OLIO DI PALMA ROYALFRY 1X25 KG
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OLIO DI PALMA ROYALFRY 1X25 KG
Per friggere lieve, croccante e senza odori.

Pietanze come le fritture di pesce, di patate e di verdure varie, si mantengono croccanti nel tempo, esaltandone gli aromi e gli odori.

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

OLIO DI SANSA ROCCHI LT 5X2
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OLIO DI SANSA ROCCHI LT 5X2
Olio versatile, adatto alla cucina quotidiana, si distingue per l’ottimo rapporto qualità-prezzo.

La sansa di olive è un sottoprodotto del processo di estrazione dell'olio di oliva.


Marchio: Rocchi
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pizzeria

OLIO DI SEMI DI ARACHIDE LT 5
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OLIO DI SEMI DI ARACHIDE LT 5
Il punto di fumo molto alto lo rende ideale per la frittura.

A temperatura ambiente è liquido e si presenta come una sostanza oleosa di colore giallo più o meno intenso.

Marchio: Bunge
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

OLIO DI SEMI DI GIRASOLE LT 5
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OLIO DI SEMI DI GIRASOLE LT 5
Ricco di grassi insaturi, antiossidanti e vitamina E. Ideale per condire e friggere.
Marchio: Bunge
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

OLIO EXTRA VERGINE EUROSIA LT 5 PET
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OLIO EXTRA VERGINE EUROSIA LT 5 PET
Questo olio arricchisce ed esalta l'equilibrio e l'aroma dei vostri piatti creando eccellenti armonie di gusto. Il suo profumo leggermente fruttato accompagnato dal suo gusto equilibrato lo rendono protagonista nei piatti più raffinati.

Ideale per tutti gli usi in cucina, sia a crudo, che per i sughi, salse, contorni, arrosti grigliate e dolci, rispettando l'equilibrio dei vostri piatti.

Marchio:  
DisponibilitàDisponibilità limitata
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

OLIO EXTRA VERGINE LT 5X2
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OLIO EXTRA VERGINE LT 5X2
Da cultivar tipiche, dalla selezione delle migliori olive cresciute al sole del Mediterraneo e frante con sistemi tradizionali, nasce un Extra Vergine unico.

Un vero viaggio nel sapore, per accompagnare ogni piatto con gusto e particolarità.

Marchio: Rocchi
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

OLIO EXTRA VERGINE O. 100% ITALIANO
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OLIO EXTRA VERGINE O. 100% ITALIANO
Olio Extra Vergine di Oliva, inizialmente decantato e poi naturalmente filtrato, ottenuto da una selezione accurata di olive coltivate in Italia.

Un vero viaggio nel sapore, per accompagnare ogni piatto con gusto e particolarità.

Marchio: Rocchi
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

OLIO GIRASHOLE' ALTOLEICO LT 10
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OLIO GIRASHOLE' ALTOLEICO LT 10
Ricco di acido oleico, quindi più stabile alle alte temperature, è ideale per friggere. Alto punto di fumo.
  • 100% italiano
  • Non contiene allergeni
  • Non contiene additivi
  • No palm oil
  • alto livello di acido oleico
  • Sempre fluido
  • Resa maggiore
  • Bassa emissioni di odori
Marchio: Bunge
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

OLIO SG ÖL LT 15
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OLIO SG ÖL LT 15
Agente staccante viscoso e resistente all'ossidazione.

Ideale per spezzatrici volumetriche, imbuti per pasta e taglierine.

Oli vegetali, lecitina, antiossidante.

Marchio: Dübor
DisponibilitàDisponibile
ClientelaPanetteria, Pasticceria

OLIVE DENOC.LECCINO OLIO GR 800
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OLIVE DENOC.LECCINO OLIO GR 800
Le Olive Leccino sono le olive più diffuse sul territorio italiano, dato il loro delicato sapore. L’origine risale all’Italia centrale con riferimenti fin dal Medioevo. Oggi sono tra le olive più coltivate nella penisola italiana.

Le Olive Leccino vengono utilizzate per preparare stuzzichini,antipasti a base di formaggi e salumi,nelle ricette di pasta e piatti di carne,pesce e ortaggi.

Marchio: Nova
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pizzeria

OLIVE NERE DENOCCIOLATE KG 5
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OLIVE NERE DENOCCIOLATE KG 5
Le olive nere di origine andalusa, selezionate con cura e garantite nella qualità.

Simbolo di convivialità e allegria, protagoniste di ogni festa e irrinunciabili negli aperitivi con gli amici, le olive verdi e nere Rizzi sono le regine della versatilità: perfette da consumare in compagnia, ideali per i cocktail e indispensabili nella preparazione di ricette sia tradizionali che di alta cucina, arricchiscono di sapore e di valore nutritivo ogni piatto.
Un mondo di tesori, nel gusto intenso e naturale del mediterraneo.

Marchio: IcatFood
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

OLIVE NERE RONDELLE 5/1
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OLIVE NERE RONDELLE 5/1
Olive nere tagliate a rondelle e conservate in acqua e sale.

Ideali per pizze, insalate di riso, piatti freddi, farciture di panini e tartine.

Marchio: Rizzi
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

OLIVE VERDI DENOCCIOLATE KG 5
RIZZI0000103021
OLIVE VERDI DENOCCIOLATE KG 5
Le olive verdi di origine andalusa, selezionate con cura e garantite nella qualità.

Simbolo di convivialità e allegria, protagoniste di ogni festa e irrinunciabili negli aperitivi con gli amici, le olive verdi e nere Rizzi sono le regine della versatilità: perfette da consumare in compagnia, ideali per i cocktail e indispensabili nella preparazione di ricette sia tradizionali che di alta cucina, arricchiscono di sapore e di valore nutritivo ogni piatto.
Un mondo di tesori, nel gusto intenso e naturale del mediterraneo.

Marchio: IcatFood
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

OLIVE VERDI RONDELLE 5/1
RIZZI0000103017
OLIVE VERDI RONDELLE 5/1
Olive verdi tagliate a rondelle e conservate in acqua e sale.

Ideali per pizze, insalate di riso, piatti freddi, farciture di panini e tartine.

Marchio: Rizzi
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

ORIGANO SACCHETTO KG 1
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ORIGANO SACCHETTO KG 1
L'origano è una pianta aromatica nota a tutti per i suoi utilizzi in cucina, ma anche nella medicina naturale le sue proprietà sono apprezzatissime.

I processi di trasformazione SIDEA coniugano metodi tradizionali all’uso di moderne tecnologie, assicurando la massima resa nel prodotto finito che risulta ricco di oli essenziali, persistente nell’aroma e perfetto nella consistenza.

Marchio: Sidea
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

OSTIE OLANDESI RIGATE 40X60
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OSTIE OLANDESI RIGATE 40X60
Ostie Rigate di dimensioni 40x60 cm. Le ostie sono fogli commestibili dal sapore neutro.

Ideale per torrone, amaretti,  pinolate e fave dei morti.

Marchio: Ostificioprealpino
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

PAN DI GRANO SARACENO KG 10
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PAN DI GRANO SARACENO KG 10
Mix 100%. Semilavorato per la produzione di pane al grano saraceno arricchito con omega 3 e fibre vegetali. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Farina di grano tenero tipo 00, farina integrale di grano saraceno, farina integrale di grano tenero, semi di lino, semi di girasole, olio di oliva, farina di avena, sale, fibra vegetale, farina di cereali maltati, destrosio, agente di trattamento della farina: acido ascorbico, alfa amilasi.

Marchio: Alpi
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria

PAN DI SPAGNA KG 10
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PAN DI SPAGNA KG 10
Mix 100%. Semilavorato per la produzione di pan di Spagna. Preparazione facile e rapida con grande volume, struttura regolare e ottima tenuta della bagna.

Ideale per pan di Spagna, rollè, savoiardi, africani, biscotti.

INGREDIENTI:

Zucchero, farina di grano tenero tipo 00, Amido, Emulsionanti: E 472b, E477, E475, E481, Polvere lievitante: Pirofosfato acido di sodio e Bicarbonato di sodio, Aromi naturali, Vanillina.

Marchio: Alpi
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

PAN MORELLO
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PAN MORELLO
Mix 100%. Semilavorato per la produzione di pane scuro con orzo, soia e semi di girasole, sesamo e lino. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0”, farina di orzo, semi di girasole, granella di soia, semi di sesamo, semi di lino, destrosio, farina di cereali maltati, glutine di frumento, lievito naturale essiccato, emulsionante: lecitina di soia, α-amilasi, agente di trattamento della farina: acido ascorbico.

Marchio: Alpi
DisponibilitàDisponibilità limitata
ClientelaHo.re.ca, Panetteria

PANBURRO KG 10
ALPI0000000FP24
PANBURRO KG 10
Mix 100%. Semilavorato per la produzione di pane al burro e treccia svizzera. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Farina di grano tenero tipo 00, burro, latte magro in polvere, zucchero, tuorlo d’uovo
in polvere, malto in polvere, emulsionante: lecitina di soia, alfa amilasi, agente di trattamento della farina: acido ascorbico.

Marchio: Alpi
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

PANNA COTTA 'PER PIACERE'
AROMITALIA08006
PANNA COTTA 'PER PIACERE'
Semilavorato per la preparazione di Panna Cotta. Facile da usare con ottimi risultati garantiti e costanti.

Dose d'impiego: 125 gr PANNA COTTA + 500 ml Latte intero + 500 ml Panna.

INGREDIENTI:

Zucchero, glucosio disidratato, amido di mais, gelatina animale, latte magro in polvere, aromi.

Marchio: Aromitalia
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria, Retail Consumer

PANNA DEBIC PRIMA BLANCA LT.2X6
FRIE00000664987
PANNA DEBIC PRIMA BLANCA  LT.2X6
Panna al 38% di grassi di origine italiana, omogeneizzata, caratterizzata da eccellente tenuta, colore bianco naturale e gusto fresco. Ideale per decorazioni e per la realizzazione di mousse e semifreddi.
  • Gusto pieno, fresco e naturale
  • Colore bianco
  • Grande consistenza e compattezza una volta montata; eccellente fermezza anche dopo 24 ore
  • Studiata e sviluppata specialmente per la decorazione di torte
  • Consigliata anche per la preparazione di mousse e bavaresi
  • Adatta alla preparazione di gelati morbidi e cremosi
  • Conservare in frigorifero fino ad un massimo di 7°C
  • Una volta aperto, il prodotto va conservato in frigorifero e utilizzato entro 4 giorni
  • La temperatura ottimale di utilizzo è compresa tra 2°C e 7°C


Marchio: Debic
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Panetteria, Pasticceria

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PANNA DEBIC PRIMA BLANCA LT 1X6
FRIE00000664988
PANNA DEBIC PRIMA BLANCA LT 1X6
Panna al 38% di grassi di origine italiana, omogeneizzata, caratterizzata da eccellente tenuta, colore bianco naturale e gusto fresco. Ideale per decorazioni e per la realizzazione di mousse e semifreddi.
  • Gusto pieno, fresco e naturale
  • Colore bianco
  • Grande consistenza e compattezza una volta montata; eccellente fermezza anche dopo 24 ore
  • Studiata e sviluppata specialmente per la decorazione di torte
  • Consigliata anche per la preparazione di mousse e bavaresi
  • Adatta alla preparazione di gelati morbidi e cremosi
  • Conservare in frigorifero fino ad un massimo di 7°C
  • Una volta aperto, il prodotto va conservato in frigorifero e utilizzato entro 4 giorni
  • La temperatura ottimale di utilizzo è compresa tra 2°C e 7°C


PANNA DEBIC WHITE CREAM 35% UHT LT.6X2
FRIE00000740709
PANNA DEBIC WHITE CREAM 35% UHT LT.6X2
Deliziosa panna animale, non omogeneizzata, ideale per farciture di dolci, preparazione di dessert e gelati. Ottima sostituta della panna fresca, con tutti i vantaggi della lunga conservazione.
  • Colore bianco e origine piemontese della materia prima
  • Sapore pieno
  • Ottima tenuta e assenza di sineresi
  • Ideale per alleggerire le strutture di mousse, bavaresi, cremosi, semifreddi gusto crema
  • Può essere montata con frusta, sifone, planetaria e montapanna
  • Conservare in frigorifero fino ad un massimo di 7°C
  • Una volta aperto, il prodotto va conservato in frigorifero e utilizzato entro 4 giorni
  • La temperatura ottimale di utilizzo è compresa tra 2°C e 7°C
Marchio: Debic
DisponibilitàDisponibile
ClientelaCioccolateria, Gelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

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