BASE ALL NATURAL C PER LATTE KG 2
AROMITALIA01848
BASE ALL NATURAL C PER LATTE KG 2
Base latte tutta naturale con lavorazione a caldo, senza nessun "E" aggiunto. Buon rilascio aromatico: le fibre che la compongono aiutano a rilasciare meglio il gusto del gelato finito. Tante fibre vegetali: che garantiscono una struttura e una spatolabilità perfetta anche senza l'aggiunta di emulsionanti. Alta cremosità: la Base ALL Natural garantisce un gelato dall' incredibile cremosità e durata.

Dose d'impiego: x 4kg di mix base: 500 gr Base All Natural + 500 gr zucchero + 400 gr panna + 2,6 kg latte.

INGREDIENTI:

Latte magro in polvere, glucosio disidratato, destrosio, proteine del latte, zucchero, maltodestrina, fibra ( ciclodestrina),  inulina, farina di riso, sale.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

BASE DBF SUPER 100 TUTTOVEG C/F SGI 2KG
AROMITALIA02397
BASE DBF SUPER 100 TUTTOVEG C/F SGI 2KG
Doppia Base Frutta Super 100 Tuttovegetale è una base per realizzare, facilmente, un gelato con una struttura perfetta e cremosa ed un ottimo rilascio aromatico. Ideale per gli intolleranti ai derivati del latte. Senza grassi idrogenati.

Ideale per metodo a caldo e a freddo, DBF super 100 è , per l'altissima qualità strutturale, riconosciuta come punto di riferimento.

Dose d'impiego: 300 gr DBF + 2 lt acqua + 800 gr frutta fresca + 500 gr zucchero + 200 gr destrosio.

INGREDIENTI:

Glucosio disidratato, destrosio, maltodestrina, grassi di cocco e palma non idrogenati, emulsionanti: E471 e E472a e E477, stabilizzante: E405 e E466 e E412, proteine di soia, acidificante: acido citrico, aromi. 


Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

BASE DPO PREMIUM 165 C CLASSIC SGI KG 2
AROMITALIA02386
BASE DPO PREMIUM 165 C CLASSIC SGI  KG 2
Base per gelato, metodo a caldo. Senza grassi idrogenati. Semplice e pratica nell'uso: aggiungere solamente zucchero e latte intero liquido per ottenere una base perfettamente bilanciata.

All'origine di un buon gelato c'è sempre una base eccellente.

INGREDIENTI:

Glucosio in polvere, lattosio, proteine del latte, destrosio, grasso non idrogenato (cocco, palma), emulsionanti: E472a e E472b, stabilizzanti: E410 e E417 e E401 e E412 e E407, aroma.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

BASE DPO PREMIUM 165 F CLASSIC SGI KG 2
AROMITALIA02393
BASE DPO PREMIUM 165 F CLASSIC SGI KG 2
Base per gelato, metodo a freddo. Senza grassi idrogenati. Semplice e pratica nell'uso: aggiungere solamente zucchero e latte intero liquido per ottenere una base perfettamente bilanciata.

All'origine di un buon gelato c'è sempre una base eccellente.

INGREDIENTI:

Glucosio in polvere, lattosio, proteine del latte, destrosio, grasso non idrogenato (cocco, palma), emulsionanti: E472a e E472b, stabilizzanti: E410 e E417 e E401 e E412 e E407, aroma.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

BASE FRUITMIX SGI CON FRUTTOSIO KG 1
AROMITALIA02665
BASE FRUITMIX SGI CON FRUTTOSIO KG 1
Base completa per gelato alla frutta. Il massimo della semplicità e praticità d'uso con un risultato costantemente eccellente.

Senza grassi idrogenati, senza saccarosio, senza derivati del latte, senza derivati di origine animale. Adatta a diete Vegan. 

INGREDIENTI:

Fruttosio, glucosio disidratato, destrosio, inulina, maltodestrina, grasso di cocco e palma non idrogenato,  emulsionante: E472a, proteine di soia, stabilizzanti: E405 e E466 e E412 e E410, acidificante: acido citrico.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

BASE NEUTRO PRESTIGIO LATTE 1,5 C
AROMITALIA09141
BASE NEUTRO PRESTIGIO LATTE 1,5 C
Base Neutro da personalizzare e completare. Per artisti del gelato che vogliono la completa responsabilità del prodotto finito.

Dose d'impiego: 1,5 su Mix. Lavorazione a caldo.

INGREDIENTI:

Proteine del latte,  glucosio disidratato, maltodestrina, emulsionanti: E471 e E472a e E472b. Stabilizzanti: E401 e 410 e E417 e E466 e E412, amido modificato.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

BONET "PER PIACERE"
AROMITALIA08002
BONET "PER PIACERE"
Semilavorato per la preparazione di Bonèt.

Dose d'impiego: 330 gr BONET + 1 lt Latte intero.

INGREDIENTI:

Zucchero, granella di biscotto ( zucchero, nocciole, albume d'uovo, farina di grano tenero "00", zucchero caramellato, agente lievitante: E500 e E503, aromi), cacao magro in polvere, amido modificato, grassi vegetali idrogenati, gelatina animale, glucosio disidratato, destrosio, fruttosio, aromi, sale, colorante: caramello.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

BUDINO AL CIOCCOLATO "PER PIACERE"
AROMITALIA08021
BUDINO AL CIOCCOLATO "PER PIACERE"
Semilavorato per la preparazione di Mousse al Cioccolato. Facile da usare con ottimi risultati garantiti e costanti.

Dose d'impiego: 150 gr MOUSSE AL CIOCCOLATO "PER PIACERE" + 1 LT Latte intero.

INGREDIENTI:

Zucchero, cacao magro in polvere, amido, addensante: carragenina, aromi.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

CIALDA ART. OP DIAM 60 MM PZ 1000
PREALP00D265050
CIALDA ART. OP DIAM 60 MM PZ 1000
Fragrante cialda tonda per gelato.Vegan OK.

I gelatieri sono ricchi di fantasia e creatività: le loro coppe sono un piacere per gli occhi e per il palato. I diversi abbinamenti di gusti di gelato sono arricchiti con frutta, amarene, panna, salse e topping, nocciole, biscotti, praline, liquori, coperture ... La parte del leone la fanno le cialde da decorazione, belle, buone, creative. Sbizzarrite la vostra fantasia, scegliendo le cialde dell'Ostificio Prealpino.

INGREDIENTI:

Farina di frumento, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, fibra d'avena, sale, aroma.


Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CIALDA PER GELATO CUORICINI PZ 240
PREALP00D010401
CIALDA PER GELATO CUORICINI PZ 240
Cialde fragranti a forma di cuore. Vegan Ok. Lunghezza 100 mm. Larghezza 55 mm.

I gelatieri sono ricchi di fantasia e creatività: le loro coppe sono un piacere per gli occhi e per il palato. I diversi abbinamenti di gusti di gelato sono arricchiti con frutta, amarene, panna, salse e topping, nocciole, biscotti, praline, liquori, coperture ... La parte del leone la fanno le cialde da decorazione, belle, buone, creative. Sbizzarrite la vostra fantasia, scegliendo le cialde dell'Ostificio Prealpino.

INGREDIENTI:

Farina di frumento, zucchero, grasso vegetale (cocco raffinato), emulsionante: lecitina di soia, fecola di patate, cacao magro in polvere, sale, agente lievitante: bicarbonato di sodio.


Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CIALDA PER GELATO SIGARETTE CORTE DA PZ 66
PREALP00D262006
CIALDA PER GELATO SIGARETTE CORTE DA PZ 66
Cialde fragranti a forma di cuore. Vegan Ok. Lunghezza 80 mm. Diametro esterno 12 mm.

I gelatieri sono ricchi di fantasia e creatività: le loro coppe sono un piacere per gli occhi e per il palato. I diversi abbinamenti di gusti di gelato sono arricchiti con frutta, amarene, panna, salse e topping, nocciole, biscotti, praline, liquori, coperture ... La parte del leone la fanno le cialde da decorazione, belle, buone, creative. Sbizzarrite la vostra fantasia, scegliendo le cialde dell'Ostificio Prealpino.

INGREDIENTI:

Farina di frumento, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, sale, colorante: caramello semplice, aromi, acidificante: acido citrico.

Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CIAPI' CONO CIALDA PICCOLO 600 PZ
PREALP00D014301
CIAPI' CONO CIALDA PICCOLO 600 PZ
Fragranti miniconi in cialda per gelato. Vegan OK. Lunghezza 53/70 mm. Diametro esterno 27 mm.

I gelatieri sono ricchi di fantasia e creatività: le loro coppe sono un piacere per gli occhi e per il palato. I diversi abbinamenti di gusti di gelato sono arricchiti con frutta, amarene, panna, salse e topping, nocciole, biscotti, praline, liquori, coperture ... La parte del leone la fanno le cialde da decorazione, belle, buone, creative. Sbizzarrite la vostra fantasia, scegliendo le cialde dell'Ostificio Prealpino.

INGREDIENTI:

Farina di frumento, amido di frumento, zucchero, farina di soia tostata, grasso vegetale (cocco raffinato), sale, emulsionante: lecitina di soia, malto di frumento, cacao magro in polvere, agente lievitante: bicarbonato di sodio.



Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CONO ARR. F36 180/60 PZ 208
PREALP00B245952
CONO ARR. F36 180/60 PZ 208
Cono arrotolato a bordo frastagliato per gelato, croccante e gustoso. Vegan OK. Altezza 180 mm. Diametro esterno 60 mm.

INGREDIENTI: 

Farina di frumento, zucchero, grasso vegetale (cocco raffinato), fibra di frumento, emulsionante: lecitina di soia,  colorante: caramello, agente lievitante: carbonato di magnesio, sale, aromi naturali.

Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CONO ARR. F90 MM 164/95 PZ 180
PREALP00B246551
CONO ARR. F90 MM 164/95 PZ 180
Cono arrotolato a bordo frastagliato per gelato, croccante e gustoso. Vegan OK. Altezza 164 mm. Diametro esterno 95 mm.

INGREDIENTI:
Farina di frumento, zucchero, grasso vegetale (cocco raffinato), fibra di frumento, emulsionante: lecitina di soia, colorante: caramello, agente lievitante: carbonato di magnesio, sale, aromi naturali.

Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca

CONO ARR. F91 MM 160/80 PZ 189
PREALP00B246250
CONO ARR. F91 MM 160/80 PZ 189
Cono arrotolato a bordo frastagliato per gelato, croccante e gustoso. Vegan OK. Altezza 160 mm. Diametro esterno 80 mm.

INGREDIENTI: 

Farina di frumento, zucchero, grasso vegetale (cocco raffinato), fibra di frumento, emulsionante: lecitina di soia,  colorante: caramello, agente lievitante: carbonato di magnesio, sale, aromi naturali.

Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CONO ARR. OP 0 F MM 39/130 PZ 432
PREALP00B241201
CONO ARR. OP 0 F MM 39/130 PZ 432
Cono arrotolato a bordo piano per gelato, croccante e gustoso. VEGAN OK. Altezza 130 mm. Diametro esterno 39 mm.

INGREDIENTI:
Farina di frumento, zucchero, addensante: maltitolo, olio vegetale (girasole), fibra vegetale, emulsionante: lecitina di soia, sale, colorante: caramello semplice, estratto di malto, aromi.

Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca

CONO ARR.OP 1 MM 39/150 PZ 300
PREALP00B261301
CONO ARR.OP 1 MM 39/150 PZ 300
Cono arrotolato a bordo piano per gelato, croccante e gustoso. Vegan OK. Altezza 150 mm. Diametro esterno 39 mm.

INGREDIENTI: 

Farina di frumento, zucchero, addensante: maltitolo, olio vegetale (girasole), fibra vegetale, emulsionante: lecitina di soia, sale, colorante: caramello semplice, estratto di malto, aromi.

Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CONO ARR.OP 2 MM 42/160 PZ 270
PREALP00B261401
CONO ARR.OP 2 MM 42/160 PZ 270
Cono arrotolato a bordo piano per gelato, croccante e gustoso. Vegan OK. Altezza 160 mm. Diametro esterno 42 mm.

INGREDIENTI: 

Farina di frumento, zucchero, addensante: maltitolo, olio vegetale (girasole), fibra vegetale, emulsionante: lecitina di soia, sale, colorante: caramello semplice, estratto di malto, aromi.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CONO ARR.OP 4 MM 45/165 PZ 300
PREALP00B261501
CONO ARR.OP 4 MM 45/165 PZ 300
Cono arrotolato a bordo piano per gelato, croccante e gustoso. Vegan OK. Altezza 165 mm. Diametro esterno 45 mm.

INGREDIENTI: 

Farina di frumento, zucchero, addensante: maltitolo, olio vegetale (girasole), fibra vegetale, emulsionante: lecitina di soia, sale, colorante: caramello semplice, estratto di malto, aromi.

Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CONO ARR.OP 5 MM 50/180 PZ 225
PREALP00B261601
CONO ARR.OP 5 MM 50/180 PZ 225
Cono arrotolato a bordo piano per gelato, croccante e gustoso. Vegan OK. Altezza 180 mm. Diametro esterno 50 mm.

INGREDIENTI: 

Farina di frumento, zucchero, addensante: maltitolo, olio vegetale (girasole), fibra vegetale, emulsionante: lecitina di soia, sale, colorante: caramello semplice, estratto di malto, aromi.


Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CONO SENZA GLUTINE PZ 45
PREALP00B246901
CONO SENZA GLUTINE PZ 45
Coni gluten free confezionati singolarmente per evitare qualsiasi contaminazione.

 

Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

CONO TOP 135 PZ 392
PREALP00A013115
CONO TOP 135 PZ 392
Cono classico per gelato. Vegan OK. Altezza 135 mm. Diametro esterno 44 mm. Diametro interno 30 mm.

I gelatieri sono ricchi di fantasia e creatività: le loro coppe sono un piacere per gli occhi e per il palato. I diversi abbinamenti di gusti di gelato sono arricchiti con frutta, amarene, panna, salse e topping, nocciole, biscotti, praline, liquori, coperture ... La parte del leone la fanno le cialde da decorazione, belle, buone, creative. Sbizzarrite la vostra fantasia, scegliendo le cialde dell'Ostificio Prealpino.

INGREDIENTI:

Farina di frumento, zucchero, fecola di patate, amido di frumento, farina di soia tostata, grasso vegetale (cocco raffinato), sale, emulsionante: lecitina di soia, malto di frumento, cacao magro in polvere, agente lievitante: bicarbonato di sodio.


Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CONO TOP 155 PZ 240
PREALP00A033415
CONO TOP 155 PZ 240
Cono classico per gelato. Vegan OK. Altezza 155 mm. Diametro esterno 47 mm. Diametro interno 33 mm.

I gelatieri sono ricchi di fantasia e creatività: le loro coppe sono un piacere per gli occhi e per il palato. I diversi abbinamenti di gusti di gelato sono arricchiti con frutta, amarene, panna, salse e topping, nocciole, biscotti, praline, liquori, coperture ... La parte del leone la fanno le cialde da decorazione, belle, buone, creative. Sbizzarrite la vostra fantasia, scegliendo le cialde dell'Ostificio Prealpino.

INGREDIENTI:

Farina di frumento, zucchero, fecola di patate, amido di frumento, farina di soia tostata, grasso vegetale (cocco raffinato), sale, emulsionante: lecitina di soia, malto di frumento, cacao magro in polvere, agente lievitante: bicarbonato di sodio.

Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria

CREMA CATALANA "PER PIACERE"
AROMITALIA08003
CREMA CATALANA "PER PIACERE"
Semilavorato per la preparazione di Crem Caramel. Facile da usare con ottimi risultati garantiti e costanti.

Dose d'impiego: 200 gr CREMA CATALANA  + 500 ml Latte intero + 500 ml Panna. 


Zucchero, amido modificato, latte magro in polvere, lattosio, proteine del latte, grasso di cocco idrogenato, destrosio, fruttosio, addensante: gelatina ( bovina certificartab halal e kosher) e E410 e E401 e E415, glucosio disidratato, aromi, coloranti: curcumina e annato.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer