
  • Punto di fusione legato alla stagionalità.

Ideale per un'ampia gamma di applicazioni di pasticceria - impasti, crema la burro, frolla, sfoglia (all’italiana), dolci e dessert - e di ristorazione - soffriggere e arrostire carne, pesce e verdure o condire primi piatti e completare salse.

Il pratico formato da 1 kg è stato realizzato appositamente per chef e professionisti della ristorazione. Rende più semplice la conservazione del prodotto e consente di ridurre notevolmente gli sprechi.

  • Conservare in frigorifero fino ad un massimo di +7°C
  • Durata: 100 giorni a confezione chiusa.

Ingredienti
BURRO (min. 82% di grassi)


Marchio: Debic
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

BURRO IN PANI 5 KG F.LLI BRAZZALE
BRAZ00000105FBR
BURRO IN PANI 5 KG F.LLI BRAZZALE
Il Burro Superiore Fratelli Brazzale è nato per essere il miglior burro sul mercato, senza compromessi.

La qualità del burro viene direttamente dalla qualità del latte e dalla freschezza della panna che ne costituisce materia prima, la quale non poteva che derivare dalla centrifugazione di freschissimo latte: ci si è posti l’obiettivo da primato della zangolatura entro 24 ore dalla mungitura.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria