BFL Bakery Future Lines si presenta nel mercato del bakery internazionale con una vasta gamma di prodotti: lievito naturale, mix per pasticceria e per panificazione, margarine, creme e surrogati di cioccolato; ma il “core business” dell'azienda è il “Lievito Naturale”. Avvalendosi della tecnologia più avanzata e di nuovi e rivoluzionari procedimenti di produzione, BFL ha compiuto un salto verso il futuro nell'offerta dei semilavorati. Il nuovo standard BFL nasce dalla lunga esperienza nel settore della pasticceria e della panificazione artigianale, a livello europeo, dei suoi tecnici e dei suoi commerciali. La loro profonda conoscenza del mercato permette di individuare in anticipo le vostre esigenze e di trovare le migliori soluzioni per rendere disponibili pro­dotti di qualità che rendano sempre più semplice e produttivo il vostro lavoro, tutto questo senza dimenticare la qualità ed i sapori che appartengono alla più classica ­tra­di­zio­ne italiana. È nel campo della lievitazione naturale, ancora oggi il migliore metodo per panificare, che il laboratorio BFL ha ottenuto con Avant i maggiori successi, rendendo accessibile a tutti, sia artigiani che industria, in maniera semplice e senza possibilità di errore, questo meraviglioso prodotto della natura. Avant è una linea di lieviti naturali pronti all'uso, che si presentano come normali farine e che, una volta introdotti nell'impasto, danno gli stessi risultati della migliore “madre”. Insomma, BFL ha iniziato una nuova era, ha creato "i prodotti di domani per l'artigiano di oggi".

Schede prodotti presenti nel catalogo-online:

CREMELITE BIANCA KG 10
BFL00000000C170
CREMELITE BIANCA KG 10
Crema bianca con sapore particolarmente delicato di vaniglia. Prodotto versatile adatto per essere aromatizzato a piacere.

Zucchero, grassi ed oli vegetali (palma , girasole), siero di latte in polvere, lattosio, latte scremato in polvere, lecitina di soia, aroma. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Marchio: BFL
DisponibilitàDisponibile
ClientelaGelateria, Ho.re.ca, Pasticceria

DOLCELITE CROISSANT INTEGRALE KG 15
BFL00000000B554
DOLCELITE CROISSANT INTEGRALE KG 15
Dolcélite Croissant 1000 Integrale è un mix per croissant di formulazione tradizionale, a base di lievito naturale con funzione di prelievito per conferire al prodotto finito maggior morbidezza, massimo sviluppo, ma minor consumo di zuccheri in fase di lievitazione.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "0", farina di frumento integrale, zucchero, grasso vegetale in polvere, lievito naturale in polvere di farina di grano tenero tipo "0", sale, latte scremato in polvere, tuorlo d'uovo in polvere, aromi, alfa amilasi, colorante: betacarotene, agente di trattamento della farina: acido L ascorbico.

Marchio: BFL
DisponibilitàDisponibile
ClientelaPasticceria

 

  • Ricetta Croissant Integrale