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REFILL CREMA DI PISTACCHIO LUCY GR 900
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REFILL CREMA DI PISTACCHIO LUCY GR 900
Crema di Pistacchio senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: zucchero, pistacchio20%, oli e grassi vegetali non idrogenati(oli di girasole, grassi di palma, palmisti), latte scremato in polvere10%, siero del latte in polvere, burro di cacao, amido modificato, lecitina di soia, E471, sale, vanillina.

Conservare da 15°C a 20°C.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

REFILL CREMA NOCC. E CACAO PREMIUM GR 900
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REFILL CREMA NOCC. E CACAO PREMIUM GR 900
Crema di nocciole senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL FRAGOLA PREMIUM GR 900
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REFILL FRAGOLA PREMIUM GR 900
Confettura extra con oltre il 70% di frutta senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: 70%fragole, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.

Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL FRUTTI DI BOSCO PREMIUM GR 900
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REFILL FRUTTI DI BOSCO PREMIUM GR 900
Confettura extra con oltre il 70% di frutta, senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: 70%frutti di bosco(fragole,mirtilli, lampone, ribes), zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL MIELE DI MILLEFIORI PREMIUM GR 900
APIC0AV02278
REFILL MIELE DI MILLEFIORI PREMIUM GR 900
Miele di millefiori senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: 100%Miele Millefiori. Origine: Italia

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

REFILL MIRTILLO NERO PREMIUM GR 900
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REFILL MIRTILLO NERO PREMIUM GR 900
Confettura extra con oltre il 70% di frutta senza aromi, senza glutine e senza olio di palma. LUCY Premium è una coccola per gli ospiti più esigenti, per i quali la qualità di un soggiorno passa anche da un risveglio gustoso, dolce e creativo per il palato.

Ingredienti: 70%mirtilli neri, zucchero di canna, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico.
Dopo l'apertura conservare per massimo 20gg in luogo fresco ed asciutto.

SENZA GLUTINE – SENZA CONSERVANTI – SENZA AROMI – SENZA COLORANTI

Marchio: Apicoltura Casentinese
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

SACCHETTI PP METALLIZZATI 34X50
TECN01RMEF
SACCHETTI PP METALLIZZATI 34X50
Sacchetti in polipropilene metallizzato fondo pieno. Sono utilizzati per confezionare vari oggetti regalo, per ottenere una confezione regalo elegante, pratica e veloce, nello stesso tempo economica. Colori disponibili: ORO-ROSSO-BLU
Marchio: Tecnhofilm
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

SCATOLA PORTA PANETTONE 1000GR ALTO "BIO AVANA"
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SCATOLA PORTA PANETTONE 1000GR ALTO "BIO AVANA"
Eleganza naturale ed essenziale.

Interno alimentare neutro

Dimensioni: cm 20,4x20,4h19,4

Marchio: GR_Cartotecnica
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

SCATOLA PORTA PANETTONE 1000GR BASSO "BIO AVANA"
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SCATOLA PORTA PANETTONE 1000GR BASSO "BIO AVANA"
Eleganza naturale ed essenziale.

Interno alimentare neutro

Dimensioni: cm 25x25h18

Marchio: GR_Cartotecnica
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

SCATOLA PORTA PANETTONE 1000GR BASSO "GOLDEN WISHES" LITE
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SCATOLA PORTA PANETTONE 1000GR BASSO "GOLDEN WISHES" LITE
Ideale per confezionare con eleganza panettoni bassi da 1000gr.

Interno alimentare neutro.

Dimensioni: cm25x25h18

Marchio: GR_Cartotecnica
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

SOFTGRAIN GOLDEN 6 CL KG5
SOFTGRAIN GOLDEN 6 CL KG5
Softgrain Golden 6 CL è una gustosa pasta di cereali interi, che apporta un gusto dolce e delicato ai prodotti finiti. Macerato nel lievito madre di frumento. Contiene girasole, lino, frumento, avena, chia e miglio.

I prodotti della gamma Softgrain di Puratos sono ottenuti dalla macerazione e cottura dei cereali interi in lievito liquido. Questo lungo processo produttivo origina una pasta di cereali interi morbidi e dal gusto intenso che, aggiunta direttamente all’impasto, dona al pane aspetto e gusto eccellenti. I grani, ancora interi rimangono teneri e perfettamente masticabili per un’ottima texture del pane.

Ingrediente salutistico: contiene cereali interi dal contenuto in fibre e minerali preservato.

Gusto superiore: La speciale cottura nel lievito madre conferisce un gusto delizioso.

Preferenza dei consumatori: La visibilità dei cereali interi all’interno del pane unita alla perfetta masticabilità rendono i prodotti particolarmente graditi al consumatore.

Freschezza prolungata: L’umidità presente in Softgrain è gradualmente rilasciata alla mollica.

Facilità di utilizzo: Si aggiunge direttamente all’impasto.

Creatività: Basta aggiungere Softgrain a diversi dosaggi e pani per ottenere un’intera gamma di prodotti.

Dosaggio: 10-40% sull'impasto.

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

 

  • Ricetta Pan Elfo
  • Ricetta Lingua di Suocera

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SOFTGRAIN NIBS KG 10
SOFTGRAIN NIBS KG 10
L'innovazione al servizio del piacere. Puratos ha unito 3 tecnologie per creare il prodotto ideale per gli amanti del cioccolato: pezzetti di semi di cacao naturale tostati, pasta madre inattiva e cioccolato Belcolade Cacao-Trace. Puoi aggiungere SOFTGRAIN NIBS a diverse elaborazioni creando un sapore senza pari, un aspetto unico e una consistenza morbida con sfumature di sapore sparse in tutto l'impasto e con piccoli pezzi di NIBS croccanti con un intenso sapore di cacao.

 

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

 

  • Ricetta Panettone Cocoa Nibs

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Maggiori informazioni

SOFTGRAIN SPELT CL KG 5
PURA00004101681
SOFTGRAIN SPELT CL KG 5
Mix 10-30%. Sapore Softgrain Spelt (Farro) è una Pasta di semi di farro interi e morbidi; aggiunta direttamente all’impasto, dona aspetto e gusto eccellenti nel prodotto finito.

I prodotti della gamma Softgrain di Puratos sono ottenuti dalla macerazione e cottura dei cereali interi in lievito liquido.
Questo lungo processo produttivo origina una pasta di cereali interi morbidi e dal gusto intenso che, aggiunta direttamente all’impasto, dona al pane aspetto e gusto eccellenti.
I grani, ancora interi rimangono teneri e perfettamente masticabili per un’ottima texture del pane.

  • Ingrediente salutistico: contiene cereali interi dal contenuto in fibre e minerali preservato.
  • Gusto superiore: La speciale cottura nel lievito naturale conferisce un gusto delizioso.
  • Preferenza dei consumatori: La visibilità dei cereali interi all’interno del pane unita alla perfetta masticabilità rendono i prodotti particolarmente graditi al consumatore.
  • Freschezza prolungata: L’umidità presente in Softgrain è gradualmente rilasciata alla mollica.
  • Facilità di utilizzo: Si aggiunge direttamente all’impasto.
  • Creatività: Basta aggiungere Softgrain a diversi dosaggi e pani per ottenere un’intera gamma di prodotti.

INGREDIENTI:

Lievito naturale di segale pastorizzato, grani di farro, sale, sorbato di potassio.



Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaPanetteria, Pasticceria

STAMPI MONOUSO VOILÀ
STAMPI MONOUSO VOILÀ
Stampi monouso Voilà per la creazione di torte con raggio stondato. I bordi arrotondati permettono una perfetta glassatura evitando l’antiestetico taglio della glassa. PLUS: - Risparmio di tempo e di spazio - Stoccaggio razionalizzato dovuto all’impilabilità del prodotto - Materiale easy to use con due linguette che permettono un perfetto smodellamento del prodotto finale - Stop alla condensa e al ritiro del prodotto in abbattitore - Massime igiene e facilità d’uso.

PAVOVL140 STAMPI VOILÀ MMØ140H40 300PZ

PAVOVL160 STAMPI VOILÀ MMØ160H40 300PZ

PAVOVL180 STAMPI VOILÀ MMØ180H40 225PZ

PAVOVL200 STAMPI VOILÀ MMØ200H40 150PZ

PAVOVL220 STAMPI VOILÀ MMØ220H40 100PZ

Marchio: Pavoni
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

VASO IN VETRO CON COPERCHIO
RG0000000NBJ019
VASO IN VETRO CON COPERCHIO
Barattolo contenitore trasparente. Esalta la presentazione e la conservazione dei biscotti. Ideale per Bar, Pasticcerie e Gelaterie.

RG0000000NBJ019 VASO VETRO C/C LT 1,90 CM15xH20

RG0000000NBJIUS VASO VETRO C/C LT 3,8 CM18xH25,8

RG0000000NBJ062 VASO VETRO C/C LT 6,20 CM20xH29,4

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

VIVAFIL 50% ALBICOCCA ITALIANA KG13
VIVAFIL 50% ALBICOCCA ITALIANA KG13
Passata pronta all’uso dal gusto intenso e genuino, perfetta per ogni tipo di applicazione di pasticceria e prodotti da forno. Cremosa e direttamente spatolabile, è ideale per l’utilizzo con sac à poche e adatta sia ad un utilizzo ante-forno sia per farcitura post-cottura.

Senza anidride solforosa

Prodotta in Italia

Marchio: Puratos
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

ZENZERO DISIDRATATO A FETTE KG 5
PARI000051057
ZENZERO DISIDRATATO A FETTE KG 5
Adatto a svariati utilizzi nella preparazione di alimenti dolci come cioccolatini, panettone, confetture e creme.

 

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria