PIROTTINI ROYAL MAR/ORO
PIROTTINI ROYAL MAR/ORO
Moderni ed eleganti in carta slip easy accoppiata poliestere oro. Grammatura 86 gr/mq. Ideali per dolci al liquore, mousse e cioccolatini. Idonei alla cottura.

BEND1BC2001RCQ01 PIROTTINI ROYAL MAR/ORO 1Q MM35X35H16,5 QUADR PZ500

BEND1BC2001RCQ02 PIROTTIN ROYAL MAR/ORO 2Q MM25X25H15 QUADR PZ500

BEND1BC2001RC0V1 PIROTTIN ROYAL MAR/ORO 1OV MM25X45H20 OVALE PZ500

BEND1BC2001RC0V2 PIROTTIN ROYAL MAR/ORO 2OV MM25X55H20 OVALE PZ500

BEND1BC2001RC0V3 PIROTTIN ROYAL MAR/ORO 3OV MM30X65H22,5 OVALE PZ500

BEND1BC2001RC0V4 PIROTTIN ROYAL MAR/ORO 4OV MM28X78H24,5 OVALE PZ500

BEND1BC2001RC0V5 PIROTTIN ROYAL MAR/ORO 5OV MM40X105H25 OVALE PZ500

BEND1BC2001RC03 PIROTTIN ROYAL MAR/ORO 3 MMØ30H18,5 TONDO PZ500

BEND1BC2001RC04 PIROTTIN ROYAL MAR/ORO 4 MMØ35H18,5 TONDO PZ400

BEND1BC2001RC9A PIROTTIN ROYAL MAR/ORO 9A MMØ70H25 PZ300


Marchio: Benders
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

PIROTTINI SAVARIN GRANDE OPS PZ 50
ALCAS00000278/3
PIROTTINI SAVARIN GRANDE OPS PZ 50
Pratici e funzionali pirottini ideali per contenere babà e savarin monoporzione. Facili da impilare e ideali per il take away, garantiscono la massima permeabilità per ogni bagna e ripieno.

Materiale PET

Misura (H) 35 mm

Diametro 95 mm

Colore Trasparente

Marchio: Alcas
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

PIROTTINI SAVARIN MIGNON OPS PZ 100
ALCAS00000278/2
PIROTTINI SAVARIN MIGNON OPS PZ 100
Pratici e funzionali pirottini ideali per contenere babà e savarin monoporzione. Facili da impilare e ideali per il take away, garantiscono la massima permeabilità per ogni bagna e ripieno.

Materiale PET

Misura (H) 25 mm

Diametro 70 mm

Colore Trasparente

Marchio: Alcas
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

PIROTTINI TONDI BIANCO PZ 1000
PIROTTINI TONDI BIANCO PZ 1000
Carta slip easy 55 gr/mq. Bianca Scivolante Antigrasso Scandinava.

BEND002001PR101 PIROTTINI TONDI BIANCO ART 1 PZ 1000x2  MM23H17

BEND002001PR201 PIROTTINI TONDI BIANCO ART 2 PZ 1000X2 MM25H18

BEND002001PR301 PIROTTINI TONDI BIANCO ART 3 PZ 1000X2 MM30H18

BEND002001PR401 PIROTTINI TONDI BIANCO ART 4 PZ 1000X2 MM35H16

BEND002001PR501 PIROTTINI TONDI BIANCO ART 5 PZ 1000X2 MM40H21

BEND02001PR0601 PIROTTINI TONDI BIANCO ART 6 PZ 1000X2 MM45H23

BEND02001PR0701 PIROTTINI TONDI BIANCO ART 7 PZ 1000X2 MM50H26

BEND02001PR0801 PIROTTINI TONDI BIANCO ART 8 PZ 1000X2 MM55H27

BEND02001PR9A01 PIROTTINI TONDI BIANCO ART 9A PZ1000X2 MM70H25

BEND02001PR9B01 PIROTTINI TONDI BIANCO ART 9B PZ1000X2 MM70H20


Marchio: Benders
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

PIROTTINI TONDI MARRONE PZ 1000
PIROTTINI TONDI MARRONE PZ 1000
Carta slip easy 50 gr/mq. Marrone Scivolante Antigrasso Scandinava.

BEND1BC2001PR0101 PIROTTIN TONDI MARRONE 1 PZ1000 Ø23H17

BEND1BC2001PR0201 PIROTTIN TONDI MARRONE 2 PZ1000X2 Ø25H18

BEND1BC2001PR0301 PIROTTIN TONDI MARRONE 3 PZ 1000X2 Ø30H18

BEND1BC2001PR0401 PIROTTIN TONDI MARRONE 4 PZ 1000X2 Ø35H16

BEND1BC2001PR0501 PIROTTIN TONDI MARRONE 5 PZ 1000X2 Ø40H21

BEND1BC2001PR0601 PIROTTIN TONDI MARRONE 6 PZ 1000X2 Ø45H23

BEND1BC2001PR0701 PIROTTIN TONDI MARRONE 7 PZ 1000X2 Ø50H26

BEND1BC2001PR0801 PIROTTIN TONDI MARRONE 8 PZ 1000X2 Ø55H27

BEND1BC2001PR09A1 PIROTTIN TONDI MARRONE 9A PZ1000X2 Ø70H25

BEND1BC2001PR09B1 PIROTTIN TONDI MARRONE 9B PZ1000X2 Ø70H20

BEND1BC2001PR0101 PIROTTIN TONDI MARRONE 10 PZ1000 Ø80H20

BEND1BC2001PR011N PIROTTIN TONDI MARRONE 11 PZ1000 Ø85H28

Marchio: Benders
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

PIROTTINI TRASPARENTI TERMOFORMATI
PIROTTINI TRASPARENTI TERMOFORMATI
Pratici vassoietti termoformati per mignon ideali per lo stoccaggio ed il trasporto. Tre diverse forme per accogliere i Pavoflex mignon. La trasparenza del materiale consente di mostrare completamente il prodotto al cliente. Resistenti all’umidità e non deformabili, sono perfetti per essere presi con le pinze o con le mani.

VM1 TONDO Dim. mm Ø 42 x 8 H 2000 pcs / box


VM2 QUADRATO Dim. mm 42 x 42 x 8 H 2000 pcs / box


VM3 RETTANGOLARE Dim. mm 62 x 26 x 8 H 2000 pcs / box


Marchio: Pavoni
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

PISELLI EXTRAFINI 6X660GR IN VETRO
OSOLE0000PISGM6
PISELLI EXTRAFINI 6X660GR IN VETRO
Lavorati dal fresco. In vasi di vetro richiudibili con tappo a vite.

Sono piccolissimi, di un verde brillante e una compattezza a vista grazie ai barattoli in vetro. Amati dai più piccoli, portano in tavola e nelle pietanze di ogni giorno una nota di colore e di gusto dolce, offrendo velocità e versatilità. Già cotti, si possono utilizzare sia a caldo che a freddo.

Marchio: 'o sole 'e Napule
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

PISELLI REIDRATATI 24X400GR
OSOLE000000PISB
PISELLI REIDRATATI 24X400GR
Confezionati in pratici barattoli con apertura a strappo. Prodotto in Italia.

  

Marchio: 'o sole 'e Napule
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

PISTACCHIO GRANELLA MM 2/4 KG. 1
GELF00000000733
PISTACCHIO GRANELLA MM 2/4 KG. 1
Granella di Pistacchio sgusciato di origine turca. Prodotto ottenuto mediante un processo sgranellatura. 

I pistacchi sono uno del frutti più amati dall'industria alimentare, specialmente da quella dolciaria. Sono ingredienti raffinati per torte, biscotti e creme spalmabili. È uno dei gusti di gelato più apprezzato dagli italiani.

Ideale per decorare o arricchire creme, frolle e montate.

PISTACCHIO INTERO SGUSCIATO KG. 1
GELFR722A
PISTACCHIO INTERO SGUSCIATO KG. 1
Pistacchio intero sgusciato sottovuoto.

I pistacchi sono uno del frutti più amati dall'industria alimentare, specialmente da quella dolciaria. Sono ingredienti raffinati per torte, biscotti e creme spalmabili. È uno dei gusti di gelato più apprezzato dagli italiani.

PIZZI RETTANGOLARI
TECN23000013E
PIZZI RETTANGOLARI
L'intramontabile pizzo Novacart. Carta smaltata porcellanata da 70 gr/mq.

TECN23000013E       PIZZI RETTANGOLARI cm 17x37 PZ 100

TECN23000013I        PIZZI RETTANGOLARI cm 20x30 PZ 100

TECN23000013L       PIZZI RETTANGOLARI cm 25x35 PZ 100

TECN23000013O       PIZZI RETTANGOLARI cm 30x40 PZ 100

TECN23000023K       PIZZI RETTANGOLARI cm 35X45 PZ 100

TECN23000013S       PIZZI RETTANGOLARI cm 40x50 PZ 100

TECN23000013J       PIZZI RETTANGOLARI cm 40x60 PZ 100

TECN23000013U       PIZZI RETTANGOLARI cm 45x55 PZ 100

TECN23000013V       PIZZI RETTANGOLARI cm 50x60 PZ 100

TECN23000013Y       PIZZI RETTANGOLARI cm 50x70 PZ 100


Marchio: Novacart
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

PIZZI TONDI PZ 100
NOVA230000P1
PIZZI TONDI PZ 100
L'intramontabile pizzo Novacart. Carta smaltata porcellanata da 70 gr/mq.

NOVA230000P0      PIZZI TONDI cm 20 PZ 100

NOVA230000P1      PIZZI TONDI cm 22 PZ 100

NOVA230000P2      PIZZI TONDI cm 25 PZ 100

NOVA230000P3      PIZZI TONDI cm 28 PZ 100

NOVA230000P4      PIZZI TONDI cm 30 PZ 100

NOVA230000P5      PIZZI TONDI cm 33 PZ 100

NOVA230000P6      PIZZI TONDI cm 35 PZ 100

NOVA230000P7      PIZZI TONDI cm 38 PZ 100

NOVA230000P8      PIZZI TONDI cm 40 PZ 100

NOVA230000P9      PIZZI TONDI cm 42 PZ 100

NOVA230000P10    PIZZI TONDI cm 45 PZ 100

NOVA230000P11    PIZZI TONDI cm 50 PZ 100

Marchio: Novacart
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

PLACCA PER FROLLA
PLACCA PER FROLLA
Facili da usare permettono un gran risparmio di tempo. Ideali per la preparazione di biscotti, pizzette, salatini e basi per pasticcini.

Misura: 390x570 mm.

Materiale: plastica.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

 

  • Brochure Placca Pasta Frolla Pavoni
  • Brochure Placca Frolla Martellato 
PLACCHETTE DI CIOCCOLATO PERSONALIZZATE
PLACCHETTE DI CIOCCOLATO PERSONALIZZATE
Il modo migliore di metterci la firma, la tua. La linea "Sign Your Creation" di Pavoni Italia permette di apporre il tuo logo o firma su tanti prodotti diversi: placchette in cioccolato extrasottili, fogli termoformati, vuoti o pre-riempiti, fogli serigrafati, da utilizzare con o senza chablon.    
Marchio: Pavoni
DisponibilitàSu ordinazione
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • Placchette di  cioccolato Personalizzate 
  • Blister per Placchette di Cioccolato Personalizzate
  • Fogli Serigrafati Decocioc Personalizzati
POLIPROPILENE PERSONALIZZATA
POLIPROPILENE PERSONALIZZATA
Carta Polipropilene, 35/40 gr. è ideale per Bar, Pasticcerie, Gelaterie, Cioccolaterie. Prodotto di alto pregio e di grande effetto estetico, particolarmente indicato per confezioni di prestigio o per dolci particolari come panettoni e colombe.

POLIPROPILENE PERLATO PERSONALIZZATO

POLIPROPILENE PERLATO FONDO PIENO PERSONALIZZATO

POLIPROPILENE METALLIZZATO FONDO PIENO

MISURE: 75X100 - 50X75 - 37X50 - 25X37

COLORI: PANTONE 

Marchio:  
DisponibilitàSu ordinazione
ClientelaCioccolateria, Ho.re.ca, Pasticceria

 

  • POLIPROPILENE PERSONALIZZATA ES.1
POLISTIROLO BASE WONKY
POLISTIROLO BASE WONKY
Supporto base polistirolo wonky,ideale come supporto per creare torte a più piani stile wonky.

Basi Wonky in polistirolo espanso a cellula chiusa autoestinguente e ad alta densità (Polistirene Sinterizzato in conformità alla normativa UNI EN 13163) per la realizzazione di torte secondo la tradizione anglosassone e statunitense del così definito “cake design”. Le basi in polistirene espanso rappresentano un valido complemento soprattutto qualora si vogliano realizzare torte a più piani, o sperimentare la lavorazione del fondente anche da parte di coloro che intendono approcciare questo tipo di arte pasticcera che richiede passione, attitudine a modellare e plasmare, fantasia e manualità.


POLIART000WC100 POLISTIROLO WONKY Ø10 H10/5 CM

POLIART000WC200 POLISTIROLO WONKY Ø20 H10/5 CM

POLIART000WC300 POLISTIROLO WONKY Ø30 H10/5 CM

POLIART000WC400 POLISTIROLO WONKY Ø40 H10/5 CM

POLIART000WC500 POLISTIROLO WONKY Ø50 H10/5 CM





Marchio: Decora
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

POLISTIROLO CONO
POLISTIROLO CONO
Cono in polistirolo.

Coni in polistirolo espanso a cellula chiusa autoestinguente e ad alta densità (Polistirene Sinterizzato in conformità alla normativa UNI EN 13163) per la realizzazione di torte secondo la tradizione anglosassone e statunitense del così definito “cake design”. I coni in polistirene espanso rappresentano un valido complemento soprattutto qualora si vogliano realizzare torte a più piani, o sperimentare la lavorazione del fondente anche da parte di coloro che intendono approcciare questo tipo di arte pasticcera che richiede passione, attitudine a modellare e plasmare, fantasia e manualità.


DECORA0181218 CONO IN POLISTIROLO Ø4 H6

DECORA0181219 CONO IN POLISTIROLO Ø7 H12,5

DECORA0181220 CONO IN POLISTIROLO Ø9 H20

Marchio: Decora
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

POLISTIROLO DISCO
POLISTIROLO DISCO
Base Tonda in polistirolo, ideale come supporto per creare torte a più piani o per poggiare le vostre decorazioni.

Basi circolari in polistirolo espanso a cellula chiusa autoestinguente e ad alta densità.  Polistirene Sinterizzato in conformità alla normativa UNI EN 13163) per la realizzazione di torte secondo la tradizione anglosassone e statunitense del così definito “cake design”.

Le basi in polistirene espanso rappresentano un valido complemento soprattutto qualora si vogliano realizzare torte a più piani, o sperimentare la lavorazione del fondente anche da parte di coloro che intendono approcciare questo tipo di arte pasticcera che richiede passione, attitudine a modellare e plasmare, fantasia e manualità.



SULPOLDISC05H05 DISCO POLISTIROLO  Ø5 H 5

SULPOLDISC05H10 DISCO POLISTIROLO Ø5 H 10

SULPOLDISC05H15 DISCO POLISTIROLO Ø5 H 15

SULPOLDISC10H05 DISCO POLISTIROLO Ø10 H 5

SULPOLDISC10H10 DISCO POLISTIROLO Ø10 H 10

SULPOLDISC10H15 DISCO POLISTIROLO Ø10 H 15

SULPOLDISC15H05 DISCO POLISTIROLO Ø15 H 5

SULPOLDISC15H10 DISCO POLISTIROLO Ø15 H 10

SULPOLDISC15H15 DISCO POLISTIROLO Ø15 H 15

SULPOLDISC20H05 DISCO POLISTIROLO Ø20 H 5

SULPOLDISC20H10 DISCO POLISTIROLO Ø20 H 10

SULPOLDISC20H15 DISCO POLISTIROLO Ø20 H 15

SULPOLDISC25H05 DISCO POLISTIROLO Ø25 H 5

SULPOLDISC25H10 DISCO POLISTIROLO Ø25 H 10

SULPOLDISC25H15 DISCO POLISTIROLO Ø25 H 15

SULPOLDISC30H05 DISCO POLISTIROLO Ø30 H 5

SULPOLDISC30H10 DISCO POLISTIROLO Ø30 H 10

SULPOLDISC30H15 DISCO POLISTIROLO Ø30 H 15

SULPOLDISC35H05 DISCO POLISTIROLO Ø35 H 5

SULPOLDISC35H10 DISCO POLISTIROLO Ø35 H 10

SULPOLDISC35H15 DISCO POLISTIROLO Ø35 H 15

SULPOLDISC40H05 DISCO POLISTIROLO Ø40 H 5

SULPOLDISC40H10 DISCO POLISTIROLO Ø40 H 10

SULPOLDISC40H15 DISCO POLISTIROLO Ø40 H 15

SULPOLDISC45H05 DISCO POLISTIROLO Ø45 H 5

SULPOLDISC45H10 DISCO POLISTIROLO Ø45 H 10

SULPOLDISC45H15 DISCO POLISTIROLO Ø45 H 15

SULPOLDISC50H05 DISCO POLISTIROLO Ø50 H 5

SULPOLDISC50H10 DISCO POLISTIROLO Ø50 H 10

SULPOLDISC50H15 DISCO POLISTIROLO Ø50 H 15

SULPOLDISC60H05 DISCO POLISTIROLO Ø60 H 5

SULPOLDISC60H10 DISCO POLISTIROLO Ø60 H 10

SULPOLDISC60H15 DISCO POLISTIROLO Ø60 H 15

SULPOLDISC70H05 DISCO POLISTIROLO Ø70 H 5

SULPOLDISC70H10 DISCO POLISTIROLO Ø70 H 10

SULPOLDISC70H15 DISCO POLISTIROLO Ø70 H 15

SULPOLDISC80H05 DISCO POLISTIROLO Ø80 H 5

SULPOLDISC80H10 DISCO POLISTIROLO Ø80 H 10

SULPOLDISC80H15 DISCO POLISTIROLO Ø80 H 15

Marchio: Decora
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

POLISTIROLO QUADRATO
POLISTIROLO QUADRATO
Base Quadrata in polistirolo, ideale come supporto per creare torte a più piani o per poggiare le vostre decorazioni.

Basi quadrate in polistirolo espanso a cellula chiusa autoestinguente e ad alta densità (Polistirene Sinterizzato in conformità alla normativa UNI EN 13163) per la realizzazione di torte secondo la tradizione anglosassone e statunitense del così definito “cake design”. Le basi in polistirene espanso rappresentano un valido complemento soprattutto qualora si vogliano realizzare torte a più piani, o sperimentare la lavorazione del fondente anche da parte di coloro che intendono approcciare questo tipo di arte pasticcera che richiede passione, attitudine a modellare e plasmare, fantasia e manualità.


POLI005X05H05 QUADRATO POLISTIROLO 5X5 H5

POLI010X10H05 QUADRATO POLISTIROLO 10X10 H5

POLI015X15H05 QUADRATO POLISTIROLO 15X15 H5

POLI020X20H05 QUADRATO POLISTIROLO 20X20 H5

POLI030X30H05 QUADRATO POLISTIROLO 30X30 H5

POLI040X40H05 QUADRATO POLISTIROLO 40X40 H5

POLI050X50H05 QUADRATO POLISTIROLO 50X50 H5

POLI060X60H05 QUADRATO POLISTIROLO 60X60 H5


Marchio: Decora
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

POLISTIROLO RETTANGOLO
POLISTIROLO RETTANGOLO
Supporto base polistirolo rettangolare,ideali come supporto per creare torte a più piani o per poggiare le vostre decorazioni.

Basi rettangolari in polistirolo espanso a cellula chiusa autoestinguente e ad alta densità (Polistirene Sinterizzato in conformità alla normativa UNI EN 13163) per la realizzazione di torte secondo la tradizione anglosassone e statunitense del così definito “cake design”. Le basi in polistirene espanso rappresentano un valido complemento soprattutto qualora si vogliano realizzare torte a più piani, o sperimentare la lavorazione del fondente anche da parte di coloro che intendono approcciare questo tipo di arte pasticcera che richiede passione, attitudine a modellare e plasmare, fantasia e manualità.


POLIA0R20030050 RETTANGOLO POLISTIROLO 20X30 H 5

POLIA0R30040050 RETTANGOLO POLISTIROLO 30X40 H 5

POLIA0R40050050 RETTANGOLO POLISTIROLO 40X50 H 5

Marchio: Decora
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

POLISTIROLO SFERA
POLISTIROLO SFERA
Sfere in polistirolo per cake design.

Sfere in polistirolo espanso a cellula chiusa autoestinguente e ad alta densità (Polistirene Sinterizzato in conformità alla normativa UNI EN 13163) per la realizzazione di torte secondo la tradizione anglosassone e statunitense del così definito “cake design”. Le sfere in polistirene espanso rappresentano un valido complemento soprattutto qualora si vogliano realizzare torte a più piani, o sperimentare la lavorazione del fondente anche da parte di coloro che intendono approcciare questo tipo di arte pasticcera che richiede passione, attitudine a modellare e plasmare, fantasia e manualità.


POLI0000000SFE4 SFERA IN POLISTIROLO Ø4

POLI0000000SFE6 SFERA IN POLISTIROLO Ø6

POLI0000000SFE8 SFERA IN POLISTIROLO Ø8

POLI000000SFE10 SFERA IN POLISTIROLO Ø10

POLI000000SFE12 SFERA IN POLISTIROLO Ø12

POLI000000SFE15 SFERA IN POLISTIROLO Ø15

POLI000000SFE20 SFERA IN POLISTIROLO Ø20









Marchio: Decora
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

POLPA ARP BAGS LT 10
CASAL0032250100
POLPA ARP BAGS LT 10
Prodotto 100% Made in Italy. I soci coltivatori A.R.P. con la collaborazione degli esperti agronomici A.R.P. controllano e selezionano il terreno e i semi migliori per favorire lo sviluppo della piantina che darà il pregiato frutto dopo la sua lenta maturazione. Tracciabilità di Filiera “dal seme al piatto” nel sistema certificato A.R.P. Il prodotto si presenta con il pratico sacchetto “bag in box” richiudibile una volta aperto.

Prodotto  ottenuto  dalla  lavorazione  di  pomodori  freschi,  appartenenti  alla  specie  Lycopersicon Esculentum  Mill,  sani,  maturi,  ben  lavati,  pelati,  tagliati  a  pezzettini,  addizionati  di  succo d’arricchimento  e  sottoposto  a  processo  di  riempimento  in  sacco  asettico  Bag  in  Box  da  10  l  con tappo  richiudibile.  In  particolare,  la  materia  prima  viene  lavorata  mediante  appropriata  tecnologia quale  cernita  ottica  e  manuale,  scottatura,  pelatura,  estrusione,  sgrondatura,  miscelazione  con salsa,  trattamento  termico  di  pastorizzazione  e  riempimento  in  asettico.

Ingredienti: pomodoro  a  pezzettini,  succo  di  pomodoro,  acido  citrico  (E330).

Marchio: ARP
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

POLPA CUBETTATA ARP 5/1 BT 3
CASAL0032240500
POLPA CUBETTATA ARP 5/1 BT 3
Prodotto 100% Made in Italy. I soci coltivatori A.R.P. con la collaborazione degli esperti agronomici A.R.P. controllano e selezionano il terreno e i semi migliori per favorire lo sviluppo della piantina che darà il pregiato frutto dopo la sua lenta maturazione. Tracciabilità di Filiera “dal seme al piatto” nel sistema certificato A.R.P.

La polpa è composta da pomodori freschi maturi, che vengono sciacquati, scottati, spellati e tagliati a cubetti, aggiungendo del succo di pomodoro per rendere più ricca la polpa. Saporito e pronto all'uso, è il prodotto ideale per chi ama la ricchezza del pomodoro e i suoi distinti cubetti succosi.

Ingredienti: pomodoro  a  cubetti,  succo  di  pomodoro,  acido  citrico  (E330).

Marchio: ARP
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

POLPA DI POMODORO "GIGI" 3/1 BT 6
COPP3
POLPA DI POMODORO "GIGI" 3/1  BT 6
Quando il pomodoro dà il meglio di sé, la materia prima arriva in azienda e all’accettazione viene fatto un primo controllo. Oltre all’aspetto strumentale c’è una verifica sulla presenza di corpi estranei, grado di maturazione, quantità di marcio e se il controllo è conforme agli standard stabiliti il prodotto viene scaricato. Vengono, quindi, fatti dei prelievi per controllare il grado Brix e il pH. Raggiunto il grado di maturazione necessario, il prodotto va in produzione. Durante la lavorazione della materia prima sono effettuati costanti test di controllo quali: Brix, pH, consistenza, controlli di processo e controlli su prodotto finito. Prima che il prodotto venga messo sul mercato, per un ulteriore garanzia di qualità, c’è una procedura di svincolamento che tiene conto degli esiti del test d’incubazione delle analisi chimico-fisiche e organolettiche e della presenza di micotossine.

100% Italia.

1 Confezione = 2500gr x 6 bt

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria