La rosa è una pianta dalle innumerevoli proprietà: l’utilizzo alimentare di petali, bacche e foglie di rose è noto da millenni. I fiori per l’intenso profumo, le bacche per l’alto contenuto di vitamine e antiossidanti, le foglie per preparare infusi. L’impiego di petali di rosa
abbinati al gusto del lampone, conferisce alla confettura extra un aroma delicato e inebriante.

Vivafil è la nuova generazione di farciture alla frutta che ti permette di creare il prodotto dei tuoi sogni.

Qualunque sia il processo produttivo, infatti, Vivafil rimane estremamente stabile, mantenendo un aspetto fresco e conservando il sapore naturale della frutta.

E' prodotto in Italia e non contiene anidride solforosa.

Puratos a tutela della qualità dei suoi prodotti ha ottenuto dall’ente certificatore DNV GL la garanzia della percentuale minima di frutta presente nella linea.

Vivafil è la nuova generazione di farciture alla frutta che ti permette di creare il prodotto dei tuoi sogni.

Qualunque sia il processo produttivo, infatti, Vivafil rimane estremamente stabile, mantenendo un aspetto fresco e conservando il sapore naturale della frutta.

E' prodotto in Italia e non contiene anidride solforosa.

Puratos a tutela della qualità dei suoi prodotti ha ottenuto dall’ente certificatore DNV GL la garanzia della percentuale minima di frutta presente nella linea.

Ingredienti: sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di susine 35%, zucchero, zucchero caramellato, agente gelificanti: pectina e arginato di sodio, correttore di acidità: acido citrico, conservanti: sorbato di potassio.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, margarina vegetale ( grassi di palma ed oli di girasole, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico, aromi, coloranti: carotene), acqua, sale, conservante: propionato di calcio, malto d'orzo.

LAPED00000ROSSA WONDER PASTE ITALIA ROSSA(1X5KG)

LAPED00000VERDE WONDER PASTE ITALIA VERDE(1X5KG)

LAPED0000BIANCA WONDER PASTE ITALIA BIANCA(1X5KG)

LAPED0000FUCSIA  WONDER PASTE ITALIA FUCSIA(1X5KG)

LAPED0000GIALLA  WONDER PASTE ITALIA GIALLA(1X5KG)

LAPED000000LILLA WONDER PASTE ITALIA LILLA(1X5KG)

LAPED000000ROSA WONDER PASTE ITALIA ROSA (1X5KG)

LAPED0000000AZZ WONDER PASTE ITALIA AZZURRA(1X5KG)

LAPED0000000BLU WONDER PASTE ITALIA BLU(1X5KG)

Dose d'impiego: 40 gr per kg di miscela.

INGREDIENTI:

Grassi di cocco non idrogenati, destrosio, acidificante: acido citrico, aroma, stabilizzanti: E412 e E410.

Ideale per preparazioni dolci e salate con un gusto intenso e caratteristico.

Adatto per chi vuole variare le scelte alimentari, per chi vuole ridurre l'assunzione di glutine nella sua alimentazione quotidiana e per arricchire la propria tavola e sperimentare nuovi gusti.

Adatto per chi vuole variare le scelte alimentari, per chi vuole ridurre l'assunzione di glutine nella sua alimentazione quotidiana e per arricchire la propria tavola e sperimentare nuovi gusti.

• Categoria 1 - 2
• Calibro grosso
• Lucentezza media 

Ideale come decorazione o come ingrediente per dare croccantezza ai prodotti.

Dimensioni +/- 4 mm.

Ingredienti: saccarosio.

Dimensioni +/- 3 mm.

Ingredienti: saccarosio.

Dimensioni +/- 2 mm.

Ingredienti: saccarosio.

Utilizzato per impasti e decorazioni.

Ingredienti: saccarosio, amido di mais 3%.

Utilizzato per impasti e decorazioni.

Ingredienti: saccarosio, amido di mais 3%.

Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Semilavorato in polvere per spolvero di prodotti di pasticceria fresca e a lunga conservazione. Il particolare processo di rivestimento con grassi vegetali idrogenati garantisce al prodotto Dolomiti la resistenza all’umidità. È idoneo allo spolvero di prodotti fritti e particolarmente grassi come frittelle, chiacchere, krapfen, donuts.

Utilizzato per impasti e decorazioni.

Ingredienti: saccarosio, amido di mais 3%.

Utilizzato per allegare ai prodotti da forno per decorazioni post-vendita.

Utilizzato per impasti e decorazioni.

Tipologia: Golden Light, zucchero grezzo biologico di canna.

Origine: Brasile e Colombia.

Granulometria: media 

Colore marrone chiaro

Calibro regolare medio/grande