"DALLAGIOVANNA" UNIQUA BIANCA TIPO 1 KG 1
DALLAG038000201
"DALLAGIOVANNA" UNIQUA BIANCA TIPO 1 KG 1
UNIQUA rispecchia i sapori a tutto tondo di una volta. Come allora, mantiene inalterati tutti i componenti del chicco di grano, i macronutrienti e il germe. Contiene molte più fibre e sali minerali delle farine di tipo 0 e 00.

TIPO 1 PER:Grissini, Cracker, Piadine, Pizze e focacce a lievitazione veloce, Pasta frolla, Pan di Spagna, Bigné, Plum Cake.

W 180

Marchio: Dallagiovanna
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Retail Consumer

"DALLAGIOVANNA" UNIQUA BLU TIPO 1 KG 1
DALLAG038000401
"DALLAGIOVANNA" UNIQUA BLU TIPO 1 KG 1
UNIQUA rispecchia i sapori a tutto tondo di una volta, quando una era la farina e tanti i modi per utilizzarla. Come allora, mantiene inalterati tutti i componenti del chicco di grano, i macronutrienti e il germe. Contiene molte più fibre e sali minerali delle farine di tipo 0 e 00.

TIPO 1 PER:Biga e lievito madre, Pizze e focacce a lunga lievitazione, Panettone, Colomba, Brioches, Croissant.

W 390

"DALLAGIOVANNA" UNIQUA GIALLO TIPO 1 KG 1
DALLAG038000301
"DALLAGIOVANNA" UNIQUA GIALLO TIPO 1 KG 1
Uniqua rispecchia i sapori a tutto tondo di una volta. Come allora, mantiene inalterati tutti i componenti del chicco di grano, i macronutrienti e il germe. Contiene molte più fibre e sali minerali delle farine di tipo 0 e 00.

Tipo 1 per: Rinfresco del lievito, Tutti i tipi di pane, Pizze e focacce a media lievitazione, Pasta sfoglia, Croissant, Veneziane, Pasta fresca.

W 300

"DALLAGIOVANNA" UNIQUA ROSSA INTEGRALE KG 1
DALLAG038000501
"DALLAGIOVANNA" UNIQUA ROSSA INTEGRALE KG 1
Uniqua rispecchia i sapori a tutto tondo di una volta. Come allora, mantiene inalterati tutti i componenti del chicco di grano, i macronutrienti e il germe. Contiene molte più fibre e sali minerali delle farine di tipo 0 e 00.

Farina integrale ideale per Pani rustici, Panettone, Brioches, Croissant, Colomba, Pasta fresca.

W 400

Marchio: Dallagiovanna
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Retail Consumer

"DALLAGIOVANNA" UNIQUA VERDE TRITORDEUM KG 1
DALLAG038000001
"DALLAGIOVANNA" UNIQUA VERDE TRITORDEUM KG 1
UNIQUA rispecchia i sapori a tutto tondo di una volta. Come allora, mantiene inalterati tutti i componenti del chicco di grano, i macronutrienti e il germe. Contiene molte più fibre e sali minerali delle farine di tipo 0 e 00.

È un cereale innovativo, incrocio naturale tra orzo selvatico e grano duro.

È coltivato in filiera controllata con tecniche di agricoltura sostenibile.

Ricco di polifenoli e minerali, fonte di fibre e luteina, è ideale per una sana alimentazione.

È povero di zuccheri ed è molto più digeribile.

Ha una buona resa in lavorazione, grazie all’assorbimento dei liquidi.

*BUDINO DI RISO PRONTO COTTURA GR 90 PZ 36
LIZZI00000S006
*BUDINO DI RISO PRONTO COTTURA GR 90 PZ 36
Tartella di pasta frolla con un morbido ripieno di crema e riso.

Cottura: 23/24 min. - 180°

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*CHIOCCIOLA CREMA E UVETTA 93 GR PZ 60
VANDE0000024654
*CHIOCCIOLA CREMA E UVETTA 93 GR PZ 60
Invitante chiocciola di pasta sfogliata lievitata con un generoso ripieno di crema e uvetta sultanina.

Peso: 93 gr
Tempi di scongelamento: 30 minuti
Modalità di cottura: 20/25 minuti a 160/180°C

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

Maggiori informazioni

*CHIOCCIOLA PERLE DI ZUCCHERO E CREMA 120GR PZ36
VANDE0000049713
*CHIOCCIOLA PERLE DI ZUCCHERO E CREMA 120GR PZ36
Chiocciola al burro guarnita con crema pasticcera e perle di zucchero. La particolarità di queste perle è che non si sciolgono in cottura rimanendo così piacevolmente croccanti al palato.

Peso: 120 gr
Tempi di scongelamento: 30 minuti
Modalità di cottura: 20/25 minuti a 170/190°C

Marchio: Vandemoortele
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

*CIAMBELLINA GR 60 PZ 40
LIZZI00000H052
*CIAMBELLINA GR 60 PZ 40
Prodotto di pasta lievitata e fritta. Può essere tagliato in orizzontale e farcito oppure siringato in diversi punti.

Scongelamento: 2 ore

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*CIAMBELLINA MIGNON GR 20 PZ 125
LIZZI00000H050
*CIAMBELLINA MIGNON GR 20 PZ 125
Prodotto di pasta lievitata. Può essere tagliato in orizzontale e farcito oppure siringato in diversi punti a discrezione dell’operatore.

Scongelamento: 1,5 ore

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*CIPOLLA CONGEL FETTE 4X2,5KG
OROGEL310097
*CIPOLLA CONGEL FETTE 4X2,5KG
Prodotto raccolto, lavorato e congelato. Senza altri ingredienti né additivi aggiunti. Coltivato e raccolto in Emilia-Romagna e Veneto con cura e dedizione. Tutta la bontà di un prodotto naturale e fresco con la praticità del pronto uso.
Marchio:  
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

 

  • Cipolle Orogel
*CODA D’ARAGOSTA GRANDE 105 GR PZ 75
AKA015
*CODA D’ARAGOSTA GRANDE 105 GR PZ 75
Nota anche con il nome di Apollino, è molto più grande della sfogliatella riccia. Si caratterizza per la forma allungata, simile al crostaceo da cui prende il nome. Da farcire con con crema pasticcera o chantilly per un gusto più ricco, è subito riconoscibile dall’amarena sul dorso.

Modalità di cottura: 30-35 min a 180°C

Marchio: Viva Dolce
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

Maggiori informazioni

*CODA D’ARAGOSTA MEDIA 60 GR KG 7
AKA011
*CODA D’ARAGOSTA MEDIA 60 GR KG 7
Nota anche con il nome di Apollino, è molto più grande della sfogliatella riccia. Si caratterizza per la forma allungata, simile al crostaceo da cui prende il nome. Da farcire con con crema pasticcera o chantilly per un gusto più ricco, è subito riconoscibile dall’amarena sul dorso.

Modalità di cottura: 25-30 min a 180°C

Marchio: Viva Dolce
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

Maggiori informazioni

*CODA D’ARAGOSTA MICRO 25 GR KG 7
AKA014
*CODA D’ARAGOSTA MICRO 25 GR KG 7
Nota anche con il nome di Apollino, è molto più grande della sfogliatella riccia. Si caratterizza per la forma allungata, simile al crostaceo da cui prende il nome. Da farcire con con crema pasticcera o chantilly per un gusto più ricco, è subito riconoscibile dall’amarena sul dorso.

Modalità di cottura: 20-25minuti a 180°C

Marchio: Viva Dolce
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

Maggiori informazioni

*CODA D’ARAGOSTA MIGNON 30 GR KG 7
AKA012
*CODA D’ARAGOSTA MIGNON 30 GR KG 7
Nota anche con il nome di Apollino, è molto più grande della sfogliatella riccia. Si caratterizza per la forma allungata, simile al crostaceo da cui prende il nome. Da farcire con con crema pasticcera o chantilly per un gusto più ricco, è subito riconoscibile dall’amarena sul dorso.

Modalità di cottura: 20-25 minuti a 180°C

Marchio: Viva Dolce
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

Maggiori informazioni

*CONCHIGLIA PRONTO COTTURA GIANDUIA GR 80 PZ 75
LIZZI00000Q124
*CONCHIGLIA PRONTO COTTURA GIANDUIA GR 80 PZ 75
Prodotto di pasta sfoglia di prima qualità dalla forma a conchiglia ripieno di cremagianduia.

Scongelamento: 45/60 minuti

Modalità di cottura: 20/24 minuti a 190/200°

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*CONCHIGLIA PRONTO COTTURA LATTE PANNA GR 80 PZ 75
LIZZI00000Q125
*CONCHIGLIA PRONTO COTTURA LATTE PANNA GR 80 PZ 75
Prodotto di pasta sfoglia di prima qualità dalla forma a conchiglia ripieno di crema latte panna.

Scongelamento: 10/20 minuti

Modalità di cottura: 20/24 minuti a 190/200°

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*CORNETTO ALBERGO PRELIEVITATO ALBICOCCA GR 48 PZ 72
LIZZI00000G035
*CORNETTO ALBERGO PRELIEVITATO ALBICOCCA GR 48 PZ 72
Prodotto ottenuto da un impasto contenente burro e laminato con margarina vegetale di prima qualità.

Scongelamento: 10/20 minuti

Modalità di cottura: 15/18 minuti a 180/190°

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*CORNETTO ALBERGO PRELIEVITATO GIANDUIA GR 48 PZ 72
LIZZI00000G037
*CORNETTO ALBERGO PRELIEVITATO GIANDUIA GR 48 PZ 72
Prodotto ottenuto da un impasto contenente burro e laminato con margarina vegetale di prima qualità.

Scongelamento: 10/20 minuti

Modalità di cottura: 15/18 minuti a 180/190°

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*CORNETTO ALBERGO PRELIEVITATO LUCIDATO GR 43 PZ 72
LIZZI00000G031
*CORNETTO ALBERGO PRELIEVITATO LUCIDATO GR 43 PZ 72
Prodotto ottenuto da un impasto contenente burro e laminato con margarina vegetale di prima qualità.

Scongelamento: 10/20 min.Cottura: 15/18 min. - 180/190°

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*CORNETTO DA LIEVITARE ALBICOCCA GR 70 PZ 100
LIZZI00000A001
*CORNETTO DA LIEVITARE ALBICOCCA GR 70 PZ 100
Prodotto ottenuto da un impasto contenente burro e laminato con margarina vegetale di prima qualità.

Lievitazione: 8/12 ore

Modalità di cottura: 16/18 minuti a 180/190°

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*CORNETTO DA LIEVITARE CURVO GR 60 PZ 100
LIZZI00000A003
*CORNETTO DA LIEVITARE CURVO GR 60 PZ 100
Prodotto ottenuto da un impasto contenente burro e laminato con margarina ve-getale di prima qualità.

Lievitazione: 8/12 ore

Modalità di cottura: 16/18 minuti a 180/190°

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*CORNETTO DA LIEVITARE DRITTO GR 60 PZ 100
LIZZI0000A004
*CORNETTO DA LIEVITARE DRITTO GR 60 PZ 100
Prodotto ottenuto da un impasto contenente burro e laminato con margarina vegetale di prima qualità.

Lievitazione: 8-12 ore

Modalità di cottura: 16-18 minuti a 180-190°

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria

*CORNETTO DA LIEVITARE INTEGRALE VUOTO GR 60 PZ 100
LIZZI00000A007
*CORNETTO DA LIEVITARE INTEGRALE VUOTO GR 60 PZ 100
Prodotto ottenuto da un impasto contenente burro e laminato con margarina vegetale di prima qualità.

Lievitazione: 8/12 ore

Modalità di cottura: 16/18 minuti a180/190°

Marchio: LIZZI
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria