Laudadio Teglio nel 1850 apre a Genova un’azienda per l’importazione di pesce salato: è l’inizio della storia di Icat Food. Nel1975 Icat Food inizia a distribuire il marchio spagnolo Consorcio fondato da Giacomo Croce a Madrid come consorzio di pescatori spagnoli di tonno del mar Cantabrico. Nel 1985 viene acquisito il marchio Moro, creato nel 1912, e lo storico marchio Angelo Parodi, fondato nel 1888. Nel 2011 acquisizione, dal gruppo spagnolo Deoleo, del marchio Alisa, olive nere e verdi che rappresentano il top della produzione iberica. La missione di Icat Food: Essere l’azienda degli Esperti del mare, nel rispetto dell’ecosistema marino e del prodotto stesso, attraverso un perfetto equilibrio tra intuizione, innovazione da una parte e rispetto e fedeltà della tradizione dall’altra. Valori: Nel corso della lunga esperienza maturata nel settore ittico, Icat Food è sempre stata guidata dai principi di onestà, trasparenza e correttezza nello svolgimento dell’attività d’impresa, alla luce dell’attenzione da parte dell’opinione pubblica ai temi della Corporate Governance e della sostenibilità del settore ittico.

Schede prodotti presenti nel catalogo-online:

OLIVE NERE DENOCCIOLATE KG 5
RIZZI0000103020
OLIVE NERE DENOCCIOLATE KG 5
Le olive nere di origine andalusa, selezionate con cura e garantite nella qualità.

Simbolo di convivialità e allegria, protagoniste di ogni festa e irrinunciabili negli aperitivi con gli amici, le olive verdi e nere Rizzi sono le regine della versatilità: perfette da consumare in compagnia, ideali per i cocktail e indispensabili nella preparazione di ricette sia tradizionali che di alta cucina, arricchiscono di sapore e di valore nutritivo ogni piatto.
Un mondo di tesori, nel gusto intenso e naturale del mediterraneo.

Marchio: IcatFood
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria

OLIVE VERDI DENOCCIOLATE KG 5
RIZZI0000103021
OLIVE VERDI DENOCCIOLATE KG 5
Le olive verdi di origine andalusa, selezionate con cura e garantite nella qualità.

Simbolo di convivialità e allegria, protagoniste di ogni festa e irrinunciabili negli aperitivi con gli amici, le olive verdi e nere Rizzi sono le regine della versatilità: perfette da consumare in compagnia, ideali per i cocktail e indispensabili nella preparazione di ricette sia tradizionali che di alta cucina, arricchiscono di sapore e di valore nutritivo ogni piatto.
Un mondo di tesori, nel gusto intenso e naturale del mediterraneo.

Marchio: IcatFood
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Panetteria, Pasticceria, Pizzeria

TONNO DONZELA GR 1000X12 BUSTE SEMI
ICAT00000169004
TONNO DONZELA GR 1000X12 BUSTE SEMI
Tonno prima scelta conservato in olio di semi di girasole. Questo Tonno viene pescato con reti a circuizione senza l'utilizzo di FAD (Fish Aggregate Device).

A partire dalla seconda metà del secolo scorso l’impiego sempre più diffuso di alcuni strumenti e tecniche particolarmente invasive hanno messo in pericolo l’ecosistema e la varietà delle specie marine in modo irrimediabile. In questo ambito, dunque, i tradizionali principi etici e professionali si arricchiscono di ulteriori elementi riguardanti il controllo etico della filiera produttiva, finalizzato ad accertare la sostenibilità delle attività di pesca.

Confezione facile da aprire, sicura e comoda da conservare, la busta è leggera, poco ingombrante e facile da smaltire.

INGREDIENTI:

Tonno (Katsuwonus pelamis), olio di semi di girasole, sale.

Marchio: IcatFood
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Pizzeria

TONNO OLIO GIRASOLE 1730 OCEAN OS
ICAT0000136051C
TONNO OLIO GIRASOLE 1730 OCEAN OS
Tonno conservato in olio di semi di girasole. Questo Tonno viene pescato con reti a circuizione senza l'utilizzo di FAD (Fish Aggregate Device).

A partire dalla seconda metà del secolo scorso l’impiego sempre più diffuso di alcuni strumenti e tecniche particolarmente invasive hanno messo in pericolo l’ecosistema e la varietà delle specie marine in modo irrimediabile. In questo ambito, dunque, i tradizionali principi etici e professionali si arricchiscono di ulteriori elementi riguardanti il controllo etico della filiera produttiva, finalizzato ad accertare la sostenibilità delle attività di pesca.


INGREDIENTI:

Tonno (Katsuwonus pelamis), olio di semi di girasole, sale.

Marchio: IcatFood
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Pizzeria

TONNO OLIO OLIVA GR 1730 DONZELA
ICAT00000166073
TONNO OLIO OLIVA GR 1730 DONZELA
Tonno prima scelta, qualità Pinne Gialle, conservato in olio di oliva che ne esalta il sapore. Questo Tonno viene pescato con reti a circuizione senza l'utilizzo di FAD (Fish Aggregate Device).

La “flotta di Donzela” è presente nei mari più pescosi del mondo, segue le stagioni e le correnti giuste per mettere a frutto tecniche di pesca moderne e razionali, ottimizzando il lavoro dei pescherecci e dimostrando che prodotto di qualità non è necessariamente un sinonimo di prodotto costoso.

INGREDIENTI:

Tonno Yellowfin (THUNNUS ALBACARES), olio di oliva, sale.

Marchio: IcatFood
DisponibilitàDisponibile
ClientelaHo.re.ca, Pasticceria, Pizzeria