Agenti lieviitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di frumento.

Agenti lieviitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di frumento.

Difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido, stabilizzante: Sali di calcio degli acidi grassi, aromi.

Pasta acida di frumento, lievito, farina di malto, enzimi.

CAMPO D'IMPIEGO :
Ideale per la realizzazione di lievitati. Prodotto ad alta resa. Conferisce al prodotto finito gusto, sviluppo e alveolatura

CONFEZIONE :
Sacchetto Kg 1 X 5

DOSAGGIO/INGREDIENTI :

30-50 g Lievito Naturale
1000 g farina
Lievito di birra secondo necessità

MODALITÀ D'USO :
L’impiego del Lievito Naturale Cresco è in funzione alla tipologia di lavorazione voluta. Non contiene lievito di birra.

Lievito (Saccharomyces cerevisiae ).

Tutti i caratteri del prodotto sono riferibili all’origine. Il prodotto è soggetto a calo naturale di peso, non contiene conservanti. Sono assenti organismi geneticamente modificati e allergeni ai sensi della direttiva 2003/89 CE, allegato III bis.
È assente il glutine e perciò è adatto alla produzione di prodotti per celiaci. Il prodotto è rispondente a tutti i requisiti previsti dalla legislazione vigente: in particolare, è monitorato in base a un piano di autocontrollo con metodologia H.A.C.C.P. secondo quanto richiesto dal Regolamento CE 852/2004 e soddisfa il requisito di rintracciabilità ai sensi del Regolamento CE n. 178/2002.
Il prodotto non ricade sotto quanto prescritto e regolamentato dal D.Lgs n°81 del 09/04/2008 e successivi aggiornamenti.

Lievito (Saccharomyces cerevisiae).

Tutti i caratteri del prodotto sono riferibili all’origine. Il prodotto è soggetto a calo naturale di peso, non contiene conservanti. Sono assenti organismi geneticamente modificati e allergeni ai sensi della direttiva 2003/89 CE, allegato III bis.
È assente il glutine e perciò è adatto alla produzione di prodotti per celiaci. Il prodotto è rispondente a tutti i requisiti previsti dalla legislazione vigente: in particolare, è monitorato in base a un piano di autocontrollo con metodologia H.A.C.C.P. secondo quanto richiesto dal Regolamento CE 852/2004 e soddisfa il requisito di rintracciabilità ai sensi del Regolamento CE n. 178/2002.
Il prodotto non ricade sotto quanto prescritto e regolamentato dal D.Lgs n°81 del 09/04/2008 e successivi aggiornamenti.

Lievito (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante: monostearato di sorbitano.

Distillati idroalcolici di piante aromatiche, acqua, zucchero, infuso di zafferano.

Linea di cottura modulare, per la ristorazione: fornelli, fry top, griglie, friggitrici e cuocipasta.

Linea attrezzature per la ristorazione, gastronomia, pizzeria, pasticceria, fast food, bar.

Linea gelatiere: gelatiere professionali, montapanna da retrobanco.

Linea refrigerazione, armadi e tavoli refrigerati, banchi pizza, abbattitori, frigo bibite, vetrine per vini, produttori di ghiaccio.

Linea vetrine espositive, da banco e buffet, refrigerate neutre e calde per la gastronomia, la pasticceria, il self service, il fast food ed il bar.

Linea lavaggio, lavatazzine, lavabicchieri, lavastoviglie, lavaoggetti.

Linea lavorazione carne impastatrici di carne, insaccatrici, segaossa, hamburgatrici, tritacarne e affettatrici verticali.

Origine: Italia

Il gusto è eccellente, intenso e insieme equilibrato ed elegante, con spiccata pastosità e note di burro in chiusura. In più ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi e una bassissima acidità.

Origine: Italia.

Il gusto è eccellente, intenso ed insieme equilibrato ed elegante, con spiccata pastosità e note di burro in chiusura. In più ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi e una bassissima acidità.

Eccellente per decorare biscotti e dolci da forno.

Origine: Italia.

Il gusto è eccellente, intenso ed insieme equilibrato ed elegante, con spiccata pastosità e note di burro in chiusura. In più ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi e una bassissima acidità.

Eccellente per decorare biscotti e dolci da forno.

Origine: Italia.

Seme del Prunus Amygdalus var. Amara ha un sapore caratteristico dovuto alla ricca presenza di Amigdalina, glucoside cianogenetico che per idrolisi da origine ad acido cianidrico. 

In dosaggio moderato viene usato per aromatizzare.

Origine: Italia.

Il gusto è eccellente, intenso ed insieme equilibrato ed elegante, con spiccata pastosità e note di burro in chiusura. In più ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi e una bassissima acidità.

Le eccezionali dimensioni rendono questa mandorle indicatissima per decorazioni.

Origine: Italia.

Il gusto è eccellente, intenso ed insieme equilibrato ed elegante, con spiccata pastosità e note di burro in chiusura. In più ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi e una bassissima acidità.

Ideale per realizzare biscotti alla mandorla o per arricchire creme, frolla e montate.

Origine: Italia. 

Il gusto è eccellente, intenso e insieme equilibrato ed elegante, con spiccata pastosità e note di burro in chiusura. Ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi e una bassissima acidità.

Origine: Italia

Il gusto è eccellente, intenso e insieme equilibrato ed elegante, con spiccata pastosità e note di burro in chiusura. In più ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi e una bassissima acidità.

Origine: Italia.

Il gusto è eccellente, intenso ed insieme equilibrato ed elegante, con spiccata pastosità e note di burro in chiusura. In più ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi e una bassissima acidità.

Eccellente per decorare biscotti e dolci da forno.

Origine: Italia.

Il gusto è eccellente, intenso ed insieme equilibrato ed elegante, con spiccata pastosità e note di burro in chiusura. In più ha un alto contenuto in olio e acidi grassi polinsaturi e una bassissima acidità.

PORR00116/200 MANICI LEGNO PER PALE mt 2

PORR00116/250 MANICI LEGNO PER PALE mt 2,5

PORR00116/300 MANICI LEGNO PER PALE mt 3

PORR00116/350 MANICI LEGNO PER PALE mt 3,5

PORR00116/400 MANICI LEGNO PER PALE mt 4

• SENZA GRASSI IDROGENATI
  
• ACIDI GRASSI TRANS INFERIORI AL 2%
  
• CONTENUTO AROMATICO ESCLUSIVO E PERSISTENTE NEI PRODOTTI FINITI
  
• OTTIMA LAVORABILITA' IN TUTTE LE STAGIONI
  
• TECNOLOGIA 10/30
  
• GUSTO PULITO AL PALATO
  
• NATURALMENTE SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO