Ingredienti: Zucchero, sciroppo di glucosio, gelatina, addensante E 414; ALBUMINA DI LATTE solubilizzata, acidificante E 330, concentrato di cartamo, coloranti: E 120, E 132, E 160a. 

misura: 21 mm

materiale: zucchero

motivo: fiori

colore: multicolore

Ingredienti: Zucchero, sciroppo di glucosio, gelatina, addensante E 414; ALBUMINA DI LATTE solubilizzata, acidificante E 330, concentrato di cartamo, coloranti: E 120, E 132, E 160a.

misura: 30 mm

materiale: zucchero

motivo: Fiori

colore: azzurro, rosa

Ingredienti: Zucchero, sciroppo di glucosio, gelatina, addensante E 414; ALBUMINA DI LATTE solubilizzata, acidificante E 330, concentrato di cartamo, coloranti: E 120, E 132, E 160a.

misura: 13 mm

materiale: zucchero

motivo: fiori

colore: multicolore

Ingredienti: Zucchero, sciroppo di glucosio, gelatina, addensante E 414; ALBUMINA DI LATTE solubilizzata, acidificante E 330, concentrato di cartamo, coloranti: E 120, E 132, E 160a.

• Capacità LT 1 
• Scala graduata colore arancio 
• Altezza cm. 28 
• Diametro cm. 8

• Leggero, maneggevole e resistente, è adatto a più impieghi in cucina o da portare e utilizzare direttamente a tavola.
• Il tappo collegato alla base garantisce la chiusura aderente del flacone, preservandone il contenuto ed evitandone la fuoriuscita.
• Utilizzabile anche al posto della sac à poche per applicare con precisione creme e glasse.
• Materiale: polietilene.

PADE41526-B1 FLACONE DOSATORE LT O,24

PADE41526-B2 FLACONE DOSATORE LT O,36

PADE41526-B3 FLACONE DOSATORE LT O,72

MATERIALE: OSTIA

SPESSORE: 0,55 MM

Idoneo al contatto con alimenti.

Ingredienti: Zucchero, MANDORLE (27%), sciroppo di glucosio, olio di riso, aroma, agente stabilizzante dell'umidità invertase, concentrato di cartamo, colorante: E 132.

misura: 40 x 28 x 3,5 mm

materiale: marzapane

motivo: Rosa

colore: verde

Ingredienti: Zucchero, MANDORLE (27%), sciroppo di glucosio, olio di riso, aroma, agente stabilizzante dell'umidità invertase, concentrato di cartamo, colorante: E 132. 

misura: 33 x 20 x 3,5 mm

materiale: marzapane

motivo: Rosa

colore: verde

Packaging: Libretto a 25 foglie
Formati disponibili: 80 x 80 mm
Numero Foglie: 25

Consigli di Conservazione: Conservare, ben chiuso, in un luogo fresco e asciutto
Durata Prodotto: 10 anni dall’apertura
Garanzia: 10 anni

DESCRIZIONE PACKAGING
Come da tradizione, le foglie oro sono adagate su carta velina e custodite all'interno di un libretto chiuso in un'elegante confezione.
Oro 23 kt autorizzato per uso alimentare, periodicamente controllato e annualmente certificato da TÜV Rheinland
Prodotto secondo norme di buona fabbricazione alimentare GMP (General Manufacturing Purpose)
Colorante Alimentare E175
Prodotto senza utilizzo di rame, biologicamente inerte, insapore, impercettibile al palato
Prodotto senza l'utilizzo di materie prime di origine animale
Non contiene glutine
Con la foglia oro della linea HORECA è possibile decorare da 25 a 100 porzioni.

Tipologia materiali: cartoncino 100 % Fibra vergine accoppiato a polietilene 260+15 g/mq

Peso singolo prodotto: 40,32 g

Nr. pezzi/confezione: 25

Prodotto idoneo al contatto con alimenti secondo il regolamento CE n° 1935/2004, Regolamento EU 10/2011 e
al D.M. del 21/03/1973 e successivi aggiornamenti.

Il manufatto può essere utilizzato, unitamente all’alimento, nel forno a microonde (1 minuto a 800W).
Il manufatto può essere utilizzato, per la conservazione dell’alimento, a basse temperature.

Tipologia materiali: cartoncino 100 % Fibra vergine accoppiato a polietilene 260+15 g/mq
Peso singolo prodotto: 20,6 g
Nr. pezzi/confezione: 20
Prodotto idoneo al contatto con alimenti secondo il regolamento CE n° 1935/2004, Regolamento EU 10/2011 e
al D.M. del 21/03/1973 e successivi aggiornamenti.
Il manufatto può essere utilizzato, unitamente all’alimento, nel forno a microonde (1 minuto a 800W).
Il manufatto può essere utilizzato, per la conservazione dell’alimento, a basse temperature.

Tipologia materiali: cartoncino 100 % Fibra vergine accoppiato a polietilene 260+15 g/mq
Peso singolo prodotto: 24,25 g
Nr. pezzi/confezione: 25
Prodotto idoneo al contatto con alimenti secondo il regolamento CE n° 1935/2004, Regolamento EU 10/2011 e
al D.M. del 21/03/1973 e successivi aggiornamenti.
Il manufatto può essere utilizzato, unitamente all’alimento, nel forno a microonde (1 minuto a 800W).
Il manufatto può essere utilizzato, per la conservazione dell’alimento, a basse temperature.

Materiale PS
Misura (L) 105 X (B) 16
Colore Trasparente

PAVO000FR00 FORMAFLEX MONOPORZIONI FR00

CONFEZIONAMENTO: SOTTOVUOTO
PESO: CIRCA 3 KG
STAGIONATURA: 20/30 GG
DURATA: 150 GG
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: +2° / +4° C

Ingredienti: Latte, sale, caglio da coltura vegetale. Conservante: lisozima proteina dell’uovo.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100 g:
Energia 1573 kJ 378 kcal
Grassi 28 g
di cui: acidi grassi saturi 20 g
Carboidrati 0,6 g
di cui: zuccheri 0,0 g
Proteine 31 g
Sale 1,4 g

GENIALE E CREATIVO: FORMASIL esalta la creatività del professionista, valorizzandone le capacità interpretative e l’identità personale.

FLESSIBILE E POLIVALENTE: FORMASIL offre variabili infinite di combinazioni. Ideale per prodotti sia dolci che salati, dalle tartellette alle brioche, dalla tortina classica alla moderna, tonda o quadrata, per ricette classiche e non solo.

PRATICO E VELOCE: Semplice da usare, FORMASIL assicura alta resa di produzione, cottura omogenea, sviluppo in altezza della lievitazione e risultati dalla forma perfetta, evitando il collasso dei bordi e la formazione di bolle.

Nella cucina napoletana i friarielli formano un binomio quasi indissolubile con la salsiccia, di cui rappresentano il contorno tradizionale. Come cibo da strada, le paninerie vendono infatti panini farciti al momento con salsiccia e friarielli. Nelle pizzerie napoletane non manca mai sul menu anche la pizza con salsiccia, friarielli, grana grattugiato e fiordilatte (da alcuni chiamata "pizza alla carrettiera"). Nelle rosticcerie e in alcuni panifici si preparano pizze ripiene (calzoni) con salsiccia e friarielli.