*OLANDESINA DA LIEVITARE ALLA CREMA GR 75 PZ 75
LIZZI00000Q110
*OLANDESINA DA LIEVITARE ALLA CREMA GR 75 PZ 75
Prodotto di pasta lievitata lavorato a mano, con in-treccio della pasta e due dosate di crema a vista.

Lievitazione: 6/8 ore

Modalità di cottura: 16/18 minuti a 180/190°

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*OLANDESINA PRELIEVITATA CON CREMA 90 GR PZ 60
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*OLANDESINA PRELIEVITATA CON CREMA 90 GR PZ 60
Prodotto in pasta lievita con fermenti lattici completamente lavorato a mano e farcito con crema a vista.

Modalità di cottura: 20/25 minuti a 180°C

Marchio: Super Croissant
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*PAN BAGUETTE INTEGRALE GR 110 PZ 68
LIZZI000000V104
*PAN BAGUETTE INTEGRALE GR 110 PZ 68
Pane con crusca negli ingredienti.

Ingredienti:

Farina di GRANO tenero, acqua, crusca di GRANO tenero (5%), lievito, sale iodato, GLUTINE di GRANO, agente di trattamento della farina :acido ascorbico, enzimi.

Scongelamento: Scongelare a temperatura ambiente per 30 minuti.

Cottura: In forno preriscaldato a 180 °C per 15/18 minuti (tempo e temperatura indicativi da adattare al proprio tipo di forno).

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PAN BAGUETTE PRECOTTA GR 300 PZ 30
LIZZI000000V103
*PAN BAGUETTE PRECOTTA GR 300 PZ 30
Pane delicato, con la mollica fresca e la crosta sempre fragrante.Mantiene la freschezza più di qualsiasi altro pane.

Ingredienti:

Farina di FRUMENTO, acqua, lievito, sale iodato, enzimi e agente di trattamento della farina: acido ascorbico.


Scongelamento: Scongelare a temperatura ambiente per 30 minuti.

Cottura: Cuocere in forno già caldo a 180°C per 18/20 minuti ( tempi e temperature indicativi a seconda della tipologia del forno).

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

*PAN BARRETTA AI CEREALI 140GR PZ 45
VANDE0000066230
*PAN BARRETTA AI CEREALI 140GR PZ 45
Un panino innovativo, dalla forma insolita e dal gusto ricco, grazie ai semi sulla superficie che lo rendono anche particolarmente accattivante. Ottimo da farcire, per un sandwich originale e gustoso.

Peso: 140 gr
Dimensioni: 275 mm
Tempi di scongelamento: 20 minuti
Modalità di cottura: 5 minuti a 180°C

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PAN CHIOCCIOLA CURCUMA E CHIA GR 100 PZ 30
VANDE0000049745
*PAN CHIOCCIOLA CURCUMA E CHIA GR 100 PZ 30
Formato unico, arrotondato a chiocciola dall’aspetto artigianale. L’impasto alla semola e la curcuma (ingrediente molto di tendenza nel mondo alimentare per le sue proprietà benefiche) le danno una tipica colorazione gialla e un delicato retrogusto dolce che si sposa perfettamente con il gusto ricco e pieno dei semi. Oltre alla semola troviamo farro integrale, tumminia (cereale antico) e avena e semi di girasole, sesamo, lino, miglio e un seme considerato oggi un superfood: la chia.

Peso: 100 gr
Dimensioni: 100 mm
Tempi di scongelamento: ---
Modalità di cottura: 10/12 minuti a 215°C

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PAN CIABATTA MINI PRECOTTA GR 130 PZ 50
LIZZI000000V505
*PAN CIABATTA MINI PRECOTTA GR 130 PZ 50
Pane dalla crosta particolarmente fragrante che deve il suo particolare gusto al lievito madre che viene utilizzato per produrlo, conferendogli la caratteristica struttura alveolare.

Ingredienti:

Farina di GRANO tenero 00, acqua,sale, lievito.


Scongelamento: Scongelare a temperatura ambiente per 25/30 minuti.

Cottura: Cuocere in forno già caldo a 180°C per 16 minuti ( tempi e temperature indicative da adattare al proprio tipo di forno).

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PAN CIABATTA PRECOTTA GR 270 PZ 23
LIZZI000000V506
*PAN CIABATTA PRECOTTA GR 270 PZ 23
Pane dalla crosta particolarmente fragrante che deve il suo particolare gusto al lievito madre che viene utilizzato per produrlo, conferendogli la caratteristica struttura alveolare.

Ingredienti:

Farina di GRANO tenero 00, acqua,sale, lievito.


Scongelamento: Scongelare a temperatura ambiente per 25/30 minuti.

Cottura: Cuocere in forno già caldo a 180°C per 16 minuti (tempi e temperature indicative da adattare al proprio tipo di forno).

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PAN CIABATTINA AI CEREALI LIEVITO MADRE GR120 PZ 25
VANDE0000055035
*PAN CIABATTINA AI CEREALI LIEVITO MADRE GR120 PZ 25
Molto caratterizzata sia nel profumo che nel gusto, la ciabattina ai cereali ha una fragranza particolare e un gusto più ricco, grazie ai semi di lino, zucca e girasole e ai fiocchi di orzo e frumento. Per questo è particolarmente adatta alle esigenze dell’alimentazione moderna.

Peso: 120 gr
Dimensioni: 190 mm
Tempi di scongelamento: ---
Modalità di cottura: 6/7 minuti a 200/210 °C

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PAN FIGOTTA ALLE NOCI LIEVITO MADRE 60GR PZ 50
VANDE0000047663
*PAN FIGOTTA ALLE NOCI LIEVITO MADRE 60GR PZ 50
Grazie all’utilizzo del lievito madre e di ingredienti altamente selezionati, senza additivi aggiunti, la figotta alle noci è più buona, digeribile e conservabile! L’elevata idratazione degli impasti e i lunghi riposi in vasca, insieme alla lenta lievitazione e alla successiva cottura su pietra, contribuiscono a donargli l’aroma e la fragranza tipici del pane di una volta.

Peso: 60 gr

Dimensioni: 200 mm

Tempi di scongelamento: ---

Modalità di cottura: 3/5 minuti a 200/210 °C

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PAN FIGOTTA ALLE OLIVE LIEVITO MADRE 60GR PZ 50
VANDE0000047662
*PAN FIGOTTA ALLE OLIVE LIEVITO MADRE 60GR PZ 50
Grazie all’utilizzo del lievito madre e di ingredienti altamente selezionati, senza additivi aggiunti, la figotta alle olive è più digeribile e conservabile! L’elevata idratazione degli impasti e i lunghi riposi in vasca, insieme alla lenta lievitazione e alla successiva cottura su pietra, contribuiscono a donargli l’aroma e la fragranza tipici del pane di una volta.

Peso: 60 gr

Dimensioni: 180 mm

Tempi di scongelamento: ---

Modalità di cottura: 3/5 minuti a 200/210°C

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PAN FILONCINO AI CEREALI GR 140 PZ 45
LIZZI000000V508
*PAN FILONCINO AI CEREALI GR 140 PZ 45
Filoncino di pane che contiene semi di cereali sia nell'impasto che come decorazione ( sesamo, lino, girasole, avena, soia).

Ingredienti:

Farina di GRANO tenero, acqua, cereali in superficie (7%)( semi di lino scuro, girasole e zucca, fiocchi di FRUMENTO ED ORZO), cereali nell'impasto (6%)( semi di lino, SESAMO tostato, crusca di FRUMENTO, fiocchi di AVENA), lievito, sale iodato, GLUTINE DI FRUMENTO, MALTO tostato(ORZO), emulsionante: E472e, enzimi, agente di trattamento della farina : E300.


Scongelamento: Scongelare a temperatura ambiente per 20 minuti.

Cottura: In forno preriscaldato a 180°C per 14/16 minuti (tempo e temperatura indicativi da adattare al proprio tipo di forno).

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PANE DI CRISTALLO GR 270 PZ 18
VANDE0000060330
*PANE DI CRISTALLO GR 270 PZ 18
Un pane della tradizione spagnola, tipico della regione di Barcellona, cotto su pietra per ottenere una particolare alveolatura interna e una grande leggerezza e digeribilità. E’ un pane versatile, da usare sia per panini “importanti”, sia in un cestino del pane. Si sposa perfettamente con un magnifico jamon serrano.

Peso: 270 gr
Dimensioni: 380 mm
Tempi di scongelamento: 30/40 minuti
Modalità di cottura: 10/15 minuti a 190/210 °C

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PANE DI CRISTALLO MINI 180 GR PZ 30
VANDE0000047893
*PANE DI CRISTALLO MINI 180 GR  PZ 30
Un prodotto unico, nato dalla tradizione spagnola e composto da un impasto ad altissima idratazione che comporta una crosta sottile e croccante e una mollica altamente alveolata. Perfetto per 2 panini.

Peso: 180 gr

Tempi di scongelamento:30/40 minuti

Modalità di cottura: 10/12 minuti a 190/200°C

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PANSCRO' AL SESAMO GR 72 PZ 70
UNIPAN0000PS053
*PANSCRO' AL SESAMO  GR 72 PZ 70
Fragrante pasta sfoglia al sesamo, ideale come snack o come pane da cestino. Il Pacrì al sesamo si contraddistingue per il suo intenso aroma di burro e per la sua consistenza friabile e leggera, caratteristiche che rendono questo prodotto assolutamente invitante e goloso.

Peso: 72 gr
Dimensioni: 180 mm
Tempi di scongelamento: ---
Modalità di cottura: 4/5 minuti a 180°C

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

Maggiori informazioni

*PANSCRO' MIGNON GR 36
UNIPAN00PS051MP
*PANSCRO' MIGNON GR 36
Friabile fagottino di pasta sfoglia adatto a molteplici occasioni d’uso: dal pranzo alla merenda fino all’aperitivo, il Pacrì Nature è buonissimo da gustare sia vuoto che con una farcitura a piacere. Questo prodotto si caratterizza per la consistenza fragrante sia al gusto che al tatto e per il persistente aroma al burro.

Peso: 36 gr
Dimensioni: 157 mm
Tempi di scongelamento: ---
Modalità di cottura: 4/5 minuti a 180°C

Ingredienti:

Farina di FRUMENTO di tipo 0, acqua, margarina vegetale (grassi vegetali (KARITE'),oli vegetali (girasole alto oleico),acqua, sale, succo di limone), zucchero, sale, lievito di birra, farina di FRUMENTO maltato.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PANSFOGLIA GR 60 PZ 84
LIZZI00000V707
*PANSFOGLIA GR 60 PZ 84
Prodotto ottenuto da un impasto laminato con margarina vegetale. Prodotto fragrante dopo cottura.

Scongelamento: 10/20 minuti

Modalità di cottura: 18/20 minuti a 190/200°

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*PANTIAGO 250 GR 30PZ
VANDE0000081273
*PANTIAGO 250 GR 30PZ
Questo pane viene preparato con calma e attenzione, con una fermentazione che prevedere 24 ore di riposo e una cottura su pietra lenta per ottenere una croccantezza e un'alveolatura uniche e un aspetto rustico e artigianale.

Peso: 250 gr
Dimensioni: 480 mm
Tempi di scongelamento: 30/40 minuti
Modalità di cottura: 8/10 minuti a 190/210 °C

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

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*PASTIERA NAPOLETANA CENTO 100 GR PZ 60
*PASTIERA NAPOLETANA CENTO 100 GR PZ 60
Tiepido annuncio di primavera e ormai un classico non più solo del periodo pasquale, come vuole la tradizione che la ricollega a Cerere e al tempo della rinascita, si offre al palato croccante fuori nella pasta frolla quanto morbida dentro, per un piacere pieno. In un amalgama sapiente di ricotta, frutta candita e grano. Modalità di cottura: 35 minuti a 170°C
Marchio: Viva Dolce
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

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*PASTIERA NAPOLETANA GRANDE GR 700 PZ 5
VIVADOLCEPASTG3
*PASTIERA NAPOLETANA GRANDE GR 700 PZ 5
Croccante fuori nella pasta frolla quanto morbida dentro, per un piacere pieno. In un amalgama sapiente di ricotta, frutta candita e grano.

Modalità di cottura: 55 minuti a 160°C

Marchio: Viva Dolce
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

Maggiori informazioni

*PASTIERA NAPOLETANA MIGNON GR 28 KG 5,5
VIVADOLCEPASTG01
*PASTIERA NAPOLETANA MIGNON GR 28  KG 5,5
Croccante fuori nella pasta frolla quanto morbida dentro, per un piacere pieno. In un amalgama sapiente di ricotta, frutta candita e grano. Modalità di cottura: 20/25 minuti a 170°C
Marchio: Viva Dolce
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

Maggiori informazioni

*PIZZETTE POMODORO DM 60 KG 4
ST0000000ST-324
*PIZZETTE POMODORO DM 60 KG 4
Friabili e gustose pizzette di sfoglia che si sciolgono in bocca in un tripudio di sapori.

Dimensioni: 60 mm

Peso: 22 gr

Cottura: 15/18 minuti a 220°C

Marchio: Sfoglia Torino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*PIZZETTE SFOGLIA GR 17 PZ 235
LIZZI00000L049
*PIZZETTE SFOGLIA GR 17 PZ 235
Salatini di pasta sfoglia: disco di diametro ca. 5 cm da cotto. Ideale per cocktail e rinfreschi.

Scongelamento: 30/60 minuti

Modalità di cottura: 10/12 minuti a 225/230°

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*SALATINI 4 GUSTI KG 1
ST0000IQ-0506/4
*SALATINI 4 GUSTI KG 1
Friabile e gustosa sfoglia ripiena di ricotta spinaci, wurstel, peperoni, prosciutto cotto. Ideale per antipasti sfiziosi e rinfreschi appetitosi.

 Peso: 24 gr

Cottura: 15/18 minuti a 220°C

Marchio: Sfoglia Torino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria