ZUCCHERO A VELO VANIGLIATO KG 5
LAPED000000V4LM
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Zucchero impalpabile con aggiunta di amido di mais e vanillina.
Utilizzato per impasti e decorazioni.
ZUCCHERO DI CANNA BIOLOGICO
MERANO000003911
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Estratto dalla canna da zucchero, si presenta con una colorazione marrone chiaro.
Tipologia: Golden Light, zucchero grezzo biologico di canna.
Origine: Brasile e Colombia.
Granulometria: media
ZUCCHERO DI CANNA GREZZO KG 25
Lo zucchero grezzo di Canna è un prodotto denso ed aromatico. Grazie al suo particolare processo di produzione mantiene parte dei minerali naturalmente presenti nel succo di canna da zucchero. È caratterizzato da un piacevole retrogusto di liquirizia.
Colore marrone chiaro
Calibro regolare medio/grande
ZUCCHERO DI CANNA INTEGRALE KG 25
Zucchero integrale di canna di colore marrone e nocciola e granulometria irregolare medio/grande.
Ideale per dare un tocco esotico ed aromatico. Rispetto allo zucchero tradizionale (saccarosio da barbabietola da zucchero), lo zucchero di canna integrale contiene una minor percentuale di saccarosio (10-15% in meno), mentre è più ricco di sali minerali (calcio, fosforo, potassio, zinco, fluoro, magnesio) e vitamine (A, B1, B2, B6 e C).
ZUCCHERO DI CANNA RAFFINATO KG 25
COLO00000028010
COLO00000028010
Zucchero raffinato di canna categoria 1- 2. Granulometria 0,55 - 0,65 mm.
- Calibro medio
- Lucentezza media
ZUCCHERO ERIDANIA KG 1
ZUCCSLAVOKG27
ZUCCSLAVOKG27
Il tradizionale pacco di carta sinonimo di Eridania, con te in tutti i momenti di dolcezza quotidiana. Sceglilo per realizzare dolci e ricette originali, o per addolcire le tue bevande preferite. Categoria 1-2 granulomretria 0,40 - 0,55 mm
- lucentezza media
- Calibro medio
ZUCCHERO SEMOLATO FRANCESE KG 25
COLO00000002410
COLO00000002410
Zucchero professionale. Maggiore trasparenza colore giù bianco e granulometria 0,4 mm lo rendono ideale per i professionisti più esigenti.
Lucentezza: alta
Granulometria: fino
ZUCCHERO SUDZUCKER CAT1 XF KG 25
COLO00000002435
COLO00000002435
Lo zucchero raffinato è uno zucchero cristallino di alta purezza, ottenuto mediante la ri-cristallizzazione di zucchero semolato da barbabietola o da canna. Il processo di ri-cristallizzazione riduce al minimo il contenuto di sostanze non zuccherine, acqua e ceneri, rendendo questo zucchero altamente scorrevole, privo di residui, e quindi particolarmente adatto a preparazioni di sostanze liquide trasparenti come grappe, distillati, ecc...
CATEGORIA: 1
COLORE BIANCHISSIMO E ALTA LUCENTEZZA
GRANULOMETRIA: 0,10 -0,355 mm = 90%
EXTRA FINO
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